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關於完美的大理石紋芝士蛋糕的餐飲百科

大理石紋芝士蛋糕的做法 完美的大理石紋芝士蛋糕 大理石紋芝士蛋糕怎麼做
  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 完美的大理石紋芝士蛋糕 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料乳酪(125G)牛奶(120G)色拉油(30G)低粉(60G)糖(70G)雞蛋(5個)檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌機攪拌。3、3、牛奶加入攪拌機攪拌。4、4、拌機攪拌均勻。5、5、倒出攪拌好的芝士糊倒...
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自制大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:25雞蛋:2個奶油奶酪:200輔料糖:60淡奶油:105巧克力:10具體步驟1.準備好材料2.將蛋黃和蛋白分開在蛋黃液中加入奶油奶酪3.攪拌均勻後加入30g糖用打蛋器攪拌均勻4.倒入低粉5.攪拌均勻後放入100ml淡奶油...
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咖啡大理石紋蛋糕怎麼做-咖啡大理石紋蛋糕的做法
  • 咖啡大理石紋蛋糕怎麼做-咖啡大理石紋蛋糕的做法

  • “給蛋糕加些紋路,混合些口味。紋路不一定能形成得很漂亮。”食材明細主料原味:低筋粉(25克)原味:蛋黃一個(15克)原味:果味牛奶(25克)原味:白醋(1/2tsp)原味:白糖(5克)輔料咖啡味:低筋粉(30克)咖啡味:蛋黃一個(12克)咖啡粉:一條(13克)咖啡味:老抽醬油(哈哈,增色,加點鹹味)(5ml)咖啡味:紅糖(12克)咖啡味:水(15克...
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可可大理石紋蛋糕卷怎麼做-可可大理石紋蛋糕卷的做法
  • 可可大理石紋蛋糕卷怎麼做-可可大理石紋蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(100克)玉米油(50克)低粉(95克)可可粉(10克)輔料白糖(20克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可大理石紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材料備用。2、蛋白部分入無油無水盆裏。3、蛋黃部分加入玉米油和酸奶。4、低粉過篩加入蛋黃裏攪拌。5、攪拌至無...
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抹茶大理石免烤芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石免烤芝士蛋糕的做法
  • 抹茶大理石免烤芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石免烤芝士蛋糕的做法

  • “一款小清新的蛋糕,綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路,帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路,真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後,味道更濃郁。一塊蛋糕,可以嚐到抹茶的清新,奶酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚實,味道超級豐富。原方來自福田淳子,稍作改變。”食材明...
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大理石紋蛋糕怎麼做-大理石紋蛋糕的做法
  • 大理石紋蛋糕怎麼做-大理石紋蛋糕的做法

  • “家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了,可是也想有所變化啊,便發揮了可可粉的作用,拌了兩種顏色的蛋糕糊,簡單攪和一下,烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦,切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋,還有那吃起來豐富而有變化的口感”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)白砂糖(蛋黃5g...
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“甜夢”大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • “甜夢”大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:200細砂糖(混入芝士):20細砂糖(混入蛋清):40動物性鮮奶油:100雞蛋:2個低筋麪粉:25輔料黑巧克力動物性鮮奶油(裱花用):10具體步驟1.奶油芝士(creamcheese,並不是黃油butter,初學者一定要分清楚!)常温下軟化,也可...
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大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法
  • 大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法

  • “大理石紋蛋糕,做法一點都不難,成品的切面卻很好看,有層次、不呆板,而且雙重口味,非常不錯!”食材明細主料蛋糕粉(70g)可可粉(10克)白砂糖(80g)植物油(35g)雞蛋(5個)牛奶(35g)輔料檸檬汁(10ml)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材:蛋糕粉、可可粉、雞蛋、...
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——滑嫩香濃,最特別的一款芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕怎麼做-大理石芝士蛋糕的做法 大理石芝士蛋糕
大理石芝士蛋糕怎麼做-大理石芝士蛋糕的做法
  • 大理石芝士蛋糕怎麼做-大理石芝士蛋糕的做法

  • “清晨,拉開窗簾、推開窗户。微風吹來,一陣清新、幽香、淡雅的泥土氣息迎面而來。生物在春晨中醒來,展示着生命的可貴、誘人。春晨點染心中的希望,激發着人生的熱情。一款大理石芝士蛋糕送給各位食客”食材明細主料低筋麪粉(30克)奶油奶酪(250克)動物性淡奶油(120克)雞蛋(3個)輔料細...
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大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做
  • 大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做

  • “大理石紋蛋糕杯,隨意的紋路,告別單調的顏色,中間可以放慕斯、酸奶、水果,不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦,冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油(45克)低筋麪粉(165克)細砂糖(80克)牛奶(70克)雞蛋(4個)紅曲粉(2克)輔料酸奶(適量)芒果粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大理石紋蛋糕...
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大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:33奶油芝士:300淡奶油:150輔料奶油:5細砂糖:80黑巧克力:10具體步驟1.奶油芝士隔水融化。2.蛋白蛋清分離,把蛋黃放奶油芝士裏。砂糖少的那個放奶油芝士裏用打蛋器攪拌一起。邊攪拌邊倒入奶油。全部融...
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DIY大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • DIY大理石紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油芝士:200輔料細砂糖:60動物淡奶:105雞蛋:2個低筋粉:25黑巧克力:10彩糖:適量具體步驟1.把所需食材稱量好備用2.雞蛋的蛋黃和蛋清分開,芝士室温軟化後加入20克糖,蛋黃,用打蛋器攪打至順滑無顆粒3.加入過篩後的...
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大理石芝士蛋糕的做法 大理石芝士蛋糕的做法 大理石芝士蛋糕怎麼做
  • 大理石芝士蛋糕的做法 大理石芝士蛋糕的做法 大理石芝士蛋糕怎麼做

  • “大理石芝士蛋糕製作簡單,營養豐富,口感良好。。一直很喜歡芝士蛋糕的濃郁醇厚和巧克力的甜膩滑潤,把這兩種美味合在一起,就是這款大理石芝士蛋糕—大理石般的紋理。”食材明細主料雞蛋(三隻)植物油(40克)低粉(42克)奶油奶酪(250克)淡奶(50克)輔料糖(50克)牛奶(40克)玉米澱粉(8克)酸奶(110克)...
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大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做
  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • “對我來説,芝士蛋糕做為下午茶是最理想的一束陽光,一杯紅茶,一塊cheesecake,慵懶似貓的躺坐在陽台的小沙發上聽聽音樂,寫寫書信,記錄幸福生活的一天(很小資情調喲)”食材明細主料奶油奶酪(150克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)動物性淡奶油(30ML)即溶咖啡粉(1小匙)輔料玉米澱粉(10克)奶香(口味)烤(工藝)...
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美味大理石紋芝士蛋糕(輕)如何做簡單又好吃
  • 美味大理石紋芝士蛋糕(輕)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油(無鹽):50消化餅乾:100奶油奶酪creamcheese:200細砂糖:20雞蛋:2個淡奶油:50低筋麪粉:25細砂糖(打發蛋白):30可可粉(畫千葉紋):適量輔料檸檬汁(奶酪糊):1/2tbs檸檬汁(打發蛋白):幾滴具體步驟1.準備原料。家裏沒有可可了,...
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乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-大理石紋芝士蛋糕
  • 乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-大理石紋芝士蛋糕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油芝士creascheese:350細砂糖(加入芝士):36細砂糖(加入蛋清):75動物性鮮奶油:180雞蛋:3個低筋麪粉:45裝飾材料:黑巧克力:10輔料具體步驟1.來個全家福,所有食材都準備好,馬上開始!2.雞蛋的蛋黃與蛋清分開(盛蛋清的盆...
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大理石輕芝士蛋糕怎麼做-大理石輕芝士蛋糕的做法
  • 大理石輕芝士蛋糕怎麼做-大理石輕芝士蛋糕的做法

  • “這款大理石輕芝士蛋糕因為有了紅曲粉的加入,更有點新年的味道。入口即化、脣齒留香,你一定要試試哦。”食材明細主料奶油奶酪(200克)紅曲粉(1克)低粉(25克)玉米澱粉(15克)雞蛋(4個)白砂糖(75克)鹽(1ml)檸檬汁(2ml)輔料淡奶油(135克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)大理石輕芝士蛋糕的做法...
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抹茶大理石紋芝士怎麼做-抹茶大理石紋芝士的做法
  • 抹茶大理石紋芝士怎麼做-抹茶大理石紋芝士的做法

  • “最近比較忙同時要做好幾個茶歇為了省事就做了這個簡單方便味道也不差不是説要想生活過得去總要帶點綠麼😂”食材明細餅底黃油1(140g)糖粉(125g)食鹽(4g)低筋麪粉(200g)黃油2(30g)芝士層奶油奶酪(400g)細砂糖(40g)淡奶油(400g)白巧克力(160g)吉利丁片(10g)抹茶花紋抹茶粉(3g)熱水(15g)奶香(口味)冷...
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大理石紋芝士蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃
  • 大理石紋芝士蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:350白砂糖:111淡奶油:105雞蛋:3個低筋麪粉:45輔料黑巧克力:10具體步驟1.奶油奶酪室温軟化,蛋清分離2.軟化好的奶油奶酪里加入蛋黃、36g白砂糖和低筋麪粉,攪打至無顆粒3.再加入100g淡奶油,分次加入,邊加邊...
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芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做
  • 芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做

  • “芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)雞蛋(2個)糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士奶酪蛋糕的做法步...
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大理石紋酸奶蛋糕怎麼做-大理石紋酸奶蛋糕的做法
  • 大理石紋酸奶蛋糕怎麼做-大理石紋酸奶蛋糕的做法

  • “清脂的酸奶蛋糕口感鬆軟,多吃不會長胖,比芝士蛋糕還好吃,做法簡單粗暴昨晚想着早起做個蛋糕做早餐,想着給家裏的吃貨老公換個口味,又不想做太甜的蛋糕,那就做個簡單點的酸奶蛋糕了,酸奶恰巧頭一天原味的被我喝光了,剩下了黃桃味,但是黃桃味兒的烤出來煎至太香了!”食材明細主料雞...
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大理石花紋蛋糕怎麼做-大理石花紋蛋糕的做法
  • 大理石花紋蛋糕怎麼做-大理石花紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶(100G)雞蛋(2個)低粉(20)玉米澱粉(12G)植物油(24G)細紗糖(35G)輔料黑巧克力(10克)淡奶油(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石花紋蛋糕的做法步驟1、植物油加酸奶攪拌均勻2、依次放下蛋黃拌勻,放一個拌一個3、低粉和玉米澱粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻4、蛋白中...
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大理石紋芝士蛋糕6寸如何做簡單又好吃
  • 大理石紋芝士蛋糕6寸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:200淡奶油:100白砂糖:20雞蛋:2個低筋麪粉:25好時巧克力醬:適量輔料具體步驟1.奶油奶酪軟化加入白砂糖20g和蛋黃用打蛋器打至無顆粒2.再篩入麪粉打勻,再加100g淡奶油3.蛋清加40g白砂糖打發4.打發好的蛋...
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抹茶大理石紋芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法
  • 抹茶大理石紋芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法

  • “濃郁的乳酪混合清新抹茶,來吧,來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶(25g,加入抹茶粉內)玉米油(30克)蛋黃(3只)低筋麪粉(35克)抹茶粉(7克)蛋清(3只)細砂糖(50g)芝士材料奶油奶酪(200g)酸奶(35g)吉利丁片(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、濃濃的芝...
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