![清酒煮蜆怎麼做-清酒煮蜆的做法]( "清酒煮蜆怎麼做-清酒煮蜆的做法")
- “在家做海鮮，原則就是選擇最新鮮的食材，用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理，歡迎關注本人公眾號CHUBBYLENS”食材明細主料蜆（1000克）檸檬（1個）香菜（3根）輔料清酒（2湯匙）蒜（2瓣）姜（1片）黃油（20克）糖（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清酒煮蜆的做法...
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![清香的水煮蜆子如何做簡單又好吃]( "清香的水煮蜆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡吃海鮮的朋友一定知道海鮮最好吃的方法還是清蒸、水煮這種，同樣的蜆子也是，只需在水中加上葱姜簡單地煮一下，一道從主材到輔材都很簡單易得的水煮蜆子就出鍋了，無論沾不沾醬料，都是一道具有濃濃鮮味的菜餚...
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![如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久]( "如何清洗蜆子-蜆子要蒸多久")
- 對於吃貨來説，蜆子是一種十分美味的海鮮貝類，通常只需要簡簡單單的蒸煮就能把其美味充分的展現，那麼你知道蜆子要蒸多久才好吃嗎?要怎麼操作嗎?一、蜆子要蒸多久才好吃蜆子的蒸煮時間主要是有蜆子的大小來決定的。正常來講，中等大小的蜆子蒸煮1-3分鐘即可，最好不要超過三分鐘...
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![煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法]( "煮花蜆子怎麼做-煮花蜆子的做法")
- “小海鮮追求的就是原味，最簡單的方法才能體現出它的鮮。”食材明細主料花蜆子（1000g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮花蜆子的做法步驟1、鍋加熱，放入洗乾淨的蜆子，不需要加鹽加水加調料。2、開鍋了，自己就會有湯汁。3、全部開嘴了，就可以了。4、不需要任何調料便能體現出，...
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![白蜆子煮多久]( "白蜆子煮多久")
- 3-5分鐘。白蜆子大小和數量不同，煮的時間也會不一樣。煮白蜆子時，煮至白蜆子全部開口即可。白蜆子是我國沿海常見的經濟貝類，貝殼堅厚，外形略呈四角形，主要分佈在遼寧營口渤海海域以及丹東東海等海域。白蜆子可以用於製作辣炒白蜆子、原汁燜蜆子、爆炒白蜆子等美食。...
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![清煮蝦怎麼做-清煮蝦的做法]( "清煮蝦怎麼做-清煮蝦的做法")
- “簡簡單單，原滋原味………”食材明細主料蝦（400克）輔料生薑（1塊）鹽（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清煮蝦的做法步驟1、蝦，收拾乾淨，備用，鍋裏，入清水，和幾片生薑，一點鹽；2、等水開了，入蝦，攪動下；3、等蝦變色，就可以出鍋了；4、弄的醬油醋，大蒜，蘸着吃；小竅門雨夕碎碎念：簡簡單單，原滋原...
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![蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的]( "蜆子怎麼煮好吃-蜆子是河裏的還是海里的")
- 在日常生活中，我們不論是海鮮還是河鮮，都會經常有接觸，也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類，比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裏的還是海里的。一、蜆子是河裏的還是海里的其實蜆子大多數是處於河裏的，因為它們要在淡水中生活，也有一些蜆子是生...
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![怎麼清洗蜆子幹-蜆子幹怎麼泡發]( "怎麼清洗蜆子幹-蜆子幹怎麼泡發")
- 蜆子幹又叫蛤蜊肉，其營養價值高深受大眾喜愛，蜆子幹中容易藏有沙子，所以蜆子幹怎麼泡發，怎麼清洗成了難題，但是卻又很多關於蜆子乾的菜，下面就讓我們一起來了解一下吧!一、蜆子幹怎麼泡發1.用熱水泡發取適量的熱水，然後把蜆子幹倒入碗中，蓋上蓋子，等兩個小時後就可以了。2.用黃酒...
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![清酒煮文蛤怎麼做-清酒煮文蛤的做法]( "清酒煮文蛤怎麼做-清酒煮文蛤的做法")
- “最頭疼秋冬交界的時候屋裏屋外都沒點熱乎氣兒感覺最適合充滿豪氣的大吼一聲“拿酒肉來！”所以就有了這道聽起來塵世氣息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤，被稱為“天下第一鮮”，營養豐富又富含高蛋白。現在的時節適當的吃上一些，可以滋陰潤燥。再加上清酒的醇香，是一道秋冬極好的...
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![清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法]( "清蒸黃蜆怎麼做-清蒸黃蜆的做法")
- “清蒸黃蜆—用最簡單的方法保留最鮮美的味道。”食材明細主料黃蜆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃蜆的做法步驟1、清洗黃蜆。2、鍋中水沸騰後，上屜加入葱姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大小調節時間。無需加鹽。3、成品。味美汁鮮，趁熱食用。可...
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![蜆子怎麼清洗-蜆子是海鮮嗎]( "蜆子怎麼清洗-蜆子是海鮮嗎")
- 海鮮是我們平常經常會吃到的一種食物，尤其是生活在海邊的小夥伴更是可以經常吃到海鮮，海鮮的種類是非常的多，大家可以根據自己的愛好進行選擇，蜆子是我們在市場上經常見到的，那麼蜆子是海鮮嗎?平常我們買回來的蜆子該怎麼清洗比較乾淨呢?一、蜆子是海鮮嗎平時吃過蜆子的人都知...
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![把吃法學起來-煮蜆子多久]( "把吃法學起來-煮蜆子多久")
- 相信大家在吃蜆子的時候，都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了，煮蜆子多久好吃，一起來學習下吧。一、煮蜆子多久才能吃蜆子算是在日常生...
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![淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法]( "淡水煮蜆子怎麼做-淡水煮蜆子的做法")
- “鄰海到了這個季節是吃海鮮的季節嘍，蜆子是最好做最鮮的，下面跟着我學子煮蜆子吧，分分鐘搞定一道菜，親們一看就會哦。”食材明細主料活蜆子（1000克）輔料鹽（少許）葱（少許）姜（少許）大料（幾粒）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡水煮蜆子的做法步驟1、蜆子提前沉澱，然後洗淨備用2、...
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![清炒黃蜆怎麼做-清炒黃蜆的做法]( "清炒黃蜆怎麼做-清炒黃蜆的做法")
- 食材明細主料黃蜆（400克）輔料葱段（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒黃蜆的做法步驟1、食材：黃蜆（已清洗）。2、葱段、薑片。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、接着，下入黃蜆，加點料酒翻炒一下。5、然後，加點鹽、醬油、雞精調味翻炒...
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![清煮魚怎麼做-清煮魚的做法]( "清煮魚怎麼做-清煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1kg）輔料料酒（2勺）胡蘿蔔（1根）大葱（3根）辣椒（5顆）蒸魚豆豉油（4勺）大蒜瓣（6顆）小葱（少量）姜（1塊）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清煮魚的做法步驟1、草魚（偏愛這種魚，最好買到，污染也算少吧）洗淨、去內臟、去鱗、劃刀，用生薑擦拭並用料酒醃片刻。ps：去內臟去鱗的步驟買的時候...
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![煮蜆子有什麼要注意的-蜆子要煮多久]( "煮蜆子有什麼要注意的-蜆子要煮多久")
- 貝殼類的食物深受廣大羣眾們的喜歡，比如蛤蜊、蟶子、蜆子和花甲等等，但是這些貝殼類的食物在烹煮過程中往往並沒有那麼地容易。比如：蜆子要煮多久？煮蜆子有什麼要注意的？一、蜆子要煮多久一般在水煮開後再煮個三到五分鐘就可以了，如果對時間把握不定，還有個竅門就是觀察蜆子是否...
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![黃酒煮雞怎麼做-黃酒煮雞的做法]( "黃酒煮雞怎麼做-黃酒煮雞的做法")
- “客家黃酒具有補血氣，活血祛寒，通筋活絡的功效，廣東這邊女人生完小孩坐月子就會用這雞酒來補身體，以補氣血幫助恢復健康，而且很有效的促進子宮的收縮。女性在每月經期過後為自己煮上一兩回也很棒哦，要知道那幾天身體的抵抗力下降，很容易受寒怕涼，這雞酒能很好的幫你做好防禦工作...
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![蜆湯怎麼做-蜆湯的做法]( "蜆湯怎麼做-蜆湯的做法")
- “上星期在市場淘到個頭大的新鮮花甲王~有6,7釐米長一個,朋友又介紹薄荷是個好東西~~~~,所以又買了點煮湯(一元一兩)”食材明細主料薄荷（1兩）花甲王（1.5斤）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜆湯的做法步驟1、材料:薄荷1兩,花甲王1.5斤。2、熱鍋放油放姜。3、燒開一鍋水，我是...
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![煮雞酒怎麼做-煮雞酒的做法]( "煮雞酒怎麼做-煮雞酒的做法")
- 食材明細主料母雞（一個）輔料海鮮菇（300g）姜（少量）米酒（100毫升）水（4000毫升）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煮雞酒的做法步驟1、母雞砍塊。2、海鮮菇撕小塊。3、熱油炒雞。4、炒幹水分放姜米酒一起炒。5、炒兩三分鐘放水。6、煮開。7、放雞紅，雞雜。8、再煮六分鐘放鹽...
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![甜酒煮蛋怎麼做-甜酒煮蛋的做法]( "甜酒煮蛋怎麼做-甜酒煮蛋的做法")
- 食材明細主料甜酒（適量）雞蛋（兩個）輔料水（適量）調料枸杞（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒煮蛋的做法步驟1、準備適量甜酒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、鍋中加適量水煮沸，倒入甜酒依次煮沸。4、緩緩淋入打散的蛋液。5、蛋花浮起即可。6、出鍋撒入枸杞即可。7、快手營養的...
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![清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法]( "清蒸黃沙蜆怎麼做-清蒸黃沙蜆的做法")
- “黃沙蜆的吃法很多，但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆，和其他做法對比，清蒸黃沙蜆簡單方便，而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏，吃的時候帶點汁絕對鮮，炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁，所以清蒸就是最簡單最好吃的方法，家人都説沒吃過清蒸黃沙蜆，結果蒸完後四斤全...
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![蜆粥怎麼做-蜆粥的做法]( "蜆粥怎麼做-蜆粥的做法")
- “每年回來我都要去一家做蜆粥做得非常好的小店去好幾次，今年由於某種原因一直沒機會去。不過某天在農貿市場見有蜆賣，雖説清明節期間的蜆最肥美可是看到這黃沙蜆似乎不錯就買了半斤回來煲蜆粥，粥煲出來確實挺鮮美可惜蜆肉裏的沙子太多，顯得美中不足。”食材明細主料蜆肉（250...
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![焗蜆怎麼做-焗蜆的做法]( "焗蜆怎麼做-焗蜆的做法")
- “廣東人愛吃蜆的喲~今天不炒~來個自家焗蜆~上台全都消滅後才吃飯~蜆汁也不放過喲~”食材明細主料蜆（1000g）薑蓉（少許）蒜蓉（適量）輔料花生油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗蜆的做法步驟1、先將蜆淘洗乾淨,放少薑蓉和蒜蓉調料全都拌勻裝上碟即可2、在碟口密封張...
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![蜆肉煮南瓜怎麼做-蜆肉煮南瓜的做法]( "蜆肉煮南瓜怎麼做-蜆肉煮南瓜的做法")
- “很家常的一道菜，南方沿海地區的朋友應該沒少吃。”食材明細主料小南瓜（1個）蜆肉（500g）輔料蠔油（1大匙）味極鮮醬油（1茶匙）蒜（3瓣）葱（2根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜆肉煮南瓜的做法步驟1、小南瓜1個。2、用削皮刀去皮，剁開去籽，切厚塊。3、蒜薑切片，葱切葱花。4、蜆肉用...
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![水煮蜆子怎麼做-水煮蜆子的做法]( "水煮蜆子怎麼做-水煮蜆子的做法")
- “蜆子的吃法有很多，可是最常見，最普通的做法就是水煮了。因為不是海邊的原因，以前每次煮的時候都會加很多水的，而我在海邊工作的時候學到了他們那更好的更鮮的煮蜆子的方法就是------不用水！！！”食材明細主料白蜆子（3斤）輔料葱（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蜆...
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味味甜
