![筍乾燒牛肉怎麼做-筍乾燒牛肉的做法]( "筍乾燒牛肉怎麼做-筍乾燒牛肉的做法")
- “冰箱裏有一包制發好的幹筍，科爾沁的牛肉塊還有一多半，開封的啤酒。可不可以把它們組合成一盤菜？搜尋了一下用啤酒製作的牛肉菜餚，決定來一道筍乾燒牛肉。參考了一下啤酒燒牛肉的配料，根據實際情況做了修改，然後就自由發揮了。牛肉不易軟爛，照例用了高壓鍋，又照例改高壓鍋燉煮為...
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![筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法]( "筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法")
- 食材明細主料筍乾（80克）豬肉（390克）調料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）筍乾燒豬肉的做法步驟1、食材：筍乾（已泡發數小時）。2、豬肉（已清洗切塊焯水）。3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切段。5、起鍋倒油燒熱，下入豬肉翻炒...
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![筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法]( "筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法")
- 食材明細主料前腿肉（適量）筍乾（適量）輔料薑片（幾片）調料豬油（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）筍乾燒肉的做法步驟1、筍乾提前泡發好，洗淨瀝乾備用。2、前腿肉焯水後切塊，肥肉瘦肉分開放。3、熱鍋入肥肉薑片小火煸炒出脂成金黃色盛出，鍋中...
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![筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做]( "筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做")
- “三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因為筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裏的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取所需，造就美味！”食材明細主料三層肉（300克）嫩筍乾（100克）輔...
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![筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做]( "筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做")
- “筍乾屬於素，屬“瘦物類”，吸油吸得厲害；筍乾與肉類同煮，好下飯哇。。。。。。PAPA愛吃筍乾，他總説筍乾煮熟但不要煮爛，吸收肉汁的味道，筍乾爽口才好吃；在家裏也試過用筍乾煮葷類菜式，PAPA愛吃得不得了；但是MAMA不太喜歡吃筍，總嚷嚷着筍是“濕熱”類食物，吃多了不好。。。。。。”食...
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![水筍燒牛肉怎麼做-水筍燒牛肉的做法]( "水筍燒牛肉怎麼做-水筍燒牛肉的做法")
- “牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。同時牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，牛肉中對防衰防癌具有積極意...
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![幹筍燒肉怎麼做-幹筍燒肉的做法]( "幹筍燒肉怎麼做-幹筍燒肉的做法")
- “筍，富含豐富的蛋白質和氨基酸。最為突出的是纖維素含量高。”食材明細主料前腿豬肉（350g）幹筍（300g）輔料清水（800ml）配料油（適量）鹽（適量）糖（1小勺）麻辣鮮（適量）豆瓣紅油（適量）黃酒（10ml）醬油（適量）蒜（2瓣）姜（2片）味精（少許）小葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹筍燒肉的做法步驟1、將幹筍...
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![筍乾炒牛肉怎麼做-筍乾炒牛肉的做法]( "筍乾炒牛肉怎麼做-筍乾炒牛肉的做法")
- 食材明細主料筍乾（適量）牛肉（適量）輔料青紅辣椒（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜頭（適量）調料味極鮮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾炒牛肉的做法步驟1、所有材料圖。2、青紅椒切斜圈兒。3、姜切絲，蒜頭切小塊。4、牛肉切薄片，加鹽和味極鮮和一點薑絲混一起醃製一會兒。5、...
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![幹筍燒牛肉的做法]( "幹筍燒牛肉的做法")
- 除了豬肉之外，牛肉也是我們常吃的一種肉類，而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值，在已知的生物界中，目前營養價值最高的就是牛了，但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁，總是偶爾才吃一頓的，那麼就像幹筍燒牛肉的做法有哪些呢。一、幹筍燒牛肉的做法主料：牛腩或帶筋牛肉2斤、幹筍1把...
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![筍子燒牛肉的做法 懶人筍子燒牛肉 筍子燒牛肉怎麼做]( "筍子燒牛肉的做法 懶人筍子燒牛肉 筍子燒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）筍（適量）輔料豆瓣醬（匙）香料（適量）葱（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍子燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，水燒開，焯一下，去血水泡沫2、油燒開，放入幹辣椒，花椒，香料，葱頭姜蒜，豆瓣醬，炒香後放入牛肉炒，再加料酒，醬油，白糖，雞精，鹽等炒...
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![乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做]( "乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做")
- “筍乾燒肉是地道的農家菜，此菜用料簡單，做法也簡單，但是肉酥筍嫩，鹹甜鮮香，回味悠長，是下酒佳餚。現將筍乾燒肉的做法詳細介紹如下，供朋友們參考。希望你也能做出好吃的筍乾燒肉。筍乾燒肉：準備工作：筍乾事先泡軟，因我用的是袋裝筍絲，比較嫩。五花肉洗淨切塊”食材明細主料五花肉（60...
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![筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做")
- “筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一，老耿説可能現在的家庭做這個的少了，但他小時候過年肯定有這個菜，而且燒的時候量還比較多，滿滿的一大鍋，由於不是一頓就能吃完的菜，每次吃之前都要加熱，到最後肉就完全化在鍋裏，筍乾也是完全吸收肉的油脂，那也是筍乾最好吃的時候。”食材明細主料帶...
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![筍乾丁燒牛肉如何做簡單又好吃]( "筍乾丁燒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：2斤泡發筍乾：適量輔料郫縣豆瓣，生抽，老抽，幹辣椒段，花椒粒，蒜子，生薑片，八角，桂皮，草果，小茴香，白扣，三奈，十三香，料酒，雞精，鹽，菜籽油：適量具體步驟1.牛肋條肉切塊，燒開水下鍋，放點料酒煮開後2分鐘濾出，用涼水沖洗淨血水，控...
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![筍乾紅燒肉怎麼做-筍乾紅燒肉的做法]( "筍乾紅燒肉怎麼做-筍乾紅燒肉的做法")
- 食材明細主料筍乾（7根）豬肉（500g）輔料植物油（1勺）冰糖（1勺）料酒（1勺）黃豆醬油（2勺）姜（3片）蒜（3顆）小葱（3根）乾紅辣椒（3個）八角（2個）香葉（1片）花椒粒（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉的做法步驟1、筍乾浸泡12小時，中間換水一次2、筍乾切段3、豬肉切塊4、豬肉冷水入鍋焯出血沫5、鍋中...
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![幹筍紅燒肉怎麼做-幹筍紅燒肉的做法]( "幹筍紅燒肉怎麼做-幹筍紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（半斤）幹筍（適量）輔料香葉（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹筍紅燒肉的做法步驟1、準備好材料2、熱油爆香輔料3、放糖炒化4、放肉炒上色5、放醬油鹽調味6、炒勻整7、加水8、燒開9、加筍小...
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![牛肉筍乾怎麼做-牛肉筍乾的做法]( "牛肉筍乾怎麼做-牛肉筍乾的做法")
- “越吃越香的筍乾炒牛肉一個小炒，用到了筍乾和牛肉，快手菜，調味也很簡單，一點點糖，一點點兒鹽，一點點兒上好的醬油，火候到了，一切都ok了。朋友回來過年，給我帶了一大包筍乾，即食的那種。看着很是喜歡，用了牛裏脊肉和大葱，做了一個小菜，越吃越香，很有吃頭的那種。筍衣燒肉燉肉涼拌都可以...
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![筍子燒牛肉怎麼做-筍子燒牛肉的做法]( "筍子燒牛肉怎麼做-筍子燒牛肉的做法")
- “鮮香美味。”食材明細主料牛肉（500g）筍子（500g）輔料香菇（100g）調料薑片（3塊）蒜（3個）菜籽油（3勺）鹽（適量）火鍋料（50g）幹辣椒（5個）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）筍子燒牛肉的做法步驟1、油熱以後，放入火鍋料炒香，再放入牛肉塊翻炒。2、高壓鍋裏放入姜塊，蒜瓣和幹辣椒備用。3、牛肉翻炒上色...
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![筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做]( "筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料筍乾（適量）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（2個）香葉（2片）老乾媽（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉的做法步驟1、提前一週把筍乾泡好，筍乾切絲，五花肉切丁，鍋裏燒水，五肉丁下鍋煮熟，然後去掉...
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![筍乾菜燒肉怎麼做-筍乾菜燒肉的做法]( "筍乾菜燒肉怎麼做-筍乾菜燒肉的做法")
- “好久沒吃肉，哈哈，特意去買塊上好的五花肉，配上剛曬出來的筍乾菜，完美！”食材明細主料五花肉（適量）筍乾菜（適量）輔料薑片（適量）蒜末（適量）冰糖（幾粒）鹽（少許）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用。2、筍乾菜洗淨浸泡。如圖，浸泡得水留...
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![鹹肉燒筍乾怎麼做-鹹肉燒筍乾的做法]( "鹹肉燒筍乾怎麼做-鹹肉燒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（適量）鹹肉（適量）輔料醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燒筍乾的做法步驟1、筍乾提前浸泡一晚（天熱放冰箱冷藏），將泡軟的筍乾用廚房剪刀剪成細條。2、將筍乾放入電壓力鍋中，加入適量水，按“蹄筋”鍵煮好，取適量的筍乾，剩下的筍乾冷卻後，分裝，放入冰箱冷凍...
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![筍乾燉牛肉怎麼做-筍乾燉牛肉的做法]( "筍乾燉牛肉怎麼做-筍乾燉牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）筍乾（適量）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（4個）花椒（少許）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）食鹽（適量）食油（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燉牛肉的做法步驟1、幹筍提前一天泡發，切小塊2、牛肉切塊，不要順着筋切，把筋切斷3、鍋裏放水燒開，牛肉掉水取出4、熱鍋熱油，加幹辣...
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![筍乾燒肉的做法 回味悠長的筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉的做法 回味悠長的筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做")
- “筍是竹的嫩芽，其種類因竹而異。其中毛竹冬筍，被譽為“黃山山珍”。它脆嫩鮮美，營養豐富素有宮延美食之稱。筍乾,是竹筍經蒸煮、烘烤製成的一種乾菜，為味鮮色美，脆香爽口，營養豐富的佐餐佳品，具有排除人體脂肪剩餘物的功能。烹調方便，耐貯藏，易保存，易包裝運輸。筍乾泡發要放在不...
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![筍乾紅燒肉的做法 五花肉不寂寞--【筍乾紅燒肉】 筍乾紅燒肉怎麼做]( "筍乾紅燒肉的做法 五花肉不寂寞--【筍乾紅燒肉】 筍乾紅燒肉怎麼做")
- “我們家有位特別喜歡吃筍的，偏偏這個季節附近的菜場買不到新鮮的，本人就通過網購買了兩包筍乾，收到後立馬泡上準備晚上做紅瘦肉燒筍乾。哈哈，還不錯，某人給了極大的好評，剛吃完兩天，就又跟我説饞了。不過筍乾可不能經常吃，筍含難溶性的草酸，會影響身體對鈣的吸收，而且ta性寒、不好...
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![紅燒肉燉筍乾的做法 創意紅燒肉燉筍乾 紅燒肉燉筍乾怎麼做]( "紅燒肉燉筍乾的做法 創意紅燒肉燉筍乾 紅燒肉燉筍乾怎麼做")
- “朋友送的宜興筍乾，這個和紅燒肉應該是絕配，因為老人喜歡吃比較爛的肉，小孩子喜歡吃鵪鶉蛋，就整了一鍋。”食材明細主料紅燒肉（適量）筍乾（適量）花菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料枸杞（適量）大棗（適量）薑片（適量）香葱（適量）香菜（適量）醬油（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難...
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![高筍燒牛肉怎麼做-高筍燒牛肉的做法]( "高筍燒牛肉怎麼做-高筍燒牛肉的做法")
- “高筍脆嫩，蘿蔔軟糯，牛肉鮮香。香菜增加了香氣。”食材明細主料牛肉（500g）高筍（200g）輔料蘿蔔（100g）八角（2個）薑片（3片）葱段（2勺）香菜（20g）豆瓣醬（2勺）調料油（5勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高筍燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊過水去腥味。2、油熱以後，放入牛肉爆香，放入薑片，葱段...
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味味甜
