美味的山藥排骨煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
山藥 ：200
筍乾 ：100

輔料

料酒 ：30ml
生薑 ：5

具體步驟

1.把排骨放進沙鍋裏

2.加入生薑燒十分鐘，然後把浮上來的沫片掉

3.加入料酒和鹽、浸泡過的筍乾用中火煲半個小時

4.把切了片的山藥加入

5.再用中火煲一刻鐘即可

烹飪技巧

因為自己醃的筍乾是鹹的，所以放進去正好，我沒加鹽，如果是淡筍乾的話，記得要加鹽