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關於醋醃青椒段的做法的餐飲百科

醋醃青椒段怎麼做-醋醃青椒段的做法
  • 醋醃青椒段怎麼做-醋醃青椒段的做法

  • “酸辣開胃的小菜”食材明細主料青椒(200g)輔料醋(半碗)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋醃青椒段的做法步驟1、青椒洗淨切成小段。2、放入鍋中乾煸。3、用鍋鏟按壓讓青椒段略微焦黃。4、撈出裝碗。5、倒入半碗醋醃製辣椒段。6、放入鹽抓勻。7、半小時後翻面,讓...
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家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法
  • 家常版青椒溜肉段怎麼做-家常版青椒溜肉段的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片,青椒掰塊。製作麪糊,澱粉加水。3、醃好的肉粘上面糊,放熱油中炸至金黃色撈出。4、調料汁,生抽、料酒...
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青椒炒醃肉怎麼做-青椒炒醃肉的做法
  • 青椒炒醃肉怎麼做-青椒炒醃肉的做法

  • “醃肉是朋友送的,包粽子沒有用完,配着兩個辣椒炒了一份,很下飯呢。醃肉或者臘肉或者臘腸都可以這樣炒着吃。肉不需要太多,要的就是這個味兒,有了這個肉,青椒便越發的有滋味了。記得媽媽喜歡這樣子切辣椒,今天學着媽媽的樣子切成圈圈了,很好看呢。”食材明細主料青椒(適量)醃肉(適量...
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糖醋青椒怎麼做-糖醋青椒的做法
  • 糖醋青椒怎麼做-糖醋青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料香醋(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青椒的做法步驟1、青椒用刀拍幾下後切斷。2、碗中加入白糖、生抽、香醋、少許鹽、雞精攪拌均勻。3、熱油鍋下青椒。4、略煎一下。5、倒入料汁。6、翻炒幾下後岀...
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糖醋肉段怎麼做-糖醋肉段的做法
  • 糖醋肉段怎麼做-糖醋肉段的做法

  • 食材明細主料豬肉(約250克)生抽(2勺)白醋(3勺)糖(2滿勺)鹽(適量)幹澱粉(多半勺)葱(少許)姜(適量)輔料紅薯澱粉(適量)清水(適量)植物油(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋肉段的做法步驟1、紅薯澱粉。2、加水浸泡半小時左右。3、這是泡好的澱粉,可見澱粉已沉底,上層為清液。4、倒掉上層大...
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老醋青椒怎麼做-老醋青椒的做法
  • 老醋青椒怎麼做-老醋青椒的做法

  • “10分鐘僅僅只要10分鐘,酸辣的青香就能綻放你的味蕾把你所有的激情全部調動起來,來吧,老醋青椒給你好吃!”食材明細主料青椒(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料色拉油(適量)生抽(適量)鮮貝露(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋青椒的做法步驟1、青椒去蒂洗淨一切兩半2、鍋加...
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醬醋青椒圈怎麼做-醬醋青椒圈的做法
  • 醬醋青椒圈怎麼做-醬醋青椒圈的做法

  • “一道菜是酸爽口的開胃小菜,不放鹽和油,只放了醬和醋,也是不喜油膩人士的大愛,更是減肥人士的必備佳品。”食材明細主料二荊條青椒(200g)輔料醬油(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬醋青椒圈的做法步驟1、二荊條青椒洗淨切段,要選擇中辣,即顏色略微帶點兒綠,但沒有變...
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糖醋青椒麪筋怎麼做-糖醋青椒麪筋的做法
  • 糖醋青椒麪筋怎麼做-糖醋青椒麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(1塊)輔料薄皮青椒(2個)調料蒜末(適量)食用油(適量)糖(適量)鎮江香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)糖醋青椒麪筋的做法步驟1、食材,麪筋洗淨用手撕成條,青椒去籽切絲。2、起鍋放油下入蒜末煸香。3、下入青椒麪筋。4、快速翻炒,調味放糖,鹽,鎮江香...
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土豆青椒炒蝦段怎麼做-土豆青椒炒蝦段的做法
  • 土豆青椒炒蝦段怎麼做-土豆青椒炒蝦段的做法

  • “十幾分鍾搞定的一道家常菜,蝦的紅潤,青椒的透綠,土豆的金黃,完美搭配估計沒有人會拒絕吧!😄😄😄”食材明細主料青蝦(適量)土豆(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆青椒炒蝦段的做法步驟1、食材備齊:青蝦解凍,土豆去皮,青椒去蒂,洗淨。...
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醃青椒怎麼做-醃青椒的做法
  • 醃青椒怎麼做-醃青椒的做法

  • “微辣,鹹鮮,脆嫩爽口,下飯快手小菜。”食材明細主料青紅椒(適量)姜(一塊)蒜(一塊)輔料生抽(半瓶)鹽(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃青椒的做法步驟1、炒鍋內倒入半瓶生抽。2、一勺鹽。3、一勺白糖。4、一勺老抽。5、...
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青椒肉段的做法 傳統菜——青椒肉段 青椒肉段怎麼做
  • 青椒肉段的做法 傳統菜——青椒肉段 青椒肉段怎麼做

  • “兒子最喜歡吃肉段,有時間我和老公就給他做。我愛看他吃飯的樣子,讓我特有成就感。”食材明細主料小裏脊肉(500克)泡打粉(適量)澱粉(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)欠汁鹽(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)清水(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(...
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糖醋青椒的做法 簡單家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎麼做
  • 糖醋青椒的做法 簡單家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎麼做

  • “很下飯的家常菜。雖然只是一個簡單的燒青椒,不過因為是糖醋法燒製,所以使單一的素菜也變得有滋有味。”食材明細主料青椒(250克)輔料葱(適量)蒜瓣(2個)糖(10克)香醋(15克)生抽(10克)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋青椒的做法步驟1、青椒去籽洗...
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糖醋魚段米飯的做法 糖醋魚段+米飯 糖醋魚段米飯怎麼做
  • 糖醋魚段米飯的做法 糖醋魚段+米飯 糖醋魚段米飯怎麼做

  • “第一次上菜,其實我的廚藝不好,很多時間都是老公做,做的不好請大家見諒哦!另外我加了蔬菜炒米飯”食材明細主料魚(適量)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)麪粉(適量)配料澱粉(適量)番茄醬(適量)糖(適量)油(適量)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚段米飯的做法步驟1、任何魚都可以,注意不要帶刺...
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醋醃青木瓜卷的做法 【青色的花兒開了】醋醃青木瓜卷 醋醃青木瓜卷怎麼做
  • 醋醃青木瓜卷的做法 【青色的花兒開了】醋醃青木瓜卷 醋醃青木瓜卷怎麼做

  • “夏天就愛吃點酸酸甜甜的。在飯店吃飯,總會給你上幾碟開胃小菜。這些酸酸甜甜的還不如在家做呢。”食材明細主料青木瓜(一個)輔料白醋(250ml)糖精(少許)清水(750ml)鹽(少許)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醋醃青木瓜卷的做法步驟1、備好材料。2、白醋和清水比例為二比一,放鍋裏煮...
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糖醋魚段怎麼做-糖醋魚段的做法
  • 糖醋魚段怎麼做-糖醋魚段的做法

  • “糖醋口味,適量很多菜,只要喜歡,你可以和你喜歡的任何菜來搭,加入番茄醬,提色,增香,味道更棒”食材明細主料梭魚(適量)輔料姜(適量)蛋清(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)蒜(適量)葱(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚段的做法步驟1、將魚去鱗片切成中指般粗的魚段,...
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糖醋鮁魚段怎麼做-糖醋鮁魚段的做法
  • 糖醋鮁魚段怎麼做-糖醋鮁魚段的做法

  • 食材明細主料鮁魚(二條)調料油(適量)糖和醋(適量)老抽(適量)蒜和紅椒(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋鮁魚段的做法步驟1、洗淨的鮁魚收拾乾淨,用鹽和五香粉料酒醃製二小時。2、鍋中熱油加入鮁魚煎制。3、二面定型即可,加入紅椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
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糖醋帶魚段怎麼做-糖醋帶魚段的做法
  • 糖醋帶魚段怎麼做-糖醋帶魚段的做法

  • 食材明細主料帶魚段(500g)輔料葱(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)白醋(適量)砂糖(少許)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香醋(適量)冰糖(8顆)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨裝盤備用。2、準備配料葱薑蒜,調製糖醋料一起備用(1茶匙砂糖、1茶匙鹽、一湯勺香醋)...
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醋溜青椒怎麼做-醋溜青椒的做法
  • 醋溜青椒怎麼做-醋溜青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(500克)輔料蒜米(3顆)豆豉(10克)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜青椒的做法步驟1、拍扁青椒再切段,切好的青椒用清水沖掉種子!備用!2、準備好蒜泥米,和豆豉!3、開火油爆香蒜米和豆豉!4、接着放切好的青椒一起炒!5、翻炒一會...
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青椒醋魚怎麼做-青椒醋魚的做法
  • 青椒醋魚怎麼做-青椒醋魚的做法

  • “我自己創的簡單易學,美味!”食材明細主料羅非魚(適量)青椒(適量)輔料小米辣(適量)萵筍(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒醋魚的做法步驟1、把魚、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗淨,並切好。2、把醋、醬油、鹽、幹辣...
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青椒豌豆炒蝦段怎麼做-青椒豌豆炒蝦段的做法
  • 青椒豌豆炒蝦段怎麼做-青椒豌豆炒蝦段的做法

  • 食材明細主料青蝦(五隻)青椒(一個)豌豆(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒豌豆炒蝦段的做法步驟1、青蝦五隻在清水中解凍。2、去頭部蝦殼,保留蝦身的殼食袋,蝦線,一分為二。3、青椒一個洗淨切成塊兒,忘拍了一步。4、豌豆備好(我是提前冷...
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醋熘青椒怎麼做-醋熘青椒的做法
  • 醋熘青椒怎麼做-醋熘青椒的做法

  • “醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高級醇類、維生素B1、維生素B2、煙酸等。有活血散瘀,消食化積,消腫軟堅、解毒殺蟲諸功效。還有降血壓,軟化血管,減肥等作用。老年人適當吃些醋,有利健康。菜油含不飽和脂肪酸和植物固醇,具有抗膽固醇的作用。還含有維生素E,胡蘿蔔素等,屬於老年人宜吃...
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糖醋青魚段怎麼做-糖醋青魚段的做法
  • 糖醋青魚段怎麼做-糖醋青魚段的做法

  • 食材明細主料青魚(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糖醋青魚段的做法步驟1、青魚兩條,洗乾淨。2、切成段,加鹽醃製二十分鐘。使其入味。3、炒鍋中放油燒熱,把魚段入鍋煎成兩面金黃色。4、炒鍋中重新放少量油燒熱,加兩匙番茄醬炒出紅色,加一碗水燒開,把魚段放入燉...
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糖醋藕段怎麼做-糖醋藕段的做法
  • 糖醋藕段怎麼做-糖醋藕段的做法

  • 食材明細主料藕(2節)輔料玉米澱粉(80g)雞蛋(1個)植物油(半鍋)小葱(2根)蒜(3粒)熟白芝麻(1匙)調料料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)米醋(4勺)清水(5勺(糖醋汁))酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋藕段的做法步驟1、料酒,生抽,白糖,米醋和清水拌勻。2、藕去皮切段。3、玉米澱粉加入雞蛋攪拌成連續流下的面...
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牛肉青椒肉段怎麼做-牛肉青椒肉段的做法
  • 牛肉青椒肉段怎麼做-牛肉青椒肉段的做法

  • 食材明細主料牛肉(400g)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)土豆澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉青椒肉段的做法步驟1、準備牛肉切小塊兒澱粉適量。2、澱粉用水泡一下。3、把配料切好備用。4、把澱粉...
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青椒肉段怎麼做-青椒肉段的做法
  • 青椒肉段怎麼做-青椒肉段的做法

  • “香脆可口”食材明細主料豬裏脊(450克)青椒(1000克)胡蘿蔔(1000克)輔料老抽(適量)味素(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉段的做法步驟1、肉切成二里米見方的小塊。將澱粉用水調和好。把切好的肉段放在裏面抓勻。切記最好先調和澱粉湖因為這樣做...
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