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關於茄子燉魚的做法步驟的餐飲百科

茄子燉魚怎麼做-茄子燉魚的做法
  • 茄子燉魚怎麼做-茄子燉魚的做法

  • “功效:健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、清熱去火”食材明細主料鮎魚(1條)茄子(2個)輔料料酒(2勺)青葱(適量)薑片(適量)蒜片(適量)八角(2個)家樂豬骨濃湯寶(2/1)家樂燒汁(4勺)精製油(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燉魚的做法步驟1、鮎魚洗...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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糟魚的做法具體步驟是什麼
  • 糟魚的做法具體步驟是什麼

  • 魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青魚或者一些曬乾的魚,加入酒糟,白酒放入器皿中醃製而成的...
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鯉魚燉茄子怎麼做-鯉魚燉茄子的做法
  • 鯉魚燉茄子怎麼做-鯉魚燉茄子的做法

  • “鯉魚燉茄子非常的鮮香,有營養,還好吃”食材明細主料鯉魚(一條)輔料花皮茄子((或者綠皮茄子)4個)配料海鮮醬油(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯉魚燉茄子的做法步驟1、把鯉魚收拾乾淨,魚身上劃幾刀,然後再劃開的扣子裏撒些細鹽,這樣容易入...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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鹹魚幹燉茄子怎麼做-鹹魚幹燉茄子的做法
  • 鹹魚幹燉茄子怎麼做-鹹魚幹燉茄子的做法

  • “朋友從大連回來,買了鯊魚乾送給我做伴手禮。這種魚乾很鹹,只有蒸燉才能把它的鹹味逼出來。於是就用它來做鹹魚茄子啦。”食材明細主料鹹鯊魚乾(150g)紫茄子(1個)輔料肥肉(適量)鮮紅辣椒(適量)配料黃酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚幹燉茄子的做法步驟1、魚乾很鹹,要提...
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鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法
  • 鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法

  • “三根小園茄子,兩條新鮮鮎魚,一碗萬能調料汁,半小時等待,味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦!怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法,哈哈😄新鮮食材很關鍵哦!”食材明細主料鮎魚(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)輔料葱段(5個)薑片(5片)大蒜(3瓣)五花肉(5片)調料汁紅燒醬油(1茶匙)黃豆醬油(1茶匙)海鮮醬油(1茶匙)花...
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黃花魚燉茄子怎麼做-黃花魚燉茄子的做法
  • 黃花魚燉茄子怎麼做-黃花魚燉茄子的做法

  • “黃花魚通常都是用來紅燒,但有一次在飯店吃了一次黃花魚燉茄子特別好吃,於是我在魚里加入了茄子。做出的效果很不錯,色澤鮮豔,味道鮮美口感好。”食材明細主料小黃花魚(2個)茄子(6根)輔料油(少許)葱(1根)姜(1塊)蒜(1頭)糖(少許)醋(少許)醬油(多一些)料酒(1勺)番茄醬(2勺)燉魚料包(1個)魚香(口味)燉(工...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
鱈魚燉茄子怎麼做-鱈魚燉茄子的做法
  • 鱈魚燉茄子怎麼做-鱈魚燉茄子的做法

  • 食材明細主料鱈魚(2條)茄子(3個)大葱(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)綿白糖(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)鱈魚燉茄子的做法步驟1、將魚去鱗,剪掉魚鰭,去除內臟後洗淨備用。2、大葱斜切成片;大蒜拍扁;姜切成片;洋葱切成大塊。3、茄子洗淨,用手...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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鹹魚燉茄子幹怎麼做-鹹魚燉茄子乾的做法
  • 鹹魚燉茄子幹怎麼做-鹹魚燉茄子乾的做法

  • 食材明細主料鹹魚(1條)茄子幹(100克)輔料葱(1段)姜(1塊)食用油(3湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚燉茄子乾的做法步驟1、茄子幹泡好切條,鹹魚切小塊2、葱薑切片3、鍋裏放油把魚炸一下,撈出4、爆香葱姜,下茄子乾煸炒兩分鐘,加水沒過茄子幹,把魚均勻鋪在茄子幹上,小火燉十五分鐘5...
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烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做
  • 烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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砂鍋茄子燉魚怎麼做-砂鍋茄子燉魚的做法
  • 砂鍋茄子燉魚怎麼做-砂鍋茄子燉魚的做法

  • “孩子不喜歡吃茄子,換個做法試試。”食材明細主料草魚(1300g)輔料茄子(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油料酒(適量)五花肉(適量)杏鮑菇(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋茄子燉魚的做法步驟1、市場買好收拾鮮魚,清水洗淨備用。2、準備的材料切好備用...
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魚頭燉茄子怎麼做-魚頭燉茄子的做法
  • 魚頭燉茄子怎麼做-魚頭燉茄子的做法

  • “鮮香,清淡。”食材明細主料大頭魚(一個)白鰱魚尾(一條)輔料茄子(二條)配料香麻油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)牛肉醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)魚頭燉茄子的做法步驟1、大頭魚魚頭一個。2、白鰱魚尾一條。3、茄子二條。撕成塊...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?
  • 聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?

  • 餐飲提問:聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?fei1217回答:我朋友就是選擇了好久才選擇的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,現在開了一年多了,生意還是很不錯的,目前正在籌備開設第二家。...
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茄子燉鰻魚乾怎麼做-茄子燉鰻魚乾的做法
  • 茄子燉鰻魚乾怎麼做-茄子燉鰻魚乾的做法

  • 食材明細主料鰻魚乾(一段)茄子(3個)輔料食用油(2匙)清水(適量)調料姜蒜末(適量)雞汁(些許)韭菜葉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燉鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾浸泡3小時後分成小塊洗淨。2、茄子洗淨。3、切條。4、切姜蒜末。5、熱鍋冷油。6、油熱放茄子翻炒。7、炒至茄子外...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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番茄魚的做法 又一道健康美味魚的做法超詳解步驟【番茄魚】 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 又一道健康美味魚的做法超詳解步驟【番茄魚】 番茄魚怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(300克左右)番茄(2個)大蒜(4-5瓣)輔料香菜(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(幾滴)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、準備材料。2、魚切掉頭。3、把魚頭從中間切開,放入盤中撒入少許鹽、料酒醃製。4、魚身從中...
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羅非魚燉茄子怎麼做-羅非魚燉茄子的做法
  • 羅非魚燉茄子怎麼做-羅非魚燉茄子的做法

  • “冬天燉一鍋魚,暖而不火。魚,作為健康“白肉”的代表,性温,蛋白質含量豐富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,營養多樣,一舉兩得。東北有鮎魚燉茄子這道菜,鮎魚粘粘乎乎的,既不好收拾,也不是很多人都能接受,換作羅非魚,營養味道一點不差。”食材明細主料羅非魚(2斤左右)圓茄子(1個...
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鯽魚燉茄子的做法 老公的最愛---鯽魚燉茄子 鯽魚燉茄子怎麼做
  • 鯽魚燉茄子的做法 老公的最愛---鯽魚燉茄子 鯽魚燉茄子怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)茄子(2個)輔料香菜(1小把)葱薑蒜(適量)配料大醬(小半包)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉茄子的做法步驟1、把魚清理乾淨,尤其是肚子裏黑黑的一層皮,去掉後就不會那麼腥了,葱薑蒜切片。2、油鍋燒熱,把魚放在鍋裏煎一下,兩面金黃為佳。3、放入葱薑蒜。4、把...
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