![鯽頭魚雙拼的做法 【天津】鯽頭魚雙拼——紅燒鯽頭魚+炸鯽頭魚丸子 鯽頭魚雙拼怎麼做]( "鯽頭魚雙拼的做法 【天津】鯽頭魚雙拼——紅燒鯽頭魚+炸鯽頭魚丸子 鯽頭魚雙拼怎麼做")
- “小鯽頭魚南方叫它梅童魚，鯽頭魚的肉質很嫩，在天津衞非常受歡迎。我小時候這種魚很便宜，肉又嫩，老人孩子都能吃，尤其是魚肚子的魚鰾很好吃，不要扔掉。現在這種魚也很貴了要二十元左右一斤。天津人做鯽頭魚魚頭都要扔掉，聽我母親説，過去有人家孩子多，日子窮，魚頭捨不得扔，就剁碎了炸...
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![家熬鯽頭魚怎麼做-家熬鯽頭魚的做法]( "家熬鯽頭魚怎麼做-家熬鯽頭魚的做法")
- 食材明細主料鯽頭魚（1斤）輔料葱姜（適量）八角（1個）調料生抽（20ml）料酒（15ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬鯽頭魚的做法步驟1、小雞頭去除頭和內臟，洗淨，葱薑蒜切片大料準備。2、小鯽頭兩側沾麪粉。3、鍋中放油煎小鯽頭至兩面金黃，撈出。4、所有鯽頭魚全部煎至兩面金黃...
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![鯽頭魚丸子的做法 鮮嫩的鯽頭魚丸子 鯽頭魚丸子怎麼做]( "鯽頭魚丸子的做法 鮮嫩的鯽頭魚丸子 鯽頭魚丸子怎麼做")
- 食材明細主料鯽頭魚（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮的鯽頭魚一斤。2、洗淨，去腮及脖頸間石子，一半魚留頭（全部魚身的話肉太細不好吃）。準備葱姜。3、用料理機把魚打成泥。4、加2個雞蛋。5、加醬油、料酒、香油、鹽...
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![雙拼披薩的做法 【雙拼披薩】 雙拼披薩怎麼做]( "雙拼披薩的做法 【雙拼披薩】 雙拼披薩怎麼做")
- “這次披薩用的麪糰其實是之前一起揉好的面，當時揉的面比較多，我和小傢伙一次吃不完，就把其中一半的麪糰整形好放到冰箱裏凍上了。等到小傢伙説要吃披薩時，直接把麪糰取出來化化凍就能做了~材料：餅底：麪粉140g，酵母1/4小勺，水88g，細砂糖5g，黃油5g其他：馬蘇裏拉芝士碎100g，培根50g，披薩...
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![鯽魚罐頭的做法 自制香酥美味的鯽魚罐頭 鯽魚罐頭怎麼做]( "鯽魚罐頭的做法 自制香酥美味的鯽魚罐頭 鯽魚罐頭怎麼做")
- “前幾日同事去趕集的途中看到有人在河裏撈鯽魚，立馬撈了好多回來分了我一些。給了好幾十條野生鯽魚，看的我眼饞手也癢了，立馬叫上另外的同事一起，準備工具出發。為啥河裏的魚能輕鬆的打撈出來呢，是因為我們在海邊，這條河和海水相通，正好遇上漲潮還是啥的海水倒流，流到河裏之後，淡...
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![雙拼奶茶怎麼做-雙拼奶茶的做法]( "雙拼奶茶怎麼做-雙拼奶茶的做法")
- 食材明細主料牛奶（250ml）紅茶（5g）水（250）仙草（100g）紅豆（70g）輔料糖（20g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙拼奶茶的做法步驟1、牛奶一杯。2、紅茶葉。3、加糖煮熟的紅豆。4、自制仙草。5、白砂糖。6、先在鍋中加250克水，倒入洗淨的紅茶葉煮開。7、煮好的紅茶用濾網篩去渣渣。8、保...
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![紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做]( "紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做")
- “鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。我們家一般都用來燒湯或者紅燒。今天的這道紅燒鯽魚應該是我們家大廚家逢年過節的必備菜，而且很有講究，一般都要成對燒，不清楚為什麼。這道菜還是有個同事來我們家的必點...
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![醬燒鯽頭魚怎麼做-醬燒鯽頭魚的做法]( "醬燒鯽頭魚怎麼做-醬燒鯽頭魚的做法")
- “這種魚南方也有叫梅童魚的，肉質很嫩。我們這裏的做法都是去掉魚頭再烹調。這種魚長不大，我今兒買的算是大的了。”食材明細主料鯽頭魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料甜麪醬（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒鯽頭魚...
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![太極雙拼怎麼做-太極雙拼的做法]( "太極雙拼怎麼做-太極雙拼的做法")
- “太極定二儀，清濁如以形。”食材明細主料金針菇（適量）木耳（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）小米辣（適量）新鮮青花椒（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太極雙拼的做法步驟1、準備好配料，蒜、小米辣切碎、花椒拍一下。2、木耳泡發用開水...
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![花樣雙拼的做法 *團圓飯**花樣雙拼 花樣雙拼怎麼做]( "花樣雙拼的做法 *團圓飯**花樣雙拼 花樣雙拼怎麼做")
- “因為先生特別喜歡吃皮蛋。光皮蛋好像沒那樣好看。配個涼麪給它變身一下。”食材明細主料麪條（適量）皮蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）葱花（適量）姜（適量）香油（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花樣雙拼的做法步驟1、辣椒油準備，一般家裏都有2、皮...
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![雙味鯽魚怎麼做-雙味鯽魚的做法]( "雙味鯽魚怎麼做-雙味鯽魚的做法")
- “鯽魚低脂，營養又美味。這道雙味鯽魚更是色澤豔麗，口味濃郁豐富，既有豉汁的香味又有泡椒獨特的酸辣，左側泡椒微辣，右側剁椒極辣。鯽魚鮮美，肉質Q彈，非常有味。輔料拌飯吃味道很棒，不油膩，非常下飯。”食材明細主料鯽魚（兩條）大蒜（10瓣）紅色剁椒（50g）黃色小米椒（50g）輔料豆豉（60g）生抽（適量）蠔...
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![雙椒鯽魚怎麼做-雙椒鯽魚的做法]( "雙椒鯽魚怎麼做-雙椒鯽魚的做法")
- “麻辣清香”食材明細主料鯽魚（1條）青椒（適量）花椒（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙椒鯽魚的做法步驟1、將青椒絞碎2、鯽魚用料酒和鹽碼一下3、上鍋蒸熟4、將青椒和花椒炒好起鍋時放味精5、炒好的雙椒澆到蒸好的魚上灑上葱花小竅門...
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![雙拼餐包怎麼做-雙拼餐包的做法]( "雙拼餐包怎麼做-雙拼餐包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（280克）低粉（120克）酵母（4克）鹽（4克）細砂糖（45克）蛋液（35克）牛奶（230克）黃油（32克）輔料可可粉（1大匙）清水（2小匙）耐高温巧克力豆（40克）葡萄乾（30克）蔓越莓幹（30克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙拼餐包的做法步驟1、麪包桶裏里加入麪包粉、低粉、酵母、鹽、糖。2、粗略拌一...
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![紅燒鯽頭魚怎麼做-紅燒鯽頭魚的做法]( "紅燒鯽頭魚怎麼做-紅燒鯽頭魚的做法")
- 食材明細主料鯽頭魚（1斤）輔料生抽（20ml）料酒（20ml）葱（適量）白糖（5g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯽頭魚的做法步驟1、小鯽頭魚去除頭部清理乾淨，葱薑蒜切片。2、鯽頭魚粘麪粉。3、鍋中放油，小火煎魚至兩面金黃。4、盛出。5、鍋中留油煸炒葱薑蒜出香味。6、生抽，...
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![雙拼飯的做法 吉野家雙拼飯 雙拼飯怎麼做]( "雙拼飯的做法 吉野家雙拼飯 雙拼飯怎麼做")
- “這次終於做出和吉野家味道幾乎一模一樣的吉野家雙拼飯~哈哈味道比吉野家的還好~”食材明細主料牛肉片（一盒）雞腿肉（一盒）西蘭花（一顆）胡蘿蔔（一根）洋葱（一個）輔料鹽（一些）醬油（少許）日式照燒汁（少許）牛肉味濃湯寶（1個）糖（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙拼飯的做法步驟1、準備牛...
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![剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做]( "剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做")
- “剁椒菜系雖然不是川菜，可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裏學會了。本來打算做魚頭，無奈家中蒸鍋太小，只能做鯽魚。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ羣89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料姜（適量）小葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒鯽魚的做法步驟...
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![香炸鯽頭魚怎麼做-香炸鯽頭魚的做法]( "香炸鯽頭魚怎麼做-香炸鯽頭魚的做法")
- “這個魚有很多叫法，有叫梅童魚的，也有叫大頭寶的。我們這叫鯽頭魚。很嫩的小魚兒。”食材明細主料鯽頭魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香炸鯽頭魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽頭魚收拾乾淨，去頭備用。3、鯽頭魚加葱姜，料酒，鹽醃製30...
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![雙椒魚頭的做法 『湖南』雙椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做]( "雙椒魚頭的做法 『湖南』雙椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料胖頭魚頭（1個）剁辣椒（5g（青））輔料鹽（2茶勺）雞粉（2茶勺）料酒（3ml）葱（適量）白胡椒（適量）食用油（少許）蒸魚豉油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、買回來的魚頭洗淨放入碗中，加入鹽，料酒，白胡椒粉，葱姜均勻抹在整隻魚頭上醃製30分鐘入味。2、拿一個小碗...
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![素雙拼怎麼做-素雙拼的做法]( "素雙拼怎麼做-素雙拼的做法")
- “一道連玉米棒都能吃的早點素雙拼。”食材明細主料玉米（1個）輔料土豆（200克）沙拉醬（50克）油菜（三個）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）葱油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素雙拼的做法步驟1、備好鮮玉米粒。2、鮮玉米粒用開水焯熟備用。3、焯熟的鮮玉米粒。4、土豆去皮切成...
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![雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法]( "雙蛋雙拼沙拉怎麼做-雙蛋雙拼沙拉的做法")
- 食材明細主料白煮蛋（兩個）松花蛋（一個）苦菊（一小把）橘子（一個）枸杞（少許）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蛋雙拼沙拉的做法步驟1、白煮蛋兩個，松花蛋一個。2、苦菊一小把洗淨，切兩段。3、擺入盤中。4、雞蛋切四瓣。5、松花蛋同樣切。6、擺盤。7、橘子分瓣。8、松花...
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![聖誕雙拼怎麼做-聖誕雙拼的做法]( "聖誕雙拼怎麼做-聖誕雙拼的做法")
- 食材明細主料土豆（500g）玉米（少許）鹽（少許）輔料西蘭花（300g）胡蘿蔔（少許）烹調油（少許）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）聖誕雙拼的做法步驟1、土豆煮軟壓成泥。2、西蘭花焯水，加少許油、鹽煮1分鐘。3、胡蘿蔔剪一個五角星形狀，其餘的切小丁，另外準備幾顆桂圓核、金桔、玉米粒煮熟備用。...
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![雙絲鯽魚湯怎麼做-雙絲鯽魚湯的做法]( "雙絲鯽魚湯怎麼做-雙絲鯽魚湯的做法")
- “鯽魚的營養豐富，配上紅蘿蔔和萵筍絲，既營養又美味。”食材明細主料新鮮鯽魚（一條）紅蘿蔔（一根）萵筍（一根）泡椒（一個）葱（少許）芹菜（一根）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（少許）豬板油（一匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲鯽魚湯的做法步驟1、新鮮的鯽魚洗淨用料酒，薑片醃製2...
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![清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法]( "清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法")
- “鯽頭魚南方也叫梅童魚，又鮮又嫩。在我們天津一般都是去頭熬魚吃。今兒做一次清蒸的。真的很鮮嫩。”食材明細主料鯽頭魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽頭魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽頭魚收拾乾淨，洗淨備用...
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![炸小鯽頭魚怎麼做-炸小鯽頭魚的做法]( "炸小鯽頭魚怎麼做-炸小鯽頭魚的做法")
- “這種樣子很像小黃魚的魚在我們天津叫做小鯽頭魚。據説這種魚長不大，就這麼點小。雖然兩種魚樣子很像，但口感卻大不一樣。正宗的小鯽頭魚肉質很嫩很嫩，刺也是比較軟的，吃在口中很細膩，很鮮美。記得小時候，副食店總賣這種魚，很便宜的，幾乎每家都經常吃，現在這種真正的小鯽頭魚不是...
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![葷素雙拼的做法 #便當#葷素雙拼 葷素雙拼怎麼做]( "葷素雙拼的做法 #便當#葷素雙拼 葷素雙拼怎麼做")
- 食材明細主料包菜（半棵）油麥菜（一把）五花肉（二兩）米飯（一碗）輔料油（適量）鹽（兩勺）老抽（適量）陳醋（兩大勺）芝麻醬（一大勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中過水。4、擠掉水分切碎，加入陳醋芝麻醬和半小勺鹽攪拌均...
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味味甜
