- 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒冬臘肉的做法步驟1、備臘肉。2、鍋燒熱,下入臘肉。煸至出油。3、再放進青紅辣椒炒勻,調入老抽炒入味。4、出鍋煎調入味即可。5、炒好的冬臘肉。...
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- 食材明細主料臘肉(適量)西紅柿(適量)冬瓜(適量)輔料油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿冬瓜臘肉湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、冬瓜煸炒出紅油。2、放入臘肉。3、加入適量水。4、大火燒開轉小火煮熟即可。5、成品。...
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- “家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡,吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的...
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- “冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀,還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓,夏天吃冬瓜還能消暑。但冬瓜性涼,孕婦最好不要多吃。”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)小葱(適量)植物油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通...
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- “冬瓜富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。本款紅燒肉末冬瓜,色澤紅亮,滋味鮮美,肉香瓜軟,誘人食慾。”食材明細主料冬瓜(500克)肉末(200克)輔料香菇(5朵)葱(1根)姜(1小塊)蒜(3瓣)醬油(1勺)蠔油(2小勺)料酒(2小勺)生粉(5小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉末冬瓜的...
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- 食材明細主料冬瓜(650克)輔料蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊,然後在每一塊冬瓜上切上十字刀花。2、蒜切粒,葱切花。3、鍋裏放油,將冬瓜平碼入鍋內。4、...
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- “秋風秋雨秋意濃,天際天底天氣涼。夏去秋來,一場秋雨一場寒。早晨去門,穿長袖衣服已經不行了,凍的直起雞皮疙瘩,得穿外套了,感覺今年的深秋來的特別的早。看看小區的邊邊角角都被大媽們曬了紅紅的辣椒,準備着冬天吃。有的大媽都開始買冬瓜了,曬在小區,説冬天可以燉肉燉排骨。其實...
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- “【菜名】紅燒冬瓜【所屬菜系】浙江菜【特點】味鮮鹹。冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜含糖量較低,也適宜於糖尿病人"充飢",在炎熱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹香臘肉燒冬筍,這道菜,選用的是臘肉,大家都知道四川的臘肉是非常好吃的,但是除了簡單的煮熟後,切了吃還是可以跟一些食材一起炒制後食用的,味道也是非常不錯哦,現在有冰箱,冬天的臘肉就可以放在夏天了,吃吃這些是...
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- “鄂系燒菜!非常簡單,保證小白都會!”食材明細主料臘肉(200g)臘魚(5塊)輔料花椒(1匙)味精(少許)鹽(少許)老抽(3匙)陳醋(6匙)幹辣椒(2個)白糖(3匙)生薑(5片)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬季開胃紅燒雙臘的做法步驟1、首先將臘魚用涼開水泡至20分鐘後洗淨!臘肉不用泡,洗淨即可!2、將油燒至八成...
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- “之前一直做的是普通的紅燒肉,有一次往裏面放了點臘八蒜,做出來的味道很是不錯。真的很棒!這次唯一的缺點就是五花肉買的不是很好。”食材明細主料五花肉(一斤半)輔料臘八蒜(六瓣)葱(適量)姜(適量)紅幹辣椒(一個)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適...
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- 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒臘肉的做法步驟1、備好臘肉。2、將臘肉切大塊,香菜切段,辣椒適量。3、鍋裏放少許油倒進切好的臘肉,翻炒至出油,放進乾紅辣椒炒勻。4、調入醬油上色。5...
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- “紅燒冬瓜是浙菜中的家常菜,冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等症的治療...
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- 食材明細主料臘肉(300克)南瓜(適量)輔料辣椒(20克)大蒜(適量)配料醬油(10克)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒臘肉南瓜的做法步驟1、將臘肉切好2、將南瓜切好3、先將臘肉爆炒4、放入南瓜紅燒即可...
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- “小時候過年媽媽必做的一道菜,腐竹寓意富足,臘魚寓意年年有餘,肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了,有紅包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉(750g)臘魚(3塊(300g))腐竹(100g)輔料南乳(2塊)南乳汁(1大匙)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)料...
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- 食材明細主料臘魚(適量)輔料紅辣椒,青辣椒,豆瓣醬,(適量)調料葱,姜,蒜,料酒,花椒油,醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)神級(難度)紅燒臘魚的做法步驟1、劃刀,姜,蒜,料酒醃製五分鐘。2、準備食材。3、熱鍋冷油。4、鍋中撒細鹽,防止粘鍋。5、直接煎魚。6、煎到兩面焦黃。7、撒入姜,蒜。8、來點香...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁,辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、燒冬瓜要多放油。5、淋上醬油上色。6、加鹽將冬瓜片刻。7、再放進辣椒提辣。8、加點清...
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- 食材明細主料豆腐(適量)豬血(3塊)白菜(適量)臘肉(1塊)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒紅白豆腐的做法步驟1、臘肉洗淨。2、切片。3、鍋中放油爆香葱薑蒜後放臘肉煸炒出油。4、放豬血,豆腐,白菜煸炒,放鹽即可。5、裝盤...
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- 食材明細主料臘肉(適量)冬筍(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜葉子(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉冬筍的做法步驟1、冬筍切片,開水裏過下。2、臘肉切片,鍋裏小火熬出點油。3、臘肉熬好油,放入過水過的冬筍片,煸炒。4、放少許的鹽,白糖,入味,加少許料酒,放入紅辣椒。5、放入蒜葉,炒...
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- 食材明細主料五花肉(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)土豆(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(適量)八角(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,涼水下鍋,焯水2、葱薑蒜備好3、炒糖色4、下肉裹色5、下...
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- 食材明細主料五花肉(適量)冬筍(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水撈出,另加水和料酒、生薑、桂皮、八角、香葉、花椒煮八分熟放涼。2、切成小塊。3...
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- 食材明細主料臘雞腿(半隻)冬筍(2個)胡蘿蔔(一個)生薑(幾片)大蒜苗(適量)桂皮(適量)輔料生抽(2克)玉米油(適量)辣椒醬(2克)鹽(2克)料酒(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒冬筍燜臘雞腿的做法步驟1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用。生薑切片備用。2、冬筍去皮,切塊備用。胡蘿蔔去皮切...
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- 食材明細主料冬筍(2個)臘肉(1塊)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉燒冬筍的做法步驟1、市場裏的冬筍明顯沒有以前好了。2、去外皮把冬筍切片。3、臘肉切薄片。4、鍋裏水燒開後倒入筍片焯水,撈出後用水沖洗。5、鍋裏少許油放入辣椒生薑把臘肉煸炒變...
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- 食材明細主料臘肉(適量)冬瓜(適量)大蒜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒冬瓜的做法步驟1、食材集合備用。2、臘肉需要提前煮幾分鐘撈出瀝乾水分。3、油鍋起火燒至六成熟倒入臘肉煸炒出油。4、倒入冬瓜一起大火翻炒。5、加入適量清水。6、大火燒開,轉中小...
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- “冬瓜減肥是地球人都知道的祕密。不論是煨湯還是紅燒都可以減肥降脂,補虛益氣。真的是可以吃到飽吃到撐的那種!消除水腫;排除人體水分;從而達到減肥美容的功效,機智的我今天只花了2塊錢,就做出了一道比肉還下飯的紅燒冬瓜!鮮嫩多汁簡單下飯!上桌連湯汁都被吃乾淨~”食材明細主料...
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