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關於蛋皮炒飯的餐飲百科

蛋皮炒飯怎麼做-蛋皮炒飯的做法
  • 蛋皮炒飯怎麼做-蛋皮炒飯的做法

  • 食材明細主料冷飯(適量)蛋皮(一張)肉丁(適量)輔料鹽(少量)食用油(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮炒飯的做法步驟1、將整張的蛋皮切成碎末備用2、將整塊的肉,切成碎末備用3、炒鍋用中火加熱,倒入適量食用油,冷飯加入鍋中,加熱炒散4、將肉丁和蛋皮碎加入飯中炒制...
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皮卡丘蛋皮蓋飯怎麼做-皮卡丘蛋皮蓋飯的做法
  • 皮卡丘蛋皮蓋飯怎麼做-皮卡丘蛋皮蓋飯的做法

  • 食材明細主料冷飯(100克)雞蛋(2個)豌豆(100克)青椒(250克)杏鮑菇(85克)輔料海苔(適量)番茄沙司(適量)芝士片(適量)配料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮卡丘蛋皮蓋飯的做法步驟1、杏鮑菇切成丁2、豌豆放小鍋裏煮熟3、青椒切成丁4、煎鍋加少許油燒至7成...
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菜脯蝦皮蛋炒飯怎麼做-菜脯蝦皮蛋炒飯的做法
  • 菜脯蝦皮蛋炒飯怎麼做-菜脯蝦皮蛋炒飯的做法

  • “家裏還有一些剩炒,我用蝦皮菜脯來配炒了一下,味兒很香哦。朋友們也可以試一下,要是家裏沒有菜脯的可以用蘿蔔條來配炒,味兒一樣棒棒的。”食材明細主料剩飯(1碗)雞蛋(3個)輔料菜脯(1塊)蝦皮(1份)玉米油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯蝦皮蛋炒飯的做法步驟1、備好...
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海蔘蝦皮蛋炒紅米飯怎麼做-海蔘蝦皮蛋炒紅米飯的做法
  • 海蔘蝦皮蛋炒紅米飯怎麼做-海蔘蝦皮蛋炒紅米飯的做法

  • “海蔘也可以炒飯?還真是不知道。剛剛還想着那條海蔘怎麼用,轉過頭來就看到一道海蔘炒飯。一下子醍醐灌頂。雖然食譜中的材料都沒有,但也可以演繹出一道自己的海蔘炒飯。把冰箱裏的食材想了一遍,好像並沒有什麼五彩繽紛的材料。而炒飯,似乎一定要五彩繽紛才好看。這好像也不算...
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蛋撻皮焗飯怎麼做-蛋撻皮焗飯的做法
  • 蛋撻皮焗飯怎麼做-蛋撻皮焗飯的做法

  • “這樣的早餐又快又好吃😋”食材明細主料蛋撻皮(6個)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)雞蛋(兩個)食用油(適量)鹽(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)米飯(一小碗)輔料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮焗飯的做法步驟1、先將準備好的胡蘿蔔玉米里炒成雞蛋飯。2、...
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蛋炒飯的做法 家常蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 家常蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “家中常會有剩飯,怎樣才能把剩飯合理地處理掉,使之美味可口呢,最簡單方便的方法應該是蛋炒飯吧,既簡單易行,又美味可口。”食材明細主料白米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料蝦仁(適量)菠菜(少許)蠶豆(少許)配料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、家中的剩飯2、把雞...
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蛋炒飯的做法 蛋炒飯之大小米炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 蛋炒飯之大小米炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “做的大小米飯,剩了點,第一次嘗試小米蛋炒飯,口味還可以”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(半根)火腿腸(1個)洋葱(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)未知(難度)蛋炒飯的做法步驟1、準備剩米飯。2、胡蘿蔔切丁,洋葱火腿腸切丁,雞蛋加鹽葱花打散備用。3、先把雞蛋炒散備用。4、加油...
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蝦皮韭菜蛋炒飯怎麼做-蝦皮韭菜蛋炒飯的做法
  • 蝦皮韭菜蛋炒飯怎麼做-蝦皮韭菜蛋炒飯的做法

  • “家常的蛋炒飯,家宴中作為主食也是不錯的選擇。”食材明細主料熟米飯(適量)輔料蝦皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮韭菜蛋炒飯的做法步驟1、主要原料。2、韭菜洗淨切段備用。3、雞蛋打散炒熟備用。4、燒熱油,放入洗乾淨擠幹水份的蝦皮...
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蛋皮飯卷的做法 雙紫爭豔蛋皮飯卷——紫蘇系列3 蛋皮飯卷怎麼做
  • 蛋皮飯卷的做法 雙紫爭豔蛋皮飯卷——紫蘇系列3 蛋皮飯卷怎麼做

  • “紫蘇是一種一年生草本植物。紫蘇葉有兩種,其中一種葉背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。我們這邊的市場不常見,在酒店多是配食刺身、海鮮等食用。前一週的已經做了兩種菜式。朋友自己種的,又拿來一些,看來我要多開發新菜式了。本來是要...
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蝦皮蛋炒飯怎麼做-蝦皮蛋炒飯的做法
  • 蝦皮蛋炒飯怎麼做-蝦皮蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蛋炒飯的做法步驟1、準備材料.2、雞蛋加小半勺鹽,打成蛋液備用.3、熱鍋入油,放入蛋液.4、滑炒至熟.5、再放入米飯.6、到入蝦皮.7、加半勺鹽,炒兩分鐘.8、加半勺雞精翻炒均...
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脆皮腸雞蛋炒飯怎麼做-脆皮腸雞蛋炒飯的做法
  • 脆皮腸雞蛋炒飯怎麼做-脆皮腸雞蛋炒飯的做法

  • “對於剩飯,最好的利用莫過於將剩飯做成各種口味的炒飯,只要你喜歡可以任意的搭配材料。個人比較喜歡吃炒飯,至今也做過好幾種口味的炒飯。經冷藏一晚後做成的炒飯口感乾爽,粒粒。搭配脆皮腸、雞蛋、胡蘿蔔、蒜苗做成的這道炒飯,可謂色澤鮮亮,材料豐富,美味爽口……”食材明細主...
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蛋炒飯的做法 “雞蛋”蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 “雞蛋”蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料熟米飯(適量)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉泥。2、青椒先切絲,再切成碎。3、胡蘿蔔切碎。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉炒熟。5、把炒熟的瘦肉鏟在一邊,再打入雞蛋,炒熟。6、...
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魚腸蝦皮蛋炒飯的做法 【祥瑞寶寶餐桌】之魚腸蝦皮蛋炒飯 魚腸蝦皮蛋炒飯怎麼做
鴨蛋蝦皮炒飯怎麼做-鴨蛋蝦皮炒飯的做法
  • 鴨蛋蝦皮炒飯怎麼做-鴨蛋蝦皮炒飯的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(1個)蝦皮(25克)米飯(1碗)輔料葱花(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋蝦皮炒飯的做法步驟1、食材:鴨蛋、蝦皮、米飯、葱花2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯和蝦皮。6、翻炒...
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蛋炒飯的做法 私房蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 私房蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “普通的蛋炒飯,加了點白糖進去。出來的效果就不一樣了。這就是魔法廚房啊哈哈哈哈”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩枚)配料葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、原材料:雞蛋米飯大葱2、把雞蛋攪碎3、把油下鍋燒到八成熱但是...
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蛋皮飯卷的做法 #雞蛋美食#蛋皮飯卷 蛋皮飯卷怎麼做
  • 蛋皮飯卷的做法 #雞蛋美食#蛋皮飯卷 蛋皮飯卷怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)黏玉米粒(適量)雞蛋(2個)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮飯卷的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切小丁,冷凍黏玉米粒解凍後備用2、打散成蛋液,加葱花和少許鹽攪勻3、鍋裏注油燒熱,下葱花爆香4、下胡蘿蔔丁炒...
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簡單蛋炒飯-蛋炒飯
  • 簡單蛋炒飯-蛋炒飯

  • “這是一款最基礎的蛋炒飯。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中放油,煎蛋。3、放入冷米飯。4、把米飯炒炒開。5、放入雞蛋6、放入葱花和蒜。7、放入芝...
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肉末下飯菜 8 辣椒炒皮蛋怎麼做-辣椒炒皮蛋的做法 辣椒炒皮蛋 ♥
  • 肉末下飯菜 8 辣椒炒皮蛋怎麼做-辣椒炒皮蛋的做法 辣椒炒皮蛋 ♥

  • “不知道討厭芹菜的人比較多?還是害怕皮蛋的人比較多?通常貪吃的強弱等級,跟你討厭食物的數目成反比。香菜、芹菜、青椒、茄子、苦瓜、黃秋葵、皮蛋,我是來者不拒,無一不愛,而且越怪似乎越討我喜愛!!”食材明細主料食材︰西洋芹(5莖)食材︰豬絞肉(80g)食材︰皮蛋(2粒)食材︰姜(2片)食材︰辣椒(1根)輔...
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肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥
  • 肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥

  • “把皮蛋再煮(或蒸)熟一次,讓蛋黃凝固成塊狀,可以切出漂亮四方丁;蛋白的口感更Q彈。很多人不喜歡皮蛋,可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感&氣味,跟海膽有八分接近呢!”食材明細主料韭菜花(1把)豬絞肉(80g)皮蛋(2粒)姜(3片)辣椒(1根(怕辣去籽))調料醬油(2大匙)米酒(1小匙)黑胡椒(適量)鹽(少...
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雞蛋西瓜皮炒飯怎麼做-雞蛋西瓜皮炒飯的做法
  • 雞蛋西瓜皮炒飯怎麼做-雞蛋西瓜皮炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)西瓜皮(1塊)米飯(1碗)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋西瓜皮炒飯的做法步驟1、材料:西瓜皮、雞蛋、米飯2、將雞蛋打入碗中,加少許料酒。3、打成蛋液,待用。4、將西瓜皮清洗一下、撈出。5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切...
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爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎麼做
  • 爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎麼做

  • “這個菜也是我第一次做,還不錯。口感還是蠻豐富的。”食材明細主料皮蛋(適量)青辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒皮蛋的做法步驟1、配菜和佐料2、將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉3、大火熱油,下鍋抖兩下就...
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蝦皮蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 蝦皮蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量剩飯:適量小葱:適量紹興酒:適量蝦皮:適量鹽:適量輔料具體步驟1.葱要多多才夠香!!!葱白和葱花分開切碎了待用2.雞蛋打散成雞蛋液加一咪咪鹽鍋裏少許油熱了之後倒入雞蛋液稍微凝固之後晃動鍋子讓木有凝...
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蛋炒飯的做法 美味蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 美味蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “一直覺得蛋炒飯最省事、有菜有蛋有飯。營養美味。孩子也喜歡”食材明細主料胡蘿蔔(半個)火腿(適量)雞蛋(3個)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔,火腿切丁待用2、用一個雞蛋打散,和米飯攪拌均勻。每個米粒都裹着蛋液,炒出來是黃色...
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皮蛋炒飯怎麼做-皮蛋炒飯的做法
  • 皮蛋炒飯怎麼做-皮蛋炒飯的做法

  • “皮蛋的吃法,比較多的是涼拌或者用來煮粥,用於炒飯還是第一次。香噴噴的炒飯加了雞蛋和皮蛋,別有一番風味!”食材明細主料熟米飯(一碗)皮蛋(一個)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒飯的做法步驟1、準備的材料。2、雞蛋打...
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蛋炒飯的做法 【炒飯】翻滾吧蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 【炒飯】翻滾吧蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)輔料香腸(1根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(4個)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋4個攪拌好。2、將攪拌好的蛋液倒一半在米飯上,使蛋液均勻地裹在米飯上。3、胡蘿蔔洗淨後切成小粒。4、香腸也切成小塊狀。5、鍋...
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