黑色之戀如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮奶油 ：2
蛋黃 ：67公克
巧克力 ：2
巧克力酒 ：4

輔料

具體步驟

1. 取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2. 再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3. 最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可。