![臘醬鴨如何做簡單又好吃]( "臘醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白條鴨：1只輔料醬油：1000ml料酒：1000ml白砂糖：200八角：4個桂皮：1段香葉：3片小茴香：10具體步驟1.將所有輔料倒入鍋中，煮開至糖融化，晾涼倒入大砂鍋內備用。2.白條鴨洗淨晾乾，放至通風處晾一天。3.晾乾的鴨子完全沒入...
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![家常醬鴨如何做簡單又好吃]( "家常醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鴨子：一隻輔料生抽：適量老抽：適量冰糖：適量蜂蜜：適量料酒：適量八角：適量桂皮：適量枸杞：適量具體步驟1.鴨子涼水沖洗乾淨。放料酒醃一個小時去味。2.鍋中燒水，水開放入鴨子焯水。沸騰後將鴨子放入冰水中3.鍋中熱...
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![上海醬鴨如何做簡單又好吃]( "上海醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麻鴨：一隻輔料冰糖：適量醬油：適量鹽：適量八角：適量桂皮：適量白糖：適量具體步驟1.買回的鴨先出水洗乾淨，再把鍋里加水把鴨子放入鍋中煮。2.加冰糖，白糖，八角，桂皮，鹽醬油，燒至水差不多要幹，然後開小火，把湯汁往鴨子上淋，上...
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![八寶醬鴨如何做簡單又好吃]( "八寶醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麻鴨（三斤四兩）：一隻輔料糯米：適量提子乾：適量香菇：適量火腿：適量大麥仁：適量紅棗：適量白果：適量腰果：適量八角：適量香葉：適量生薑：適量葱：適量花椒：適量具體步驟1.糯米浸泡兩小時後上蒸鍋蒸熟2.鴨子從下方開小口將肚子處...
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![醬鴨如何做簡單又好吃-在家輕鬆做出酒店級別的美味鴨肉]( "醬鴨如何做簡單又好吃-在家輕鬆做出酒店級別的美味鴨肉")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：適量輔料冰糖：適量老抽生抽（老抽跟生抽的比例1.5：1）、：適量香葉：5片山楂片：8顆八角：2顆料酒：適量具體步驟1.將鴨腿洗乾淨後用紙巾吸乾水分。2.鍋裏放適量油，放入鴨腿炸至兩面表面金黃，油倒出來。3.加入冰糖、老...
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![蘇梅汁醬鴨如何做簡單又好吃]( "蘇梅汁醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：適量輔料蘇梅醬：適量鹽焗雞粉：適量老抽：適量冰糖：適量檸檬汁：適量高湯(水)：適量油：適量具體步驟1.鴨腿清洗乾淨用廚房紙巾抹乾，按照使用説明，將鴨腿裏外都均勻的抹上鹽焗雞粉，放置冰箱醃製過夜；2.鍋裏燒水，水開後...
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![美味好吃的醬鴨肉如何做簡單又好吃]( "美味好吃的醬鴨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味好吃的醬鴨肉的做法：一般我們在家裏或是在外面都是吃水煮鴨，偶爾偶爾換個口味來一道美味好吃的醬鴨肉也是不錯的，鴨肉相對於雞肉要有嚼勁，不過不喜歡吃鴨肉的朋友們也可以將鴨肉換成雞肉哦。想不想嚐嚐美...
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![五香醬鴨如何做簡單又好吃]( "五香醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1500輔料辣椒(紅尖幹)：5甜麪醬：5姜：5鹽：15香油：5陳皮：3花椒：2八角：5豬油（煉製）：100桂皮：5醬油：25料酒：100小葱：5茴香籽[小茴香籽]：2具體步驟1.鴨宰殺，煺毛，從尾脊背開口，掏出內臟洗淨，斬去嘴巴、足爪，用精鹽、醬油、料酒醃10...
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![冰糖醬鴨如何做簡單又好吃]( "冰糖醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1800輔料大葱：20姜：5香菜：5白酒：10冰糖：100甜麪醬：30具體步驟1.鴨子洗淨。2.鍋中倒入半鍋開水燒開，放入鴨子，加入葱、姜、酒，用中火煮約20分鐘，撈出。3.倒出鍋中多餘的湯汁只留一杯，加入所有的調料（冰糖100克、甜面...
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![醬鴨春筍菜泡飯如何做簡單又好吃]( "醬鴨春筍菜泡飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料醬鴨：適量剩飯：適量春筍：適量蘑菇：適量胡蘿蔔：適量青菜：少許薑絲：少許輔料鹽：少許雞精：少許美極鮮醬油：少許豬油：少許具體步驟1.醬鴨剁成小塊，其它食材清洗乾淨，切成丁；鍋裏放水燒開後，丟入薑絲及醬鴨塊煮一會，稍後放入米...
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![京醬鴨肉如何做簡單又好吃]( "京醬鴨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150g開水：60g涼水：20g輔料鹽：克具體步驟1.麪粉加入一克鹽，倒入60克開水燙麪，待面不那麼燙手時，一點點加入剩下的涼水，和成麪糰，醒制20分鐘2.麪糰分成二十個均勻的劑子3.灑些麪粉，按成圓形，4.每個上面均勻地刷一...
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![家常玫瑰醬鴨如何做簡單又好吃]( "家常玫瑰醬鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿肉：兩個彩椒：適量輔料玫瑰花醬：適量檸檬汁：適量薑片：適量耗油：適量鹽：適量純胡椒粉：微量料酒：適量具體步驟1.主料：眼腿肉，我做的時候去皮。其實皮可去可不去。2.青椒，彩椒都可以。喜歡甜口的就用彩椒。3.玫瑰...
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![好吃的醬鴨肉如何做簡單又好吃]( "好吃的醬鴨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬鴨肉是一道以鴨肉為主要原料的菜餚。鴨肉本身肉質緊繃，口感甚佳，加上醬油的調味，使得整道菜錦上添花，味道更加醇厚，使人回味無窮，流連忘返。而且，醬鴨肉這道菜取材方便，烹飪的方法也是非常的簡單，所以很受一些家...
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![蒸醬鴨的做法 #蒸菜#蒸醬鴨 蒸醬鴨怎麼做]( "蒸醬鴨的做法 #蒸菜#蒸醬鴨 蒸醬鴨怎麼做")
- 食材明細主料醬鴨（1只）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸醬鴨的做法步驟1、醬鴨。2、將醬鴨切塊。3、把鴨塊洗淨，放入碗中。4、然後放入鍋中蒸。5、蒸30分鐘即可。6、成品圖。...
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![醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法]( "醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法")
- “今天就用醬油和甜麪醬結合，做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味，做成這個醬香味就不會有腥味了，而且口感很嫩，醬香味足，捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩，前面的醃製很關鍵哦，按這個方法做肉，無論是鴨肉還是豬肉、牛肉，都很嫩的哦”食材明細主料鴨胸肉（150g）輔料味極鮮...
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![【扁尖燜醬鴨】 扁尖燜醬鴨怎麼做-扁尖燜醬鴨的做法 濃油赤醬滋陰大肉菜]( "【扁尖燜醬鴨】 扁尖燜醬鴨怎麼做-扁尖燜醬鴨的做法 濃油赤醬滋陰大肉菜")
- “黃帝內經智慧養生書上説春夏養生主陽，秋冬養生主陰。而冬季陽氣在裏，胃中煩熱，再加之冬天天氣較為寒冷，人們習慣這時候吃些大補之品，由於活動少，代謝較緩，體內容易變生痰熱。所以經常吃些温補滋陰的食物很有必要。鴨肉性寒，脂肪含量適中，又多是不飽和脂肪，利於消化，多吃也不會造成...
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![海鮮醬炒鴨肉怎麼做-海鮮醬炒鴨肉的做法]( "海鮮醬炒鴨肉怎麼做-海鮮醬炒鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨胸肉（2塊）洋葱（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）海鮮醬（1大匙）蠔油（適量）米酒（適量）頭抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮醬炒鴨肉的做法步驟1、鴨胸肉2塊洗乾淨。2、準備洋葱、姜、蒜。3、準備蠔油、海鮮醬、米酒、頭抽。4、糖、鹽、...
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![私房醬鴨-醬鴨]( "私房醬鴨-醬鴨")
- 食材明細主料老鴨（1500g）輔料生薑（1塊）香料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房醬鴨的做法步驟1、鴨子洗淨去掉小毛。2、生薑拍碎備用。3、把鴨子用冷水煮開後撈出。4、把鴨子放入鍋內，放入生薑和香料包。5...
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![醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法]( "醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法")
- “大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”食材明細主料鴨腿（2個）黃瓜（1根）葱（1/5）姜（1片）輔料食用油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）甜麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨腿肉的做法步驟1、鴨腿化凍。2、黃瓜切細絲，均勻的鋪在盤...
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![蜜汁醬鴨翅的做法 【三部曲搞定的醬肉美味】蜜汁醬鴨翅 蜜汁醬鴨翅怎麼做]( "蜜汁醬鴨翅的做法 【三部曲搞定的醬肉美味】蜜汁醬鴨翅 蜜汁醬鴨翅怎麼做")
- “很多人很喜歡吃醬的東西，第一很下飯，第二醬香獨有的味道和口感，讓人愛不釋手，很多人覺得的做醬香的東西很麻煩，耗費時間很長，今天給大家介紹一個好方法希望可以解大家的饞～～飽大家的口服”食材明細主料鴨翅（8個）輔料紅糖（6勺子）八角（一個）花椒水（兩碗）幹辣椒（兩個）葱（適中）香葉（一片）陳皮（一片...
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![鴨腿肉醬包怎麼做-鴨腿肉醬包的做法]( "鴨腿肉醬包怎麼做-鴨腿肉醬包的做法")
- “喜歡吃包子，就自己研製出用鴨腿肉和洋葱做餡料”食材明細主料麪粉（適量）鴨腿（兩個）輔料料酒（適量）鹽（適量）安琪（適量）洋葱（一個）蜂蜜（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腿肉醬包的做法步驟1、鴨腿剔骨後切成小丁用料酒，鹽，五香粉，醬油醃製一小時2、洋葱切成小丁...
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![醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法]( "醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）薰鴨肉（適量）輔料蒜頭（適量）色拉油（適量）鹽（適量）水（適量）配料黑椒醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮沸，加入小許鹽與色拉油，把苦瓜片焯至斷生3、把苦瓜片泡一下冷水，撈起待用4、熱鍋，爆香蒜片...
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![醬香鴨胸肉沙拉怎麼做-醬香鴨胸肉沙拉的做法]( "醬香鴨胸肉沙拉怎麼做-醬香鴨胸肉沙拉的做法")
- 食材明細主料帶皮鴨胸肉（400g）生吃混合蔬菜（50g）輔料生抽（300ml）花椒（8g）橄欖油（3匙）蘋果醋（4匙）水澱粉（5匙）丘比芝麻沙拉醬（3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨胸肉沙拉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨擦乾水分。2、大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分鐘，再放入鴨胸肉醃製6個小時。3、將醃製...
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![醬鴨肉意麪怎麼做-醬鴨肉意麪的做法]( "醬鴨肉意麪怎麼做-醬鴨肉意麪的做法")
- “🥗🥙🍕”食材明細主料意麪（1人份）醬鴨肉粒（適量）輔料蝦皮（適量）蒜粒（適量）食用油（適量）娃娃菜（2片切碎）鹽（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）小葱（2顆切粒）番茄醬（1勺）酸黃瓜（3塊）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬鴨肉意麪的做法步驟1、意麪煮9成熟備用，2、砂鍋中放油，蝦皮，蒜粒爆香，3、加入娃...
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![醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麪館，再或者小菜場裏熟菜店都會出現醬鴨的影子，有過油的，有不過油的，各有各的配方，但味道總偏向鮮，鹹，甜，香，平時來不及做飯的時候總會買上一點醬鴨，炒點蔬菜吃，即便這樣吃完還是很滿足。”食材明細主料鴨邊腿（2只）生薑（1塊）葱（適量）八角（適量...
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味味甜
