![自制蕃茄醬-蕃茄醬]( "自制蕃茄醬-蕃茄醬")
- 食材明細主料西紅柿（600g）輔料冰糖（150g）鹽（3g）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制蕃茄醬的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下剝皮。2、切塊放入料理機中榨汁，稍微加入一點點涼開水。3、倒入不粘鍋中。4、加入冰糖開火熬製。5、要有點耐心哦，這樣就可以加入一點點鹽。6、差不多...
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![自制蕃茄醬怎麼做-自制蕃茄醬的做法]( "自制蕃茄醬怎麼做-自制蕃茄醬的做法")
- “家裏種的西紅柿太多了，果實都熟了吃不完，我把它做成蕃茄醬，酸酸甜甜的，它將是我餐桌上面包的好伴侶。番茄健胃消食，所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便。”食材明細主料西紅柿（1500克）輔料白糖（200克）鹽（10克）花生油（50ML）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蕃茄醬的做法步驟1、...
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![祕製蕃茄醬如何做簡單又好吃]( "祕製蕃茄醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：500輔料檸檬：1個冰糖：50具體步驟1.番茄2個洗淨，劃十字刀。2.在沸水中燙一下，等皮捲起後撈出。3.剝去皮，去蒂後切成塊。4.將番茄塊放進榨汁機。5.攪打成番茄汁。6.將打好的番茄汁倒入無油無水的鍋，放入...
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![意式蕃茄醬怎麼做-意式蕃茄醬的做法]( "意式蕃茄醬怎麼做-意式蕃茄醬的做法")
- “自己露台上成熟了很多西紅柿🍅，一下子也吃不完，拿來做醬正合適。”食材明細主料西紅柿（10個）輔料蒜（1個）蘿勒葉（適量）胡椒碎（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式蕃茄醬的做法步驟1、自己種的西紅柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西紅柿切塊，分次放入料理機...
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![蕃茄牛肉醬怎麼做-蕃茄牛肉醬的做法]( "蕃茄牛肉醬怎麼做-蕃茄牛肉醬的做法")
- “最近翻過一本關於烤箱烘焙菜的書，裏面的很多菜式，都離不開基礎醬料，如牛肉醬、紅醬、培根醬、咖喱醬等，這些醬料很大程度上決定了菜的風格和味道，醬做得好，對整盤菜就有保證，一醬到手，就可以用它來做比薩（底醬）、伴意粉意麪等如Spaghetti，Macaroni，Lasagna,Orzo等等，也可以用來做海...
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![自制美味蕃茄醬如何做簡單又好吃]( "自制美味蕃茄醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：4個輔料澱粉：適量白糖：適量鹽：適量水：適量具體步驟西紅柿洗乾淨上面劃十字刀口開水燙二十秒左右，這樣可以輕鬆去皮去皮的西紅柿，同時把根蒂也挖掉切塊，放入料理機打碎打碎的西紅柿放入不粘鍋，同時放入...
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![牛肉蕃茄醬怎麼做-牛肉蕃茄醬的做法]( "牛肉蕃茄醬怎麼做-牛肉蕃茄醬的做法")
- “這是一款百搭的醬。可抹土司，可拌麪條，可拌乾飯，還可以直接當家常小菜。最最重要的是我要拿它做幾款披薩。牛肉蕃茄醬，不像外面買的那種順滑。自己做的醬底，口感豐富，而且酸甜味剛好也是迎合了自己家人的喜好。還有呢就是它來滴衞生，呵呵呵材料自選，烹飪自理，其中的美味與樂趣剛...
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![自制蕃茄茄合如何做簡單又好吃]( "自制蕃茄茄合如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蕃茄茄合，主要原材料包括長茄子與雞蛋。長茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、等多種營養成分，它的皮富含豐富的維生素B，可以加快人體的新陳代謝，同時具有清熱涼血，散瘀消腫藥用價值。而另一種原材料雞蛋——雞...
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![越吃越香圖解-自制蕃茄醬蘸薯條]( "越吃越香圖解-自制蕃茄醬蘸薯條")
- 新疆夏天日照時間長，早晚温差大，有利於水果糖分的積累，這也是為什麼我們大美新疆的番茄這麼甜的原因。八月底，正是番茄大量上市的季節，自己熬製番茄醬不添加任何添加劑，天然健康，尤其到了冬天，室外白雪飄飄，進家裏打開一瓶番茄醬，來一口，是濃濃的陽光的味道。主料番茄：適量詳細步驟：第...
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![自制意大利蕃茄醬-意大利蕃茄醬]( "自制意大利蕃茄醬-意大利蕃茄醬")
- “正要髮菜譜，看見美食天下有新年的活動了！正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢！思前想後，決定還是發上來吧，雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的，但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是用烤箱烘烤出來的呀！而且呀，這個蕃茄醬做出來的味道超級棒，比外面買來的現成醬更加安全衞...
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![自制番茄醬怎麼做-自制番茄醬的做法]( "自制番茄醬怎麼做-自制番茄醬的做法")
- “吃薯條怎麼能少的了番茄醬呢？前幾天買的番茄只炒了一次就沒再吃了，正好炸了薯條，那就消耗一下番茄吧！自己做的番茄醬沒有添加劑，孩子吃的也放心。”食材明細主料西紅柿（5個）輔料冰糖（20g）檸檬（半個）食鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制番茄醬的做法步驟1、鍋中放水燒開，...
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![蕃茄鮮醬拌麪怎麼做-蕃茄鮮醬拌麪的做法]( "蕃茄鮮醬拌麪怎麼做-蕃茄鮮醬拌麪的做法")
- “害怕發胖，又想填肚子，不喜歡肉醬就選它吧，酸酸甜甜的蕃茄海鮮醬，有胃口哈。”食材明細主料機器面（適量）輔料蕃茄（適量）黃瓜（適量）配料海鮮醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）素油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄鮮醬拌麪的做法步驟1、給蕃茄去皮，切小塊。2、開水下鍋煮麪。3、撈出來...
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![自制蕃茄煳如何做簡單又好吃]( "自制蕃茄煳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮蕃茄：600公克洋葱：1個蒜頭：4瓣橄欖油：150公克月桂葉：2片鼠尾草：2公克蘭姆酒：100公克水：300公克糖：20公克鹽：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.將蕃茄劃十字，洋葱切丁、蒜頭切末後備用。2.將作法1的蕃茄放入滾水中煮，...
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![蕃茄豆醬怎麼做-蕃茄豆醬的做法]( "蕃茄豆醬怎麼做-蕃茄豆醬的做法")
- “醬香濃郁，佐餐小菜。”食材明細主料黃豆（適量）蕃茄（一個）青椒（適量）紅椒（適量）輔料甜麪漿（3勺）生抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕃茄豆醬的做法步驟1、黃豆泡4個小時以上。2、煮熟。3、取煮熟的黃豆一碗。4、西紅柿，青紅椒洗淨備用。5、西紅柿切小塊，青紅椒切圈。6、...
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![蕃茄醬燒大蝦怎麼做-蕃茄醬燒大蝦的做法]( "蕃茄醬燒大蝦怎麼做-蕃茄醬燒大蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（400g）輔料花生油（適量）鹽（適量）姜（適量）白糖（適量）葱（適量）蕃茄醬（適量）料酒（適量）酸甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄醬燒大蝦的做法步驟1、剪去蝦腿，挑去砂線洗淨備用2、取一盤子加少許鹽，料酒，生薑，葱花將蝦淹5分鐘3、取炒鍋加花生油燒熱，加入醬好的蝦爆炒至蝦變紅，炒時用...
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![自制蕃茄醬如何做簡單又好吃]( "自制蕃茄醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料西紅柿：中等大小5個輔料檸檬汁：半個檸檬擠汁冰糖：20鹽：一茶勺5ml具體步驟西紅柿頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出鍋中水燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出去皮，小心燙手~用手將西紅柿擠碎，不用太碎，有點果肉更有口感擠...
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![蕃茄醬燒帶魚怎麼做-蕃茄醬燒帶魚的做法]( "蕃茄醬燒帶魚怎麼做-蕃茄醬燒帶魚的做法")
- “酸酸甜甜吃帶魚帶魚，常吃法，炸，煎，或者紅燒。嘗試着做成酸甜口味兒，最省事兒辦法就是用蕃茄醬。做起來也特別簡單，先煎一下，之後加上調料汁，小火燉至入味兒就成了。來吧。”食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）配料亨氏蕃茄醬（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜粉（適量）烹...
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![迷你蕃茄乾的做法 自制迷你蕃茄幹【系列之一】 迷你蕃茄幹怎麼做]( "迷你蕃茄乾的做法 自制迷你蕃茄幹【系列之一】 迷你蕃茄幹怎麼做")
- “私菜食譜經ーー自制迷你蕃茄幹【系列之一】蕃茄是自家的常客，很喜歡蕃茄，也很愛吃蕃茄，時常使用蕃茄做意大利餐點，蕃茄幹是其中的一樣，蕃茄乾和生蕃茄的味覺，口感完全不一樣，可以作為菜餚，也可以當作是佐料。在此做了私菜食譜經的“自制迷你番茄幹”，請親愛的美食朋友慢慢地分享...
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![蕃茄醬的製作要注意什麼]( "蕃茄醬的製作要注意什麼")
- 注意需要去皮去籽，最好用攪拌機攪拌番茄果肉，這樣可以攪拌充分，使番茄果肉沒有顆粒狀，攪拌時無需加水。番茄去皮之前可以先用開水燙，這樣皮容易去掉。根據口味需要選擇加不加檸檬汁，可以調一下番茄醬的味道。...
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![自制蕃茄（批薩）醬怎麼做-自制蕃茄（批薩）醬的做法]( "自制蕃茄（批薩）醬怎麼做-自制蕃茄（批薩）醬的做法")
- “自己做點蕃茄醬，吃着更健康，不用吃添加劑”食材明細主料蕃茄（500克）輔料白糖（50克）鹽（2克）魚露（幾滴）味極鮮（幾滴）油（2克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蕃茄（批薩）醬的做法步驟1、蕃茄洗淨，在底部劃十字刀。鍋裏倒入一些水燒開，把蕃茄放入湯一會（大概一分鐘左右）2、提前準備一盆冰...
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![意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬（罐裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做]( "意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬（罐裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做")
- “意式蕃茄醬（罐裝番茄系列之一）ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做意大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是意大利餐點的主要醬類之一。蕃茄醬的調理種類頻繁,各種的味道均有,這裏的蕃茄醬將一一呈現的是清淡的蕃茄醬,希望...
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![自制蕃茄魚如何做簡單又好吃]( "自制蕃茄魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑魚：850蕃茄：4個輔料萵筍：適量粗粉：適量姜：適量蒜：適量油：適量鹽：適量豆皮：適量具體步驟1.準備好食材。2.熱鍋涼油，加入切好的姜、蒜炒出香味。3.加入蕃茄翻炒。4.炒到蕃茄成蕃茄汁，然後加適量開水、白糖熬成稠...
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![蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法]( "蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法")
- “好久沒有吃這個了，買來燒一次，解饞，小妞兒沒有吃過癮，還要呢。”食材明細主料豬排骨（500克）葱（一根）姜（一塊）輔料鹽（5克）老抽（5克）蕃茄醬（30克）糖（20克）料酒（5克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蕃茄醬燒排骨的做法步驟1、材料圖。2、排骨清洗後加水加薑片和葱及料酒焯水。3、焯水後的排...
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![自制意式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗-意式蕃茄醬]( "自制意式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗-意式蕃茄醬")
- “自制意式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗意大利蕃茄（番茄）種類繁多,這是圓形蕃茄（番茄）經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄（番茄）,味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百里香枝葉,是另外一種的蕃茄醬（番茄醬）的味覺。在此做了一樣私菜食譜經"意式蕃茄醬"。”...
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![蕃茄醬的做法 番茄醬 蕃茄醬怎麼做]( "蕃茄醬的做法 番茄醬 蕃茄醬怎麼做")
- “健康美味自己來做”食材明細主料蕃茄（6個）輔料白醋（適量）白砂糖（適量）檸檬汁（適量）原味（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕃茄醬的做法步驟1、將西紅柿用開水燙一下，去掉表皮及蒂，用手捏碎。2、加入檸檬汁或白醋一勺，適量白砂糖，拌勻後用小火熬製。3、成品圖，很費時，要有耐心哈！小竅門切記...
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味味甜
