![梅菜乾滷肉包子怎麼做-梅菜乾滷肉包子的做法]( "梅菜乾滷肉包子怎麼做-梅菜乾滷肉包子的做法")
- “醬香味濃郁，美味好吃的包子，自己動手做豐衣足食。”食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）梅乾菜滷肉（適量）輔料糖（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜乾滷肉包子的做法步驟1、麪粉加入酵母，糖拌勻。2、加入温水和成軟硬適中的麪糰，密封發酵90分鐘。3、發酵好，取出揉揉排氣。4、...
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![梅乾菜滷肉餡餅怎麼做-梅乾菜滷肉餡餅的做法]( "梅乾菜滷肉餡餅怎麼做-梅乾菜滷肉餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）梅乾菜（適量）滷肉（適量）輔料韭菜（適量）温水40°（200克）調料芝麻油（適量）鹽（適量）酵母（3克）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜滷肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前泡好。2、滷肉提前燉好。3、韭菜洗淨切好。4、滷肉切碎。5、所有食材放在一起，放鹽、芝...
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![梅乾菜肉丁包怎麼做-梅乾菜肉丁包的做法]( "梅乾菜肉丁包怎麼做-梅乾菜肉丁包的做法")
- 食材明細主料發酵好的麪糰（600g）梅乾菜（25g）精肉（200g）輔料葱姜（適量）開水（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉丁包的做法步驟1、取梅乾菜。2、泡四個小時左右。再洗淨瀝乾。3、葱姜切好，瘦肉切丁。4、鍋預熱，倒油，下入姜葱爆香。5、放...
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![梅乾菜包子怎麼做-梅乾菜包子的做法]( "梅乾菜包子怎麼做-梅乾菜包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）豬肉（300克）梅乾菜（100克）輔料蠔油（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）花生油（2勺）香油（2勺）橄欖油（1勺）葱末（少許）薑末（少許）鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜包子的做法步驟1、梅乾菜清洗乾淨。2、放入鍋內煮20分鐘。3、五花肉.花椒.料酒放入鍋內煮制斷生。4、五花...
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![梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子（改良版） 梅乾菜肉餡包子怎麼做]( "梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子（改良版） 梅乾菜肉餡包子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（800g）酵母（8g）南瓜泥（420g）前腿肉（400g）梅菜乾（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）砂糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）豬油（適量）花生油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉餡包子的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。2、梅菜乾泡發好後切碎。3、熱鍋下油爆...
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![梅乾菜臘肉包怎麼做-梅乾菜臘肉包的做法]( "梅乾菜臘肉包怎麼做-梅乾菜臘肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）清水（160克）酵母粉（3克）輔料細砂糖（3克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜臘肉包的做法步驟1、麪粉300克，酵母粉3克，清水160克，細砂糖3克。2、將細砂糖和酵母粉倒入清水中攪拌至融化。温水和涼水都可以。3、倒入麪粉中攪拌成絮狀。4、揉成團蓋保鮮膜醒...
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![梅乾菜醬肉包怎麼做-梅乾菜醬肉包的做法]( "梅乾菜醬肉包怎麼做-梅乾菜醬肉包的做法")
- “好吃的醬肉包子，快來哦。”食材明細主料梅乾菜（適量）五花肉（適量）輔料紅燒醬油（1勺）黃豆醬（1勺）黃豆醬油（1勺）葱（少許）薑末（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜醬肉包的做法步驟1、五花肉去皮，剁成肉糜。2、葱姜切碎。3、梅乾菜是前幾天做梅菜扣肉剩下的一點（如果現準備梅乾菜...
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![豬肉梅乾菜南瓜包子怎麼做-豬肉梅乾菜南瓜包子的做法]( "豬肉梅乾菜南瓜包子怎麼做-豬肉梅乾菜南瓜包子的做法")
- “貝貝南瓜營養豐富，香甜粉糯，梅乾菜特有的香味與豬肉的鮮美，非常美味哦。”食材明細主料貝貝南瓜（適量）麪粉（適量）豬肉末（適量）梅乾菜（適量）輔料酵母粉（少許）調料醃料：（適量）蠔油（少許）醬油（少許）糖（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉梅乾菜南瓜包子的做法步驟1、...
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![豬肉梅乾菜全麥包子怎麼做-豬肉梅乾菜全麥包子的做法]( "豬肉梅乾菜全麥包子怎麼做-豬肉梅乾菜全麥包子的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）梅乾菜（適量）普通麪粉（適量）黑全麥麪粉（適量）輔料酵母粉（少許）木糖醇（少許）蒜末（少許）紅葱頭（少許）調料蠔油（少許）香油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉梅乾菜全麥包子的做法步驟1、準備:普通麪粉，黑全麥麪粉1:1比例。2、加入酵母粉，木糖醇。3、分多...
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![梅乾菜肉末包子怎麼做-梅乾菜肉末包子的做法]( "梅乾菜肉末包子怎麼做-梅乾菜肉末包子的做法")
- “好吃，美味！”食材明細主料低粉（適量）温水（適量）梅乾菜（適量）肉末（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料酵母粉（5克）鹽（2克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉末包子的做法步驟1、温水加酵母粉攪拌均勻，倒入麪粉中，揉成光滑麪糰。2、發酵至兩倍大。3、梅乾菜提前浸泡，洗乾淨切成小塊碎...
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![梅乾菜鮮肉包怎麼做-梅乾菜鮮肉包的做法]( "梅乾菜鮮肉包怎麼做-梅乾菜鮮肉包的做法")
- “梅菜乾色澤黃亮、味醇香、質鮮嫩，深受人們喜愛。梅乾菜具有開胃下氣、補虛勞的功效。1、開胃下氣梅乾菜的製作原料中包含了芥菜，而芥菜在醃製的過程中，經過水解會產生芥子油，這種物質具有獨特的香味，有助於促進食慾。2、補虛勞梅乾菜中胡蘿蔔素以及鎂元素的含量比較豐富，身體...
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![梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做]( "梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做")
- ““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌中，我已做過“梅菜扣肉”，今天，就用梅乾菜再做一道“梅乾...
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![梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法]( "梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法")
- “入秋天氣涼爽了，孩子的胃口也好了，趕緊做了些肉包子。”食材明細主料梅乾菜燒肉（適量）麪粉（適量）輔料小葱（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉包的做法步驟1、梅乾菜肉包餡我還是喜歡用燒好的梅乾菜燒肉。2、將燒好的梅乾菜燒肉取出剁碎，儘量肥肉多瘦肉少。...
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![梅乾菜滷牛肉泡饢怎麼做-梅乾菜滷牛肉泡饢的做法]( "梅乾菜滷牛肉泡饢怎麼做-梅乾菜滷牛肉泡饢的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）滷牛肉（適量）饢（1個）輔料葱薑蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜滷牛肉泡饢的做法步驟1、梅乾菜提前放冰箱泡一夜，瀝乾水。滷牛肉切成片。饢掰小塊。葱薑蒜改刀。2、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜爆香。3、放入梅乾菜翻炒均勻。4...
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![梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子－小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做]( "梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子－小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做")
- “梅乾菜是我們那裏的特產，無論做什麼菜，梅乾菜屬於百搭，都能加一點調調味。在嵊州，梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉（適量）酵母（適量）輔料梅乾菜（適量）五花肉（適量）配料味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅...
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![梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做]( "梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做")
- “包子是個技術活兒。別人家的包子總是漂亮出奇，而自己的包子不是褶子消失，就是參差不齊。經常是小心遠望，不敢輕易靠近。心裏長滿了枯草，刺得人直癢癢。終於，狠心拔草。發麪。不再只愛一兩一個的小包子，其實大包子也不錯，一個頂倆，相當省事兒。依然在捏褶子的時候感到粗手笨腳，但...
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![梅乾菜肉包子怎麼做-梅乾菜肉包子的做法]( "梅乾菜肉包子怎麼做-梅乾菜肉包子的做法")
- “怎樣才能蒸出好看又好吃的包子？餡料香不香很重要，但是包子皮也要夠暄軟蓬鬆才能算是好吃的包子。1、餡料選肉不要太瘦，加入菜的肉包，五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是這樣的：水佔麪粉重量的60%左右。3、面要發酵到二倍左右，內部有很明顯的蜂窩，包子包好後，還要進行充分的...
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![梅菜豆乾肉包怎麼做-梅菜豆乾肉包的做法]( "梅菜豆乾肉包怎麼做-梅菜豆乾肉包的做法")
- “很少在外面買包子吃，想吃的時候只能自己動手做，對於一個發麪菜鳥來講，每次總是擔心面發不好。梅乾菜和豆腐乾吸收肉汁，這是絕好搭配，蒸出來的包子香濃美味。”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（適量）豆腐乾（300克）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）鹽（適量）清淡（口味...
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![梅菜乾滷肉醬怎麼做-梅菜乾滷肉醬的做法]( "梅菜乾滷肉醬怎麼做-梅菜乾滷肉醬的做法")
- “鹹香美味，拌飯，面，粉，配饅頭，做包子餡都可以，百搭醬，冰箱不可缺。”食材明細主料豬肉（適量）梅菜乾（適量）輔料油（少許）蒜末（少許）胡椒粉（少許）醬油（適量）糖（少許）黃豆醬（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜乾滷肉醬的做法步驟1、備好食材:梅菜乾需提前泡軟泡去鹹味，豬肉洗淨。2、豬肉切...
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![梅乾菜豬肉包子怎麼做-梅乾菜豬肉包子的做法]( "梅乾菜豬肉包子怎麼做-梅乾菜豬肉包子的做法")
- “梅乾菜豬肉包子，有幾個要點需要注意。梅乾菜要過篩幾遍，將裏面藏着的灰塵過濾掉；泡軟後上鍋蒸熟；豬肉餡選用三七或者四六肥瘦的。因為梅乾菜比較吃油，油脂少了不好吃，儘量肉多一點，這樣口感潤澤，吃起來軟乎、香。包子皮用發麪的好吃。麪粉和酵母的比例以100：1-2為宜，夏天涼水和麪...
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![梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版]( "梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版")
- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材：梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好，所以...
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![梅乾菜肉末滷蛋面怎麼做-梅乾菜肉末滷蛋面的做法]( "梅乾菜肉末滷蛋面怎麼做-梅乾菜肉末滷蛋面的做法")
- “鹹香濃郁，營養美味，味道也非常的不錯哦！”食材明細主料滷蛋（三個）麪條（適量）梅乾菜（適量）肉末（適量）輔料稻米油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜肉末滷蛋面的做法步驟1、備好食材：如圖。2、熱鍋冷油，下梅乾菜肉末翻炒均勻。3、加入適量純淨水燒開。4、加入適量面...
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![梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法]( "梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法")
- “做這個是因為忽然想起小時候在家裏，媽媽給自己做的手擀麪。粗粗的麪條，很是勁道，有着濃郁的麪粉香氣，是家的味道。”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）梅乾菜（適量）五花肉（適量）辣椒幹（適量）蛋（2個）八角（1個）桂皮（一小段）配料鹽巴（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）醬香（口...
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![梅乾菜醬肉包子怎麼做-梅乾菜醬肉包子的做法]( "梅乾菜醬肉包子怎麼做-梅乾菜醬肉包子的做法")
- “梅乾菜醬肉包子這樣做蓬鬆宣軟，醬香濃郁，咬一口，停不下來。”食材明細主料自磨麪粉（800g）五花肉（500g）梅乾菜（250g）輔料大葱（1顆）生薑（1塊）調料鹽（適量）雞精（半勺）五香粉（1勺）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）黃酒（1.5勺）甜麪醬（1勺）花生油（適量）芝麻香油（1勺）水（半碗）蠔油（1勺）白糖（1勺）醬香（口味）蒸（工藝...
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![梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法]( "梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法")
- “最愛梅菜肉包了，而且不愛肥肉餡，就喜歡瘦肉餡噠，哈哈，好吃不油膩。”食材明細主料梅乾菜（適量）豬肉餡（適量）中筋粉（適量）老面（適量）鹼面（一撮）輔料薑末（少許）小葱（少許）味極鮮（少許）黃豆醬油（少許）紅燒醬油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜肉包子的做法步驟1、中筋粉加老面放一起（老...
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味味甜
