美味好吃的雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋羹很適合小孩子們，是因為雞蛋本身就營養豐富，再者雞蛋羹的口感軟糯，可以根據寶寶的年齡和需要自由掌握而且他可以搭配不同的食材，是寶寶在哺乳期最好的輔食，可以補充身體營養所需，減輕寶寶胃腸負擔，所以説這道雞蛋羹媽媽們一定要會做呦！

主料

蛋液 ：100
清水 ：50

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將雞蛋打散。

過濾。注：過濾是為了得到更加細膩的蛋羹。

加鹽調味。

加適量的清水。

再用筷子輕輕打幾下，用網撇去泡沫，還有細小的吹到邊上。

在碗上蒙上保鮮膜，並扎幾個小眼。

上鍋蓋上鍋蓋，水開，中火再蒸10分鐘。