![蒜蓉小甘藍怎麼做-蒜蓉小甘藍的做法]( "蒜蓉小甘藍怎麼做-蒜蓉小甘藍的做法")
- “甘藍菜含有豐富的營養物質，如：維生素ABCE族，葉酸及礦物質、蛋白質等，紫甘藍還含有花青素。這些對人體都非常有益，所以常食用甘藍菜是很好的。甘藍菜有多重烹飪方法，我這道蒜蓉小甘藍製作非常簡單，最大程度地保留了菜中的營養。”食材明細主料小甘藍（適量）輔料清水（適量）配料蒜蓉（適...
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![蒜蓉西藍花的做法 蒜蓉西藍花（快手素菜） 蒜蓉西藍花怎麼做]( "蒜蓉西藍花的做法 蒜蓉西藍花（快手素菜） 蒜蓉西藍花怎麼做")
- 食材明細主料西藍花（1顆）輔料蒜蓉醬（2勺）食鹽（1勺）橄欖油（適量）生抽（半勺）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西藍花的做法步驟1、西藍花一顆，用刀切去莖部。2、掰小朵放水中加小蘇打浸泡十五分鐘。3、起鍋燒水，放入一勺食鹽。4、倒入適量橄欖油，讓西藍花焯水後也能保持翠綠。5、水...
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![韓式蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃]( "韓式蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時可以用時令鮮蔬和蒜蓉辣醬製作下飯小菜。包菜，也叫甘藍，用做餡料也非常棒，菜葉中有粗大的埂子，所以咀嚼起來口感很好。因為包菜和大白菜口感上有相似之處，所以採用製作韓式辣白菜的方法，做了這款韓式蒜蓉辣醬漬甘...
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![金沙小甘藍怎麼做-金沙小甘藍的做法]( "金沙小甘藍怎麼做-金沙小甘藍的做法")
- “抱子甘藍是我第一次吃，這小菜菜在雜誌上見多了，覺得它好象是捲心菜的BB，邊買邊想要怎樣做，這不，回頭一看到鹹蛋，就想到了，用鹹蛋黃炒，包好吃！抱子甘藍營養豐富，維生素C和微量元素硒的含量也較高，對乳腺癌有顯著的防治作用，對健康有益的蔬菜多吃無妨。”食材明細主料抱子甘藍（適量）鹹...
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![蒜香甘藍菜絲怎麼做-蒜香甘藍菜絲的做法]( "蒜香甘藍菜絲怎麼做-蒜香甘藍菜絲的做法")
- “蒜香甘藍菜絲，紫甘藍含有花青素，花青素雖然不是人體必需營養素，但確有最常見的抗氧化物質之一。能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有神益。但是患有膚瘙癢病，眼部充血忌食，肺部發炎患者少食，腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍出血特別嚴重時，以及患有腹...
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![蒜香紫甘藍怎麼做-蒜香紫甘藍的做法]( "蒜香紫甘藍怎麼做-蒜香紫甘藍的做法")
- 食材明細主料紫甘藍（1個）輔料芝麻醬（40克）蒜（5瓣）鹽（2克）香油（10毫升）醋（20毫升）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨。2、切成細絲。3、用熱水淖一下。4、將蒜瓣洗淨。5、蒜臼子裏放鹽，放入蒜瓣搗碎。6、芝麻醬加香油、醋稀釋調勻。7、紫甘...
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![蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃]( "蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：200輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量具體步驟1.紫甘藍半個，去根兒2.紫甘藍切絲，放盤備用3.大蒜切末兒，備用4.鍋里加油5.小火兒放大蒜爆香鍋兒，6.直到蒜香味飄出，紫甘藍下鍋兒，大火爆炒7.炒的過程，可...
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![蒜蓉脆培根孢子甘藍如何做簡單又好吃]( "蒜蓉脆培根孢子甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料培根：適量孢子甘藍：適量輔料食鹽：適量橄欖油：適量玫瑰醋／陳醋：適量蒜末：適量具體步驟1.預熱平底鍋，將培根用中小火煎到全部出油，將其晾一邊，直至發脆；2.將冷卻發脆的培根掰成小碎塊兒，待用；3.開水煮開後，倒入孢子甘藍，中...
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![蒜蓉炒芥藍怎麼做-蒜蓉炒芥藍的做法]( "蒜蓉炒芥藍怎麼做-蒜蓉炒芥藍的做法")
- 食材明細主料芥藍（300克）輔料蒜蓉（15克）配料鹽（2克）雞粉（2克）糖（2克）胡椒粉（1克）濕澱粉（少許）烹調油（10克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒芥藍的做法步驟1、芥藍、蒜蓉、鹽。2、把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水澱粉兑好碗芡。3、水開放入1克鹼面。4、然後汆燙芥藍去掉苦澀味。5...
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![紫甘藍小餅怎麼做-紫甘藍小餅的做法]( "紫甘藍小餅怎麼做-紫甘藍小餅的做法")
- “紫甘藍不僅可以用來拌涼菜，也可以做成素小餅，和麪粉混合均勻，煎至兩面金黃色即可。”食材明細主料黃米麪（30克）麪粉（40克）雞蛋（1個）紫甘藍（60克）胡蘿蔔（40克）輔料葱（5克）鹽（適量）香油（適量）花椒粉（2克）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍小餅的做法步驟1、原料：麪粉、黃米麪、...
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![蒜蓉西藍花怎麼做-蒜蓉西藍花的做法]( "蒜蓉西藍花怎麼做-蒜蓉西藍花的做法")
- “西藍花維生素C含量極高，有利於人體的生長髮育，增強人體免疫功能，還可以潤腸通便”食材明細主料西藍花（一個）調料蒜瓣（3瓣）蠔油（一勺）生抽（一勺）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西藍花的做法步驟1、西蘭花用洗米水浸泡，然後清洗乾淨。2、我真放入適量清水，水開後加入...
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![酸爽的蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃]( "酸爽的蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘記得小時候就很喜歡吃甘藍，那時候只是單純的覺得它長得十分好看。其實它的好處不少呢，日常生活裏適當吃些甘藍，可以殺菌消炎，提高自身的免疫力；而且甘藍可促進消化吸收，增進食慾。我比較喜歡吃甘藍，用它做餡料也...
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![蒜炒紫甘藍怎麼做-蒜炒紫甘藍的做法]( "蒜炒紫甘藍怎麼做-蒜炒紫甘藍的做法")
- “好像是清明那段時間吧，在超市買了個紫甘藍，因為平時鄉下是沒有紫的賣的。雖然吃起來未必比白色的美味，就是顏色稀奇了，新鮮了。”食材明細主料紫甘藍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒紫甘藍的做法步驟1、備點蒜。2、紫甘藍洗乾淨，掰碎。...
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![蒜蓉芥藍筍怎麼做-蒜蓉芥藍筍的做法]( "蒜蓉芥藍筍怎麼做-蒜蓉芥藍筍的做法")
- “芥藍筍含纖維素、糖類等營養，有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。使用【幹鍋】功能烹製，口感柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，是不錯的下飯菜。”食材明細主料芥藍筍（400克）蒜（3瓣）水量（30毫升）輔料鹽（2克）油（15毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芥藍筍的做...
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![蒜茸羽衣甘藍怎麼做-蒜茸羽衣甘藍的做法]( "蒜茸羽衣甘藍怎麼做-蒜茸羽衣甘藍的做法")
- “羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高，鐵、鈣、鉀含量是普通甘藍的三倍以上，其中維生素C含量非常高，是治療兒童夜盲症和補鈣的首選蔬菜。每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。其熱量僅為209焦耳，是...
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![色味俱佳的蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃]( "色味俱佳的蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：200輔料鹽：適量醋：適量油：適量大蒜：3瓣白糖：適量具體步驟1.紫甘藍洗淨。2.切絲。3.葱、薑切片，蒜切沫兒。4.鍋內放油，油熱後爆香葱、姜。5.放入紫甘藍翻炒。6.加少許鹽，適量糖，待紫甘藍炒軟後，加1勺醋，蒜...
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![蒜蓉西藍花的做法 蒜蓉西藍花🥦 蒜蓉西藍花怎麼做]( "蒜蓉西藍花的做法 蒜蓉西藍花🥦 蒜蓉西藍花怎麼做")
- “健康低脂又美味，快手菜。”食材明細主料西藍花（一棵）輔料蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西藍花的做法步驟1、西藍花切成小朵。2、淖一下，過涼水撈出，瀝乾水分。3、蒜切碎。4、鍋燒熱放少許油，倒入蒜蓉爆香，再倒入西藍蘭翻炒一下加鹽調味即可...
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![家常菜蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃]( "家常菜蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：250輔料油：適量生抽：適量大蒜：適量鹽：適量白糖：適量陳醋：適量具體步驟1.挑一顆外觀看起來不錯的新鮮的紫甘藍2.手撕洗淨3.拍幾顆蒜，拍碎了容易弄成蒜蓉。。俺家有個專門弄的小磨子，下回拍圖上來4.放油，...
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![蒜香孢子甘藍怎麼做-蒜香孢子甘藍的做法]( "蒜香孢子甘藍怎麼做-蒜香孢子甘藍的做法")
- “孢子甘藍(BrusselsSprout)，又稱迷你包心菜，由野生甘藍演變而來，呈圓球狀，直徑約2.5-4㎝，顏色葱綠可愛。原產於地中海沿岸，是歐洲和北美洲的重要蔬菜之一。孢子甘藍的小葉球蛋白含量居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高，是一種具有防癌功效的保健蔬菜。”食材明細...
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![簡單的蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃]( "簡單的蒜蓉紫甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫甘藍：350輔料油：適量蠔油：適量葱花：適量蒜：適量米醋：適量具體步驟1.紫甘藍洗淨切絲在涼水裏浸泡10幾分鐘瀝乾備用。2.準備切好的蒜蓉。3.鍋裏放油放入準備和的蒜蓉和一些葱花煸炒4.放入紫甘藍絲快速煸炒...
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![蒜蓉彩椒甘藍小包菜怎麼做-蒜蓉彩椒甘藍小包菜的做法]( "蒜蓉彩椒甘藍小包菜怎麼做-蒜蓉彩椒甘藍小包菜的做法")
- 食材明細主料甘藍小包菜（200克）輔料紅彩椒（1個）配料大蒜（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉彩椒甘藍小包菜的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋，放適量的油，下入蒜蓉煸炒；3、煸炒出香味後放入對開兩半的甘藍小包菜；4、繼續翻炒直至其變色，再下入紅彩...
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![蒜蓉炒西藍花怎麼做-蒜蓉炒西藍花的做法]( "蒜蓉炒西藍花怎麼做-蒜蓉炒西藍花的做法")
- 食材明細主料西藍花（1顆）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒西藍花的做法步驟1、西藍花切小朵清洗乾淨。2、蒜頭拍扁剁碎。3、鍋中水燒開，加入少許花生油，鹽，放入西藍花焯燙30秒撈出。4、熱鍋下油炒香蒜末。5、放入西藍花翻炒。...
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![爽口蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃]( "爽口蒜蓉辣醬漬甘藍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘爽口蒜蓉辣醬漬甘藍是一道清脆可口的家常菜，主要是以甘藍為主要食材講過特殊工序搭配蒜蓉辣醬等豐富配料調製而成。甘藍是一種營養蔬菜，維生素含量高而且清脆可口，爽口蒜蓉辣醬漬甘藍製作方法簡單，蒜蓉辣醬完...
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![蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做]( "蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做")
- “剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍，我更喜歡芥藍，它是深綠色，入口淸脆、甜爽。剛開始不會做，經常把它炒黃了，諮詢了同事之後才恍然大悟，它需要先焯水2分鐘，水裏加鹽、油，然後再用蒜茸炒，不需要太多鹽，才能吃出菜的原味。”食材明細主料芥藍（300g）蒜瓣（4顆）輔料鹽（適量）姜（適量）清...
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![蒜蓉彩椒甘藍小包菜如何做簡單又好吃]( "蒜蓉彩椒甘藍小包菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料甘藍小包菜：200紅彩椒：1個輔料大蒜：適量水澱粉：適量油鹽：適量具體步驟1.準備好原材料；2.燒熱鍋，放適量的油，下入蒜蓉煸炒；3.煸炒出香味後放入對開兩半的甘藍小包菜；4.繼續翻炒直至其變色，再下入紅彩椒塊一起翻炒；5....
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味味甜
