![葱油鯿魚怎麼做-葱油鯿魚的做法]( "葱油鯿魚怎麼做-葱油鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料生薑（適量）大蒜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油鯿魚的做法步驟1、將鯿魚清理乾淨，用料酒醃15分鐘左右。2、上鍋蒸魚，同時可以將生薑、大蒜、葱花切末切花，反正就是切的小小的喲。3、魚熟了，就可...
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![糖醋鯿魚怎麼做-糖醋鯿魚的做法]( "糖醋鯿魚怎麼做-糖醋鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（2勺）醋（4勺）白糖（6勺）生抽（8是）清水（10勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋鯿魚的做法步驟1、食材：鯿魚（已洗淨）。2、薑片、香葱。3、取2勺料酒加入碗中。4、4勺醋。5、6勺白糖。6、8勺生抽。7、10勺清水調勻成糖醋汁，待用。8、取平...
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![清蒸鯿魚的做法 ＃清蒸鯿魚＃ 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 ＃清蒸鯿魚＃ 清蒸鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（600克（現殺））輔料姜（1塊）蒸魚豉油（2勺）鹽（1匙）食用油（2勺）小米椒（10顆）紅椒（1顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放一些剩下的放魚面上，紅椒切碎，小米椒也切碎都放在魚面上，...
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![紅油豆瓣醬燒鯿魚怎麼做-紅油豆瓣醬燒鯿魚的做法]( "紅油豆瓣醬燒鯿魚怎麼做-紅油豆瓣醬燒鯿魚的做法")
- “鯿魚好吃，但是一直吃清蒸的也會膩的，今天就放些紅油豆瓣醬，做個紅燒的吧。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅油豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅油豆瓣醬燒鯿魚的做法步驟1、準備好紅油豆瓣醬，鯿魚去鱗，去...
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![鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做]( "鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做")
- “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![蒜香烤鯿魚的做法 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙 蒜香烤鯿魚怎麼做]( "蒜香烤鯿魚的做法 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙 蒜香烤鯿魚怎麼做")
- “製作簡單，不需要起油鍋煎魚也完全不腥，葱蒜香濃，魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚（500克）輔料食用油（60克）配料料酒（20克）鹽（10克）葱末（25克）薑末（8克）蒜泥（20克）醬油（25克）白糖（17克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條約500左右，去鱗去內臟，處理乾淨。在兩側身上...
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![醬燒鯿魚怎麼做-醬燒鯿魚的做法]( "醬燒鯿魚怎麼做-醬燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（一條）葱花（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）豆瓣醬（一勺）調料玉米油（10毫升）生抽（5毫升）鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚去除內臟，反覆清洗乾淨，用鹽，豆瓣醬，生薑，將鯿魚全身抹一遍。2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入鯿魚煎至兩...
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![清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法]( "清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法")
- “魚作為一種餐桌上常見的食材，吃法也是千奇百怪，今天小編就給大家推薦一種清蒸鯿魚的做法，味道好吃不腥，和餐館裏的差不多。”食材明細主料鯿魚（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）大葱（適量）花椒（適量）八角（適量）姜（適量）調料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）中辣（口味...
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![紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “喜歡吃魚，不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題，同時又比豬肉容易消化，更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低，圍起圍兜，剷起鐵鍋自己開火最划算。這是我第一次嘗試做鯿魚，剛剛結婚自己掌勺一年，燒得比較多的是黃魚、魷魚、帶魚。每每看到菜場裏品種豐富的河鮮海鮮，就會燃...
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![清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香葱（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、食材：鯿魚一條（魚背劃幾刀），生薑（切薑絲），香葱少許調料：糖少許，...
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![#愛美食#葱油鯧鯿魚如何做簡單又好吃]( "#愛美食#葱油鯧鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧鯿魚：1條輔料油：適量料酒：適量鹽：適量小葱：適量具體步驟1.食材圖，鯧鯿魚去鱗去內臟洗淨2.鯧鯿魚平放砧板上，切幾道斜道，兩面都切3.抹上食鹽4.每道刀口裏都抹上，靜置一刻鐘左右5.小葱切成葱花6.取蒸鍋放水，將...
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![紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚，其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後，魚皮不破損，這點對初學着是有點難度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法...
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![紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚，年年有餘 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚，年年有餘 紅燒鯿魚怎麼做")
- “我不會太多的華麗語言，直接上菜品，大家開心就好”食材明細主料鯿魚（500克）鹽（適量）輔料大葱（一根）蒜粒（五粒）姜（一塊）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（20克）白胡椒粉（1克）白糖（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨改花刀2、加10料酒和薑片鹽醃製十分鐘3、熱鍋下油，油...
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![葱油鯧鯿魚怎麼做-葱油鯧鯿魚的做法]( "葱油鯧鯿魚怎麼做-葱油鯧鯿魚的做法")
- “鯧鯿魚刺少且比較軟，很適合老年人食用的。這個鯧鯿魚很大一個，是團圓飯時的一道熱菜。本地人比較喜歡清淡，清蒸的，清煮的東西比較多。葱油潑菜，也與我家鄉的大不同，這邊不放醬油的，所以顏色就這麼的了。本來肯定會加些薑末或辣椒，可我婆婆不吃一丁點生薑和辣椒的，所以沒有加放。...
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![蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法]( "蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法")
- “秋季養生宜多吃魚，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸有降糖、護心和防癌的作用。鯿魚肉味鮮美，具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可清蒸、紅燒，這次加了點蠔油，吃起來味道更加鮮美。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料蠔油（1勺）生抽（1大勺）料酒（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
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![多味鯿魚怎麼做-多味鯿魚的做法]( "多味鯿魚怎麼做-多味鯿魚的做法")
- “鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。寒冷的冬天，吃着鮮美的魚，真是快樂！適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用.”食材明細主料鯿魚（1條）輔料豌豆（50克）方腿肉（50克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）鮮抽（適量）水澱粉（適量）姜（適...
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![清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “很久沒吃到老爸的拿手蒸魚了，廚房條件有限，很多食材在這裏更是難以尋覓、、、很想吃有木有”食材明細主料鯿魚（1整條）輔料葱段（2根）姜（1小塊）配料蒸魚豉油（適量）鹽巴（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、1、葱段切絲、姜切絲、魚整條用鹽巴醃3-5分鐘...
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![紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法]( "紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1根）調料鹽（1小勺）胡椒粉（半小勺）味達美葱姜料酒（1大勺）味達美醇品蠔油（1大勺）六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油（1中勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、準備食材，鯿魚清洗乾淨，生薑大蒜辣椒切段。2、熱鍋熱油放入魚，中小火煎...
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![乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法]( "乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法")
- “説起鯿魚，是湖北非常普通的一種淡水魚，它肉質嫩白，營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素。鯿魚的價格很低，現在武漢市場上價格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都誤以為鯿魚就是武昌魚，其實武昌魚是鯿魚的一種，正宗的武昌魚是13根半魚刺，是有些小小的區別的。”食材...
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![葱油鯿魚如何做簡單又好吃]( "葱油鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：適量葱姜：少量辣椒：少量花椒：少量老抽：少量料酒：少量輔料具體步驟1.魚洗好收拾乾淨、切蘭花刀，肚子裏塞薑片葱段，抹上鹽黑胡椒料酒淹10分鐘2.魚上鍋蒸，十五分鐘，關火悶五分鐘3.倒出湯汁。放上醬油，葱薑絲，辣...
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![美味的葱油鯿魚如何做簡單又好吃]( "美味的葱油鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：半根輔料食鹽：一匙葱：數根葡萄酒：半碗具體步驟1.準備材料，魚身上劃幾刀，便於入味2.料酒和鹽醃製半個小時3.倒點生抽，撒上葱花4.油燒熱，澆在葱花上，聽見呲的一聲，香氣撲鼻烹飪技巧鯿魚先用料酒和鹽醃製更加入味...
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![紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（1個）輔料生抽（5ml）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條，準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好，放入作料4、放滿一鍋水，煮到收汁5、成品6、連湯汁都能吃光哦！一定要收汁，味道更好哦，最後湯裏撒一些香葱，鮮美哦...
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![紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚(全程記錄圖) 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚(全程記錄圖) 紅燒鯿魚怎麼做")
- “買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裏那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,葱,蒜”食材明細主料鯿魚（八兩重）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量...
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![蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法]( "蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法")
- “就是鯿魚，沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料姜（若干）葱（若干）蒜（若干）胡蘿蔔（若干）調料生抽醬油（少量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鯿魚的做法步驟1、備料：魚兩面多刀（沒抹鹽），葱頭部，姜蒜切好。部分薑絲葱放魚肚子和魚表面。留下大部分姜葱蒜，葱花。2、水開才放下蒸。蓋...
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![開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法]( "開屏鯿魚怎麼做-開屏鯿魚的做法")
- “好操作，無油煙！”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（1棵）薑片（1勺）蒸魚豉油（3勺）鹽（1勺）雞精（1勺）花椒粉（1勺）醋（1湯匙）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鯿魚的做法步驟1、魚先放醋和鹽醃製30分鐘，沖掉鹽，全部切開，容易入味，好擺盤，吃的時候夾菜也方便2、鋪上葱段薑片，倒入醋料酒，蒸5分...
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味味甜
