- 食材明細主料麪條(適量)輔料肉絲(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)麻汁(適量)醋(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲幹拌麪的做法步驟1、準備材料2、麪條煮好後迅速撈入涼開水中備用3、菠菜焯水取莖備用,其它材料切絲4、煎好蛋皮切絲備用5、...
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- “陝西的面文化博大精深,各式各樣的面也是彰顯特色。手擀麪在我家一直深受喜愛,不管是油潑,還是搭配各種滷,都不百吃不厭!家常做法、供大家參考。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)香菇(適量)豬肉(適量)豆角(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)自制辣醬(適量)五香粉(適量...
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- 食材明細主料意麪(適量)肉(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌意麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量意麪冷水下鍋。3、煮熟撈出,過涼水沖洗幾遍,控幹水分備用。4、適量瘦肉切絲備用...
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- 食材明細主料麪粉(4009)酸菜(2顆)雞胸肉(200g)西紅柿(2個)輔料老抽(0.5勺)十三香(0.5勺)老乾媽(1勺)姜(2片)鹽(0.5勺)生抽(1勺)蒜(2個)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜肉絲拌麪的做法步驟1、原材料2、酸菜、雞肉切絲,西紅柿切小塊,姜蒜切末3、和麪,軟硬適中4、和好面放置十五分鐘,擀麪切面5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香芹:一小把牛肉:一小塊薰豆腐乾:一塊輔料小紅辣椒:一顆大蒜:三瓣葱:適量姜:適量具體步驟1.芹菜、香乾切小段。大蒜切片,紅椒切圈,葱姜適量。2.牛肉切絲,用澱粉,料酒,生抽,鹽,少量食用油拌勻。3.熱油鍋,油熱後放入葱姜熗...
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- “黃瓜,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排泄,改善人體...
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- “葱油拌麪大家都做過,這款煸葱油時順便加入雞絲乾煸,更有嚼頭更美味。”食材明細主料香葱(150克)雞胸肉(100克)掛麪(260克)輔料白糖(1勺)味極鮮(2勺)蠔油(1勺)老抽(1茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油乾煸雞絲拌麪的做法步驟1、準備食材,香葱切段2、鍋內入涼水將雞胸肉...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘平常吃慣的白米飯的我們。偶爾改變一下口味。吃一碗美味的青椒肉絲幹拌麪也是對我們胃口的一種提高。午餐或者晚餐來一碗拌麪也是對自己胃口的大大滿足。可以根據自己喜歡加上辣椒醬等醬料進行調味。喜歡...
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- “夏日天熱每天都想吃的涼拌麪,簡單,快速,涼爽,做的人不用怕油煙,吃的人心底都舒服。”食材明細主料手擀麪(300克)裏脊肉(150克)青椒(1個)彩椒(2塊)輔料洋葱(1塊)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)澱粉(少許)雞汁(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒肉絲拌麪的做法步驟1、...
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- “辣椒肉絲本身就是下飯菜,搭配煮好的麪條一起吃,也是非常舒服的。頭天晚上備好肉絲,早上起來炒菜煮麪,十幾分鍾就可以上桌,簡單又方便。”食材明細主料麪條(適量)雞胸肉(適量)辣椒(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香乾:適量肉絲:適量味精:適量料酒:適量花椒油:適量醬油:適量生粉:適量鹽:適量油:適量香油、、、、、:適量蒜末:適量辣椒油:適量雞精:適量白糖:適量醋:適量輔料具體步驟1.香乾切絲,過水煮開撈起。2.把肉絲和香乾拌到一起,加...
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- 食材明細主料麪條(2把)輔料黃瓜(半個)甜麪醬(1勺)黃豆醬(1勺)水(2勺)肉絲(適量)五香粉(2g)食用油(適量)料酒(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁肉絲拌麪的做法步驟1、麪條。2、瘦肉切絲,蒜切末。3、碗中加入兩勺水,一勺甜麪醬,一勺黃豆醬攪拌均勻備用。4、鍋中燒油,下入蒜末,肉絲翻炒。5...
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- “女兒喜歡吃各式的拌麪,這茄汁拌麪一直是她的最愛。酸酸甜甜好胃口,那個小孩子不愛呢。”食材明細主料麪條(100克)瘦肉(適量)輔料黃瓜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉絲拌麪的做法步驟1、準備食材。2、把肉切絲...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的青椒肉絲幹拌麪,其實做這一道菜式呢,是因為我的孩子呢,之前在外面吃了這樣的一個幹拌麪,他回來就跟我説,媽媽,外面的這個做的好好吃啊,所以呢,我就嘗試這自己在家裏做啊,因為外面的可能有很多的味精嘛,所以呢...
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- 食材明細主料玉米麪條(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)牛肉粉(起來)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米麪條冷水下鍋煮熟,過涼水沖洗幾遍,備用。3、適量瘦肉,切...
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- “過年的時候吃了太多肉肉了,來點涼拌的小菜也是很不錯的哈。萵筍是涼拌的第一首選啦,吃起來不僅清爽又容易入味呢,夏天吃最好了,不過廣東的冬天跟夏天沒什麼兩樣,一樣都是熱哇。”食材明細主料臘瘦肉乾(一塊)萵筍(半節)胡蘿蔔(半節)輔料鹽(少許)芝麻油(幾滴)花椒油(幾滴)生抽(半小匙)黑胡椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道開胃的青椒肉絲幹拌麪説實話很符合北方人的胃口,我們這裏把幹拌麪叫做粘面,在麪條裏放入簡單的青椒和肉片可以使麪條的口感更加豐富,營養搭配更加合理,而且這道菜品的配料也是非常豐富的,吃上一口回味無窮...
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- “早上起來燒面,四人四款,這款是我的幹挑面,很好吃哦!軟軟糯糯的,醬油,豬油,濃香撲鼻!”食材明細主料精肉(適量)榨菜(適量)小青菜(兩棵)輔料小葱(適量)配料豬油(適量)色拉油(適量)大蒜(一瓣)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲幹挑面的做法步驟1、超市買...
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- “如果忒忙,吃麪就是首選啦!今來一款:青椒肉絲拌麪,葷素搭配,營養豐富,家常做法,供大家參考”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒肉絲拌麪的做法步驟1、取適量麪粉,加雞蛋...
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- “炒肉絲的時候加上一些榨菜絲提味,鮮度立馬增加”食材明細主料豬後腿肉(300克)榨菜(1小包)生抽(1茶匙)食鹽(1克)輔料幹拉麪(300克)料酒(適量)食用油(3茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲拌麪的做法步驟1、準備好食材2、肉切絲,榨菜切絲3、將料酒倒入切好的肉絲裏面,用手抓勻,...
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- 食材明細主料鹼水掛麪(100g)輔料包菜(適量)小西紅柿(適量)肉絲(適量)調料紅油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)包菜肉絲拌麪的做法步驟1、食材,肉絲切好,用料酒,鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻。2、熱鍋涼油下入肉絲滑炒至熟。3、盛出備用。4、鍋留底油下蒜末紅椒煸炒出味。...
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- “必須是幹炒肉絲,煮的啥的都出不來這道菜特有的香味。”食材明細主料花菜(200克)豬肉(50克)大蒜(1瓣)花生油(1湯匙)生抽(3克)食鹽(6克)雞精(小許)輔料小米辣(小許)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒肉絲拌花菜的做法步驟1、花菜處理成小塊,放3克食鹽。2、放清水,浸泡20分鐘,然後反覆沖洗...
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- “有嚼頭,酸甜口味,下飯!”食材明細主料幹豆腐(200g)糖(少許)醋(少許)雞精(少許)鹽(少許)輔料大蒜(五瓣)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌乾絲的做法步驟1、幹豆腐2002、切成絲3、將油燒至四層熱時下幹豆腐絲,用筷子不停的順時針攪動,炸至淺金黃色出鍋,晾涼4、將蒜切碎放入晾涼的乾絲裏,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白香乾:3大塊鹹肉:50輔料麻油:2勺(多點沒關係)萬字醬油:1勺具體步驟1.把香乾、鹹肉先片成薄片再切成細絲。2.水燒開,下乾絲,待水開後撈出。3.鹹肉絲隔水蒸熟,水開後5分鐘左右。4.乾絲、鹹肉絲裝盤,淋上麻油、醬...
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- 食材明細主料牛腱子(適量)黃瓜(1根)麪條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)熟芝麻(適量)糖和醋(適量)葱(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉絲拌麪的做法步驟1、把菜譜中提到的調料都按自己的口味適量加料放在大碗中。2、黃瓜切細絲,牛腱子也切細絲。3、把葱花香菜沫都...
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