當前位置:味味甜 >

關於春竹抱雪的餐飲百科

春竹抱雪的做法 春竹抱雪,竹下生花 春竹抱雪怎麼做
  • 春竹抱雪的做法 春竹抱雪,竹下生花 春竹抱雪怎麼做

  • “喜竹:誰家玉廊迎風載,綠枝温馨抱雪來。關於主要食材:藕營養價值藕1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及...
  • 5635
翠竹報春暉怎麼做-翠竹報春暉的做法
  • 翠竹報春暉怎麼做-翠竹報春暉的做法

  • “現在物資發達,燒魚燉肉,在每個家庭都不是新鮮菜。人們每天更多的是都糾結在吃點什麼這個簡單又複雜的問題裏。翠竹報春暉,説白了是對涼拌雞絲做了一個簡單的小變化,小小的造型一下,在即將到來的佳節裏,也算是一道應景的菜吧。”食材明細主料黃瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量...
  • 13287
雪菜炒腐竹怎麼做-雪菜炒腐竹的做法
  • 雪菜炒腐竹怎麼做-雪菜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料雪菜(1湯匙)腐竹(100克)輔料茶油(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒腐竹的做法步驟1、腐竹,事先浸泡好,切成段;2、雪菜,備好;3、熱鍋,入油,放入腐竹,翻炒;4、放入雪菜,翻炒;5、調入鹽和少許清水;6、收汁,出鍋;7、成品;...
  • 20535
積雪草竹蔗水怎麼做-積雪草竹蔗水的做法
  • 積雪草竹蔗水怎麼做-積雪草竹蔗水的做法

  • “積雪草也叫雷公根。可煮水喝,可榨汁做成生衝雷公根。可切碎加肉末煮成湯……功效是祛風除濕,舒筋活血,殺蟲解毒。”食材明細主料積雪草(150g)車前草(160g)竹蔗(100g)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)積雪草竹蔗水的做法步驟1、雷公根,車前草洗淨2、竹蔗砍成小節,小...
  • 10575
奶油抱抱卷怎麼做-奶油抱抱卷的做法
  • 奶油抱抱卷怎麼做-奶油抱抱卷的做法

  • “家裏有水果的朋友還可以放點水果,會更好吃。”食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(40g)牛奶(20g)白糖(36g)香草精(兩滴)油(20g)輔料奶油(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油抱抱卷的做法步驟1、先把雞蛋分離,蛋黃中加入糖攪拌均勻,在加入油攪拌均勻,在加入牛奶攪拌均勻,最後加入麪粉攪...
  • 25664
抱抱棗怎麼做-抱抱棗的做法
  • 抱抱棗怎麼做-抱抱棗的做法

  • “這名字好聽吧!↖(^ω^)↗它還有別的名字,心太軟、糯米棗。我更喜歡我給它起的名字,抱一抱多温暖。材料少,做法簡單,軟糯香甜,非常好吃!”食材明細主料紅棗(15個)糯米粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抱抱棗的做法步驟1、洗淨紅棗,中間切開,取核。2、糯米粉加適量...
  • 27768
陽春白雪怎麼做-陽春白雪的做法
  • 陽春白雪怎麼做-陽春白雪的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)包菜(200g)輔料菜油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春白雪的做法步驟1、把肉,包菜,姜,葱,洗淨切好2、把鍋燒熱,放入菜油3、待油熱後把姜和肉放入鍋中翻炒,待肉有點偏黃時,則可以把包菜放進去4、翻炒一到兩分鐘,加...
  • 12282
葡萄抱抱卷怎麼做-葡萄抱抱卷的做法
  • 葡萄抱抱卷怎麼做-葡萄抱抱卷的做法

  • “最甜蜜的擁抱送給你~~葡萄抱抱卷”食材明細主料中筋麪粉(60克)牛奶(36克)油(30克)糖(40克(打發淡奶油用))淡奶油(180克)輔料葡萄(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄抱抱卷的做法步驟1、準備好食材2、青葡萄洗乾淨待用3、蛋白和蛋黃分離4、蛋黃加牛奶和油攪拌均勻至無油星5、篩...
  • 17043
雪菜春筍怎麼做-雪菜春筍的做法
  • 雪菜春筍怎麼做-雪菜春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(200克)雪菜(100克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜春筍的做法步驟1、春筍兩顆,去殼,洗淨。2、雪菜100克,洗淨後,稍稍切細。3、把洗乾淨的筍切成片。4、鍋中放油,先炒筍片。5、待筍片稍稍變軟,加入雪菜。6、筍和雪菜一起炒一會後,加入適量的水煮5—6分鐘。7、...
  • 23021
母雞抱蛋孵小雞的做法 春日母雞抱蛋孵小雞 母雞抱蛋孵小雞怎麼做
  • 母雞抱蛋孵小雞的做法 春日母雞抱蛋孵小雞 母雞抱蛋孵小雞怎麼做

  • “有沒有雞媽媽揮動大大的翅膀保護小雞仔的感覺,破蛋的小雞仔萌態十足,最後拿着勺子,實在下不了手啊,總有種很殘忍的感覺.....”食材明細主料土豆(470g)胡椒粉(1/2小勺)輔料鹽(3/4小勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)母雞抱蛋孵小雞的做法步驟1、把土豆削皮,清洗乾淨,2、切成碎粒,...
  • 18333
翠竹報春怎麼做-翠竹報春的做法
  • 翠竹報春怎麼做-翠竹報春的做法

  • “翠竹報春,平安到!一到寓意吉祥的菜品,也能為相聚帶來美好哦!主角是黃瓜,配料隨意搭配,低脂健康,爽口解膩哦!”食材明細主料黃瓜(兩根)玉米(適量)豌豆(適量)蝦仁(適量)荷蘭豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翠竹報春的做法步驟1、玉米豌豆焯熟。2、豌豆焯水備用...
  • 28013
腐竹釀春煲怎麼做-腐竹釀春煲的做法
  • 腐竹釀春煲怎麼做-腐竹釀春煲的做法

  • “腐竹釀春煲是客家菜系之一,又香又糯,湯汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明細主料幹腐竹(200克)蛋(3只)豬肉(100克)輔料香菇(4只)鹽(適量)油(適量)葱莖蓉(少許)胡椒粉(少許)麪粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹釀春煲的做法步驟1、豬肉切小丁塊,香菇開水泡後切小丁塊。2、...
  • 15296
養陽菜雞蛋抱香葱的做法 春天裏的養陽菜——雞蛋抱香葱 養陽菜雞蛋抱香葱怎麼做
抱抱蛋撻怎麼做-抱抱蛋撻的做法
  • 抱抱蛋撻怎麼做-抱抱蛋撻的做法

  • “為什麼叫抱抱蛋撻呢因為做給小閨蜜的嘻嘻抱抱小閨蜜獎勵小閨蜜最近學習努力嘻嘻😜”食材明細主料蛋撻皮(20個)巧克力(10g)抹茶粉(10g)蜜紅豆(30g)蛋撻液(500ml)輔料熱水(5ml)水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抱抱蛋撻的做法步驟1、準備材料蛋撻皮蛋撻液巧克力抹茶粉蜜紅豆...
  • 26432
春分吃竹筍嗎
  • 春分吃竹筍嗎

  • 吃。竹筍分為春筍和冬筍,是所有竹筍中比較好吃的、水分充足、口感鮮嫩。春筍筍體肥大潔白、肉厚鮮嫩、爽脆可口,被稱作是菜王。涼拌、煎炒熬湯都鮮嫩清香,做法不同、味道各異,是很多人喜歡的佳餚之一。...
  • 14923
草莓抱抱卷怎麼做-草莓抱抱卷的做法
  • 草莓抱抱卷怎麼做-草莓抱抱卷的做法

  • “顏值暴漲的一款草莓抱抱捲來襲,有沒有驚豔到你呀?週末的時間來一份簡單的下午茶點心,配上一杯濃濃的咖啡,這個完美的下午就這麼簡單而又温馨的度過了。現在朋友圈都在説哪裏歲月靜好,我説只要你把日子過得精緻一些,就會有歲月靜好。完全看個人的心態了!”食材明細主料雞蛋(4個)...
  • 12658
爆竹新春怎麼做-爆竹新春的做法
  • 爆竹新春怎麼做-爆竹新春的做法

  • “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。這道形似爆竹的菜也是非常的應景了”食材明細主料培根(5片)豬肉(100克)調料六月香韓式辣椒醬(半勺)蠔油(半勺)生抽(半勺)料酒(一小勺)葱花(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆竹新春的做法步驟1、準備好所有材料。2、豬肉切小,攪拌成肉沫。3、取...
  • 23717
和孩子一起擁抱春光-春遊給小寶寶帶什麼吃的
  • 和孩子一起擁抱春光-春遊給小寶寶帶什麼吃的

  • 春天到了,又是萬物復甦的季節,小鳥在枝頭吱吱喳喳地唱着歌,小寶貝們也翹首以盼外面的世界。作為一個疼愛孩子的好媽媽,此刻當然要帶孩子春遊享受美好的春光啦。那麼春遊給小寶寶帶什麼吃的呢?這是許多新手媽媽都頭疼的問題,無需擔心,一切都由小編為你準備好。春遊給小寶寶帶什...
  • 8629
雪雁竹筍湯怎麼做-雪雁竹筍湯的做法
  • 雪雁竹筍湯怎麼做-雪雁竹筍湯的做法

  • “雪雁,水陸空三棲的禽類。肉質紅亮,營養豐富。配之筍之鮮美。砂鍋文火慢燉出其精華,滋養無比。”食材明細主料雪雁(一斤)竹筍(三四根)輔料姜(五片)葱(適量)酒(適量)調料鹽(兩勺)胡椒粉(少於)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪雁竹筍湯的做法步驟1、雪雁拔毛洗淨。2、斬成小塊,加水沒過肉...
  • 13461
雪耳腐竹糖水怎麼做-雪耳腐竹糖水的做法
  • 雪耳腐竹糖水怎麼做-雪耳腐竹糖水的做法

  • “老公從東北迴深後一直咳嗽伴痰多,煲款潤肺的糖水給他喝”食材明細主料雞蛋(一個)腐竹(兩段)雪耳(一塊)輔料去核大棗(3顆)生薑(2片)冰糖(10g)枸杞(1匙)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪耳腐竹糖水的做法步驟1、腐竹,雪耳用清水發好,大棗去核,枸杞洗淨,備用2、雪耳,生薑,大棗冷水入鍋,大火煲...
  • 17810
水果抱抱蛋糕怎麼做-水果抱抱蛋糕的做法
  • 水果抱抱蛋糕怎麼做-水果抱抱蛋糕的做法

  • “過節了,給家裏的小朋友做的點抱抱蛋糕,好看又好拿,好吃還營養。裏面的水果粒可以根據自己喜好調整。當然奶油也可以調味,比如加點抹茶粉、可可粉或者奧利奧餅乾碎,都能成就不一樣的美味。”食材明細主料低筋麪粉(32克)玉米澱粉(8克)雞蛋(2個)牛奶(20克)砂糖(25克)玉米油(20克)輔料淡奶油...
  • 14195
抱抱蛋糕卷怎麼做-抱抱蛋糕卷的做法
  • 抱抱蛋糕卷怎麼做-抱抱蛋糕卷的做法

  • “很簡單又清新的一款蛋糕卷,搭配上喜歡的水果,就是一款美好的下午茶~此食譜可以做6只抱抱蛋糕卷”食材明細蛋糕胚雞蛋(2枚)細砂糖(20g)純淨水(20ml)玉米油(20ml)奶油餡奶油奶酪(30g)淡奶油(150ml)細砂糖(5g)朗姆酒(5ml)裝飾奧利奧(6只)葡萄(4顆)無花果(1/2只)蘋果(少許)薄荷葉(少許)糖粉(少許)櫻桃(6顆)奶...
  • 30623
雪菜炒春筍怎麼做-雪菜炒春筍的做法
  • 雪菜炒春筍怎麼做-雪菜炒春筍的做法

  • “春筍,這個季節最不應該辜負的美味,對於一個吃貨來説,每個季節的時令菜,一定要品嚐,要不太虧待自己了,更何況,當季的菜不僅味道夠鮮,而且營養也是最豐富,口感也是最好了,為啥要錯過呢?”食材明細主料春筍(2根)雪菜(1根)輔料蒜(2瓣)紅椒(1個)豬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
  • 19769
開春吃竹筍
  • 開春吃竹筍

  • 可以。春天是竹筍生長的季節,吃起來比較甜,口感很好。竹筍的烹飪方式多樣,可以製作竹筍老鴨湯、竹筍炒臘肉、醃酸筍、素炒竹筍、涼拌筍絲等。竹筍在烹飪之前要清洗乾淨,把外面的硬殼去掉,放入沸水中焯燙後過涼再烹飪,這樣口感會更好。如果竹筍個頭太大,可以先用菜刀改刀後再炒制...
  • 31827
翠竹報春的做法 吃下去的祝福:翠竹報春 翠竹報春怎麼做
  • 翠竹報春的做法 吃下去的祝福:翠竹報春 翠竹報春怎麼做

  • “切碎的雞肉細嫩香滑,滲入了黃瓜的絲絲清新。紅椒帶來了些微的辣意,和蘋果醋的酸甜融合成特別的清爽感。而它的閃光點卻不止於味道,別具心裁的擺盤更直觀地激發了人們對美好事物的嚮往和食慾。”食材明細主料雞腿肉(適量)彩椒(適量)黃瓜(適量)輔料蘋果醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
  • 28885
專題