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關於幹小的餐飲百科

美味的櫻桃幹小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的櫻桃幹小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的櫻桃幹小蛋糕——作為一個標準的大吃貨和甜食愛好者,最不能抵抗的就是蛋糕的誘惑啦~買一些櫻桃幹回來就可以自制櫻桃幹小蛋糕了,烤出來麪包鬆軟香甜,加上櫻桃幹酸酸甜甜的味道,簡直回味無窮。心動了嗎~...
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好吃的櫻桃幹小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的櫻桃幹小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天是六一兒童節,一直忙於上班,沒來得及去買個禮物送給孩子。今天特意請假在家陪他,做一個小蛋糕給他,買了點櫻桃幹,打算做一個櫻桃幹小蛋糕。櫻桃幹小蛋糕這款蛋糕他很喜歡吃,在外面買又貴又不划算,自己親手做...
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藍莓幹小松餅怎麼做-藍莓幹小松餅的做法
  • 藍莓幹小松餅怎麼做-藍莓幹小松餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(200克)玉米麪(100克)綿白糖(80克)酵母(3克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料藍莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓幹小松餅的做法步驟1、準備好食材。2、玉米麪和麪粉,糖,酵母放入碗中,磕入一個雞蛋。3、加適量的牛奶(或水也可以的),攪拌至無干粉,麪糊可以成流動狀...
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芒果乾小蛋糕怎麼做-芒果乾小蛋糕的做法
  • 芒果乾小蛋糕怎麼做-芒果乾小蛋糕的做法

  • “夏天了又是天天做酸奶的節奏,作好的酸奶我會分裝進小布丁杯中,然後盆底的就用來做酸奶蛋糕。蛋糕烤的非常細膩,鬆軟,新模子也非常棒,是聖誕系列的,烤好把模具把外一翻蛋糕就出來了,加了點芒果乾口感很豐富,兒子很喜歡吃!”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(120G)蛋糕粉(60G)輔料玉米油(35G)白...
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花色曲奇餅乾的做法 Cookie花形曲奇餅乾小脆餅~ 花色曲奇餅乾怎麼做
  • 花色曲奇餅乾的做法 Cookie花形曲奇餅乾小脆餅~ 花色曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100)輔料雞蛋液(25)配料細砂糖(適量)糖粉(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室温使其軟化,用打蛋器攪打至順滑。(此處為何無圖呢!!!!因為在打發黃油和後面加蛋液時出了點事故!!我以為要...
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蜜棗小餅乾的做法 【蜜棗小餅乾】 蜜棗小餅乾怎麼做
  • 蜜棗小餅乾的做法 【蜜棗小餅乾】 蜜棗小餅乾怎麼做

  • “第一次做這個餅乾,吃起來口感還不錯,很香。”食材明細主料黃油(65克)低精麪粉(100克)白糖(50克)蜜棗(30克)輔料全蛋液(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜棗小餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油軟化後加入糖用手動打蛋器攪拌均勻。3、加入蛋液拌勻。4、蜜棗切碎。5、放進...
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自制夾心小餅乾-夾心小餅乾
  • 自制夾心小餅乾-夾心小餅乾

  • “和室友小妹妹一起製作的小餅乾,夾心用了兩張口味的,牛軋糖和奶油奶酪味,大家也可以選擇其他味的夾心。”食材明細餅乾黃油(50g)雞蛋(1個)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夾心白奶酪(50g)黃油(15g)糖粉(15g)鮮奶油(5g)牛軋糖夾心黃油(25g)奶粉(35g)棉花糖(90g)葡萄乾(20顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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自制小餅乾-小餅乾
  • 自制小餅乾-小餅乾

  • 食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(1個)黃油(80g)白糖(60g)輔料鹽(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白糖拌勻,用電動打蛋器打發。(最好用糖粉,砂糖好難化)2、加入雞蛋充分打融合。3、分次篩入低粉和泡打粉的混合物。4、充分翻拌均勻。5...
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小餅乾的做法 各種形狀的小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 各種形狀的小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “很適合寶寶吃的零食,磨牙小餅乾。”食材明細主料麪粉(75g)黃油(6g)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)糖(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小餅乾的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,打入盆中。2、黃油從冰箱裏拿出融化和蛋黃放在一起,攪拌。3、攪拌蛋白,打發。4、在蛋黃盆中放入麪粉,可以加入一點鹽,適...
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香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做
  • 香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做

  • “小魚乾本身腥味太重。如果不做處理,做出菜後,腥味依然會很大。今天在泡魚乾時,在清水裏加了醋,這法子是一位大廚朋友那裏學來的。這個方法真的很靈,用醋泡過的魚乾一點異味都沒有,吃起來也沒腥味。有一幅廣告,詞句很有意思,説的是“温一壺月光下酒”。好美的意境啊,温一壺月光下...
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小餅乾的做法 寶寶樂小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 寶寶樂小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾做起來非常簡單,適合1歲以上的寶寶食用,圓圓的小圖案寶寶非常喜歡,並且塊小,可以一口一個,因為是孩子吃,所以沒加泡打粉之類的東西,但由於有一半的玉米澱粉和蛋黃,所以口感非常酥鬆,有入口即化的感覺,不管怎麼説,總比外面買的放心。”食材明細主料低粉(100克)玉米澱粉(100...
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餅乾 小餅乾怎麼做-小餅乾的做法 小
  • 餅乾 小餅乾怎麼做-小餅乾的做法 小

  • “看見美食家們做的各式麪包甜點很是羨慕,也很饞人,沒有烤箱,有三合一早餐吧——就是咖啡機和烤箱的組合。這個“烤箱”,可調時間但温度不可調,而且烤盤非常小。即便如此我也躍躍欲試地做了一款小餅乾,很好吃,只可惜用量忘記了,下次做記下來。”食材明細主料麪粉(適量)油(適量)輔料澱...
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小餅乾的做法 簡單小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 簡單小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這個餅乾在我們家那是相當的受歡迎的!首先準備一個大的碗或者盆,在準備一個打蛋的手動打蛋器就可以了.接下來準備原料.原料:麪粉200克(家裏做饅頭的面就可以了)雞蛋30克黃油120克白糖50克果乾適量把黃油室温軟化(也可以放微波爐里加熱幾秒,注意不要加熱成液態的)”食材明...
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乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法
  • 乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法

  • “鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪,我家小孩不愛吃頭所以才剪掉,其實煸炒後很香...
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小餅乾的做法 最簡單的小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 最簡單的小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾好吃又好做,寶貝很喜歡”食材明細主料黃油(30克)麪粉(150克)輔料鹽(適量)糖(適量)雞蛋(一隻)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、所有原料攪拌均勻,揉成麪糰,一定不能加水哦。2、在麪糰上鋪上一層保鮮膜,用擀麪杖將麪糰擀成需要的厚度。有了保鮮膜,麪糰就...
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小餅乾的做法 健康的小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 健康的小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是十分健康的一款低糖、低油餅乾,造型十分經典,如果省略表面的粗砂糖,就是一款磨牙餅乾!”食材明細主料中筋麪粉(100克(即普通麪粉))乾酵母(3克)鹽(1.25克)水(60ml)黃油(30克)表面裝飾蛋黃(1個)水(1勺)粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)小餅乾的做法步驟1、30克黃油...
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小蝦乾炒小魚乾怎麼做-小蝦乾炒小魚乾的做法
  • 小蝦乾炒小魚乾怎麼做-小蝦乾炒小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(90克)小蝦乾(90克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的小魚乾翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加適量的醬油。4、翻炒翻炒即成。...
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簡單小餅乾(無黃油版)-小餅乾
  • 簡單小餅乾(無黃油版)-小餅乾

  • “零失敗無黃油版小餅乾,做法很簡單,由於個人不喜歡黃油的味道就做了這個餅乾,美味一起分享,推薦給親們~~~”食材明細主料低粉(60克)糖粉(12克)奶粉(5克)鹽(1克)輔料玉米油(30克)全蛋液(半個)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單小餅乾的做法步驟1、所用配料稱好備用。2、油...
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乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做
  • 乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做

  • “這道菜做起來沒什麼技術含量,但是真的是很香很下飯,特別是喜歡吃辣的美食家。因為我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很誘人呢?喜歡的就快嚐嚐吧!蒜末是這道菜好吃的關鍵,不可缺少!”食材明細主料小辣椒(一盤)輔料蒜末(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分...
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葡萄乾小餅乾怎麼做-葡萄乾小餅乾的做法
  • 葡萄乾小餅乾怎麼做-葡萄乾小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(80克)雞蛋(一個)糖粉(50克)葡萄乾(適量)麪粉(150克)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾小餅乾的做法步驟1、這是一款酸甜的餅乾,口感細膩。家裏人,朋友都喜歡吃。2、將黃油打發成乳白色。3、加入糖粉繼續攪拌。4、雞蛋用筷子攪拌均勻。5、分幾次加入...
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幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法
  • 幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法

  • “空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,這一次換用炸鍋,嗯,挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香,且比較少油,一直想用它做牛肉條,還沒有開工,感覺應該很棒的。抽時間做一個出來。”食材明細主料小魚乾(適量)澱粉(適量)輔料生抽(10...
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小羊餅乾的做法 可愛的小羊餅乾 小羊餅乾怎麼做
  • 小羊餅乾的做法 可愛的小羊餅乾 小羊餅乾怎麼做

  • “這些萌萌噠的小羊童趣餅乾,是不是很可愛?想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈!”食材明細主料低筋麪粉(220克)黃油(100克)糖粉(60克)淡奶油(30克)可可粉(5克)輔料純淨水(適量)白巧克力(適量)食品筆(1支)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小...
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小餅乾怎麼做-小餅乾的做法
  • 小餅乾怎麼做-小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)蛋黃(2個)玉米澱粉(100g)低筋麪粉(100g)輔料鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、黃油常温融化,加糖、鹽打發。2、雞蛋黃過濾網壓碎,過篩澱粉、麪粉,揉團,冷藏1小時,麪糰沒拍照。3、分成小劑子,按壓成型,簡單按壓個指紋就行。4、按壓...
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小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做
  • 小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做

  • “小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾(1斤)小魚(1斤(新鮮))輔料辣椒(1把)生薑(一個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放,翻炒。3、放點水悶一下,收幹水就行了。小竅門小炒小魚乾和小魚。...
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小餅乾的做法 香香酥酥小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 香香酥酥小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾有一點硬,但很香~~~~”食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)雞蛋(一至兩個)輔料奶粉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、原諒我忘記拍過程圖了,因為是在烤麪包的空隙做的,就忘拍了。2、1,將黃油室温融化,冬天可在黃...
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