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關於金牌炸蝦的做法的餐飲百科

金牌炸蝦怎麼做-金牌炸蝦的做法
  • 金牌炸蝦怎麼做-金牌炸蝦的做法

  • “這道菜簡單好製作,外酥裏嫩,”食材明細主料鮮蝦(300克(大概15只))輔料雞蛋(1個)麪包糠(3勺)麪粉(2勺)料酒(1勺)鹽(0.5勺)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金牌炸蝦的做法步驟1、買回來的蝦去頭挑出蝦被上的線剝皮加入半勺鹽一勺料酒抓勻醃製20分鐘2、三個碗分別裝的☞蛋液☞麪粉☞麪包...
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黃金蝦球的做法 空氣炸鍋輕鬆做寶寶輔食黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做
  • 黃金蝦球的做法 空氣炸鍋輕鬆做寶寶輔食黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料土豆(1個)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟1、大蝦躲成泥。加少許古越龍山醃製。2、土豆蒸熟弄成泥。3、把土豆泥和蝦泥加少許鹽混合做成丸子。4、放空氣炸鍋裏180度10分鐘。寶寶特別喜歡吃。5、多餘的土豆泥做成丸子,180度15...
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黃金蝦怎麼做-黃金蝦的做法
  • 黃金蝦怎麼做-黃金蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(400克)輔料麪粉(100克)雞蛋(2個)麪包糠(100克)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦的做法步驟1、鮮蝦準備好,剝去蝦皮和蝦頭,留蝦尾。2、在蝦腹部這三個位置用刀割開,但不要割斷。3、將蝦線用牙籤取出。4、處理好的蝦就是這樣。5、將處理好的蝦用鹽,料酒拌勻醃...
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炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎麼做
  • 炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎麼做

  • 食材明細主料元宵(適量)玉米麪(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸金元宵的做法步驟1、準備好原材料。元宵先化凍。2、將元宵用水衝下,瀝乾水,倒入玉米麪裏,使之裹上一層玉米粉。3、篩掉多餘的玉米麪粉。4、鍋內油3分熱,放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、...
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炸金蟬怎麼做-炸金蟬的做法
  • 炸金蟬怎麼做-炸金蟬的做法

  • “每年夏天,炸金蟬必不可少。入口香酥,高蛋白,金蟬皮還是一味中藥,起到明目的作用。”食材明細主料金蟬(50個)輔料花生油(適量)椒鹽(適量)花椒(一小撮)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸金蟬的做法步驟1、首先把金蟬淘洗乾淨,稍微晾一下,瀝水,免得過油嘭的到處都是。2、鍋中加入適量的...
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炸蝦片的做法 炸蝦片 炸蝦片怎麼做
  • 炸蝦片的做法 炸蝦片 炸蝦片怎麼做

  • “蝦片相信小夥伴們小時候都吃過、蝦片是一種我至今都搞不明白的神奇食物。本來咬都咬不動的東西,在油鍋裏打個滾,就好似醉鬼伸了下懶腰,全身都竭力地膨脹,舒展。一小把蝦片,炸出來能裝滿滿一盤子。蝦片很容易炸糊,火候不能大,也不能多片同時炸。記得小時候、麻麻一邊炸,我一邊吃...
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炸蝦的做法 空氣炸鍋版炸蝦 炸蝦怎麼做
  • 炸蝦的做法 空氣炸鍋版炸蝦 炸蝦怎麼做

  • “以往買回家的鮮蝦,都是白灼,再配上姜醋汁蘸着吃。這次用空氣炸鍋炸着吃,那味道也是不錯的哦,有喜歡的可以試試哦。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料鹽(2克)料酒(20克)胡椒粉(2克)孜然粉(2克)姜(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸蝦的做法步驟1、原料:超市買的鮮蝦。2、蝦洗淨,姜切絲放...
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金醬蝦怎麼做-金醬蝦的做法
  • 金醬蝦怎麼做-金醬蝦的做法

  • “金醬是從色澤命名的叫法,是用黃椒熬製的醬料,辣味較輕,有清淡的蔬菜清香味道。既可以作為調味料使用,也可以和其它醬料搭配食之。用它和大蝦搭配,更能突出大蝦的鮮味。”食材明細主料蝦(10只)輔料油(1湯匙)黃椒醬(20克)鹽(5克)味精(2克)料酒(1茶匙)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
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香炸金針怎麼做-香炸金針的做法
  • 香炸金針怎麼做-香炸金針的做法

  • “家裏人都喜歡吃金針菇,但由於牙口都不是很好,吃它總塞牙,於是就做了香炸金針,金針菇的營養非常豐富,屬於益智菇類,尤其是小孩多吃長智慧,老人多吃預防老年痴呆。”食材明細主料金針菇(500克)輔料麪粉(兩勺)玉米澱粉(一勺)五香粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)原...
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酥炸黃金蝦怎麼做-酥炸黃金蝦的做法
  • 酥炸黃金蝦怎麼做-酥炸黃金蝦的做法

  • 食材明細主料黃金海蝦(500克)玉米麪(20克)鹽(1匙)輔料玉米油(300ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸黃金蝦的做法步驟1、玉米麪放入小海蝦中拌勻2、覺得玉米麪有點少,又加了一點點玉米麪同時放入鹽拌勻3、小蝦清洗乾淨備用4、用笊籬把小蝦的水大控一控,這樣炸蝦的時候不崩油5...
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黃金炸蝦怎麼做-黃金炸蝦的做法
  • 黃金炸蝦怎麼做-黃金炸蝦的做法

  • “黃金炸蝦現在是很受歡迎的一道美食哦,像我們在肯德基吃的黃金蝴蝶蝦,日式料理店的天婦羅,每次吃都要排隊等很久呢,現在我們自己會了是不是想吃就可以做啦!操作很簡單方便呢~”食材明細主料麪粉(150g)澱粉(150g)油(200-300g)辣椒粉(適量)輔料雞蛋(1個)麪包糠(100g)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿...
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黃金炸餃怎麼做-黃金炸餃的做法
  • 黃金炸餃怎麼做-黃金炸餃的做法

  • “包餃子的時候多包了,就像到了炸餃,雖然很簡單,人人都會做,但是我的祕製辣椒醬是獨一無二的哦!”食材明細主料餃子(適量)輔料辣椒醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸餃的做法步驟1、把餃子拿出來提前解凍2、平底鍋燒熱放油3、等油燒熱,放入餃子4、炸至金黃,出鍋後淋上...
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酥炸黃金小海蝦的做法 【臨沂】酥炸黃金小海蝦 酥炸黃金小海蝦怎麼做
  • 酥炸黃金小海蝦的做法 【臨沂】酥炸黃金小海蝦 酥炸黃金小海蝦怎麼做

  • “春節--過年,小時候盼年盼的一天問幾遍,無非是小孩盼熱鬧盼吃食,這道黃金炸蝦,是老爸過年必備的菜,小海蝦或者小河蝦,炸到金黃酥脆,好看也好吃,在老爸炸蝦的時候我們已經饞涎欲滴的圍在鍋邊。兒時的記憶再腦海當中清晰可見,清晰到伸手可以抓到。但現在已不復當時,但是這道黃金小海...
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金沙軟炸蝦的做法 仙草閣私房菜(蝦兵蟹將)--金沙軟炸蝦 金沙軟炸蝦怎麼做
  • 金沙軟炸蝦的做法 仙草閣私房菜(蝦兵蟹將)--金沙軟炸蝦 金沙軟炸蝦怎麼做

  • “軟炸蝦,我的最愛,勁道的蝦肉,配以椒鹽調味,吃到嘴裏,外酥裏嫩,吃了一個還期待下一個,同志們,眼饞了嗎,眼饞了,我給你們快遞過去哈~~~”食材明細主料海白蝦(300g)輔料食鹽(10g)吉士粉(10g)椒鹽(5g)玉米澱粉(10g)白胡椒(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金沙軟炸蝦的做法步驟1、海白蝦洗淨...
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炸金幣怎麼做-炸金幣的做法
  • 炸金幣怎麼做-炸金幣的做法

  • “買的麪包糠到了,沒肉了,懶,試了一下火腿腸,簡直髮現新大陸啊,太好吃了。”食材明細主料火腿腸(4個)麪包糠(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸金幣的做法步驟1、裹上蛋液。2、然後簡單的沾上面粉。3、再裹上蛋液,注意,有時候會有沒有裹上的地方,要再補上一點,...
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炸金針菇怎麼做-炸金針菇的做法
  • 炸金針菇怎麼做-炸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(1把)輔料小米辣(2個)調料辣椒麪(2勺)鹽(1勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸金針菇的做法步驟1、金針菇小米辣準備。2、金針菇去老根,洗淨。3、金針菇撕成小撮。4、雞蛋打散。5、蛋液加水和麪粉調勻。6、金針菇裹麪粉後沾蛋液。7、粘好蛋液的金針菇,下油鍋...
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炸金花怎麼做-炸金花的做法
  • 炸金花怎麼做-炸金花的做法

  • “小時候在農村裏的味道”食材明細主料絲瓜花(20個)麪粉(3匙)雞蛋(1個)輔料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸金花的做法步驟1、摘取新鮮的絲瓜花(雄花)2、麪粉少許.10幾20朵花的話大概2-3勺麪粉就夠了.放入少許鹽.(鹽先在水裏融開)放入雞蛋與料酒.調成麪粉糊.用絲瓜花沾...
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炸金條怎麼做-炸金條的做法
  • 炸金條怎麼做-炸金條的做法

  • “這是我老家的特色點心,一般婚宴酒席上,都會有。因為豆腐諧音:多福,整個點心是條狀金黃,所以寓意多福多金。好看又好吃!剛炸出來噴着熱氣,蘸上冰涼的酸奶藍莓,又涼又熱。咬一口,外殼酥脆帶着芝麻的香,裏面滑嫩,透着豆腐的滑,因為有酸奶,所以感覺一點也不油膩。”食材明細主料豆腐(適量...
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油炸金蟬怎麼做-油炸金蟬的做法
  • 油炸金蟬怎麼做-油炸金蟬的做法

  • “又到了捉金蟬的時候了,每年剛放暑假,我和女兒、兒子吃過晚飯都要去樹林捉金蟬,我們這裏也叫它爬猴。可是我們每晚只捉十幾只,只有買了。今年又買了些,放在冰箱裏,留着慢慢吃。呵,能吃到明年的這個時候。這是今年的新鮮的,買來的時候,都是鮮活的。”食材明細主料金蟬(適量)輔料油(適...
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酥炸黃金蝦球怎麼做-酥炸黃金蝦球的做法
  • 酥炸黃金蝦球怎麼做-酥炸黃金蝦球的做法

  • “本來拼顏值就可以打敗餐桌上其他菜品,但人家偏偏靠味道取勝。誰説漂亮就是花瓶?拒絕標籤!一起來做這道集美貌與美味於一身的酥炸黃金蝦球吧。”食材明細主料蝦(10只)土豆(500g)輔料雞蛋(1-2個)麪包屑(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸黃金蝦球...
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金碧蝦的做法 【遼寧】金碧蝦 金碧蝦怎麼做
  • 金碧蝦的做法 【遼寧】金碧蝦 金碧蝦怎麼做

  • “用香雪裹炸粉做了這道宴客菜拿來過年吃,外酥裏嫩,得個好彩頭!”食材明細主料香雪裹炸粉(150g)蝦仁(200g)輔料水(100g)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金碧蝦的做法步驟1、蝦仁去黑線,撒鹽和花椒麪拌勻醃製十分鐘2、一個碗內放入香雪裹炸粉50克和水100克調成糊...
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金牌五味蝦怎麼做-金牌五味蝦的做法
  • 金牌五味蝦怎麼做-金牌五味蝦的做法

  • “五味蝦的配料很豐富,酸甜麻辣鹹,一應俱全,入口都帶着酸酸甜甜的醬汁味兒,吃上去蝦肉Q彈,蝦殼酥脆,特別好吃。”食材明細主料深水明蝦(400克)花生米(100克)藕帶(50克)檸檬(1/4個)輔料幹辣椒(2個)花椒(2克)大蒜(3瓣)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)料酒(2勺)油(適量)香菜碎(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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炸金磚的做法 【開封】炸金磚 炸金磚怎麼做
  • 炸金磚的做法 【開封】炸金磚 炸金磚怎麼做

  • “做餛飩時,有幾個餛飩皮沒包,就想試試是否可以炸成薄脆,結果沒成薄脆,反爾炸的園園鼓鼓的,一時不知算什麼了。想在春節,就起了這麼個貴氣的名字,哈哈”食材明細主料麪糰(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸金磚的做法步驟1、活成的麪糰(為使面更加筋道,在活面...
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油炸黃金蝦的做法 自制零食一一油炸黃金蝦 油炸黃金蝦怎麼做
  • 油炸黃金蝦的做法 自制零食一一油炸黃金蝦 油炸黃金蝦怎麼做

  • “油炸金黃蝦,倆小的一搶而光。”食材明細主料海蝦(12個)輔料生薑(1片)香葱(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸黃金蝦的做法步驟1、海蝦剪去長鬚。去頭,剝殼,留蝦尾。2、用刀切蝦背,不切斷,去掉蝦線。3、碗裏放入生薑絲,適量胡椒...
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炸蝦怎麼做-炸蝦的做法
  • 炸蝦怎麼做-炸蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(300克)小酥肉專用粉(適量)雞蛋(1只)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸蝦的做法步驟1、食材:蝦(已清洗)、小酥肉專用粉、雞蛋、薑片。2、將蝦去蝦頭蝦線剝殼。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味拌勻,醃製20分鐘...
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