- “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇(自己看着辦)輔料麪粉(小半碗)配料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)泡打粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下,雖然這樣蘑菇就不好看了,但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料,因為...
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- “最近老覺得天氣變化無常,自己感覺濕氣重,就思索着煲薏仁蓮子湯,清熱祛濕又解毒!”食材明細主料蘑菇(8個)蓮子(250克)薏仁(10克)芡實(10克)龍骨(300克)輔料水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘑菇蓮子湯的做法步驟1、材料:龍骨300克、蘑菇8個、發泡2個小時的蓮子250克、...
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- “最近一直處於連陰雨狀態,中秋前一天本來打算回去跟家人們團聚的,無奈雨實在是太大了,只能臨時改變計劃,等這場雨歇下來的時候再説吧!清燉雞,簡單又營養,連俺家的小饞貓也非常非常喜歡!味道特別地棒!雞肉酥爛,湯鮮味美,營養豐富。特適合在這樣陰冷的雨天裏坐下來慢慢品味!”食材明細...
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- “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。...
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- “一道消暑敗火的養生湯。家常的材料,簡單的做法,但是做出來的湯卻是味道鮮美。番茄含有豐富的營養元素。特別是它所含的茄紅素,對人體的健康更有益處。”食材明細主料西紅柿(100g)木耳(30g)蟹味菇(75g)海米(20)雞蛋(1個)輔料葱(10g)姜(3g)鹽(適量)清水(適量)花生油(15ml)水澱粉(適量)香油(少許)鹹鮮...
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- “烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮...
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- 食材明細主料鵪鶉(4只)蘑菇(兩個)輔料胡蘿蔔(小半個)洋葱(一個)葱姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鐵板蘑菇鵪鶉的做法步驟1、鵪鶉、內臟洗淨,內臟也留着不能浪費。2、切葱姜、蘑菇、胡蘿蔔、洋葱。3、鍋加熱倒油焙葱姜。4、加洗淨的鵪鶉...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐為補益清熱養生食品,常...
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- “味道很不錯,以後會常做。”食材明細主料牛奶(適量)蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)方肉(適量)麪包(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)牛奶蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇和胡蘿蔔分別切配待放。2、放入水中煮至胡蘿蔔和蘑菇熟透為止。3、煮胡蘿蔔和蘑菇的同時,另起一...
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- 食材明細主料蘑菇(適量)雞蛋(適量)輔料香菜(適量)辣椒(適量)葱花(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇蛋湯的做法步驟1、雞蛋、蘑菇、葱、姜、香菜、辣椒等2、調味料鹽、雞精、十三香3、鍋中放油燒熱放入葱花、姜爆香4、蘑菇放入炒...
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- “很多人都喜歡吃意麪,意麪有多種做法,其中一種就是白汁,必勝客有這道意麪,但是比較貴不説,而且味道並不濃厚,自己嘗試做了,感覺自己的選料在口感上更滑,香味更濃”食材明細主料幹意麪(250克)輔料淡奶油(300毫升)口蘑(500克)火腿(150克)洋葱(50克)香草碎(適量)黃油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)調味...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)野蘑菇(100克)輔料蒜(三瓣)姜(一塊)大料(一個)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發,洗淨。2、烏雞洗淨斬塊。3、準備好所需香料。4、熱鍋放油,放入雞塊翻炒,加入料酒。5、待雞塊變色,放入...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料春筍(適量)蘑菇(適量)配料拌醬飯(適量)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒春筍蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨切片,春筍焯水切片,牛肉洗淨切片醬好2、熱鍋熱油煸炒牛肉,暫時盛岀來3、熱油倒入蘑菇煸炒4、4.倒入筍片煸炒5、5.加小小鹽6、6.加入拌飯醬7...
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- “腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來説,腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其...
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- “濃香四溢的咖喱汁,配上勁道的意麪,很美妙的一餐。”食材明細主料雞腿(適量)蘑菇(適量)土豆(適量)意麪(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)蒜子(適量)咖喱塊(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞蘑菇意麪的做法步驟1、原料如上圖。2、洋葱和蒜子切碎。3...
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- 食材明細主料排骨(250克)蘑菇(150克)胡蘿蔔(100克)輔料老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(2匙)白糖(1茶匙)鹽(1.5茶匙)姜蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇燒排骨的做法步驟1、排骨可以讓肉老闆剁成塊,回家洗淨2、蘑菇和胡蘿蔔準備好3、胡蘿蔔去皮洗淨切塊,蘑菇洗淨4、蘑菇放入燒開的水中焯...
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- “在日本買蔬菜和在國內買蔬菜有些不同。在國內買蔬菜的時候大多地方都是論斤。在日本則不然,大多地方論個兒。所以我們買菜一般都是1袋荷蘭豆20根左右,一把蒜薹15根左右,一袋芸豆18根左右。這樣按照我們國內炒菜的方法,炒一盤兒菜可貴着了。慢慢的我就將各種蔬菜能放的湊到...
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- 食材明細主料牛肉(500g)香菇(50g)松蘑(100g)側耳蘑菇(100g)輔料洋葱(½個)大葱(½根)蒜泥(1大勺)配料醬油(¼杯)白糖(2大勺)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇烤肉的做法步驟1、浸泡牛肉。將烤肉用牛肉切成3cm大小,在大碗製作烤肉調料醬後放入牛肉並浸泡。2、準備蘑...
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- “鯽魚肉質細嫩,含有豐富的蛋白質,容易被人體消化吸收,具有益氣健脾、利尿消腫、開胃調氣、清熱解毒、通乳汁等功效。適合脾胃虛弱、食慾不振、營養不良者,產婦食用非常好!產後、手術後、病後體虛者,經常吃一些鯽魚有益於身體的恢復。”食材明細主料小鯽魚(2條)小蘑菇(約200克)豆腐...
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- “在快餐店吃了一次咖喱蘑菇飯,裏面的蘑菇少的可憐,簡直就是一份咖喱汁拌米飯。其實在外面吃飯有時只是填飽肚子而已,真正的美味是在自家的餐桌上,只有自己做的才是真材實料。”食材明細主料口蘑(8朵)香菇(6朵)金針菇(100克)蟹味菇(100克)秀珍菇(100克)鮮蝦(10只)熟米飯(適量)輔料咖喱塊(1大...
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- 食材明細主料雞爪(500克)野蘑菇(50克)輔料油(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇鳳爪的做法步驟1、準備好原料。2、野蘑菇充分泡發洗淨瀝乾水分備用。3、雞爪洗淨去尖,一分為二。4、冷水放入蘑菇,生薑。5、大火煮開後小火煮15分鐘。6、放入雞...
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- “我特別喜歡吃蘑菇,金針磨、鮮蘑、猴頭菇、香菇還是什麼,都愛吃。這個是最新學的小菜,我覺得天天吃也不會膩。”食材明細主料蘑菇(適量)輔料青椒條(適量)幹辣椒(適量)配料滿口酥(或黃飛鴻一袋)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子蘑菇的做法步驟1、準備:泡好的蘑菇(我覺得香菇猴頭...
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- “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效”食材明細主料雞蛋(2個)輔料杏鮑菇(一個)...
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- 食材明細主料雞腎(適量)蘑菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞腎炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇撕成小塊開水焯後過冷河待用。2、雞腎切成小塊開水焯過之後過冷河待用。3、燒熱油鍋將雞腎倒入大火翻炒。4、加入生抽白糖繼續翻炒片刻。5、加入蘑菇一起炒。6...
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- “雖説現在內臟類的東西都不太敢吃了,但是豬肝挺補血的,偶而還是會買上一回。配上蘑菇、黑木耳還有燈籠椒那麼一炒,空口親親都能吃掉大半盆。”食材明細主料豬肝(250克)蘑菇(10個)黑木耳(10朵)燈籠椒(1個)輔料薑絲(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三...
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