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關於香腸果乾歐包的家常做法的餐飲百科

香腸果乾歐包怎麼做-香腸果乾歐包的做法
  • 香腸果乾歐包怎麼做-香腸果乾歐包的做法

  • “吃多了甜麪包想嘗試有點鹹味的麪包,最近又流行烤歐包,正好自己入手了一個藤籃,自己瞎折騰了這款香腸果乾歐包,烤好後的歐包大大超出我的預期,真的超級好吃,放到第二天歐包裏的香腸就像牛肉乾一樣很有嚼勁,真是吃在嘴裏美在心裏的感覺,這就是美食很容易讓人滿足的結果!”食材明細...
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芒果軟歐包怎麼做-芒果軟歐包的做法
  • 芒果軟歐包怎麼做-芒果軟歐包的做法

  • “芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是的美容佳果。芒果還有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。最愛芒果特有的濃濃果香味,打成果泥放入麪包中,做出來的麪包非常的美...
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乾果乳酪歐包怎麼做-乾果乳酪歐包的做法
  • 乾果乳酪歐包怎麼做-乾果乳酪歐包的做法

  • “之前一直不明白什麼是歐包!現在才發現原來歐包比麪包好吃多了!”食材明細主料黃油(20g)高筋粉(500g)糖(25g)酵母(8g)鹽(10g)牛奶(350g)肉桂粉(10g)輔料核桃仁(100g)番茄幹(100g)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾果乳酪歐包的做法步驟1、把麪糰所有材料放入麪包機揉麪至光滑細膩薄膜狀態...
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巧克力果乾歐包的做法 不可錯過的一款歐包【巧克力果乾歐包】 巧克力果乾歐包怎麼做
  • 巧克力果乾歐包的做法 不可錯過的一款歐包【巧克力果乾歐包】 巧克力果乾歐包怎麼做

  • “巧克力控不可錯過的一款歐包,濃濃的巧克力夾雜着果乾的味道,口感超級豐富,就連我這個以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一塊還想吃。”食材明細主料麪包粉(200克)褐麥粉(50克)輔料可可粉(10克)巧克力醬(30克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(20克)水(150克)巧克力豆(60克)蔓越莓(40克)西瓜子(15克)南瓜...
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紅糖果乾歐包怎麼做-紅糖果乾歐包的做法
  • 紅糖果乾歐包怎麼做-紅糖果乾歐包的做法

  • “做了一款低脂健康的歐包,烤出來特別鬆軟,還夾雜着紅棗幹、葡萄乾,吃的時候還有淡淡的紅糖清香,實在是棒極啦~”食材明細主料高筋麪粉(130g)紅棗幹(2個)葡萄乾(20g)輔料牛奶(20ml)紅糖(40g)酵母(2g)食鹽(1g)黃油(8g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖果乾歐包的做法步驟1、稱取高筋麪粉...
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軟歐香腸麪包卷怎麼做-軟歐香腸麪包卷的做法
  • 軟歐香腸麪包卷怎麼做-軟歐香腸麪包卷的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉(260g)淡奶油(80g)水(100g)糖(20g)色拉油(10g)酵母(2g)鹽(3g)輔料香腸(6條)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟歐香腸麪包卷...
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全麥果仁歐包怎麼做-全麥果仁歐包的做法
  • 全麥果仁歐包怎麼做-全麥果仁歐包的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(130g)牛奶(75g)黃油(12g)奶粉(5g)酵母(3g)白糖(10g)鹽(3g)輔料黑加侖果乾(20g)蔓越莓果乾(10g)開心果仁(20g)榛子仁(10g)松子仁(10克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁歐包的做法步驟1、將除果仁和黃油外的材料放入麪包機,啟動和麪程序2、第一個和麪程序結束後,加入...
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黑麥堅果歐包怎麼做-黑麥堅果歐包的做法
  • 黑麥堅果歐包怎麼做-黑麥堅果歐包的做法

  • “黑麥堅果歐包,麥香味濃郁,口感豐富。一直深受家人喜歡,同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水(165g(夏季))糖(5g)鹽(2g)高粉(200g)黑麥粉(50g(破壁機打))發酵粉(3g)輔料黃油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥堅果歐包的做法步驟1、先液體後粉類,按順序放入:冰水165g(冰水是針對夏...
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紅茶乾果歐包怎麼做-紅茶乾果歐包的做法
  • 紅茶乾果歐包怎麼做-紅茶乾果歐包的做法

  • “這款紅茶軟歐,因為紅茶的加入吃起來有淡淡的茶香。麪糰中核桃,蔓越莓幹,葡萄乾的加入,使得麪包口感更加的豐富。只要操作當做出來的麪包還是很軟的。當早餐主食或外出遊玩時打包幾個還是非常不錯的。做出來的麪包口感也很不錯!而且越嚼越香!這個配方可以説簡單易做,適合新手。...
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雪花粉波蘭種果乾歐包怎麼做-雪花粉波蘭種果乾歐包的做法
  • 雪花粉波蘭種果乾歐包怎麼做-雪花粉波蘭種果乾歐包的做法

  • “稍接觸烘焙的人都知道,做麪包要用專用麪包粉,也就是高筋麪粉。高筋麪粉的蛋白質含量在12~15%之間,而我國主要用來做麪條饅頭包子餃子的普通麪粉大多是中筋麪粉,蛋白質在9~11.5%之間,就算號稱是高筋麪粉的國產普通麪粉的蛋白質含量也不過在10%左右。我的麪包尤其是吐司一直做...
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天然酵母果乾歐包怎麼做-天然酵母果乾歐包的做法
  • 天然酵母果乾歐包怎麼做-天然酵母果乾歐包的做法

  • “和無油無糖歐包相比,它的味道上更好些,我加了少量的紅糖進去,重點在於它是由天然酵母製作,口感和味道更盛一籌,而且更健康一些吧。現在生活人們都講究健康飲食,為了家人的健康再麻煩也都是值得的。餵養天然酵母其實很簡單,我簡單的口述一下,就是用葡萄乾和涼開水1:3裝入密封容...
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綜合果乾軟歐怎麼做-綜合果乾軟歐的做法
  • 綜合果乾軟歐怎麼做-綜合果乾軟歐的做法

  • “原配方叫維也納麪包,我加了蔓越莓幹,葡萄乾、黑加侖,核桃這幾種果乾的混合物。其它的配比(麪粉原方是高低筋麪粉4:1,我直接全部用了軟歐專用粉)的和做法基本沒有變。做出來的麪包口感也很不錯!而且非常的有料哦!這個配方可以説簡單易做,適合新手。成功率也很高!而且低糖低油,我個...
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葡萄乾軟歐包怎麼做-葡萄乾軟歐包的做法
  • 葡萄乾軟歐包怎麼做-葡萄乾軟歐包的做法

  • “此款軟歐包無油無糖製作,只有葡萄乾自然的香甜,健康低脂零添加,成品外表焦脆,內心口感非常的柔軟,特別好吃!”食材明細主料高筋麪粉(300克)純牛奶(200克)酵母粉(3克)輔料葡萄乾(適量)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾軟歐包的做法步驟1、麪粉倒入攪拌桶裏加入鹽,酵母粉...
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堅果歐包怎麼做-堅果歐包的做法
  • 堅果歐包怎麼做-堅果歐包的做法

  • “説起來也是好簡單的,不用揉麪什麼的,手套膜更不用,做起來炒雞簡單,吃起來味道也很贊,新手也可以做哦。”食材明細主料高筋麪粉(500克)砂糖(20克)葡萄乾(100克)輔料鹽(3克)酵母(5克)水(300克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)堅果歐包的做法步驟1、準備食材2、酵母混合水3、...
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果料歐包的做法 果料歐包 —— 大火初試 果料歐包怎麼做
  • 果料歐包的做法 果料歐包 —— 大火初試 果料歐包怎麼做

  • “隨着某些新品牌的入市,歐包(軟)近年很流行。學習了一下製作歐包的方法之一,即高火烘烤,據説這樣能迅速鎖住水分。活面仍然用的麪包機。”食材明細主料高筋粉(400克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(2克)糖(20克)黃油(15克)蔓越莓幹(適量)核桃仁(適量)巧克力豆(適量)輔料燕麥片(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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雜糧堅果歐包怎麼做-雜糧堅果歐包的做法
  • 雜糧堅果歐包怎麼做-雜糧堅果歐包的做法

  • “之前做的圓形的,今天換個形狀,長條的也不錯。雜糧的營養健康。”食材明細主料高筋麪粉(180克)全麥粉(20克)蕎麥粉(30克)清水(135克)可可粉(5克)白糖(30克)鮮酵母(9克)鹽(3克)黃油(15克)輔料混合堅果(100克(核桃、杏仁、開心果、蔓越莓幹、櫻桃幹))原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧堅果歐...
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麥香軟歐香腸包怎麼做-麥香軟歐香腸包的做法
  • 麥香軟歐香腸包怎麼做-麥香軟歐香腸包的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉(260g)淡奶油(180g)糖(20g)酵母(2g)鹽(3g)香腸(6條)輔料麥片(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香軟歐香腸包的做法...
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紅糖果乾軟歐怎麼做-紅糖果乾軟歐的做法
  • 紅糖果乾軟歐怎麼做-紅糖果乾軟歐的做法

  • “紅糖香氣宜人,用紅糖做的麪包,有一股紅糖特有的香味。軟歐表皮柔韌,內心綿軟,加入了果乾,紅糖,的軟歐包增加了香甜味,濃香又營養。”食材明細主料高筋麪粉(250克)黑麥麪包粉(50克)輔料温水(180克)葡萄乾(25克)紅糖(35克)果仁碎(25克)紅棗肉(25克)酵母(3克)橄欖油(12克)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工...
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軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法
  • 軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(25克)醬香醬蒜蓉(適量)葱花(適量)黃油(或橄欖油,10克)食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麪包桶,啟動一次揉麪程序。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序,可以拉出...
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懶人免揉歐式果乾麪包怎麼做-懶人免揉歐式果乾麪包的做法
  • 懶人免揉歐式果乾麪包怎麼做-懶人免揉歐式果乾麪包的做法

  • “懶人免揉歐式果乾麪包,外脆內軟,使用了腰果和蜜豆當餡料,大家可以任意替換成自己喜歡的果乾或堅果,很好吃哦~”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料水(240g)酵母(3g)鹽(4g)糖(25g)無鹽黃油(10g)乾果(隨意)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)懶人免揉歐式果乾麪包的做法步驟1、準備好麪糰的材料備...
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歐芹香腸麪包怎麼做-歐芹香腸麪包的做法
  • 歐芹香腸麪包怎麼做-歐芹香腸麪包的做法

  • “我一定不會承認,我的拖延症又在復發中。。。我不會説,我已經做好了一個多禮拜了,可直到現在才開始寫菜譜。。。啊啊啊。。該死的拖延症。。麪包很好吃,而且因為這個造型,撕着吃的時候也很有樂趣呢~材料:主麪糰:高筋麪粉200g,低筋麪粉50g,蛋液75g,牛奶84g,鹽2g,細砂糖31g,酵母3g,黃油3...
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藜麥果乾歐包怎麼做-藜麥果乾歐包的做法
  • 藜麥果乾歐包怎麼做-藜麥果乾歐包的做法

  • “藜麥是全球10大健康營養食品之一,具有高蛋白、低熱量、高營養、低生糖的特點,是減肥塑身人羣以及孕婦、嬰幼兒以及三高患者最佳選擇,在享受美食的同時更保障了健康。今天這款無油無糖的麪包,由於添加了白藜麥和葵花籽仁、核桃仁、葡萄乾等果乾,不僅健康,口感也是不錯的:柔軟有...
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全麥抹茶乾果歐包怎麼做-全麥抹茶乾果歐包的做法
  • 全麥抹茶乾果歐包怎麼做-全麥抹茶乾果歐包的做法

  • “這款歐包加了全麥粉外表看似堅硬而內心卻很柔軟、又是低糖、低油的,加入果乾後營養成分更佳,是非常健康的早餐首選麪包🍞”食材明細主料高粉(170克)全麥粉(50g)淡奶油(50g)牛奶(100g)糖(20g)黃油(10g)鹽(3g)酵母(4g)抹茶粉(6g)輔料葡萄乾(50g)蔓越莓幹(50g)南瓜子仁(50g)葵花籽仁(50g)桂圓乾(20g)腰果...
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紅糖核桃乾果歐包怎麼做-紅糖核桃乾果歐包的做法
  • 紅糖核桃乾果歐包怎麼做-紅糖核桃乾果歐包的做法

  • “外表堅韌,內心柔軟説的就是這款歐包全麥粉和高粉1:4的比例造就完美口感”食材明細主料全麥粉(80克)高粉(320克)紅糖(42克)熱水(240克)輔料黃油(44克)蔓越莓幹(50克)核桃(50克)葡萄乾(30克)鹽(6克)發酵粉(6克)紅棗(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖核桃乾果歐包的做法步驟1、1.現將熱...
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歐包的做法 超多堅果的歐包 歐包怎麼做
  • 歐包的做法 超多堅果的歐包 歐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(170g)全麥粉(80g)鹽(3g)糖(5g)牛奶(180g)酵母(3g)黃油(20g)各種堅果(70g)輔料黑芝麻(15g)原味(口味)未知(難度)歐包的做法步驟1、將材料裏除黃油、堅果、黑芝麻以外的所有材料放入廚師機進行攪拌。揉至麪糰光滑。2、加入黃油繼續揉大概15分鐘。3、出現手套膜(麪皮延展性很...
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