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關於麻辣魚片怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣魚片怎麼做-麻辣魚片的做法
  • 麻辣魚片怎麼做-麻辣魚片的做法

  • “之前做過一次蒜香魚片,蠻好吃的,清爽鮮嫩,一點也不油膩。現在有味達美的海鮮冷泡汁,想試試冷泡味道如何。發現這樣做太好吃了,有一點麻一點辣,但是味道不衝,而且一點也不膩,麻辣鮮香,最重要的是,太省事了,不用自己費心調醬汁,一下就搞定,廚房小白也能輕鬆上手。”食材明細主料鱸魚片...
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麻辣魚片的做法 刺激過癮的鮮香麻辣味——麻辣魚片 麻辣魚片怎麼做
  • 麻辣魚片的做法 刺激過癮的鮮香麻辣味——麻辣魚片 麻辣魚片怎麼做

  • “很多美食愛好者,都無法抵禦兩個味道,麻,辣,而這兩個味道結合起來,更是無敵手。也忘了是幾歲起,我開始肆辣,之後認識了老公,隨着他的偏四川一帶的味覺,更加瘋狂。我們家的飯菜中,菜裏包含足夠的麻辣味兒,在老公的眼裏,才能配得上“好吃”二字,其他均稱“能吃”。可見這個人是如此鍾情...
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麻辣清水魚片怎麼做-麻辣清水魚片的做法
  • 麻辣清水魚片怎麼做-麻辣清水魚片的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)麻辣鮮(適量)雞精(適量)蛋清(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣清水魚片的做法步驟1、備魚肉,辣椒,姜,蒜。2、魚切片,辣椒切碎,姜和蒜切絲。3、切好的魚片用清水洗去血水,4、淋上生抽,撒上鹽,5、撒上十三香,放進蛋清醃製...
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麻辣跳水魚片的做法 冬天裏的一把火—麻辣跳水魚片 麻辣跳水魚片怎麼做
  • 麻辣跳水魚片的做法 冬天裏的一把火—麻辣跳水魚片 麻辣跳水魚片怎麼做

  • “每年到了這個季節我都來病,上週牙疼,臉腫的像嘴裏含着糖,好容易熬過去了,這周又開始感冒,噴嚏一串一串滴,鼻子塞的啥味也聞不出來,吃啥也不香。吃了感冒藥以後眼睛就跟灌了鉛似地,就想睡覺,菜也懶得做。從昨晚就開始合計着給自己弄點可口滴,思來想去也就只有麻辣的能刺激下現在毫...
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火麻油酸辣鯛魚片怎麼做-火麻油酸辣鯛魚片的做法
  • 火麻油酸辣鯛魚片怎麼做-火麻油酸辣鯛魚片的做法

  • “這道菜的特點是:魚片鮮嫩,湯汁開胃酸鮮,之中的配菜入味脆爽,讓人感覺到好吃的停不下來,尤其是放了火麻油後又增加了清香的味道,真的是非常美味。”食材明細主料鯛魚(450克)火麻油(10克)輔料黃瓜(1大根)窩筍(大半根)蒜薹(適量)聖女果(適量)調料好人家酸辣魚片湯調料(1袋)酸辣(口味)煮(工藝)半小...
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香辣椒麻清江魚片怎麼做-香辣椒麻清江魚片的做法
  • 香辣椒麻清江魚片怎麼做-香辣椒麻清江魚片的做法

  • “清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鮮藤椒(適量)生薑(適量)小米辣(適量)綠線椒(適量)蒜(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)料酒(適量)豉油(適量)菜籽油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “一道快手小炒,簡單,實惠,經濟”食材明細主料蓮藕(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切薄片,放入清水中加少許鹽,浸泡片刻,撈出控水備用3、葱白切段,葱葉切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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麻辣尖椒炒魚片如何做簡單又好吃
  • 麻辣尖椒炒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘四川人愛吃辣,這道菜肯定特別受歡迎,魚含有豐富的蛋白質,而且還不會胖,是愛美女性的首選,再加上吃辣椒可以促進我們人體新陳代謝,簡直是完美結合,提到吃魚,吃的最多的要數水煮魚了,是一個經典菜式,但總歸是太平常了...
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麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “貴州麻辣藕片老乾媽是貴州特產,也是大家非常喜歡的調味料。用老乾媽拌藕片更是美味!”食材明細主料藕(一段)老乾媽(兩茶匙)輔料味極鮮醬油(一茶匙)雞粉(少許)鹽(二分之一茶匙)蒜泥(適量)葱花(適量)米醋(適量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕切片洗...
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麻辣鯽魚土豆片怎麼做-麻辣鯽魚土豆片的做法
  • 麻辣鯽魚土豆片怎麼做-麻辣鯽魚土豆片的做法

  • 食材明細主料鯽魚(20釐米一條)土豆(2個)青辣椒(1個)輔料色拉油(2勺)花椒油(少許)鹽(適量)十三香(少許)幹辣椒(1個)老抽(適量)葱(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鯽魚土豆片的做法步驟1、中午買了一條魚,回來後發現可能不夠吃,正好冰箱裏還有土豆和辣椒,就想着配...
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麻辣魚片兒怎麼做-麻辣魚片兒的做法
  • 麻辣魚片兒怎麼做-麻辣魚片兒的做法

  • “這個菜之前也沒打算做,昨天去吃火鍋,預算不當,點多了,後來剩的魚片和一些蔬菜吃不完,不想浪費打包回來了。就這樣幾種簡單的食材,做出來也是別有一番風味。配着它又妥妥的兩碗米飯下肚了,魚的話什麼魚都可以,沒有硬性要求。”食材明細主料生菜(適量)魚片(250g)澱粉(5g)輔料辣椒粉(7g)花...
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自制麻辣魚片如何做簡單又好吃
  • 自制麻辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑魚切片:500黃豆芽:200老乾媽:多些輔料花椒:適量鹽:適量小葱:適量生薑:少許胡椒粉:少許澱粉:適量雞蛋:一個料酒:適量具體步驟1.買魚的時候可以讓老闆把魚偏好,回家就可以省事啦,如果你技術高超回家自己弄也可以,把...
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麻辣水煮魚片如何做簡單又好吃
  • 麻辣水煮魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.豆芽.海帶.金針菇.千張洗淨,海帶千張切片,備用2.魚片加醬油,料酒,糖,胡椒粉,雞蛋清,澱粉抓拌均勻醃製一會3.倒油,油熱倒豆芽.海帶.千張.金針菇依次倒入翻炒,豆芽最不容易熟要多炒會4.倒油,油熱倒葱...
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麻辣魚片面怎麼做-麻辣魚片面的做法
  • 麻辣魚片面怎麼做-麻辣魚片面的做法

  • 食材明細主料魚片(適量)麪條(適量)青菜(沙拉)輔料香葱(適量)大蒜(適量)生薑(少許)鹽(適量)辣椒油(適量)醋(少許)生抽(少許)香油(適量)花椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣魚片面的做法步驟1、將葱薑蒜洗淨,生薑和大蒜卻碎末,香葱切成葱花備用。2、魚片準備好(我在超市買的現成的)。3、...
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麻辣鮮花椒魚片如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮花椒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮花椒魚片是一道麻辣鮮香美味非凡的家常菜餚,深受眾多人羣歡迎。富含蛋白質的草魚搭配各種調味料一道烹飪,肉質細嫩多汁,口感麻辣爽口讓人喜愛,搭配着香噴噴的米飯食用更是讓人大飽口福。製作方法簡單快捷,食...
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麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做
  • 麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做

  • “十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚片成片兒,可以稍微大一點兒。2、放入水澱粉和胡椒粉拌勻...
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家常麻辣魚片如何做簡單又好吃
  • 家常麻辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:2斤個輔料葱花薑片:少量個花椒:少量個縣豆瓣醬:約2湯匙個蒸魚鼓油:少量個辣椒麪:少量個白糖:少量個具體步驟1.魚洗淨改刀切片,小料改刀2.先拿魚骨煮出高湯,將小料放入小火煮20分鐘?即可3.最後將豆瓣醬和小姜...
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麻辣魚片如何做簡單又好吃
  • 麻辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚身:400紅椒:2個芹菜:150輔料幹椒:3個花椒:10生抽:適量雞粉:適量花生油:適量鹽:適量料酒:適量生粉:適量胡椒粉:適量葱:適量豆瓣醬:1勺具體步驟1.先將魚肉片下來。2.將魚肉斜刀切薄片。3.片好的魚片里加入胡椒粉、...
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——麻辣肉片 麻辣肉片怎麼做-麻辣肉片的做法 小涼菜
  • ——麻辣肉片 麻辣肉片怎麼做-麻辣肉片的做法 小涼菜

  • “夏季胃口不好,可做些濃郁的開胃小菜。光素不行,人會垮掉,還需要增加蛋白質。下面做一款開胃涼菜,是豬裏脊肉做的,酸甜鹹鮮,口感麻辣挺開胃!可飲酒,可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存,要問口味兒好不好,這還需要您説了算,試着做一做,嚐了便知道,呵呵!此菜就叫“麻辣肉片”,是川味兒改...
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幹溜麻辣魚片怎麼做-幹溜麻辣魚片的做法
  • 幹溜麻辣魚片怎麼做-幹溜麻辣魚片的做法

  • “今天本來想去買蝦的,結果沒有啦,我就買了一條草魚和鱸魚。中午就做麻辣魚片。”食材明細主料草魚(60克)黃瓜(一小段)葱(一顆)香菜(兩顆)蒜(5瓣)幹辣椒(一把)洋葱(半個)花椒(10克)輔料六月鮮醬油(3勺)鹽(半勺)雞精(1勺)蛋清(適量)白胡椒粉(少許)澱粉(兩勺)食用油(30克)開水(50克)麻辣(口味)溜(工藝)半小時(耗時)...
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麻辣水煮魚片怎麼做-麻辣水煮魚片的做法
  • 麻辣水煮魚片怎麼做-麻辣水煮魚片的做法

  • “這是我第一次做魚。方法是對的,只是操作差了些。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料豆牙(一斤)薑片(適量)蒜片(適量)豆瓣(適量)蒜段(適量)幹辣椒(5個)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、準備一條鱸魚。2、蒜苗切段3、把鱸魚去中間的刺和小刺。4、準備豆牙菜。5、姜...
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麻辣龍利魚片怎麼做-麻辣龍利魚片的做法
  • 麻辣龍利魚片怎麼做-麻辣龍利魚片的做法

  • “現在進入冬季了,天氣越來越冷,是時候來點辣菜暖暖身了。今天九兒就來教大家做一道麻辣龍利魚片,趕緊學起來,在家就能做着吃,很簡單哦。”食材明細主料龍利魚(適量)輔料黃豆芽(適量)萵筍(適量)紅99火鍋底料(適量)油(適量)鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量...
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家常菜麻辣魚片如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉帶:100草魚:1條娃娃菜:半棵輔料辣椒:20胡椒粉:1/2茶匙料酒:1茶匙姜:8片豆瓣醬:1茶匙花椒:20葱:1段蒸魚豉油:1茶匙鹽:1/2茶匙具體步驟1.將草魚去除內臟及魚鰓,洗淨;2.剁下魚頭,魚身斜刀切片,切好的魚片,加入料酒和鹽...
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涼拌麻辣魚片怎麼做-涼拌麻辣魚片的做法
  • 涼拌麻辣魚片怎麼做-涼拌麻辣魚片的做法

  • “夏天做一盤涼拌魚片,麻辣爽口少油膩,魚片嫩滑可口,非常不錯!記得以前在外面吃的時候,後來才知道有的會加嫩肉粉(食品添加劑),這樣會含有化學成分,主要是提高口感。自己在家做就沒那個必要了,如果那樣的話自己太對不起自己了。所以吃美味,還是自己動手才幹淨衞生放心吃!只要熟練幾次...
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葱香麻辣豆芽魚片怎麼做-葱香麻辣豆芽魚片的做法
  • 葱香麻辣豆芽魚片怎麼做-葱香麻辣豆芽魚片的做法

  • “之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉,就算是水煮魚也是老味道,今天來個葱香豆芽魚片看看效果。”食材明細主料草魚(1條)豆芽(1把)輔料葱(一把)蒜(一小把)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)料酒(少量)澱粉(少量)鹽(一勺)紅99麻辣燒雞調料(150克)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香麻辣豆芽魚片的做法...
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