![剁椒紅蘿燉老鴨怎麼做-剁椒紅蘿燉老鴨的做法]( "剁椒紅蘿燉老鴨怎麼做-剁椒紅蘿燉老鴨的做法")
- “週末回家，媽媽給燉了鴨肉，感覺特備好吃。記得小時候盼望過年，是因為過年有肉吃。現在人們物質生活普遍提高了，肉可以天天吃到，但是享受與家人相聚的日子和媽媽做的飯菜，仍然是我生活的一種追求！願天下母親健康常在，一道美味的“剁椒紅蘿燉老鴨”獻給大家。”食材明細主料鴨肉（50...
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![家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法]( "家常剁椒魚頭怎麼做-家常剁椒魚頭的做法")
- 食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大葱（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開，放老酒，生抽，鹽，加入姜蒜片，大葱段，醃製10分鐘2、把剩下...
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![玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做-玉米蘿蔔燉老鴨的做法]( "玉米蘿蔔燉老鴨怎麼做-玉米蘿蔔燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）玉米（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨，剁成小塊2、冷水下鍋，加料酒、薑片焯水3分鐘，温水洗淨浮沫3、鴨肉放入高壓鍋中、加水、料酒、生抽...
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![剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做]( "剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做")
- “這幾天好熱，做什麼都不順手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗吶！不過，飯還得做，還得吃，今天特地做了這個菜，果然超級下飯，本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊！”食材明細主料鴨肫（4個）葱薑蒜（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![剁椒燉魚怎麼做-剁椒燉魚的做法]( "剁椒燉魚怎麼做-剁椒燉魚的做法")
- 食材明細主料魚（1000g）剁椒（250g）輔料生抽（2勺）老抽（2勺）鹽（適量）料酒（2勺）陳醋（少許）葱（2顆）大蒜頭（3顆）生薑（1顆）香菜（2顆）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燉魚的做法步驟1、魚2斤，魚是釣的羅菲小白條2、鍋內放油，加入鹽大火燒熱3、把魚放鍋裏煎，2面都煎金黃4、2面煎至金黃色5、加料酒，生抽...
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![剁椒蒸鴨腿怎麼做-剁椒蒸鴨腿的做法]( "剁椒蒸鴨腿怎麼做-剁椒蒸鴨腿的做法")
- “民間常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨腿蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所以鴨腿...
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![剁椒魚頭的家常做法]( "剁椒魚頭的家常做法")
- 魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來説，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來説説剁椒魚頭的家常做法吧！一、剁椒魚頭剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭...
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![剁椒黃鴨叫怎麼做-剁椒黃鴨叫的做法]( "剁椒黃鴨叫怎麼做-剁椒黃鴨叫的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（適量）輔料朝天椒（適量）大紅椒（適量）大蒜子（適量）生薑（適量）剁辣椒（適量）粉絲（適量）啤酒（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蒸魚豉油（適量）葱花（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黃鴨叫的做法步驟1、黃骨魚適量，掐斷魚的下巴，用手撕開後摘去內臟和魚腮後洗淨備用。2、朝...
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![蘿蔔紅燒老鴨怎麼做-蘿蔔紅燒老鴨的做法]( "蘿蔔紅燒老鴨怎麼做-蘿蔔紅燒老鴨的做法")
- “湯汁濃郁，蘿蔔軟爛清甜，鴨肉鮮香，非常的美味下飯！”食材明細主料蘿蔔（一根）香菜（少許）老鴨（（熟的））輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔紅燒老鴨的做法步驟1、備好食材：如圖，蘿蔔去皮切成滾刀塊，鴨肉備好。2、香菜備好。3、熱鍋冷油，下蘿蔔塊翻...
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![剁椒鴨腿怎麼做-剁椒鴨腿的做法]( "剁椒鴨腿怎麼做-剁椒鴨腿的做法")
- “很多時候我們都是害怕鴨子的腥味，其實，只要處理得當，鴨子菜可是物美價廉的好菜。今天的這道【剁椒鴨腿，做了很久了，自我感覺不但味道鮮美，而且非常的下飯。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料鴨腿（2個約500克）輔料姜葱蒜（適量）配料花椒（適量）大料（1個）香葉（1片）桂皮（一塊）剁椒（25...
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![酸蘿蔔燉老鴨怎麼做-酸蘿蔔燉老鴨的做法]( "酸蘿蔔燉老鴨怎麼做-酸蘿蔔燉老鴨的做法")
- “鴨肉清熱去火，搭配酸菜燉出來的湯清爽不油膩。一定一定要用老鴨才好，它的湯油脂層很少很少，肉質也幾乎是純瘦，幾乎沒有肉鴨的那種肥膘，肉鴨子是燉不出這味兒的。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料酸蘿蔔（半個）酸菜（少許）泡姜（少許）新鮮姜（少許）豬油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸...
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![蟲草花蘿蔔燉老鴨怎麼做-蟲草花蘿蔔燉老鴨的做法]( "蟲草花蘿蔔燉老鴨怎麼做-蟲草花蘿蔔燉老鴨的做法")
- “寒冷的冬日，煲上一鍋熱湯最好了，簡單、温暖又滋補。這個週末煲的是蟲草花蘿蔔燉老鴨，水鴨，益氣補虛、滋陰潤燥，對一些體質弱、易上火的人羣吃更是好。這道湯裏，我放了些蟲草花，這東西一放營養真是多，補腎又抗衰，提高免疫力，身體更壯實。蟲草花，屬於一種真菌類，雖然跟冬蟲夏草不搭邊...
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![家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做]( "家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做")
- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料葱花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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![剁椒水蘿蔔燉小石斑怎麼做-剁椒水蘿蔔燉小石斑的做法]( "剁椒水蘿蔔燉小石斑怎麼做-剁椒水蘿蔔燉小石斑的做法")
- “少爺他爹挑食的厲害，只有做他喜歡的口味他才吃，要不就不吃。少爺他爹喜歡吃辣，就放了剁椒來燉，吃不了辣的，不放剁椒味道也很好。”食材明細主料小石斑（4條）水蘿蔔（1個）輔料剁椒（3匙）食用油（1匙）調料葱（小許）花椒（小許）食鹽（2g）白糖（小許）醋（10g）生抽（10g）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燉（工藝...
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![剁椒鴨胗的做法 【貴州】剁椒鴨胗 剁椒鴨胗怎麼做]( "剁椒鴨胗的做法 【貴州】剁椒鴨胗 剁椒鴨胗怎麼做")
- “貴州剁椒鴨胗剁椒是一種非常百搭的食材和調味料，和鴨胗的搭配真是好極了！”食材明細主料鴨胗（五個）剁椒（30克）輔料鹽（少許）雞粉（適量）姜（八片）胡椒粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（四分之一茶匙）白酒（一茶匙半）花椒（20粒）青蒜（兩根）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒鴨胗的做法步驟1、準備食材2、...
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![剁椒蘿蔔怎麼做-剁椒蘿蔔的做法]( "剁椒蘿蔔怎麼做-剁椒蘿蔔的做法")
- “母親節，能為媽媽做點什麼？一束美麗的康乃馨，一句感恩的祝福，一個温暖的擁抱，一桌營養健康的家常飯。蘿蔔一年四季皆可食用，可生食，亦可熟食；可炒可燉可醃可煮，物美價廉，是藥食同源的好食材，還有“平民小人蔘”一説。白蘿蔔富含鈣、維生素C、蛋白質等營養素，其中的水分在95%以上，特別...
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![剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做]( "剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做")
- “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐料調料，甚是一流。”食材明細主料鳳爪（約400克）輔料剁椒（1...
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![剁椒鴨血怎麼做-剁椒鴨血的做法]( "剁椒鴨血怎麼做-剁椒鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（500g）蒜（10g）香菜（5g）剁椒（5g）輔料澇汁（2勺）蠔油（0.5勺）糖（0.5匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒鴨血的做法步驟1、準備原材料鴨血、蒜、香菜備用2、取出鴨血洗淨瀝乾水份切成0.5釐米厚度的片狀3、鍋中燒開水將鴨血焯水4、焯好水的鴨血立即放人冷水中過涼5、處...
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![紅棗雷筍燉老鴨怎麼做-紅棗雷筍燉老鴨的做法]( "紅棗雷筍燉老鴨怎麼做-紅棗雷筍燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）雷筍（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗雷筍燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。3、雷筍焯水後切細長條。4、鴨肉、筍、紅棗、姜（拍扁）、水放入高壓鍋中，蓋...
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![剁椒蘿蔔頭的做法 鴻運當頭--紅運蘿蔔頭 剁椒蘿蔔頭怎麼做]( "剁椒蘿蔔頭的做法 鴻運當頭--紅運蘿蔔頭 剁椒蘿蔔頭怎麼做")
- “鴻運，開啟和諧富貴生活，萬事順暢，好運連連.這個名詞，大多都用魚頭來做菜，今天我想弄點新花樣，減少大魚大肉的日子，吃素的對身體好噢！~~我這道的景象不用多説，一看就知道有多“鴻”在蘿蔔的當頭上哈。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕...
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![紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法]( "紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法")
- “這種做法是老媽獨創的，現在我把詳細步驟和大家分享，做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的，很好吃，只吃一些精華的腿肉和翅膀，其它的煲完湯後，多攢幾次再煉一次湯，可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨（半隻）紅菇（30克）輔料生薑（一小塊）苟杞（一小把）配料鹽（適量）醋（2-3滴）清淡（口味）...
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![剁椒燉海皇魚的做法 【剁椒燉海皇魚】 剁椒燉海皇魚怎麼做]( "剁椒燉海皇魚的做法 【剁椒燉海皇魚】 剁椒燉海皇魚怎麼做")
- 食材明細主料海皇魚（適量）輔料剁椒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）配料醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燉海皇魚的做法步驟1、材料：海皇魚、剁椒、葱薑蒜。2、把魚洗淨，葱薑蒜切碎。3、起鍋熱油、爆香葱薑蒜。4、放入剁椒煸...
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![剁椒蒸鴨血怎麼做-剁椒蒸鴨血的做法]( "剁椒蒸鴨血怎麼做-剁椒蒸鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（一盒）剁椒（30克）輔料蒜（適量）葱（適量）雞粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙半）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鴨血的做法步驟1、準備食材2、切末，葱白切段，葱綠切葱花3、將葱白平鋪在盤子底部，鴨血切片擺盤4、起油鍋倒入適量底油下蒜末，剁椒炒香，加入三分之一茶匙雞粉...
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![香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法]( "香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊（用了半隻）。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水，温水洗淨。4、鴨肉放入高壓鍋中，香菇和浸泡的水也放入，加料...
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![白蘿蔔紅棗老鴨湯怎麼做-白蘿蔔紅棗老鴨湯的做法]( "白蘿蔔紅棗老鴨湯怎麼做-白蘿蔔紅棗老鴨湯的做法")
- “初秋天氣轉涼，上班一族工作忙碌緊張，沒有更多時間做美食，所以我選擇電壓力鍋版老鴨湯，同樣可以享受美味，疼愛自己！”食材明細主料鴨子（半隻）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（數顆）香菇（數顆）葱（適量）八角（一個）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白蘿蔔紅棗老鴨湯的做法步驟1、...
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味味甜
