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關於培根的餐飲百科

奧爾良培根披薩的做法 DIY新奧爾良烤肉披薩--奧爾良培根披薩 奧爾良培根披薩怎麼做
  • 奧爾良培根披薩的做法 DIY新奧爾良烤肉披薩--奧爾良培根披薩 奧爾良培根披薩怎麼做

  • “發文之前,俺先道歉:這個披薩一直想着是到本月15日結束,所以一託再託。剛去看了正文,原來作品上載到5號!哎,俺咋就不細細看文呢!先檢討一下自己!能原諒俺不?”食材明細主料土豆(四個)輔料洋葱(1個)西紅柿(1個)青椒(1個)紅椒(1個)培根(4片)配料新奧爾良烤肉料(適量)披薩草(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)白...
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黃瓜培根粥怎麼做-黃瓜培根粥的做法
  • 黃瓜培根粥怎麼做-黃瓜培根粥的做法

  • “黃瓜對皮膚有美白保濕的作用,我經常拿黃瓜切片敷臉,覺得比買的面膜效果還要好,而且還便宜呢。以前還會拿黃瓜和火腿腸一起煮成鹹味的粥,最近都不吃火腿腸了,今天就用培根代替,煮一碗美白又可口的粥吧!”食材明細主料黃瓜(半根)大米(60g)培根(三片)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)...
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番茄培根炒荷蘭豆怎麼做-番茄培根炒荷蘭豆的做法
  • 番茄培根炒荷蘭豆怎麼做-番茄培根炒荷蘭豆的做法

  • “番茄培根炒荷蘭豆是我自創的混搭菜,混搭菜不受食材的限制,用料非常隨意,菜的營養相當豐富。菜品的顏色也很漂亮,我現在越來越喜歡了。番茄培根荷蘭豆是用番茄荷蘭豆培根香菇山藥培根混搭的一道可口佳餚。山藥不論男女老少,山藥都是秋季最佳滋補食品。秋冬進補前吃點山藥,更有...
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皮蛋培根粥怎麼做-皮蛋培根粥的做法
  • 皮蛋培根粥怎麼做-皮蛋培根粥的做法

  • “香香的皮蛋培根粥,很不錯哦~~”食材明細主料大米(150g)皮蛋(2個)培根(2片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋培根粥的做法步驟1、大米淘洗兩遍2、清水浸泡30min3、培根兩片,皮蛋兩個4、培根切丁,皮蛋去殼切丁5、浸泡好的大米倒入鍋中,水加到米的四倍,開大火燒開6、之後轉小火...
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紫蘇培根卷的做法 紫蘇培根卷——紫蘇系列1 紫蘇培根卷怎麼做
  • 紫蘇培根卷的做法 紫蘇培根卷——紫蘇系列1 紫蘇培根卷怎麼做

  • “紫蘇是一種一年生草本植物。紫蘇葉有兩種,一種葉背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。我們這邊的市場不常見,在酒店多是配食刺身、海鮮等食用。別人送給一盒無公害蔬菜,秋葵已經做了炒蝦仁。厚厚一疊的紫蘇葉,很是新鮮,聞起來一股濃郁的香...
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培根包菜怎麼做-培根包菜的做法
  • 培根包菜怎麼做-培根包菜的做法

  • “捲心菜也叫包頭菜,是比較普通的一種蔬菜,便宜。培根,又叫煙肉,就是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。培根和包菜的搭配也是完美搭配,煙燻的味道,弄弄的菜香!”食材明細主料包頭菜(一棵)輔料培根(100克)洋葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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長扁豆炒培根怎麼做-長扁豆炒培根的做法
  • 長扁豆炒培根怎麼做-長扁豆炒培根的做法

  • 食材明細主料長扁豆(250克)培根(125克)輔料蒜(3瓣)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長扁豆炒培根的做法步驟1、洗淨扁豆,切成絲,培根切成丁,蒜切成泥。2、鍋內加適量的油,7成熱時,倒入蒜泥煸炒。3、蒜泥香味出來後,放入培根丁煸炒。4、煸炒至培根緊縮,加入扁豆絲。5...
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奶酪培根麪包卷怎麼做-奶酪培根麪包卷的做法
  • 奶酪培根麪包卷怎麼做-奶酪培根麪包卷的做法

  • “奶酪培根麪包卷是一款營養豐富,奶香十足的麪包。奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被稱為‘奶黃金’。我運用泡麪的方法手工揉麪很輕鬆就可以揉出筋膜,這個方法值得推薦。”食材明細主料高筋麪粉(240g)輔料細砂...
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香菇扣培根卷的做法 江瑤柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎麼做
  • 香菇扣培根卷的做法 江瑤柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎麼做

  • 食材明細主料培根(適量)輔料金針菇(200克)紅蘿蔔(100克)萵筍(100克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香菇扣培根卷的做法步驟1、香菇10個,江瑤柱10顆,用熱水泡開備用。2、用少許蒜頭起鍋,放入萵筍條,加1/8茶匙鹽調味,再加入蘿蔔略為炒勻。3、在鍋裏炒金針菇,炒至微軟即可。4、用培根卷...
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培根芝士意麪的做法 經典意式美食—培根芝士意麪 培根芝士意麪怎麼做
  • 培根芝士意麪的做法 經典意式美食—培根芝士意麪 培根芝士意麪怎麼做

  • “這款“培根芝士意麪”,與番茄牛肉意麪、雞肉白汁意麪一樣,是意大利經典意麪之一。正好想做很久了,今天應景兒,來上一盤,太好吃了!”食材明細主料全麥意麪(1人份)培根(60g)紅椒(1/2個)洋葱(1/3個)蘑菇(幾朵)西葫蘆(1小段)牛奶(150ml)輔料芝士意麪料粉(1/2袋)黑胡椒碎(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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培根麪包的做法 不信你不饞——培根麪包 培根麪包怎麼做
  • 培根麪包的做法 不信你不饞——培根麪包 培根麪包怎麼做

  • “【孟老師的100道麪包】做了近20種了,只要能找到材料都會去嘗試。偶爾去麪包店都是去偷偷看看有什麼新的花樣出品而並不買。這個培根麪包長草很久了,卻遲遲未動手。那天心血來潮很想做這個,當面包在烤箱裏發出香味的時候,真是忍不住的口水啊,特別、非常、相當的香啊!看這賣相...
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培根脆底佛卡夏怎麼做-培根脆底佛卡夏的做法
  • 培根脆底佛卡夏怎麼做-培根脆底佛卡夏的做法

  • “不知有沒有人跟我一樣,吃比薩的時候喜歡吃它的麪餅,這個嗜好其實也不算怪異,要知道其實比薩的麪餅,人家也是有名有姓有學問的啦——佛卡夏,就是她的名字,一款源自意大利的扁麪包,外表樸實無華,只在表面刷一層橄欖油,撒上大蒜片和一些乾燥的香草,味道卻是與眾不同。可以做主食,也可...
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全麥培根披薩的做法 簡單全麥培根Pizza 全麥培根披薩怎麼做
  • 全麥培根披薩的做法 簡單全麥培根Pizza 全麥培根披薩怎麼做

  • 食材明細主料全麥土司(一片)培根(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料番茄醬(兩袋)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥培根披薩的做法步驟1、準備一份全麥土司。2、洋葱切絲。3、青椒切條。4、培根切片。5、準備兩袋番茄沙司。6、馬蘇裏拉奶酪切條。7、...
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包菜炒培根怎麼做-包菜炒培根的做法
  • 包菜炒培根怎麼做-包菜炒培根的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)培根(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒培根的做法步驟1、原料大集合。2、起油鍋,下包菜。3、包菜略炒記下,放入培根一起炒。4、炒熟後加入耗油調味即可。5、裝碗,開吃!...
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奶酪培根焗土豆怎麼做-奶酪培根焗土豆的做法
  • 奶酪培根焗土豆怎麼做-奶酪培根焗土豆的做法

  • 食材明細主料洋葱(半隻)土豆(1只)車打奶酪片(5片)培根(5片)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪培根焗土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊煮熟。2、將土豆碾碎,並加入洋葱碎。3、土豆與洋葱加鹽混合。4、將奶酪片對摺後捲起。5、裹上一層土豆洋葱。6、捲上培根(培根...
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培根金針蘑菇怎麼做-培根金針蘑菇的做法
  • 培根金針蘑菇怎麼做-培根金針蘑菇的做法

  • “我在煎的時候一開始沒用牙籤穿,所以有些有點散,不太好看.因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料培根(一帶)金針蘑(一盒)輔料黑胡椒粉(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)培根金針蘑菇的做法步驟1、準備材料。2、金針蘑切掉根,然後洗淨,撕...
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洋葱培根麪包怎麼做-洋葱培根麪包的做法
  • 洋葱培根麪包怎麼做-洋葱培根麪包的做法

  • “玩烘焙的都知道麪包一般分有直接法,湯種法和中種法。其中“湯種”在日語裏意為温熱的面種或稀的面種。“湯”的意思有開水、熱水、泡温泉之意。“種”為種子、品種、材料、麪肥(種)之意。用在粉焙術語的解釋是將麪粉加水在瓦斯爐上加熱,使澱粉糊化。或者將麪粉加入不同温度...
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培根奶油蘑菇湯怎麼做-培根奶油蘑菇湯的做法
  • 培根奶油蘑菇湯怎麼做-培根奶油蘑菇湯的做法

  • “在西餐湯品中,白蘑菇是經常會用到的食材,法式白蘑菇湯、雞蓉蘑菇濃湯,蘑菇蔬菜濃湯等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天這道培根奶油蘑菇湯,口蘑與牛奶融合在一起,再加少許鹽調味,由培根海苔做點綴,令這道湯鹹鮮適口,是秋冬季節一道必不可少的暖胃湯品。”食材明細主料口蘑(適量...
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烤培根雞胸肉怎麼做-烤培根雞胸肉的做法
  • 烤培根雞胸肉怎麼做-烤培根雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)培根(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)甜玉米粒(適量)配料白蘭地酒(適量)精鹽(適量)白胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)黑椒汁(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤培根雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉放入盤中,加入少許白蘭地酒。2、調入羅勒碎、鹽、白胡椒粉醃漬20分鐘。3...
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芝士培根卷的做法 竹爆平安:芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做
  • 芝士培根卷的做法 竹爆平安:芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做

  • ““竹報平安”寓意驅除邪惡,祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意,願所有朋友都快樂平安!”食材明細主料培根(適量)輔料金針菇(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士培根卷的做法步驟1、材料:培根、芝士片、金針菇2、培根、芝士片對切一半;金針菇洗淨去根部。3、鍋中...
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培根批薩草麪包怎麼做-培根批薩草麪包的做法
  • 培根批薩草麪包怎麼做-培根批薩草麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)發酵粉(5克)輔料牛奶(1袋)白糖(40克)鹽(2克)培根(1袋)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根批薩草麪包的做法步驟1、準備好原料.2、高粉加發酵粉,鹽,白糖,牛奶加一起,麪包機揉麪功能30分鐘。3、揉好的麪糰可以拉出膜的時候。4、加入黃油,再次揉麪15分鐘。...
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培根土豆焗飯怎麼做-培根土豆焗飯的做法
  • 培根土豆焗飯怎麼做-培根土豆焗飯的做法

  • “必勝客的培根土豆焗飯是好多人的大愛,其實做法相當簡單,自己動手,在家也能吃到地道的美味!”食材明細主料米飯(2碗)土豆(1個)洋葱(半個)培根(5片)輔料葱(少許)姜(少許)馬蘇裏拉(適量)配料鹽(適量)吉士粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根土豆焗飯的做法步驟1、將土豆去皮...
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培根大蝦玉米炒飯怎麼做-培根大蝦玉米炒飯的做法
  • 培根大蝦玉米炒飯怎麼做-培根大蝦玉米炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(兩碗)輔料培根(適量)大蝦(適量)玉米(適量)葱花(適量)雞蛋(一個)配料植物油(適量)葷油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根大蝦玉米炒飯的做法步驟1、準備食材如圖2、蝦去頭和蝦線,玉米搓粒,葱切碎,培根切成小粒,雞蛋打散3、起油鍋,可以適量添加葷油,這樣炒出...
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菌菇洋葱炒培根怎麼做-菌菇洋葱炒培根的做法
  • 菌菇洋葱炒培根怎麼做-菌菇洋葱炒培根的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)杏鮑菇(適量)洋葱(適量)培根(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇洋葱炒培根的做法步驟1、所有食材洗淨切片。2、起油鍋,下洋葱。3、洋葱變色後放入培根。4、培根變色後放入香菇和杏鮑菇。5、略炒幾下後加入耗油和少量水炒勻,加蓋中小火...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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