![手打肉滑怎麼做-手打肉滑的做法]( "手打肉滑怎麼做-手打肉滑的做法")
- “冬天，就是一個應該吃火鍋的季節。有了寶寶以後我更注意吃的細節了，能自己在家做的儘量不出去買，吃在中國，本來是件很享受的事情，可是那麼多添加劑讓我沒了安全感。牛肉滑，豬肉滑，雞肉滑，蝦滑，其實家常做法都差不多，今天給朋友説説我的簡單做法，保準簡單使用！”食材明細主料豬頸背肉...
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![手打肉餅怎麼做-手打肉餅的做法]( "手打肉餅怎麼做-手打肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）荸薺（適量）葱末（適量）薑末（適量）雞蛋（4只）澱粉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打肉餅的做法步驟1、荸薺削皮洗淨切成碎。2、五花肉剁碎加入雞蛋葱薑末，鹽，蠔油，少許花生油和白糖，用手順一個方向攪打起勁，準備一碗清水或高...
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![打滷手擀麪怎麼做-打滷手擀麪的做法]( "打滷手擀麪怎麼做-打滷手擀麪的做法")
- “昨天是我的生日，親手為自己做的手擀麪。平時我老公和女兒過生日，也都是我給他們做手擀麪吃。”食材明細主料麪粉（280克）雞蛋（5個）水（少許）輔料西紅柿（2個）雞蛋（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花生油（20毫升）生抽（15毫升）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）打滷手擀麪的做法步驟...
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![手打豬肉丸怎麼做-手打豬肉丸的做法]( "手打豬肉丸怎麼做-手打豬肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（300克）輔料大葱（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（1匙）食用油（3匙）料酒（2匙）生抽（2匙）味精（適量）胡椒粉（適量）粉絲（適量）白菜葉（適量）香葱（適量）香菜（適量）清淡（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打豬肉丸的做法步驟1、豬肉洗淨備用2、整塊放在案板上剁碎，然後不停的剁，剁得越細越好3、豬肉剁成...
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![手打粉的做法 鄉下手打粉 手打粉怎麼做]( "手打粉的做法 鄉下手打粉 手打粉怎麼做")
- “每年秋天，地裏的紅薯挖出來後，媽媽總會把吃不完的紅薯用來做紅薯粉條。於是竹晾杆上面垂掛着一排排粉條，已經曬乾的緊緊貼着晾杆，沒有乾的還隨着風起舞。小時候經常在粉條下面嬉戲跑鬧，偶爾拽一兩根下來放進嘴裏嚼着玩（有沒有小夥伴也這樣做的啊）。鄉下人都是自己動手，豐衣足食...
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![手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法]( "手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）掛麪（適量）手打牛肉丸（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）薑末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法步驟1、所需食材備好，絲瓜去皮洗淨切成薄片。2、牛肉丸切片。3、雞蛋打散。4、熱鍋涼油放入葱薑末爆香。5、放入...
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![滑子蘑打滷麪怎麼做-滑子蘑打滷麪的做法]( "滑子蘑打滷麪怎麼做-滑子蘑打滷麪的做法")
- “滑子蘑不僅味道鮮美，營養豐富，而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核算，對保持人體的精力和腦力大有益處，並且還有抑制腫瘤的作用！”食材明細主料滑子蘑（200克）麪條（200克）輔料雞胸肉（150克）豆瓣醬（30克）葱（1棵）料酒（2克）胡椒粉（1克）鹽（1克）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑子蘑打滷...
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![手打魚丸怎麼做-手打魚丸的做法]( "手打魚丸怎麼做-手打魚丸的做法")
- “在我家魚丸的地位還是很高的，日常做菜經常會用到，比如做麻辣燙，麻辣香鍋，還有各種燉菜的時候都會放一些，冰箱冷凍室裏總有些囤貨，魚丸QQ彈彈的口感，吃起來香香的，所以也格外受兒子的喜愛，因為孩子愛吃，所以只要有空閒，我都會自己做一點，自己做最大的優點就是安全放心，絕對沒有添加，用...
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![手打檸蜜怎麼做-手打檸蜜的做法]( "手打檸蜜怎麼做-手打檸蜜的做法")
- 食材明細主料檸檬（適量）蜂蜜（適量）輔料純淨水（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打檸蜜的做法步驟1、材料如下。2、檸檬切片。3、放入壺中。4、用勺子打散檸檬片。5、加入適量純淨水。6、加入適量蜂蜜。7、攪拌均勻。8、喜歡甜甜的，可以多放蜂蜜。...
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![手打檸檬茶怎麼做-手打檸檬茶的做法]( "手打檸檬茶怎麼做-手打檸檬茶的做法")
- 食材明細主料茶（1500毫升）香水檸檬（1個）黃檸檬（1個）輔料冰糖（80g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打檸檬茶的做法步驟1、茶水煮好，放80克冰糖放涼。2、香水檸檬切片，加少量冰塊捶。3、捶好倒入放涼的茶水裏。4、黃檸檬切片，放冰塊捶，捶好倒入茶水，再翻適量冰塊拌勻。5、成品。...
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![手打牛肉丸怎麼做-手打牛肉丸的做法]( "手打牛肉丸怎麼做-手打牛肉丸的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料地瓜粉（適量）肥豬肉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、打成泥加入適量地瓜粉和肥肉碎攪拌均勻。3、團成丸子放入温水中。4、小火煮八分鐘。5、加入適量香菜鹽調味即可享用。6、開動啦，彈牙啊...
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![手打肉丸湯怎麼做-手打肉丸湯的做法]( "手打肉丸湯怎麼做-手打肉丸湯的做法")
- 食材明細主料豬肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1顆）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸湯的做法步驟1、朋友送的手打肉丸，用最簡單的做法烹製。2、準備兩種肉丸，一顆小青菜，一根葱。3、青菜切成小段，小葱切粒。4、鍋中倒...
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![“滑”蛋牛肉的做法 新手一次做成功的“滑”蛋牛肉 “滑”蛋牛肉怎麼做]( "“滑”蛋牛肉的做法 新手一次做成功的“滑”蛋牛肉 “滑”蛋牛肉怎麼做")
- “超市一到晚上，就會出現各式各種的特價菜，下班晚了，買的食材會沒那麼新鮮。今天搜刮的食材，這塊顏色有些微暗的牛肉，可以利用做一道自己喜歡吃卻未敢做的“滑蛋牛肉”。到家後，趕緊在網上找菜譜學習，翻看一遍，覺得最後那步滑蛋有點難度，特別不適合平底鍋做，結果烹飪過程中，把滑蛋的...
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![嫩滑手撕雞怎麼做-嫩滑手撕雞的做法]( "嫩滑手撕雞怎麼做-嫩滑手撕雞的做法")
- “手撕雞也可以在家自己動手做，做法簡單，皮爽肉滑，味道絕不輸外面的熟食店。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（少許）淡醬油（少許）香油（少許）鹽焗雞粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）嫩滑手撕雞的做法步驟1、先將雞清洗乾淨。2、姜，葱。3、用...
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![手打鱗魚丸怎麼做-手打鱗魚丸的做法]( "手打鱗魚丸怎麼做-手打鱗魚丸的做法")
- 食材明細主料鱗魚肉（2OO克）輔料葱（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半隻）鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打鱗魚丸的做法步驟1、買來的鱗魚肉去掉皮洗淨，控淨水。2、葱姜切碎。3、放上魚肉用刀尖面剁。4、加入適量鹽用刀背剁。5、加入木茨粉、胡椒粉、油、蛋清，用手...
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![手打香菇小肉丸怎麼做-手打香菇小肉丸的做法]( "手打香菇小肉丸怎麼做-手打香菇小肉丸的做法")
- “最近的“肉丸門”事件炒的沸沸揚揚的，一顆小小的簡單的肉丸原來加了如此多的添加劑，處處暗藏玄機的食品安全問題不容小覷。為了吃顆放心肉丸也不容易，只好自己試做正宗手打香菇肉丸，吃着放心，看着安心。”食材明細主料肥瘦豬肉（400g）小香菇（適量）輔料生粉（兩勺）料酒（2勺）涼開水（少許）...
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![【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸]( "【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸")
- “怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享，希望能共同進步，做出更加美味的放心肉丸！”食材明細主料牛瘦肉（500g）...
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![打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做]( "打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做")
- “昨天老公很辛苦，所以想做點可口的給他，問了一大圈什麼也不想吃，忽然想起來做點手擀麪給他，這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了，呵呵！老公是東北人，所以我家平時吃滷都少不了醬，最常吃的是雞蛋大醬滷，有時為了兩個人都可口就做西紅柿雞蛋滷，算起來肉丁滷已經很久沒吃了，因為老公...
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![手擀打滷麪怎麼做-手擀打滷麪的做法]( "手擀打滷麪怎麼做-手擀打滷麪的做法")
- “手擀麪是我兒子最喜歡的面，一段時間不吃就饞的慌，可能是這一碗簡單的麪條充滿了媽媽的味道，配上自己喜歡的滷就是世界上最好的美味，今天做的是雞蛋醬滷手擀麪。”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手擀打滷麪的做法步驟1、麪粉中多次少量加...
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![手工打蛋清怎麼做-手工打蛋清的做法]( "手工打蛋清怎麼做-手工打蛋清的做法")
- “自從老爸敗了一個蛋糕機，就經常做蛋糕，打了好多雞蛋啊，全手工打，累死！好想買個電動打蛋器啊，為嘛不讓我買，為嘛為嘛為嘛？？？”食材明細主料雞蛋清（一個）輔料白砂糖（10g左右）白醋（幾滴）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工打蛋清的做法步驟1、取一個雞蛋（最好事先放到冰箱冷藏一下），輕輕...
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![手打肉丸蘿蔔湯怎麼做-手打肉丸蘿蔔湯的做法]( "手打肉丸蘿蔔湯怎麼做-手打肉丸蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、豬肉剁碎。3、加入薑末生抽生粉糖拌勻。4、姜大蒜拍扁。5、香菜洗淨切碎。6、鍋子放入適量開水，放入蘿蔔...
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![手打肉丸怎麼做-手打肉丸的做法]( "手打肉丸怎麼做-手打肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸的做法步驟1、肉剁碎。2、姜切末。3、分別加入生抽生粉。4、加入適量花椒粉和胡椒粉。5、加入適量鹽。6、攪拌均勻摔打起膠。7、搓成丸子，放入...
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![上湯手打魚肉塞麪筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麪筋的做法]( "上湯手打魚肉塞麪筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麪筋的做法")
- “本人在南京生活了4年，除了迷戀南京的鹽水鴨和鴨血粉絲之外，同時對於無錫的美食也蠻是懷念。其中麪筋塞肉就是來自民間的美味。替代最傳統的豬肉餡，這次我用龍利魚柳配合蘿蔔上湯，做一款口味更清新的麪筋塞肉。”食材明細主料龍利柳（400克）油麪筋（10個）白蘿蔔（200克）青葱（4根）雞湯（37...
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![手打水果茶怎麼做-手打水果茶的做法]( "手打水果茶怎麼做-手打水果茶的做法")
- “炎炎夏日，一杯特飲很舒適哦！”食材明細主料楊梅（適量）芒果（適量）火龍果（適量）青檸（2個）輔料雪碧（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打水果茶的做法步驟1、水果切丁備用。2、杯中加入楊梅和芒果丁，用棍子搗碎擠汁。3、依次加入火龍果丁，冰塊，青檸片，倒入雪碧即可。4、非常爽口...
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![小筍手打面怎麼做-小筍手打面的做法]( "小筍手打面怎麼做-小筍手打面的做法")
- “立夏，我們家鄉的風俗，要吃小筍煮麪！今天婆婆特地打了麪條，婆婆的手工面出了名的贊！有時候温暖你的心，温暖你的胃的就是簡簡單單的一碗麪，因為那就是家的味道！”食材明細主料手打面（500g）小筍（200g）輔料胡蘿蔔（150g）瘦肉（200g）韭菜（50g）幹香菇（25g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小筍手打...
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味味甜
