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關於小白也會做的曲奇餅的做法的餐飲百科

小白也會做的曲奇餅怎麼做-小白也會做的曲奇餅的做法
  • 小白也會做的曲奇餅怎麼做-小白也會做的曲奇餅的做法

  • “簡單又有顏值的曲奇,年貨必備”食材明細主料低粉(120g)輔料黃油(60g)全蛋液(45g)白砂糖(45g)食用鹽(1.5g)泡打粉(1.5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小白也會做的曲奇餅的做法步驟1、稱重好所有材料待用2、低粉、鹽、泡打粉過篩待用3、全蛋打散後稱出需要的重量4、準備好自己喜...
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曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾(木有雞蛋的曲奇) 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾(木有雞蛋的曲奇) 曲奇餅乾怎麼做

  • “一款口感酥鬆的曲奇”食材明細主料牛奶(50g)低筋麪粉(250g)細砂糖(100g)杏仁粉(50g)無鹽黃油(200g)輔料鹽(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、準備原料2、將黃油在室温下軟化後用攪拌機打發至顏色發白體積變大3、將牛奶和砂糖混合加熱融化(我的加熱方式是...
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曲奇餅乾的做法 🍪曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 🍪曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

  • “簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉(160g)雞蛋(2個)黃油(120g)輔料白糖(30g)玉米粉(40g)糖粉(40g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、那一個無水無油的不鏽鋼碗黃油隔熱水加糖和糖粉軟化2、黃油軟化後的樣子3、...
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維也納可可曲奇餅乾怎麼做-維也納可可曲奇餅乾的做法
  • 維也納可可曲奇餅乾怎麼做-維也納可可曲奇餅乾的做法

  • “這款維也納可可曲奇,曲奇的造型是以彎曲摺疊的波浪線組成,非常喜歡這款曲奇蜿蜒的造型,與普通曲奇造型不太一樣,加上厚重的可可粉,在烘焙的時候,滿屋都飄散着巧克力的香甜。幸福感飆升幾倍,入口是酥酥的真是好吃不過夜的呢。”食材明細主料黃油(125克)低筋麪粉(130克)法芙娜可可粉...
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Kitty曲奇小餅乾怎麼做-Kitty曲奇小餅乾的做法
  • Kitty曲奇小餅乾怎麼做-Kitty曲奇小餅乾的做法

  • “記得最初做烘焙的初心是為了能讓孩子們吃上無添加,無防腐的零食,為了這個夢想一直努力着,經歷了很多挫折與失敗也沒能打消我繼續做烘焙的想法,無數次的失敗才能讓我總結出來更多的經驗,最終走向成功,然而這款Kitty餅乾真卻很簡單,三歲的女兒自己都能夠做的有模有樣!”食材明細...
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蝸牛曲奇的做法 蝸牛曲奇(維也納可可酥餅) 蝸牛曲奇怎麼做
  • 蝸牛曲奇的做法 蝸牛曲奇(維也納可可酥餅) 蝸牛曲奇怎麼做

  • “方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴,可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感,絕對是下午茶的最佳伴侶,非常非常的好吃!再做成孩子喜歡的模樣,兒子開開心心的帶去學校和同學分享去了!這位大師被稱為烘焙界的畢加索,他的作品以頂級而精確的用料,...
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維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法
  • 維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法

  • “PH大師(PierreHerme),被稱為法國甜品界的畢加索,對於熱愛甜點的人來説,他的這款經典曲奇配方是一定要試試的,我只做了原方的一半量,解解饞而已。”食材明細主料低筋麪粉(65克)黃油(62克)蛋清(15克)輔料可可粉(8克)糖粉(25克)精鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)維也納曲奇餅乾的...
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花生曲奇小餅乾怎麼做-花生曲奇小餅乾的做法
  • 花生曲奇小餅乾怎麼做-花生曲奇小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(75克)雞蛋(20克)低筋麪粉(100克)糖粉(35克)輔料熟花生碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇小餅乾的做法步驟1、準備所需材料。2、軟化的黃油加入糖粉。3、將黃油和糖粉拌勻並打發。4、分次三次加入雞蛋。5、將黃油和雞蛋打至完全溶合一起。6、篩...
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葱油曲奇小餅乾怎麼做-葱油曲奇小餅乾的做法
  • 葱油曲奇小餅乾怎麼做-葱油曲奇小餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(350g)黃油(130g)牛奶(90g)輔料白糖(80g)葱花(適量)鹽(7g)玉米油(90g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油曲奇小餅乾的做法步驟1、黃油軟化打散,再加細砂糖加鹽打發2、打至發白3、加入玉米油混合打一分鐘,然後再加牛奶打兩分鐘,使油乳混合成膏狀4、加適量葱花攪拌均勻5...
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花生小曲奇的做法 好酥香的餅乾——花生小曲奇 花生小曲奇怎麼做
  • 花生小曲奇的做法 好酥香的餅乾——花生小曲奇 花生小曲奇怎麼做

  • “天冷了,又開始甜蜜而温暖的烘焙,每天晚上守着烤箱做餅乾。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇,房間裏到處飄散着花生的香味,咬上一口酥香鬆脆,滿嘴飄香。兒子放學回家又有小點心吃了!”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(10克)黃油(65克)花生醬(35克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
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維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做
  • 維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做

  • “據説這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索,他的作品以頂級而精確的用料,獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名,維也納可可曲奇差不多可以説是他最簡單的一款了。如果你感興趣可以嘗試一下,一定不會失望~~”食材明...
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曲奇餅乾的做法 花紋不會消失的黃油曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 花紋不會消失的黃油曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

  • “這是一個容易操作,而且成功率很高的曲奇餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(210克)黃油(100克)糖粉(70克)牛奶(70克)油((無色無味的)60克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、第一步先把黃油和糖分放在一起拿打蛋器充分打發,打到略微發白就好。黃油需要室温軟...
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維也納曲奇餅乾的做法 【維也納曲奇餅乾】 維也納曲奇餅乾怎麼做
  • 維也納曲奇餅乾的做法 【維也納曲奇餅乾】 維也納曲奇餅乾怎麼做

  • “曲奇來啦每次都很喜歡擠成花兒的模樣,看她們美美的捨不得吃掉!PH大師的這款餅乾配方流傳了很多年,直到前幾天帥廚(@帥帥小廚)再次推薦.我決定嘗試嘗試她究竟有何不同.成品的口感絕對會讓你大吃一驚,不愧是美國烘焙界的畢加索.花形不是固定的可以是W型S型或是如我這樣,我...
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小豬曲奇的做法 小豬曲奇~抹茶曲奇 小豬曲奇怎麼做
  • 小豬曲奇的做法 小豬曲奇~抹茶曲奇 小豬曲奇怎麼做

  • “簡單易學,寶媽可以給萌寶做一下喲。”食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(300克)輔料抹茶粉(酌情適量)紅曲粉(酌情適量)花生碎(酌情適量)雞蛋(2個)白糖(酌情適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小豬曲奇的做法步驟1、準備如圖材料。2、用打蛋器打發黃油與白糖,做烘焙最好用白糖粉,我...
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曲奇餅的做法 簡單版曲奇餅 曲奇餅怎麼做
  • 曲奇餅的做法 簡單版曲奇餅 曲奇餅怎麼做

  • 食材明細主料黃油(130g)輔料雞蛋(1個)糖(35g)低粉(90g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化2、加雞蛋繼續打發3、篩底粉4、拌均,裝入表花袋5、均勻的擠出花,烤箱預熱180度烤20分鐘左右6、香酥曲奇餅...
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香葱曲奇的做法 鹹味的餅乾也美味:香葱曲奇 香葱曲奇怎麼做
  • 香葱曲奇的做法 鹹味的餅乾也美味:香葱曲奇 香葱曲奇怎麼做

  • “平日裏做個小餅乾什麼的,對於熱愛烘焙五年之久的我來説,真的是小菜一碟。但是,鹹餅乾真的是基本上沒有做過,而這款香葱曲奇,鹹口的味道,正好解了曲奇餅乾黃油量大的問題。”食材明細主料總統無鹽發酵黃油(70克)日清低粉(100克)牛奶(30克)糖粉(25克)鹽(2克)葱末(8克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小...
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曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾的做法(烤箱做曲奇) 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾的做法(烤箱做曲奇) 曲奇餅乾怎麼做

  • “Cookies永遠會散發着一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~原味曲奇!簡單而高雅的下午茶伴侶*-*”食材明細主料黃油(120克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)輔料低筋麪粉(200克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、準備好材料2、黃油室温下放至軟化,用打蛋器攪打至順...
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曲奇餅怎麼做-曲奇餅的做法
  • 曲奇餅怎麼做-曲奇餅的做法

  • 食材明細主料黃油(200g)輔料糖粉(85g)雞蛋(2個(100)g)低粉(250g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化。2、加入糖粉。3、雞蛋分多次加入。4、黃油打發膨脹。5、篩入低粉。6、攪拌均勻。7、裝入裱花袋。8、擠入烤盤。9、放入預熱烤箱180度20分鐘,後面幾分鐘...
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小豬曲奇餅乾怎麼做-小豬曲奇餅乾的做法
  • 小豬曲奇餅乾怎麼做-小豬曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(155g)輔料糖(50g)紅曲粉(2g)黃油(75g)雞蛋(25g)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉混合。2、用打蛋器充分打發。3、分兩次加入25克全雞蛋液。4、攪拌均勻打發。5、低筋麪粉過篩網。6、然後揉成關滑的麪糰。7、把...
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小花曲奇餅怎麼做-小花曲奇餅的做法
  • 小花曲奇餅怎麼做-小花曲奇餅的做法

  • “可可🍫與奶香🥛的完美融合,小花🌸曲奇🍪酥鬆香醇❗️美味簡單又好做❗️一口下去滿滿幸福感,快來試試吧😘❤烤箱美食👉第1⃣2⃣道‼️小花🌸曲奇🍪〰️”食材明細主料黃油(125g)玉米澱粉(25g)熱水(10g)可可粉(8g)輔料高粉(65g)低粉(60g)糖粉(35g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小花曲奇...
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維也那曲奇餅乾怎麼做-維也那曲奇餅乾的做法
  • 維也那曲奇餅乾怎麼做-維也那曲奇餅乾的做法

  • “非常想嘗試一下擠花的曲廳,於是年前網購了裱花嘴,到貨就迫不及待地試做了,使用的PH大師的配方,果然很容易擠花形,而且味道不錯,出爐後片刻就被吃光光了。”食材明細主料低粉(65克)可可粉(8克)蛋清(15克)輔料黃油(62克)白糖(25克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)維也那曲奇餅乾...
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曲奇餅的做法 好吃簡單的曲奇餅 曲奇餅怎麼做
  • 曲奇餅的做法 好吃簡單的曲奇餅 曲奇餅怎麼做

  • “週末的閒散時光,一份自己烘焙的曲奇餅,一杯好茶,享受屬於自己的幸福其實很簡單。”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(130g)白砂糖(35g)糖粉(65g)雞蛋液(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化後,加入糖粉、白糖混合均勻,用電動打蛋器稍微打勻。(注意黃油一...
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小熊曲奇餅乾怎麼做-小熊曲奇餅乾的做法
  • 小熊曲奇餅乾怎麼做-小熊曲奇餅乾的做法

  • “今天要給家裏有小朋友的媽媽們推薦這款零技術基礎的可愛的熊寶寶曲奇餅乾。色澤金黃,口感香醇,口味純正,馥郁怡人,入口時的綿密和黃油散發的稠香使得每一次和它的接觸都令人回味。加上熊寶寶的可愛形狀,讓你們家的小朋友品嚐曲奇時就會被它不可抗拒的美味外形所吸引。”食材...
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小貓曲奇餅乾的做法 一大波小貓曲奇餅乾來襲 小貓曲奇餅乾怎麼做
  • 小貓曲奇餅乾的做法 一大波小貓曲奇餅乾來襲 小貓曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(130g)雞蛋(1個)低筋麪粉(200g)輔料白糖(100g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小貓曲奇餅乾的做法步驟1、準備好材料,先把黃油拿出來融化。2、打一個雞蛋攪拌均勻備用。3、雞蛋加入白糖打至均勻。4、分兩次倒入已融化的黃油進行攪打。5、麪粉過篩。6、用刮刀進...
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曲奇小餅乾的做法 奇亞籽黃油曲奇小餅乾 曲奇小餅乾怎麼做
  • 曲奇小餅乾的做法 奇亞籽黃油曲奇小餅乾 曲奇小餅乾怎麼做

  • “吃貨們的大愛之一~曲奇餅乾登場,一款簡單容易上手的烘焙品。口感香醇,酥鬆無法擋,吃開停不下來!奇亞籽的加入,使曲奇更酥脆,“超能食品”的營養性可不是吹的,豐富的膳食纖維和蛋白質,絕對的健康新寵!國外基本是烘焙必備!””食材明細主料低筋麪粉(200g)蓓莉萊奇亞籽(15g)細砂糖(130g)輔...
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