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關於自釀啤酒的餐飲百科

Sangria西班牙桑格利亞汽酒如何做簡單又好吃
  • Sangria西班牙桑格利亞汽酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅酒:650ml百加得朗姆預調酒青檸味:200ml輔料鮮橙汁:50ml雪碧:100ml橙子:1個蘋果:半個水晶梨:1個冰塊:若干具體步驟1.橙子,蘋果,水晶梨,連皮切小塊,放入容器中,水果儘量切小些,之後泡得可以更入味。因為要冷藏,容器...
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好喝的自釀啤酒如何做簡單又好吃
  • 好喝的自釀啤酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘朋友是河南人,平常喜歡喝一些米酒,特別寶媽在坐月子的時候,老風俗都講究要喝米酒,可以下奶了,最近朋友嘗試做了另一種酒,就是自釀啤酒,我覺得真的不可能的事情,沒想到自己做的酒也是人間美味,每次飯後小酌一杯,真的...
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自釀蜢蝦醬如何做簡單又好吃
  • 自釀蜢蝦醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活蜢蝦:1000輔料鹽:50具體步驟1.活蜢蝦1000克、鹽50克、乾淨的真空玻璃罐一個。2.蜢蝦用鹽拌勻。3.裝入真空玻璃管封存。4.在避光的地方,或進冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。烹飪技巧蜢蝦醬營養均衡促進...
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鴨如何做簡單又好吃-誘人的自釀啤酒
  • 鴨如何做簡單又好吃-誘人的自釀啤酒

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的自釀啤酒鴨非常適合在夏季的時候吃,因為整體來説鴨肉,他的藥用價值還是非常高的,可以起到一定的清熱降火去燥的功效,而且它的肉質也是非常的有嚼勁,吃起來口感非常的不錯,整體的味道有一股淡淡的啤酒...
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黑色之戀如何做簡單又好吃
  • 黑色之戀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:2蛋黃:67公克巧克力:2巧克力酒:4輔料具體步驟1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後,另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。3.最後放入...
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自製金桔蜜餞如何做簡單又好吃
  • 自製金桔蜜餞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.先把金桔洗淨,尾部的把兒摳掉,放入淡鹽水中浸泡15分鐘2.把金桔撈出後用廚房紙擦乾,每個一分為二,剔掉裏面的籽3.用一個塑料盒,裏面放入足夠的糖,加水,放入金桔,用微波爐的高火每隔10分鐘攪拌一次,知...
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如意香菇釀如何做簡單又好吃
  • 如意香菇釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量豬肉餡:適量胡蘿蔔:半根泡發好的黑木耳:少許冬筍:少許香菜梗:適量輔料五香粉:適量白糖:一茶匙鹽:適量生抽:適量料酒:適量食用油:適量葱薑末:少許具體步驟1.將胡蘿蔔、木耳。冬筍和香菜分別洗淨,切成碎粒。香菇...
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自制橙子酒如何做簡單又好吃
  • 自制橙子酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橙子:1個冰糖:適量米酒:適量輔料具體步驟1.橙子沖洗一下,表面撒鹽,搓洗乾淨。2.擦乾橙子表面的水,去皮,橙皮切成絲,果肉分瓣。3.玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖,倒入米酒,密封好。烹飪技巧冰糖的用量約為水果...
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特麗娜香草酒如何做簡單又好吃
  • 特麗娜香草酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料湯力水:一罐金酒:30毫升檸檬:8分個香草酒:5滴鹽:小許輔料具體步驟1.主要材料如圖2.用檸檬沾濕杯口3.倒吸在鹽上,然後輕拍杯身讓多餘的鹽掉下來4.c5.放進冰塊和檸檬,和金酒和香草酒5滴6.倒上冰凍的湯力水即可...
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如何自釀啤酒
  • 如何自釀啤酒

  • 首先要有把準備好的麥芽糖化,然後將糖化的麥芽倒入熱水中過濾,再將過濾得到的麥汁煮沸後靜置冷卻,最後將冷卻後的麥汁裝入發酵罐讓其自然發酵產生酒精,做成啤酒後即可裝瓶飲用。...
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自制酒釀-酒釀
  • 自制酒釀-酒釀

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(4克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右温熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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自制家庭自釀啤酒如何做簡單又好吃
  • 自制家庭自釀啤酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1天3小時    烹飪時間:1天3小時自制家庭自釀啤酒--最近什麼都在自制,今那我們今天就嘗試一個自制啤酒。自制的啤酒比外面的更加醇正,你也可以按照自己的需求增減酒精度。雖然自制的啤酒比外面的醇正,但是製作起來有一定的難度,如果你覺...
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啤酒什麼釀的?
  • 啤酒什麼釀的?

  • 啤酒是人們經常飲用的飲品,朋友聚會,自我怡情都少不了啤酒的登場,有些人更是酒量高,喝很多瓶都不在話下,有時啤酒也是不少人傷心時自我麻醉的大多選擇,那麼啤酒這樣廣泛被人們所接受的飲品是怎樣被製作的呢?啤酒什麼釀的?製作啤酒的材料是什麼?啤酒什麼釀的1.麥芽:既發芽的大麥或小...
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自釀啤酒設備是什麼
  • 自釀啤酒設備是什麼

  • 這款設備主要有過濾系統,麥芽粉碎系統,温度控制系統,製冷系統等。自釀啤酒設備,顧名思義就是一種用來自己釀造啤酒的設備。釀酒設備主要適用於酒店,燒烤店,小型的啤酒廠,小型店是不需要的。...
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如何釀啤酒
  • 如何釀啤酒

  • 用水和麥芽粉進行發酵。啤酒最主要的製作原料就是水和麥芽粉,經過發酵和高温,低温等處理之後就形成了啤酒這種飲品。在製作的過程當中也是缺少不了過濾的,過濾掉裏面的雜質之後還需要一段時間的釀造時間,這樣的啤酒香氣會濃郁一些。...
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學會了這個你都可以自制啤酒了哦!-釀啤酒的麥芽
  • 學會了這個你都可以自制啤酒了哦!-釀啤酒的麥芽

  • 説起啤酒,炎炎夏日,很多人都喜歡在冰箱裏放上幾瓶啤酒,吃飯的時候拿出來喝,有很好的消暑作用。特別是晚上出來聚餐的時候,啤酒的消耗量是非常的驚人的哦。很多啤酒都是用麥芽發酵釀製而成的,那麼,釀啤酒的麥芽,我們是否可以自己做呢?一、釀啤酒的麥芽如何製作1.第一步:挑選麥芽,“釀...
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啤酒什麼釀的
  • 啤酒什麼釀的

  • 用小麥芽以及大麥芽為主要原料釀造的,期間還加了啤酒花、酵母和釀造用水等,過程中用了各種各樣的工藝。啤酒的酒精濃度不高,營養價值高,啤酒含有氨基酸、維生素、無機鹽等各種各樣的營養物質,但是啤酒是不可多喝的飲品,過渡攝入變胖,對健康也不好,而且大汗淋漓的狀態下也是不適宜...
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讓你在家也能做出好喝的啤酒來-學習如何自釀啤酒
  • 讓你在家也能做出好喝的啤酒來-學習如何自釀啤酒

  • 啤酒相信很多喜歡喝酒的人都愛喝,啤酒又被稱作為液體面包,從國外進入中國之後受到了廣大人民的喜歡。那你知道如何自釀啤酒嗎?今天小編就來告訴大家自制啤酒的釀製方法,我們學會了之後自己在家也可以釀製啤酒,品嚐啤酒的美味。如何自釀啤酒一、取麥芽汁啤酒主要是由麥芽製作而...
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自制甜酒釀-甜酒釀
  • 自制甜酒釀-甜酒釀

  • “天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀,美味一直在心中滋長,今拔草成功!特意分享給喜愛的小夥伴!温度掌控好,美味超簡單!”食材明細主料糯米(1000g)甜酒麴(8g)輔料涼白開(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡一夜,用手能搓成粉即可2、因為浸泡後,加一抹...
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勾兑啤酒與釀造啤酒怎麼區分
  • 勾兑啤酒與釀造啤酒怎麼區分

  • 麥芽汁濃度不同。勾兑啤酒專業上講叫高濃稀釋,是在包裝前,用水將高濃度的啤酒進行稀釋。釀造啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母、水進行釀造,釀造過程中不添加添加劑,麥芽含量更高,釀造後的麥芽汁濃度更高。啤酒是常見的飲品,吃法和用途廣泛,可以直接飲用,也可以入菜。...
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啤酒怎麼釀的
  • 啤酒怎麼釀的

  • 1、粉碎:將麥芽粉碎2、出糖:粉碎後的麥芽在水中浸泡,使其出糖形成麥芽糖水。3、過濾:將麥芽糖水與麥芽分離後,熬煮糖汁後加入啤酒花4、冷卻:湯汁冷卻後,放入酵母進行發酵發酵,大概需要半個月左右。5、儲存:發酵好的啤酒需要儲存一段時間才能是啤酒達到理想的狀態。...
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釀出的啤酒與工廠產的有什麼區別-自釀啤酒機多少錢
  • 釀出的啤酒與工廠產的有什麼區別-自釀啤酒機多少錢

  • 隨着科技的迅速發展,出現了許多神器,向織圍巾神器、切西瓜神器、榨汁機等。今天小編帶大家來了解一下高科技——自釀啤酒機。自釀啤酒機多少錢?它釀出的啤酒和工廠產的有什麼區別呢?接下來小編帶大家來討論一下。一、自釀啤酒機多少錢“神器”自釀啤酒機,愛喝酒的人的福音。...
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勾兑啤酒與釀造啤酒的區別
  • 勾兑啤酒與釀造啤酒的區別

  • 在原料上和發酵時間上不同。勾兑啤酒的原料是水或者是穀物,再加上酒花製品經過一定時間的發酵而釀成的啤酒,精釀啤酒卻是隻使用麥芽等原料和水進行一定比例的混合釀造,不添加人工添加劑,釀造出來的麥芽汁濃度更高。在發酵時間上,勾兑啤酒一般的發酵時間為一週,而精釀啤酒的時間...
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喝啤酒要注意什麼-怎麼自釀啤酒
  • 喝啤酒要注意什麼-怎麼自釀啤酒

  • 一到夏天啤酒似乎成了必備之物,特別是在燒烤擼串的時候,一口冰涼的啤酒下肚,讓人感到十分舒爽。啤酒物美價廉,還曾經被莎士比亞稱讚説是大賣的果汁,其實我們在家也是可以自己釀造啤酒的,下面小編就為大家介紹一下怎麼自釀啤酒,一起來看看吧。一、怎麼自釀啤酒1.粉碎先把麥芽研磨...
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自制啤酒鴨-啤酒鴨
  • 自制啤酒鴨-啤酒鴨

  • “鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。所以到了秋天,我們家就經常做一些鴨肉的菜,燉的,紅燒的都好吃,10天半個月做一回,每次都是一大鍋,回回都吃光。幾十年來一直這樣,算是我們家的傳統菜...
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