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關於燴黑白豆腐的餐飲百科

補氣燴黑白豆腐如何做簡單又好吃
  • 補氣燴黑白豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燴黑白豆腐營養豐富含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,是一道毋庸置疑的美食,顏色上形成了鮮明的對比,讓人看着就有食慾,經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴...
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我的燴黑白豆腐如何做簡單又好吃
  • 我的燴黑白豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘燴黑白豆腐的主料為豬血與豆腐,因製作出來之後豆腐成白色,豬血接近於黑色,故稱之為燴黑白豆腐。燴黑白豆腐中加入了大量的豬血,豬血具有除塵的功效,可掃除我們肺部沉積的灰塵,在現在霧霾出現的地區,可經常吃燴黑...
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辣白菜燴豆腐土豆怎麼做-辣白菜燴豆腐土豆的做法
  • 辣白菜燴豆腐土豆怎麼做-辣白菜燴豆腐土豆的做法

  • 食材明細主料辣白菜(60g)土豆(1顆)豆腐(150g)輔料鹽(少許)花生油(1勺)調料葱花(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣白菜燴豆腐土豆的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入辣白菜煸炒。2、放入去皮切塊的土豆翻炒。3、放入豆腐塊翻炒。4、加入沒過豆腐的水,放鹽燉煮。5、湯汁快收干時撒入...
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黑白豆腐怎麼做-黑白豆腐的做法
  • 黑白豆腐怎麼做-黑白豆腐的做法

  • “人體維生素和礦物質缺乏主要包括缺碘、缺維生素A和缺鐵。缺鐵引起的疾病最常見的就是缺鐵性貧血,它會降低人體免疫系統,使人乏力、頭暈、智力下降,尤其影響兒童的生長髮育。吃血豆腐是補鐵的最佳選擇。血豆腐向來以營養豐富、口感鮮嫩深得大眾青睞。”食材明細主料豬血豆...
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小白菜燴豆腐皮怎麼做-小白菜燴豆腐皮的做法
  • 小白菜燴豆腐皮怎麼做-小白菜燴豆腐皮的做法

  • “小白菜苗正是好吃的時候,配上炸好的豆腐皮一燴,色澤碧綠,又嫩又香。”食材明細主料小白菜(適量)炸豆腐皮(適量)輔料葵花籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燴豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮適量,切三角片。2、鍋...
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紅白豆腐燴白菜怎麼做-紅白豆腐燴白菜的做法
  • 紅白豆腐燴白菜怎麼做-紅白豆腐燴白菜的做法

  • “我是北方人,北方呢冬天的主菜就是大白菜,現在市場上是什麼菜都有的,在我小時候入冬時家家都有貯存大白菜的習慣呢。現在不用了,不過我還是很愛吃白菜,一是味美,二是營養價值高。最愛的就是上學時老媽做的這個菜菜了,正經的好吃,現在我也會做了,呵呵。。。學了個皮毛好像沒有老媽...
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小白菜燴凍豆腐怎麼做-小白菜燴凍豆腐的做法
  • 小白菜燴凍豆腐怎麼做-小白菜燴凍豆腐的做法

  • 食材明細主料小白菜(500克)凍豆腐(300克)輔料色拉油(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清湯(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜燴凍豆腐的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、將凍豆腐清洗乾淨,擠幹水分,裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末。4、倒入小白...
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黑白芝麻豆腐怎麼做-黑白芝麻豆腐的做法
  • 黑白芝麻豆腐怎麼做-黑白芝麻豆腐的做法

  • “你吃過傳統豆腐吧,或者是內酯豆腐,甚至還有杏仁豆腐,我還聽過米豆腐,芝麻豆腐你吃過嗎?因為新獲得了個破壁料理機,所以試試機器,把黑白芝麻做成豆腐是不是好新奇捏,口感很好哦,,換個方式吃芝麻也是很不錯的,老頭子説很好吃”食材明細主料白芝麻(40克)黑芝麻(40克)糖(50克)瓊脂(8克)蜂蜜(適...
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白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法
  • 白菜凍豆腐燴小酥肉怎麼做-白菜凍豆腐燴小酥肉的做法

  • “這兩天吃的有些油膩,吃點清淡的燉菜解解膩”食材明細主料大白菜(5片)凍豆腐(適量)小酥肉(適量)輔料葱(少許)生抽(適量)鹽(適量)香菜(1棵)姜(少許)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜凍豆腐燴小酥肉的做法步驟1、大白菜5片,洗淨。2、先橫着切約3指寬的段,再豎切成細條。3、凍豆腐適量。4...
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黑白豆腐羹怎麼做-黑白豆腐羹的做法
  • 黑白豆腐羹怎麼做-黑白豆腐羹的做法

  • “醱辣鮮香,滑嫩濃郁。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)豬血(1盒)小葱(2根)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(2茶匙)醋(2茶匙)芝麻油(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)幹海椒(少許)花椒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑白豆腐羹的做法步驟1、盒裝嫩豆腐、豬血各一盒。2、取豬血盒、撕去盒封...
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胡蘿蔔白菜燴豆腐皮怎麼做-胡蘿蔔白菜燴豆腐皮的做法
  • 胡蘿蔔白菜燴豆腐皮怎麼做-胡蘿蔔白菜燴豆腐皮的做法

  • “麻辣鹹鮮,白菜入味兒,豆腐筋軟下飯。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)白菜(適量)炸豆腐皮(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)花椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜燴豆腐皮的做法步驟1、炸豆腐皮適量。2、胡蘿蔔用刮刀刮成薄片。3...
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凍豆腐燴白菜怎麼做-凍豆腐燴白菜的做法
  • 凍豆腐燴白菜怎麼做-凍豆腐燴白菜的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(一塊)白菜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燴白菜的做法步驟1、大白菜或娃娃菜洗淨切成小塊。2、凍豆腐提前解凍泡軟。3、鍋內放油燒熱然後放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒均勻。4、放入凍豆腐,繼...
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肉末白菜燴豆腐怎麼做-肉末白菜燴豆腐的做法
  • 肉末白菜燴豆腐怎麼做-肉末白菜燴豆腐的做法

  • “這是最家常的冬天菜餚。”食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末白菜燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨,切塊備用。3、燒熱油,放豆腐炸制。4、將豆腐炸到金黃色撈出備用。5、燒熱油,...
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燴豆腐怎麼做-燴豆腐的做法
  • 燴豆腐怎麼做-燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料芹菜(1根)澱粉(適量)洋葱(半顆)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴豆腐的做法步驟1、豆腐上鍋煎至兩面金黃。2、鍋內留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加鹽炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、添入適量的清水咕嘟幾分鐘,讓鹽味浸入豆腐。然後裝盤。...
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小白菜燴豆腐怎麼做-小白菜燴豆腐的做法
  • 小白菜燴豆腐怎麼做-小白菜燴豆腐的做法

  • “陝西榆林市和神木縣的名菜也是從小到大經常吃的一道菜家常菜”食材明細主料小白菜(適量)土豆(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)小白菜燴豆腐的做法步驟1、小白菜洗淨焯水2、焯水後切碎3、把切碎的小白菜多餘的水分捏幹備用4、葱...
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潮白黑魚片燒豆腐怎麼做-潮白黑魚片燒豆腐的做法
  • 潮白黑魚片燒豆腐怎麼做-潮白黑魚片燒豆腐的做法

  • “簡單美味的快手菜,為了適合寶寶吃。我們這次選用了潮白黑魚,因為它營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)嫩豆腐(1盒)輔料大蒜(3粒)姜(5片)八角(2個)桂皮(1個)辣椒(適量)醋(1勺)老抽(1勺)生抽(3勺)料酒(1勺)糖(1勺)香菜(2...
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白菜黑豆豆腐怎麼做-白菜黑豆豆腐的做法
  • 白菜黑豆豆腐怎麼做-白菜黑豆豆腐的做法

  • “白菜和豆腐是非常適合的搭配,今天我用黑豆豆腐來做這款菜餚,而且黑豆稍煎了一下,更美味。(百度)俗語“百菜不如白菜”之説。豆腐營養價值豐富,含有人體所需的多種微量元素。”食材明細主料豆腐(1塊)白菜(300g)輔料紅尖辣椒(適量)雞粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鮮味汁(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(...
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黑木耳茭白煮豆腐乾的做法 黑木耳茭白煮蘭花豆腐乾 黑木耳茭白煮豆腐乾怎麼做
  • 黑木耳茭白煮豆腐乾的做法 黑木耳茭白煮蘭花豆腐乾 黑木耳茭白煮豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料蘭花豆腐乾(145克)黑木耳(5克)茭白(255克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳茭白煮豆腐乾的做法步驟1、食材:蘭花豆腐乾、黑木耳(已泡發清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹辣椒2、將蘭花豆腐乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱...
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煎豆腐燴白菜怎麼做-煎豆腐燴白菜的做法
  • 煎豆腐燴白菜怎麼做-煎豆腐燴白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(7片)豆腐(300g)輔料葱(適量)香菜(適量)鹽(一小勺半)蠔油(一勺)醬油(一勺)雞精(適量)幹辣椒(4個)胡椒粉(半小勺)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎豆腐燴白菜的做法步驟1、大白菜洗淨切筷子粗細的條。2、豆腐切手指粗細的厚片。用餅鐺或不粘鍋煎兩面金黃,備用。3、葱切碎,...
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辣白菜雞蛋燴豆腐怎麼做-辣白菜雞蛋燴豆腐的做法
  • 辣白菜雞蛋燴豆腐怎麼做-辣白菜雞蛋燴豆腐的做法

  • “有點大雜燴的感覺,不過味道很好哦,非常下飯。”食材明細主料辣白菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)肥肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜雞蛋燴豆腐的做法步驟1、辣白菜2片。2、辣白菜切細成丁。3、豆腐,雞蛋和切好的肥肉備用。4、豆腐切細...
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菌茹燴豆腐的做法 菌菇燴豆腐 菌茹燴豆腐怎麼做
  • 菌茹燴豆腐的做法 菌菇燴豆腐 菌茹燴豆腐怎麼做

  • “豆腐是中國的傳統食品,味美而養生,營養極高。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱,它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。杏鮑菇是集食用、藥用、...
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玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法
  • 玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法

  • “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
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燴白菜豆腐怎麼做-燴白菜豆腐的做法
  • 燴白菜豆腐怎麼做-燴白菜豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(300克)幹豆腐(100克)輔料木耳(5克)配料色拉油(適量)葱末(3克)薑末(3克)肉湯(50克)料酒(25克)精鹽(3克)白糖(3克)味精(3克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴白菜豆腐的做法步驟1、‘先將肉湯煮好’將豬骨頭清洗乾淨,放入清水中,加入葱薑蒜,大料,乾紅辣椒煮肉湯。2、將小白菜清洗...
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白菜燴凍豆腐怎麼做-白菜燴凍豆腐的做法
  • 白菜燴凍豆腐怎麼做-白菜燴凍豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)輔料葱薑蒜花椒油(20ml)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燴凍豆腐的做法步驟1、白菜準備,凍豆腐解凍。2、白菜去除最外面的部分切塊,泡水中清洗乾淨。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,先炒,白菜幫至發蔫。4、然後放入白菜葉稍炒...
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白菜豆腐燴粉條怎麼做-白菜豆腐燴粉條的做法
  • 白菜豆腐燴粉條怎麼做-白菜豆腐燴粉條的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)燉肉(適量(熟))輔料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燴粉條的做法步驟1、大白菜洗淨切成塊兒。2、豆腐適量,切成麻將塊兒大小備用。3、家裏還有前兩天做的肉肉,拿出來少許。4、細粉絲提前泡軟。5、鍋內...
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