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關於蛋白小西餅的餐飲百科

蛋白小西餅如何做簡單又好吃
  • 蛋白小西餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:6個低粉:125輔料色拉油:70白糖:50具體步驟1.色拉油70g(原方用奶油,俺家沒了,就用色拉油代替)與白糖50g打到顏色發白,然後放入蛋白6個和125g低粉拌勻2.麪糊比較稀,要用小勺子舀到鋪了錫紙的烤盤中3.烤箱預熱,180...
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自制蛋白小西餅如何做簡單又好吃
  • 自制蛋白小西餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋白:3個低筋麪粉:30輔料細砂糖:20具體步驟1.準備所需材料。2.蛋白打至粗泡再加入30克細砂糖。3.再打發至硬性發泡。(提起打蛋器蛋白呈三角形即可)4.然後篩入低筋麪粉。5.翻拌均勻。6.將拌好的餅乾糊裝...
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蛋白小西餅怎麼做-蛋白小西餅的做法
  • 蛋白小西餅怎麼做-蛋白小西餅的做法

  • “孟老師的這道蛋白小西餅,其實並沒有用到多少蛋白。只不過因為僅用了蛋白,而區別於通常的西餅。在我看來,這餅乾,也可以叫做蛋白曲奇。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(25克)蛋白(12.5克)低筋粉(65克)杏仁粉(10克)輔料鹽(1/8小勺)香草粉(1/8小勺)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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雙色蛋白小餅怎麼做-雙色蛋白小餅的做法
  • 雙色蛋白小餅怎麼做-雙色蛋白小餅的做法

  • “以前做糕點多下來的蛋白我或者做麪包,或者炒菜吃,這次做的這個蛋白糖簡單易學,香脆可口、入口即化。就是糖量下次再要減少,我覺得有點偏甜。”食材明細主料蛋白(30克)輔料白砂糖(10克)奶粉(4克)可可粉(1克)玉米澱粉(3克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色蛋白小餅的做法步...
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西紅柿蛋餅的做法 西紅柿蛋餅#水果# 西紅柿蛋餅怎麼做
  • 西紅柿蛋餅的做法 西紅柿蛋餅#水果# 西紅柿蛋餅怎麼做

  • “西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學,營養搭配合理。色澤鮮豔,口味宜人,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,番茄紅素具有獨特的抗氧化能...
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雞蛋小白菜粉條餡餡餅怎麼做-雞蛋小白菜粉條餡餡餅的做法
  • 雞蛋小白菜粉條餡餡餅怎麼做-雞蛋小白菜粉條餡餡餅的做法

  • “清香的小白菜,搭配雞蛋,再加些粉條作餡包餡餅,非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜(350g)雞蛋(120g)粉條(100g)小麥粉(400g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋小白菜粉條餡餡餅的做法步驟1、小麥粉加水和成麪糰靜...
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蛋白餅乾的做法 酥脆的蛋白餅乾 蛋白餅乾怎麼做
  • 蛋白餅乾的做法 酥脆的蛋白餅乾 蛋白餅乾怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(1個)中筋麪粉(90克)黃油(20克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋白餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖、蛋白,篩入中筋麪粉攪拌。2、將攪拌好的麪粉揉成光滑的麪糰,室温靜置20分鐘。3、將靜置好的麪糰用擀麪杖擀成0.5釐米厚的面片。4、在面片...
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蛋黃小西餅怎麼做-蛋黃小西餅的做法
  • 蛋黃小西餅怎麼做-蛋黃小西餅的做法

  • “孟老師的這道蛋黃小西餅和上次做的蛋黃圓餅乾在外形上差不多,口感卻更酥鬆。上次用的普通麪粉,略有些韌韌的嚼勁。而這個小西餅,增加了蛋黃,並且用了低筋粉,蛋香更濃,口感更酥鬆。不過,這餅乾很甜,連無人能敵的嗜甜者都會説太甜了。”食材明細主料全蛋(1個)蛋黃(2個)細砂糖(75克)低筋...
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烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做
  • 烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(30g)砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時,分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。(有立起小尖)3、用裱花嘴擠出花佔造型。此時烤箱開始上下預熱120度。4、120度烤約1小時...
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西紅柿小白菜炒雞蛋怎麼做-西紅柿小白菜炒雞蛋的做法
  • 西紅柿小白菜炒雞蛋怎麼做-西紅柿小白菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)小白菜(200克)雞蛋(4個)香葱(2棵)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿小白菜炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿1個,小白菜200克,雞蛋4個,香葱2根。2、小白菜擇洗乾淨,切段。3、準備好其它食材。4、準備好所有食材。5、先煎雞蛋,撒上香...
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小白菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-小白菜蝦皮雞蛋餅的做法
  • 小白菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-小白菜蝦皮雞蛋餅的做法

  • “濃濃的蝦味是孩子們的最愛,綿軟的口感又是老人們的首選,營養豐富而又全面是它的特有,簡單易學,一學就會又是它的特性,想想看,試試看,動動手明天的早餐就不愁了。”食材明細主料小白菜(500g)胡蘿蔔(200g)蝦皮(100g)雞蛋(4個)輔料鹽(4g)油(適量)葱末(少許)雞精(少許)香油(少許)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(...
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白菜雞蛋餅的做法 “ 白菜 ”白菜雞蛋餅 白菜雞蛋餅怎麼做
  • 白菜雞蛋餅的做法 “ 白菜 ”白菜雞蛋餅 白菜雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋遇見白菜,一道美食不可辜負,味道鮮美,營養美味。”食材明細主料雞蛋(3個)白菜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)韭菜(少許)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、適量白菜,洗乾淨,胡蘿蔔去皮。3、白菜切碎,胡蘿蔔擦絲,少許鹽醃漬出水...
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蛋黃小西餅的做法 蛋黃小西餅(烤箱做餅乾,簡單又好吃) 蛋黃小西餅怎麼做
  • 蛋黃小西餅的做法 蛋黃小西餅(烤箱做餅乾,簡單又好吃) 蛋黃小西餅怎麼做

  • “很適合小朋友吃的雞蛋餅乾~”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)輔料鹽(2克)糖粉(45克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃小西餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉70克,雞蛋1個,蛋黃2個,糖粉45克,鹽2克。2、蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中。3、用打蛋器攪拌,攪拌至顏色變淡比較...
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蛋白小脆餅怎麼做-蛋白小脆餅的做法
  • 蛋白小脆餅怎麼做-蛋白小脆餅的做法

  • 食材明細主料蛋白(70克)輔料中筋麪粉(100克)黃油(80克)糖粉(10克)錫紙(一張)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白小脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化後放入糖粉3、打發4、然後分三次放入蛋清。5、打發。6、再倒入麪粉。7、就打好了。8、裝入裱袋中。9、可以擠花。10、擠好...
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蛋白脆薄餅的做法 【蛋白的好去處】蛋白脆薄餅 蛋白脆薄餅怎麼做
  • 蛋白脆薄餅的做法 【蛋白的好去處】蛋白脆薄餅 蛋白脆薄餅怎麼做

  • “平時做菜或者烘焙中,總有隻用蛋黃,把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼,這下好了,一款酥脆香甜的餅乾絕對是蛋白的好去處!好看又好吃,不妨試試吧!脆甜的餅乾,帶着芝麻的香氣。做法簡單,失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選擇呀。”食材明細主料普通麪粉(100克)輔料蛋白(兩個)黃油(7...
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小白菜雞蛋餅怎麼做-小白菜雞蛋餅的做法
  • 小白菜雞蛋餅怎麼做-小白菜雞蛋餅的做法

  • “小白菜雞蛋餅,快手早餐,香軟鹹鮮,營養更美味!”食材明細主料雞蛋(3個)小白菜(適量)麪粉(小平碗)輔料油(適量)葱(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品!2、小白菜適量,洗乾淨!3、小白菜適量,切末!4、葱香菜適量切末!5、雞蛋三個,糖鹽...
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無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做
  • 無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做

  • “香脆可口小零食,無油更健康”食材明細主料蛋(1個)蛋黃(2個)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋麪粉(90克)輔料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏,攪拌均勻,然後隔水加熱到微温,用手摸一下盆底不燙就可以了。2、然後用打蛋機,...
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小白菜雞蛋煎餅怎麼做-小白菜雞蛋煎餅的做法
  • 小白菜雞蛋煎餅怎麼做-小白菜雞蛋煎餅的做法

  • “簡單快手煎餅,香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料小白菜(兩顆)輔料雞蛋(一個)麪粉(少許)純淨水(少許)調料鹽(少許)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜雞蛋煎餅的做法步驟1、小白菜洗淨,開水淖一下,撈出瀝乾水分,剁碎。2、放入一個雞蛋。3、倒入少許麪粉、水和鹽,順時針...
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小白蝦雞蛋餅怎麼做-小白蝦雞蛋餅的做法
  • 小白蝦雞蛋餅怎麼做-小白蝦雞蛋餅的做法

  • “中國毛蝦是櫻蝦科毛蝦屬的蝦類,地方名:雪雪、蝦皮、毛蝦、紅毛蝦、蝦皮、水蝦、小白蝦、苗蝦。體形小,側扁,具一對長眼柄,可在渾濁水體中辨清目標,所以常年多生活於水質較肥的水域,毛蝦是一種生長迅速、生命週期短、繁殖力強、世代更新快、游泳能力弱的小型蝦類,在生態習性上...
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蛋白餅的做法 入口即化的蛋白餅 蛋白餅怎麼做
  • 蛋白餅的做法 入口即化的蛋白餅 蛋白餅怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(120克)輔料白砂糖(40克)紅曲粉(12克)雀巢果維固體飲料(5克)澱粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋白餅的做法步驟1、蛋白加糖打發至乾性,加入紅曲粉和雀巢飲料粉,澱粉,拌勻的材料裝入裱花袋2、擠到烤盤上3、預熱好的烤箱100度80分鐘。小竅門蛋白加糖打發至幹...
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蛋白薄脆(蛋白小圓餅)如何做簡單又好吃
  • 蛋白薄脆(蛋白小圓餅)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50中筋麪粉:50糖粉:60蛋白:1個輔料具體步驟1.黃油室温融化,加入糖粉,拌勻。2.分三次加入蛋白,拌勻。整個過程記得不要打發。3.加入過篩的麪粉,翻拌均勻,製成麪糊。4.用裱花袋將麪糊擠入刷過油的盤子。注意...
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小白餅乾怎麼做-小白餅乾的做法
  • 小白餅乾怎麼做-小白餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(125克)雞蛋液(25克)黃油(60克)糖粉(50克)輔料鹽(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小白餅乾的做法步驟1、小心翼翼的把壓好的餅乾擺在烤盤上。2、預熱烤箱170度,中層烤約15—20分鐘即可。3、打發的黃油中加入糖粉和鹽一起打發。4、分次加入雞蛋液打發均勻...
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蛋白松餅的做法 蛋白松餅(消化蛋白版) 蛋白松餅怎麼做
  • 蛋白松餅的做法 蛋白松餅(消化蛋白版) 蛋白松餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(50g)輔料蛋白(70g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白松餅的做法步驟1、打好的乾性蛋白(沒有打好的。可以分三次加入白糖打發)加入麪粉翻伴均勻即可。2、拿一個不粘鍋表面刷一層油不用太多。放上面糊小火慢煎煎至表面凝固(可以用手或者其他東西碰一下不...
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抹茶蛋白小餅乾的做法 抹茶蛋白小餅乾和法式貓舌餅乾,大量消耗蛋白,味道不膩,又香又脆。 抹茶蛋白小餅乾怎麼做
蛋白小薄餅的做法 【山東】蛋白小薄餅 蛋白小薄餅怎麼做
  • 蛋白小薄餅的做法 【山東】蛋白小薄餅 蛋白小薄餅怎麼做

  • “簡單易做的小點心,非常好吃。”食材明細主料麪粉(50克)蛋清(70克)黃油(10克)玉米油(20克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白小薄餅的做法步驟1、取出蛋白備用2、黃油融化後加入蛋清,玉米油,拌勻後加入白糖拌勻3、篩入麪粉拌勻4、拌好的麪糊呈粘稠糊狀5、烤盤鋪油...
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