蛋炒飯的做法 家常蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

“家中常會有剩飯，怎樣才能把剩飯合理地處理掉，使之美味可口呢，最簡單方便的方法應該是蛋炒飯吧，既簡單易行，又美味可口。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋炒飯的做法步驟

• 1、家中的剩飯

• 2、把雞蛋打到碗裏

• 3、用筷子把雞蛋攪拌均勻

• 4、鍋裏倒入少許油加熱

• 5、把攪拌好的雞蛋糊倒入鍋中攪碎

• 6、加入剩飯攪拌均勻後再加入鹽翻炒

• 7、加入熟的蠶豆與菠菜以及蝦仁翻炒一下

• 8、美味可口的蛋炒飯出鍋嘍

小竅門

雞蛋糊倒入油鍋時要用大火炒