桂圓燉魚膠如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚膠 ：適量
桂圓 ：適量

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1. 魚膠切絲（以前買時都請藥材店代為切開，這次我用的是雜膠比較小，所以用水浸軟後用剪刀剪就可以）。

2. 魚膠用水浸軟洗乾淨，桂圓乾同樣洗掉雜物。(如果怕腥味可以放入已滾起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不過我一般省了這步,呵呵)

3. 把魚膠跟桂圓乾一起放進電燉鍋裏加適量水（按魚膠多少而定，我的燉鍋比較小，我是加滿水的），插上電，到了早上起牀時加入冰糖就可以吃了，呵呵，簡單吧。