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關於幹鍋手撒包菜的家常做法的餐飲百科

幹鍋手撒包菜怎麼做-幹鍋手撒包菜的做法

  • 幹鍋手撒包菜怎麼做-幹鍋手撒包菜的做法

  • 食材明細主料鹹肉（適量）輔料包菜（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋手撒包菜的做法步驟1、包菜洗淨，撕成小片狀2、鹹肉冷水下鍋煮半小時去味道撈出切片（這步忘拍了）3、放油加葱末、薑片爆香，放鹹肉片煸香，放少許料酒炒一會出...
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乾煸手撕包菜怎麼做-乾煸手撕包菜的做法

  • 乾煸手撕包菜怎麼做-乾煸手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜（200g）輔料五花肉（50g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（適量）生抽（1勺）五香粉（1g）鹽（適量）味極鮮（1匙）花椒（適量）花椒粉（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸手撕包菜的做法步驟1、材料準備好，包菜用手撕成片。2、五花肉切片加料酒，生抽，五香粉，薑絲抓勻醃製。葱辣椒切段，蒜...
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鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做

  • 鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（2個）配料大豆油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱絲（10克）薑絲（10克）料酒（少許）白糖（20克）白醋（10克）番茄醬（50克）幹澱粉（20克）麪粉（10克）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鍋包肉的做法步驟1、將豬瘦肉清洗乾淨，改刀切成稍微大一點的片，用少許料酒稍微煨一下待...
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家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • 家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • “比較簡單的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鮮香，很下飯。”食材明細主料包菜（半個）輔料幹辣椒（4個）大蒜（3瓣）姜（1片）調料六月鮮昆布醬油（2勺）鹽（2g）糖（2g）白胡椒粉（2g）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材：包菜半個，大蒜，幹辣椒，生薑少許。2、把辣椒葱姜改...
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家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包包菜（半個）胡蘿蔔（半個）大蒜（適量）幹辣椒（適量）葱花（適量）花椒（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷，大蒜去皮，幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
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幹鍋包菜怎麼做-幹鍋包菜的做法

  • 幹鍋包菜怎麼做-幹鍋包菜的做法

  • “開胃下飯菜。”食材明細主料包菜（一個）輔料幹辣椒（少許）花椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋包菜的做法步驟1、包菜一個。2、包菜洗淨，用手撕成小塊，備用。3、鹽加醋加白糖加生抽調成汁，備用。4、幹辣椒和花椒，備用。5、...
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幹鍋花菜的做法 幹鍋花菜（家常版） 幹鍋花菜怎麼做

  • 幹鍋花菜的做法 幹鍋花菜（家常版） 幹鍋花菜怎麼做

  • “家常菜：幹鍋花菜開胃下飯菜。”食材明細主料花菜（小半顆）洋葱（半個）輔料青花椒（各1條）蒜頭（適量）祕製肉醬（適量）植物油（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋花菜的做法步驟1、花菜切小塊，洋葱切塊，青花椒切段，蒜切片備用。2、起鍋燒油，下蒜片，...
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家常幹鍋手撕包菜如何做簡單又好吃

  • 家常幹鍋手撕包菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹鍋手撕包菜是一道在飯店上桌率相當高的下飯菜，就着米飯吃説不出的感覺。包菜的營養相當豐富。還可以做蔬菜沙拉或者各種清炒，炒出來爽脆微酸，口感鮮美。手撕包菜在搭配着臘肉來做，臘肉的香讓白菜變得更加得...
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乾煸手撕包菜的做法 【乾煸手撕包菜】 乾煸手撕包菜怎麼做

  • 乾煸手撕包菜的做法 【乾煸手撕包菜】 乾煸手撕包菜怎麼做

  • “第一次做【乾煸手撕包菜】，想不到是這莫滴好吃又這莫滴容易。從洗菜，撕菜到炒好上桌，10分鐘都不到哦！手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜愛的家常菜。這道菜最大的特色，就是菜葉不是用刀切開，而是直接拿手掰下、撕開的。大家都知到，菜要先洗後切，營養才不會流失。而且儘量減少與金屬...
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幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜，冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做
幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “有種説法，廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉，而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜，一定要幹鍋手撕的做法才會煥發光彩，更有滋味，因為手撕的包菜橫斷面參差不齊，不但更容易入味，還帶了幾分隨性的肆意瀟灑；而幹鍋的法子，於簡潔處見隆重，更...
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手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜（半棵）輔料五花肉（150克）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（1朵）姜葱（適量）配料食鹽（1.5茶勺）蠔油（1/2湯勺）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備好包菜。2、準備好配料。3、半棵包菜洗淨，用手絲成大塊。4、五花肉洗乾淨切片，紅椒剪...
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家常幹鍋蝦怎麼做-家常幹鍋蝦的做法

  • 家常幹鍋蝦怎麼做-家常幹鍋蝦的做法

  • 食材明細主料基尾蝦（一斤）魷魚（一條）輔料豆芽（適量）油麥菜（適量）洋葱（適量）蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芹菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底鋪上油麥菜豆芽墊底。2、芹菜洋葱蒜瓣辣椒段準備好。3、魷魚切好過下開水。4、基尾蝦去...
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家常菜乾鍋手撕包菜如何做簡單又好吃

  • 家常菜乾鍋手撕包菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料包菜：二分之一輔料豆瓣醬：一勺辣椒粉：適量青椒：三個鹽：適量菜籽油：適量豬油：適量具體步驟1.洗好包菜，手撕備用2.鍋中熱油，加入豬油，待油燒開3.倒入鍋中，翻炒4.加入一勺豆瓣醬，繼續翻炒5.加入鹽6.加入辣椒粉，翻炒7....
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快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • 快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包（或者叫它傻瓜麪包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯，真是不錯的主食呀！這次用了鍋烤的方法，整隻...
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家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法

  • 家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圓白菜，今就手撕了它！哈哈！大家一定和我一樣愛吃手撕包菜，大眾口味嘛！自己在家怎麼做，都做不出飯店的味道。今試着改良一下，沒想到口感很贊！有人又多吃一碗飯哦！”食材明細主料包菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒸魚豆豉（適量）鹹鮮（口...
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手撕包菜的做法 家常小炒——手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 手撕包菜的做法 家常小炒——手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜（適量）輔料葱（適量）雞精（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油，加入葱段幹辣椒段花椒蒜片爆香（最好用豬油，家裏沒有了才用的菜籽油）4、下入瀝乾水分的包菜翻炒均勻5、下入...
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手撕包菜的做法 家常菜餚@@就是好吃~~手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 手撕包菜的做法 家常菜餚@@就是好吃~~手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • “這道菜收藏很久了，現在才發現，是回媽媽家的時候做的。”食材明細主料包菜（適量）蒜米（適量）小葱（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、原料：包菜,蒜米,小葱,醃製肉片：醬油，蠔油及澱粉。2、燒熱鍋，下油熱爆香葱及蒜。3、加入醃製...
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家常版幹鍋花菜怎麼做-家常版幹鍋花菜的做法

  • 家常版幹鍋花菜怎麼做-家常版幹鍋花菜的做法

  • “這是一個家常口味，味道偏清淡，下次做江湖菜版幹鍋花菜”食材明細主料花菜（1顆）土豆（2個）輔料洋葱（半個）黃葱（半個）小葱（1個）香菜（1個）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版幹鍋花菜的做法步驟1、土豆切條炸成金黃色薯條，鍋裏剩的油留在鍋裏備用。2、花菜焯水...
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幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包（寶）包（寶）菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包（寶）包（寶）菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “包包菜、葱薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜（1顆）五花肉（半小碗）郫縣豆瓣醬（一小勺子）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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香煎豆腐燒手撒包菜怎麼做-香煎豆腐燒手撒包菜的做法

  • 香煎豆腐燒手撒包菜怎麼做-香煎豆腐燒手撒包菜的做法

  • 食材明細主料老豆腐（200克）包菜（300克）輔料食用油（20ml）食鹽（半勺）小葱（1棵）蒜瓣（3瓣）乾紅辣椒（6個）花椒粒（20粒）生抽（2勺）蠔油（1勺）幹澱粉（10克）清水（1碗）水澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）香煎豆腐燒手撒包菜的做法步驟1、包菜洗淨後撒碎，老豆腐切片，小葱切絲，蒜瓣拍碎厚切末，花椒粒備好...
  • 20006
幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • 幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。”食材明細主料包菜（1個）輔料蒜苗（50克）五花肉（100克）油（15克）配料葱（10克...
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幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法

  • 幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法

  • “尋常食材，用心烹飪，就是家的味道😊~”食材明細主料包菜（半個）五花肉（10g）輔料葱蒜（適量）幹辣椒（3-4）調料蠔油（1勺）薄鹽味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋手撕包菜的做法步驟1、包菜（也叫蓮花白）洗淨，手撕成塊。2、五花肉切片，加適量料酒、薄鹽味極鮮醃製十分鐘。3、起鍋...
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凱撒麪包怎麼做-凱撒麪包的做法

  • 凱撒麪包怎麼做-凱撒麪包的做法

  • ““有時，人們會用不同的名字稱呼凱撒麪包，如紐約硬餐包或是維也納餐包。無論叫什麼，無論它中間夾了什麼餡料，這種麪包都以表面的星星形狀，稍微酥脆的表皮以及入口即化的感覺而著稱。”“使用中種麪糰來改善麪包的味道、質地和顏色，使最終的成品比商店出售的要好得多。”犯了迷...
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