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關於煎鼓財餃怎麼做的餐飲百科

煎鼓財餃怎麼做-煎鼓財餃的做法
  • 煎鼓財餃怎麼做-煎鼓財餃的做法

  • “豬肉香菇餡餃子寓意鼓財之意,稱之為鼓財餃。鼓就是高起、凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的勢,向上,飽鼓之意,謂之鼓財。”食材明細主料豬肉香菇餃子(10個)輔料生菜葉子(4片)調料香醋(二湯勺)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎鼓財餃的做法步驟1、準備食材。2、生菜...
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如意百財餃怎麼做-如意百財餃的做法
  • 如意百財餃怎麼做-如意百財餃的做法

  • “餃子對於所有人來説都是再熟悉不過了。吃來吃去好像也沒什麼新意!今天我把餃子外形變一變,像玉白菜的餃子,喻意百財亨通。在節日的餐桌上放上一盤,定能增添不少氣氛吧!”食材明細主料麪粉(500克)牛肉餡(300克)蘿蔔(500克)菠菜(250克)輔料鹽(3茶匙)醬油(2勺)姜(1塊)葱(1段)大科(1個)花椒(1勺)料酒...
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五財餃子怎麼做-五財餃子的做法
  • 五財餃子怎麼做-五財餃子的做法

  • “都説南有魚肉,北有面餃。北方的餃子在我印象中是逢年過節餐桌必不可少的家宴美食,既然餃子年年做,今年的年夜飯就想做個與眾不同的,五財餃子—五種食材寓意五財,香菇取意鼓財,芹菜為勤菜,白菜為百財,酸菜為算財,最後韭菜是久財,現在年越來越淡了,烘托下節日氣氛,同時祈禱來年有個好...
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煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法
  • 煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法

  • “煎魚太簡單了,都不好意思再發菜譜了。象這種薄身子的魚,比如説帶魚、舌頭魚、偏口魚等都可以用鹽醃一下直接煎,原汁原味。當然你也可以給魚用面、雞蛋裹一層糊用油炸。”食材明細主料鼓眼魚(兩條)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎鼓眼魚的做法步驟1、鍋...
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美味的豆鼓燜財魚如何做簡單又好吃
  • 美味的豆鼓燜財魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘我們通常都説吃魚是很好的,可以變聰明,況且魚裏富含豐富的蛋白質,對我們的身體是很好的,去濕氣,提高免疫力,所以我們家每天都要吃魚的,這次推薦大家做豆鼓燜財魚,豆豉非常的香,是我們經常用到的調料,魚肉也是非常的...
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百財餃子的做法 “百財”餃子 百財餃子怎麼做
  • 百財餃子的做法 “百財”餃子 百財餃子怎麼做

  • “過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢?據説大年三十要提前做好餃子,在子時煮好,寓意“交子”。大年初一要吃湯圓,寓意團團圓圓”食材明細主料低筋麪粉(50g)高筋麪粉(50g)白菜(適量)豬肉((肥瘦摻半)適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、豬肉剁餡,白菜...
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百財水餃怎麼做-百財水餃的做法
  • 百財水餃怎麼做-百財水餃的做法

  • “明天就是小年了,準備了酸菜陷的百財水餃,在美食天下不僅交了朋友,還學會了做飯。”食材明細主料帶皮豬五花肉(適量)酸菜(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)玉米油(適量)香油(適量)姜(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百財水餃的做法步驟1、把菠菜洗乾淨,用果汁機榨汁,我...
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百財水餃的做法 百財(白菜)水餃 百財水餃怎麼做
  • 百財水餃的做法 百財(白菜)水餃 百財水餃怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(200克)麪粉(500克)豬肉白菜餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百財水餃的做法步驟1、菠菜葉洗淨,開水燙一下。2、撈出菠菜過冷水擠幹水分切段。3、放破壁機加入與菠菜等量水打成汁,若是普通料理機需要過濾渣,破壁機不用。4、菠菜汁150克加入280克麪粉麪包...
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翡翠百財餃子的做法 #麪食#翡翠百財餃子 翡翠百財餃子怎麼做
  • 翡翠百財餃子的做法 #麪食#翡翠百財餃子 翡翠百財餃子怎麼做

  • “今天是小年,北方小年要吃餃子。昨晚準備好面和餡,今早包的。也學着大家的方法,包成好似白菜的形狀,寓意“百財”。新年,祝家家進百財,發大財。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜葉(適量)輔料豬肉(約400克)酸菜(1棵)蠔油(1勺)生抽(3勺)十三香(少許)姜粉(少許)葱末(少許)鹽(適量)熟油(適量)鹹香(口味)煮(工藝...
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餃子的做法 財源滾滾 餃子怎麼做
  • 餃子的做法 財源滾滾 餃子怎麼做

  • “老人都講究彩頭。比如,我老家,過年的時候,如果煮餃子破肚了,不能説破了,要説掙了“掙錢是意思”。有個關於這個的笑話:某家剛新娶了媳婦兒,新媳婦而有點缺心眼。春節婆婆和媳婦在廚房忙活,煮餃子的時候,婆婆讓媳婦看着鍋。婆婆問“餃子咋樣了?”新媳婦兒回答“娘,你放心,有我看着掙...
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百財餃子怎麼做-百財餃子的做法
  • 百財餃子怎麼做-百財餃子的做法

  • “顏值高。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜(適量)調料餃子餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、一塊菠菜榨汁和麪,一塊白水和麪,兩塊面一綠一白。2、將綠色的麪包住白色的面。3、切成小劑子,外邊是一圈綠色面。4、放入餡,包成白菜的外形。下鍋煮。5、...
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百財翡翠水餃的做法 百財翡翠水餃-治癒小朋友挑食最好的辦法 百財翡翠水餃怎麼做
  • 百財翡翠水餃的做法 百財翡翠水餃-治癒小朋友挑食最好的辦法 百財翡翠水餃怎麼做

  • “可愛的百財翡翠水餃,餡料可以任意百搭,小朋友一定會喜歡的~~”食材明細主料牛肉(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)芝麻粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百財翡翠水餃的做法步驟1、韭菜洗乾淨,...
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煎餃的做法 煎餃-素餡的 煎餃怎麼做
  • 煎餃的做法 煎餃-素餡的 煎餃怎麼做

  • “第一次髮菜譜,有些緊張。這些全部是靠着記憶做的,從小到大看着奶奶和媽媽這樣一步一步的做着,離開家了想家的時候就會做些記憶裏的食物,比如:水餃、葱油餅之類的,因為是北方人,所以特別喜歡吃麪食。本來想做好水餃煮着吃,可老公想吃煎的,就突然想到做煎餃,雖然不是很會做,但學着買...
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百財餃子的做法 百財(白菜)餃子 百財餃子怎麼做
  • 百財餃子的做法 百財(白菜)餃子 百財餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜豬肉餡(適量)青菜汁(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、白菜剁細後加適量鹽搓軟擠去水分,和肉末、葱末、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻成餡。2、青菜汁和麪粉和成綠色麪糰,水和麪粉和成白色麪糰,蓋濕布餳發一個小時(我一...
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翡翠百財水餃怎麼做-翡翠百財水餃的做法
  • 翡翠百財水餃怎麼做-翡翠百財水餃的做法

  • “翡翠水餃,因像白菜,取諧音也叫—百財水餃。友們恭喜發財!”食材明細主料麪粉(適量)輔料羊肉胡蘿蔔餡(適量)小油菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠百財水餃的做法步驟1、小油菜榨汁和麪2、揉成光滑麪糰3、另取同等麪粉,用清水和麪。4、把白色麪糰揉成長條,綠色麪糰...
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四喜福祿壽財餃的做法 【四川】四喜福祿壽財餃 四喜福祿壽財餃怎麼做
  • 四喜福祿壽財餃的做法 【四川】四喜福祿壽財餃 四喜福祿壽財餃怎麼做

  • “逢年過節餃子總是餐桌上不可或少的。自己擀麪自己做餡兒,自己包自己喜歡的造型。餃子的包法有很多種,至今我只會4種。每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。餃子,因為餃子裏又有面又有菜,而且吃起來很隨意,是倍受我國人民所喜愛的一種歷史悠久的民間面...
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久財三鮮蒸餃的做法 年夜飯之——久財三鮮蒸餃 久財三鮮蒸餃怎麼做
  • 久財三鮮蒸餃的做法 年夜飯之——久財三鮮蒸餃 久財三鮮蒸餃怎麼做

  • “中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。#日食記姜老刀同款#餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係,最常見的韭菜餡寓意着久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。”食材明細主料麪粉(150g)韭菜(30根)輔料蝦(4只)雞蛋碎(1枚量)純淨水(79ml)油(7.5ml)鹽(1.5g)...
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百財餃子的做法 年夜飯百財餃子 百財餃子怎麼做
  • 百財餃子的做法 年夜飯百財餃子 百財餃子怎麼做

  • “年夜飯百財餃子,新年旺財!”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)姜(適量)小葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百財餃子的做法步驟1、適量肉餡,十三香,蠔油,料酒,醬油,鹽,(肉餡打水適量,順一方向攪拌)雞蛋一個,葱姜,油,順着...
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家常豆鼓燜財魚如何做簡單又好吃
  • 家常豆鼓燜財魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海鮮其實是我們可以多吃一道的食品的,因為海鮮產品裏面含有挺多我們人體所需要的微量元素的。而且今天做的這一道家常豆鼓燜財魚是關於魚的,而且這一種魚的肉質緊緻,味道鮮美也鮮香,而且家常豆鼓燜財魚裏面的...
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百財甜蜜餃怎麼做-百財甜蜜餃的做法
  • 百財甜蜜餃怎麼做-百財甜蜜餃的做法

  • “把小甜食做的漂亮些更有食慾。尤其是佳節的時候,外形漂亮口彩好的小吃,端到桌上時很驚豔!會博得小朋友們開心的眼神和喜愛!我家的豆子們特別的高興。寶貝們開心就是動力。”食材明細主料澄粉(100G)澱粉(50G)核桃糖餡(適量)輔料綿白糖(適量)菜汁(適量)豬油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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招財進寶元寶餃子怎麼做-招財進寶元寶餃子的做法
  • 招財進寶元寶餃子怎麼做-招財進寶元寶餃子的做法

  • “吃出好運氣,吃出健康來~”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)餃子餡(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)招財進寶元寶餃子的做法步驟1、和好三色麪糰,準備好餃子餡。2、擀餃子皮。3、餃子皮裝入適量餡料,對摺後中間捏一下,兩邊不封口。4、邊緣處向中間...
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豆鼓煎雞柳的做法 愛意濃濃之豆鼓煎雞柳 豆鼓煎雞柳怎麼做
  • 豆鼓煎雞柳的做法 愛意濃濃之豆鼓煎雞柳 豆鼓煎雞柳怎麼做

  • “雞肉:含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。豆豉:含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟...
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煎餃的做法 懶人煎餃 煎餃怎麼做
  • 煎餃的做法 懶人煎餃 煎餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子(10多個)輔料黑芝麻(適量)配料水(半碗)食用油(小半碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃的做法步驟1、先準備一個乾淨的鍋。當然啦平底鍋、炒菜鍋都行。2、把餃子一個個碼上。3、倒入油。開大火,煎30秒4、再倒入水。5、再倒入水。嗯,我水倒得有點多了,還可以少...
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小年百財餃的做法 小年“百財餃” 小年百財餃怎麼做
  • 小年百財餃的做法 小年“百財餃” 小年百財餃怎麼做

  • “小年邁着輕鬆的腳步走近2007年,小年吃餃子是歷來的習俗,今天的“百財餃”寓意吉祥,財源滾滾、年味濃郁,象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉(800g)水(400g)菠菜粉(適量)輔料豬肉餡(250g)芹菜(200g)醬油(適量)色拉油(適量)五香粉(適量)葱(適量)味精(適量)料酒(適量)精鹽(適量)薑末(適量...
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百財翡翠蒸餃怎麼做-百財翡翠蒸餃的做法
  • 百財翡翠蒸餃怎麼做-百財翡翠蒸餃的做法

  • “過年要吃餃子,咱們見慣了家常餃子,這次來點不一樣的,給春節增添色彩~翠綠如一顆顆翡翠白菜,既有好味道,又有好意頭:白菜百財,翡翠吉祥。”食材明細主料麪粉(200克(綠色麪糰))羊肉餡(300克)紫洋葱(3個)菠菜(100克)温水(300ml)豬肉餡(200克)輔料葱(2勺)鹽(1/2匙)蠔油(1.5匙)味精(1/2匙)醬油(2匙)姜(適量)鹹...
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