- “寶寶輔食,袖珍蛋餃,首次嘗試,還是比較滿意,寶寶吃了只剩三個,老母親很欣慰”食材明細主料肉泥(200g)香菇(50g)雞蛋(一個)輔料葱(適量)醬油(一勺)鹽(一勺)花椒(18顆)澱粉(半勺)五香粉(一點)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)袖珍蛋餃的做法步驟1、拿花椒加熱水,燙花椒水。2、肉剁成肉泥。3、香菇剁碎。...
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- “鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。但是鵪鶉蛋膽固醇太高,不宜多食。這款袖珍版茶葉蛋,是用鵪鶉蛋加...
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- “很清淡的搭配,有護肝健胃,降低血壓之效哦!”食材明細主料絲瓜(適量)袖珍菇(適量)紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜袖珍菇的做法步驟1、袖珍菇洗淨撕成小塊。2、絲瓜去皮切成條狀。3、鍋中水燒熱,加...
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- “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “喜歡水煎包底部焦黃的那部分,吃起來香香的脆脆的,實在是美味!這次做的小包子很小,一口一個剛好。”食材明細主料小白菜(300克)餃子粉(500克)輔料豆腐(200克)香菇(150克)水(200克)玉米澱粉(3克)黑芝麻(3克)配料葱(20克)姜(20克)色拉油(10克)香油(5克)十三香(5克)鹽(5克)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)大棗(2個)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕的做法步驟1、打發一個全蛋液知道蛋液發白成水狀,裏面分幾次一點一點加入麪粉攪拌均勻成稀糊狀2、大棗取核切丁放到蛋液糊裏攪拌均勻,撒點黑白芝麻再次攪拌均勻,好了...
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- “多吃菌類可增人體免疫力菌類食物口感好、健康,時下的飲食店喜歡以菌類做菜或做湯。一些常見的菌類食物,烹調簡便,與隨意與肉類搭配,燉雞、炒魷魚、炒肉絲等均可。最好還是以清炒或清燉方法為主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常見的菇類最流行的做法是大雜燴,三菇乃至多個菇菌...
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- “之所以袖珍,是用包餃子剩下的皮子來做的燒麥!”食材明細主料餃子皮(400g)糯米(200g)食鹽(少許)花椒粉(少許)食油(100g)輔料廣味香腸(1節)香葱(少許)雞精(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)袖珍香腸燒麥的做法步驟1、菜市場購買的餃子皮。最好是自己和麪來做,我這是...
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- “大家只聽説過芫爆裏脊絲,應該沒有聽説過芫爆袖珍菇吧?因為這是本人突發奇想的腦洞產品。沒想到真是異想天開天真開!一實踐,成了,絕對是美味佳餚,沒有肉卻能吃到濃濃的肉香味。比起芫爆裏脊絲來不知道要好吃好幾倍,不信各位也試一試。袖珍菇的名字來源於台灣,秀珍菇肉質脆嫩,纖維...
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- “小耿喜歡吃蛋糕,麪包,以及含有淡奶油的東西,所以小耿的姑姑也會經常送來點麪包房的券,有時候看看上面的配料除了添加劑很多外,還有經常會使用一些植物奶油,想想這些反式脂肪,添加劑什麼的,唉!為了家人的健康,一直很努力的學習烘培!這個中種的土司在心裏長草已經很久,而且有越來越高...
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- “這款袖珍小饅頭與普通饅頭做法無異,只是我把它做成袖珍版,一來覺得小巧可愛,二來更合乎孩子的胃口,大小適中,每次用來吃肉夾饃,一個也就夠了。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)清水(約250克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)袖珍小饅頭的做法步驟1、把6克酵母加適量温開水化開,...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電飯鍋版袖珍小蛋糕的做法步驟1、準備適量麪粉,一個雞蛋,分離蛋清和蛋黃2、蛋黃加入鹽和麪粉3、先打發蛋黃,加入麪粉,分幾次加入一點,攪拌成稀糊狀4、再打發蛋清,成一字型攪拌泡沫,知道泡沫結成細密的奶...
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- 食材明細主料袖珍菇(400g)腐竹(150g)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)袖珍菇燒腐竹的做法步驟1、袖珍菇洗淨撕成小朵。2、沸水中焯一下,開鍋2分鐘後撈出過涼水,擠幹水分備用。3、泡發好的腐竹切成寸段。4、...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘袖珍的小餃子很適合寶寶來吃,這道袖珍寶寶餃,不僅在外形大小上考慮了寶寶的需求,更在選材上花盡心思,均衡營養。選用易消化吸收的鮮蝦作為餡料,搭配香菇、黃瓜等,味道清新,爽口,不但補充寶寶蛋白質的需求,還補充了...
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- “現在美食的誘惑越來越大,但小時候的經典記憶還是揮之不去,即使是回老家,媽媽的忙碌也顧不得親手做,於是,在異地展開了這一幕。”食材明細主料麪粉(適量)輔料胡麻油(適量)椒鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒油袖珍花捲的做法步驟1、麪粉一碗,安琪酵母適量,將酵母用35℃的...
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- 食材明細主料袖珍菇(200g)豆腐(一個)輔料蒜(兩瓣)小葱(兩棵)油(適量)生抽(一勺)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)袖珍菇燒豆腐的做法步驟1、準備材料2、袖珍菇掰成小塊,洗淨備用3、蒜切成泥,鍋中倒油燒熱,放入蒜泥翻炒出香味4、放入袖珍菇翻炒,倒入生抽翻炒均勻5、豆腐切塊備用6、袖珍菇...
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- “非常非常可愛的小土司,味道也很贊。第一次烤出來兩個小傢伙分了一個,趁他倆還沒回過神時,便讓我把剩餘的送給了朋友。在寶貝們的強烈要求下,又製作了第二爐,出爐後兩個寶貝進行了激烈的爭奪大戰,一天的時間便把5個小吐司和1個大吐司全部消滅,金燦燦的顏色和袖珍的小外形以足...
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- “搬新家了,雖然還沒完全收拾好。但廚房這部分,是最重要的,也是最快搞定的。老公也給我添置了一台大的烤箱,當初要買時,還是很猶豫不定的。因為這種燃氣的烤箱,從沒見過。也很少看見誰在用。本來烘焙對各環節要求就比較嚴格,真是很擔心,這個烤箱根本烤不出好東西。結果,經過幾次的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘在我國,很多人都喜歡吃餃子,其中白菜餃子是最平常的餃子,因為它的製作方法簡單,且材料易得,味道鮮美,很多人都喜歡買點肉餡,餃子皮來做,平時生活中,我更偏向素食,無疑袖珍白菜餃子是我的最愛,它能保留白菜的香味...
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- 食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(1茶匙)温水(100毫升)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)袖珍小饅頭的做法步驟1、取兩小碗麪粉適量放入盆中。2、準備一碗温水,30多度為宜。3、將大概一小勺酵母放入温水中。4、攪拌均勻,使其融解。5、倒入麪粉中,用筷子攪成面穗。6、將面穗揉成光...
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- 食材明細主料餛飩皮(6張)輔料豬肉葱(適量)配料香油(兩滴)紫菜(適量)海米(適量切碎)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)袖珍餛飩的做法步驟1、準備好豬肉和葱然後剁成肉餡2、加入香油調製成餡(寶寶一歲之前最好不要吃鹽所以就什麼都沒有放)3、把餛飩皮切成4份把準備好的肉餡包進去4、包...
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- 餃子是我們非常傳統的美食,尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的,可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色,一般煎餃都是作為小吃的身份出現,説到煎餃可能有朋友會問煎餃怎麼做,怎樣做出來的煎餃會更正宗更好吃,接下來就一起...
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- “軟糯香甜,蓬鬆酥脆的奶香麻花絕對是春節餐桌上一道欲罷不能的美食。”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(2個)鹽(3克)蜂蜜(20克)油(適量)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)牛奶(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香袖珍麻花的做法步驟1、麪粉+酵母+鹽+無鋁泡打粉都放在一起。2、牛奶+2個雞...
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- “天氣悶熱,動一下就是一身汗,還真是不怎麼想下廚。煮一鍋清淡的湯,讓胃也少點負擔。今天這樣款湯雖然簡單,不過吃起來非常鮮美清爽,很舒服。”食材明細主料袖珍菇(150g)輔料生菜(50g)豬肉(100g)生薑(適量)香葱(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)袖珍...
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