當前位置:味味甜 >

關於蒜燒鰱魚塊的家常做法的餐飲百科

蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法
  • 蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法

  • “家常燒魚。”食材明細主料鰱魚(1條)輔料大蒜(1頭)調料鹽(適量)葱姜(少許)幹辣椒(2個)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜燒鰱魚塊的做法步驟1、將白鰱魚收拾乾淨,洗淨腹內黑膜。2、蒜切大粒,薑切片,幹辣椒去籽切段。3、魚去頭,從...
  • 10910
蒜燒鰈魚塊的做法 【東北】蒜燒鰈魚塊 蒜燒鰈魚塊怎麼做
  • 蒜燒鰈魚塊的做法 【東北】蒜燒鰈魚塊 蒜燒鰈魚塊怎麼做

  • “鰈魚是很多種卵圓形扁平魚類的統稱,象常見的比目魚、牙鮃魚都屬於鰈魚類。我用的這種鰈魚是在超市買的冷凍魚塊,價格也不貴。出於好奇買了一塊,燒製之後,味道還真是不錯,味鮮肉香。”食材明細主料鰈魚塊(600克)輔料油(1湯匙)鹽(8克)料酒(1湯匙)醋(1湯匙)生抽(1湯匙)番茄醬(1湯匙)葱(適量)姜(...
  • 29422
紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)白胡椒粉(適...
  • 31986
家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法
  • 家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法

  • “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裏面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)葱段(30克)薑片(20克)配料黃酒(20克)醬油(15克)香醋(20克)白糖(20克)雞粉(2克)鹽(2克)白胡椒粉(少許)玉米澱粉(適...
  • 23141
紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法
  • 紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法

  • 食材明細主料鰱魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)辣椒(適量)澱粉(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中,加鹽、料酒、葱、姜拌勻醃製15分鐘。3、魚頭兩面抹上薄薄一層澱粉。4、魚塊也抹上一層...
  • 31322
蒜子燒魚塊怎麼做-蒜子燒魚塊的做法
  • 蒜子燒魚塊怎麼做-蒜子燒魚塊的做法

  • 食材明細主料魚肉(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)小米椒(適量)菜籽油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子燒魚塊的做法步驟1、魚肉洗淨剁成塊!2、調料備好!3、鍋裏放多點的油燒至七成熱,放入魚塊!4、煎至兩面金黃色!5、...
  • 20699
燒鰱魚尾怎麼做-燒鰱魚尾的做法
  • 燒鰱魚尾怎麼做-燒鰱魚尾的做法

  • 食材明細主料魚尾(一條)輔料花生油(2勺)大料(適量)薑片(適量)大葱(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)米醋(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鰱魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨,切幾刀,這樣容易人味。2、葱.姜.大料.幹辣椒。3、鍋內放油燒熱,...
  • 25193
大蒜鰱魚怎麼做-大蒜鰱魚的做法
  • 大蒜鰱魚怎麼做-大蒜鰱魚的做法

  • “大蒜鰱魚,味道鮮美。”食材明細主料鰱魚(一條)大蒜(一碗)輔料泡椒(七八個)泡姜(一整塊)薑末(適量)葱花(小半碗)配料鹽(一勺半)味精(小半勺)花椒(十多顆)料酒(兩勺)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜鰱魚的做法步驟1、大蒜剝皮,洗淨2、鰱魚斬塊,洗淨。3、油鍋燒熱,倒入鰱魚塊,不要過分翻炒。4...
  • 12262
大蒜燒乾子魚塊怎麼做-大蒜燒乾子魚塊的做法
  • 大蒜燒乾子魚塊怎麼做-大蒜燒乾子魚塊的做法

  • “封城第47天的晚餐。”食材明細主料白乾子(適量)魚塊(適量)輔料青蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒乾子魚塊的做法步驟1、羣裏接龍搶的白乾子,切條煎炸撈出。2、下魚塊煎炸兩面黃。3、加入白乾子。4、加入鹽和水煮...
  • 16621
葱燒鰱魚怎麼做-葱燒鰱魚的做法
  • 葱燒鰱魚怎麼做-葱燒鰱魚的做法

  • “鰱魚有白鰱和花鰱之分。這種鰱魚在東北叫做白鰱魚,在農貿市場一般每斤3元左右,是淡水魚中價格很便宜的一種,白鰱魚刺比較多,肉質沒有彈性,但是味道還是比較鮮美的。”食材明細主料鰱魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 16239
蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法
  • 蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)紅燒汁(適量)糖(適量)醋(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊備用2、煸香薑片蒜片3、加入魚塊翻炒,加紅燒汁、糖、適量鹽,黃酒2勺4、湯開水燒汁,加入少...
  • 20170
紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生薑。3、倒入魚塊,中火燜10分鐘,調...
  • 7134
家常紅燒魚塊怎麼做-家常紅燒魚塊的做法
  • 家常紅燒魚塊怎麼做-家常紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(少許)十三香(少許)肉味王(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊,然後加入生抽、老抽、鹽、十三香、姜醃製十分鐘2、輔料切好備用3、油温七成熱,放入葱薑蒜炒香4、...
  • 15176
蒜香鰱魚怎麼做-蒜香鰱魚的做法
  • 蒜香鰱魚怎麼做-蒜香鰱魚的做法

  • 食材明細主料鰱魚(適量)輔料蒜子(適量)澱粉(適量)鹽(適量)姜(適量)黃酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)其他(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香鰱魚的做法步驟1、鰱魚一條洗淨切成塊(魚頭做成剁椒魚頭)2、放姜、黃酒、老抽、生抽、醋少許醃製20分鐘。準備燒放3勺澱粉攪拌均勻。3、鍋裏放...
  • 13676
燉白鰱魚的做法 簡單家常燉白鰱魚 燉白鰱魚怎麼做
  • 燉白鰱魚的做法 簡單家常燉白鰱魚 燉白鰱魚怎麼做

  • “吃魚對於我們的身體來説是特別好的。有句話説兩條腿的比四條腿的好。沒有腿的比兩條腿的好。就是魚沒有腿是最好的。特別的愛吃魚。爸爸給燉的魚,特別好吃。把這個簡單的又好吃家常燉魚分享給大家。”食材明細主料白鰱魚(一條)輔料大葱(一根)姜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(一...
  • 18747
家常燒鰱魚怎麼做-家常燒鰱魚的做法
  • 家常燒鰱魚怎麼做-家常燒鰱魚的做法

  • “託朋友的福,給送了一條萊西湖的野生大鰱魚。10多斤的野生魚實屬難得。我自然得倍加珍惜,要做出絕對美味,絕不浪費一口!這個燒製方法,也和適合鯉魚。我這條魚因為很大,所以只切了其中一塊,普通魚整條切塊也可以。”食材明細主料鰱魚(750克左右(或鯉魚))雞蛋(1個)油(適量)輔料醋(適量)生抽...
  • 21879
燒鰱魚的做法 家常燒鰱魚(用其他類似的魚也行) 燒鰱魚怎麼做
  • 燒鰱魚的做法 家常燒鰱魚(用其他類似的魚也行) 燒鰱魚怎麼做

  • “一道很普通的家常菜,但對新手煎魚還是有點難度”食材明細主料鰱魚(400g)輔料青椒(1個)姜(三大片)大蒜(3瓣)配料植物油(20ml)蠔油(10ml)生抽(40ml)糖(5g)醋(5lm)料酒(10ml)花椒粉(2g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰱魚的做法步驟1、處理乾淨的鰱魚(去鱗、去魚鰭、去內臟、去腥線)用...
  • 15185
紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料香葱(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好葱白,葱綠,薑絲,蒜片,小辣椒。4、鍋內倒少許油,放少許薑絲爆...
  • 31634
蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做
  • 蒜燒魚塊的做法 一魚兩吃之蒜燒魚塊 蒜燒魚塊怎麼做

  • “草魚一條約五斤重,魚頭魚骨燉湯,魚肉斬塊以大蒜燒之,成品蒜香撲鼻,魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學,魚肉也沒太多的刺,保留了魚肉清甜鮮香的滋味,適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚(一條)大蒜(兩頭)檸檬(一片)輔料麪粉(適量)花椒(適量)葱(一棵)姜(適量)乾紅辣椒(一個)料酒(適量)蠔油(適量...
  • 8065
家常燉鰱魚怎麼做-家常燉鰱魚的做法
  • 家常燉鰱魚怎麼做-家常燉鰱魚的做法

  • “東北下了今冬頭一場雪,買了鰱魚,老趙燉的,魚大,中間段燉好給老媽老爸拿去了,老媽這幾天貧血,給做些雞湯,魚補補。”食材明細主料鰱魚(1個)輔料葱(3塊)姜(4片)紅幹椒(4個)綠尖椒(1個)香菜(少許)調料八角(1個)花椒粒(6個)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)雞精(少許)花椒粉(少許)鹽(3勺)...
  • 24796
家常魚塊怎麼做-家常魚塊的做法
  • 家常魚塊怎麼做-家常魚塊的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)輔料青椒(3個)配料鹽(適量)醋(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱,放入食用油,油温微熱放入薑片蒜片,再將魚慢慢放入鍋中,慢慢翻炒,加入鹽3、在加入生抽,幹辣...
  • 32373
家常燒草魚塊怎麼做-家常燒草魚塊的做法
  • 家常燒草魚塊怎麼做-家常燒草魚塊的做法

  • “家常做法,醬香美味”食材明細主料草魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)黃豆醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨備用。2、準備好香料。3、鍋內放油燒熱,倒...
  • 11281
青蒜苗燒魚塊怎麼做-青蒜苗燒魚塊的做法
  • 青蒜苗燒魚塊怎麼做-青蒜苗燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)酒釀(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜苗燒魚塊的做法步驟1、魚塊加入鹽醃製幾小時。2、鍋中加入菜籽油放入魚塊煎制。3、煎制兩面金黃色。4、撈出備用。5、準備配料。6、鍋中熱油煸炒蒜末薑末...
  • 16193
家常魔芋燒花鰱怎麼做-家常魔芋燒花鰱的做法
  • 家常魔芋燒花鰱怎麼做-家常魔芋燒花鰱的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)魔芋豆腐(適量)輔料香芹(適量)泡辣椒(適量)泡仔姜(適量)小葱(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材:我用的是處理好洗淨的淨魚肉,一定要洗淨魚腹內的黑膜,以免腥味較重。2、準備好部分調料...
  • 15312
家常燒魚塊怎麼做-家常燒魚塊的做法
  • 家常燒魚塊怎麼做-家常燒魚塊的做法

  • “這個菜是跟媽媽學來的,每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯,很是開胃。”食材明細主料草魚(半條)輔料花椒(1把)辣椒(3個)生薑(3片)大蒜(3瓣)料酒(1勺)胡椒粉(適量)鹽(2勺)生抽(1勺)陳醋(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魚塊的做法步驟1、處理好的草魚塊放入1勺鹽、1勺料酒,胡椒粉...
  • 22561
專題