消費者認可的品牌-可魚可飯酸菜魚四年扶持300多位創業者

酸菜魚是川渝地區的名菜之一，而後流行全國。有一個品牌卻在原有酸菜魚基礎上創新，給我們帶來了有特色的酸菜魚，它是誰呢？它就是可魚可飯。

“可魚可飯”成立於2017年，是杭州膳策食品科技有限公司旗下的餐飲連鎖品牌，以“老壇酸菜魚、公舉番茄魚、果香檸檬魚、金湯酸菜魚、青青花椒魚、跳跳麻香魚”等為特色經營的品牌連鎖店。截至2021年中旬，全國各地共有300多家可魚可飯加盟店。

可魚可飯倡導健康、時尚的飲食理念，秉承“美味、快速、時尚”的產品理念，堅持以品質為中心，以顧客為核心，倡導“正餐快餐化”的經營理念，力求成為快速餐飲行業的知名項目。

“店面小，減人工，操作簡”是可魚可飯的顯著特點，大大解決目前餐飲經營過程中常見的痛點，在傳統酸菜魚大份、傳統、產品老化、製作複雜、單價高的基礎上,可魚可飯對傳統酸菜魚的基礎上進行了大膽革新，讓“大份變小份”,“正餐變快餐”，“粗糙變小美”，“高價變低價”在全國市場上颳起了創業風潮。

1、半成品到店

總部中央廚房當天提前做好魚的宰殺、切片，成品冷鏈配送到各門店。

2、料包化操作

所有料包做成標準配送，廚房無需大廚即可快速操作。

3、3分鐘出餐

把酸菜魚做成小份賣，一斤魚可以做兩份酸菜魚，人均只需要20元。大大提高了運營效率，3分鐘就能上菜。

可魚可飯的總部研製團隊不忘初心，多次深入川渝探索食材源頭，尋覓最正宗的食材。經過不斷的悉心研製和創新，研製出口味獨特的酸菜魚。

隨着社會的不斷髮展，人們對飲食的要求也越來越高，人們也在追求更健康、更美味的食物，作為一款新流行於市面上的美食——可魚可飯酸菜魚一經推出，就贏得了廣闊消費者的喜歡。價格實惠，享用美食。

可魚可飯在傳統上面進行創新，經過總部研發團隊的不斷研究，研發出了適合年輕人的一款產品。順應時代發展需求，更適合現在人們對食物的要求，滿足顧客新的需求，創造了合適當下需求的新品類，讓消費者花很少的等待時間就能吃到自己想要吃的美味，花二十多塊錢就能吃飽吃好，滿足了顧客的各項需求。

在每一個可魚可飯店鋪前，總能看到排着長長的隊伍，那麼多消費者寧願等待，只為吃到自己想吃的美味，可見消費者對可魚可飯的喜愛已經非同一般。

一、可魚可飯為什麼受歡迎

出色的產品呈現

富有心意且高標準的品質，研發多種口味酸菜魚，滿足不同客户口味需求，配以新鮮醃製無刺魚片，鮮嫩順滑，酸菜比魚更好吃。

專業的運營團隊

標準化的產品操作和服務流程，完善的人員培訓和績效制度，單店營收和利潤的及時追蹤與方案管理。

完善的品牌團隊

公司配備品牌、資源、財務、研發、後勤、商務等完善的組織架構，為門店營運提供強有力的後勤保障。

二、開店制勝的祕密武器

專業選址團隊

協助合作商進行店面選址評估並輔助談判。

核心原料供貨

祕製醬料和食材由總部統一配送。

品控研發

不定期巡店督導和新品研發並推廣到店。

品牌形象統一

總部的品牌團隊統一設計。

運營支持

免費外賣代運營，多渠道發力。

人才支持

總部免費提供各崗位人員招聘和培訓，督導駐店巡視。

可魚可飯致力於品牌的提升和傳播，為加盟商帶來更多的創業商機。