- “鮮辣香,麻辣中的小海鮮味道超讚看的有木有流口水的呢”食材明細主料小白蛤蜊(1000克)魚香豆豉(20克)輔料香葱(少許)姜(少許)蒜(少許)鹽(少許)醬油(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)魚香豆豉香辣小蛤蜊的做法步驟1、先將蛤蜊洗淨,要多洗幾遍2、香葱切碎,蒜切碎,姜切碎備用3、魚香豆...
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- “吃了蛤蜊肉,百味都失靈~蛤蜊肉質鮮美無比~這裏介紹最最最簡單又好吃的家常做法”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鮑魚汁(適量)蒸魚豉油(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊泡在清水中,等到吐沙後,洗淨外殼裝盤備用。2、鍋...
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- “中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)配料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備用2、葱切小段、辣椒切絲備用3、淨鍋燒乾入食用油,然後...
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- 食材明細主料蛤蜊(一斤)輔料葱(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量個)豆瓣醬(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣蛤蜊的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏燒開水,加些料酒,倒入蛤蜊煮至開口,撈起。3、熱油放入葱薑蒜末爆香,再把剩餘調料加入翻炒,煮成醬汁。4、把蛤蜊...
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- “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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- “煮婦十年,最愛的草魚做法,堪稱無敵豆豉香辣魚塊。超級下飯,又可當零食,底料還可變身為神級別的佐料”食材明細主料新鮮草魚(5斤以上)瀏陽豆豉(400克)輔料幹辣椒段(100克)辣椒粉(100克)蒜子(2斤以上)白酒(適量)料酒(適量)芝麻(少量)花椒(少量)中辣(口味)炸(工藝)數天(耗時)高級(難度)豆豉香辣魚塊的做...
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- “魚、蛤蜊、香菇,都是非常鮮的食物,也都是我很喜歡的菜。這個組合一上,湯的味道那是可想而知,絕對的鮮美。很適合小孩子食用,畢竟外面買來的魚丸不知道都加了些什麼東西,還是自己做的給孩子吃放心啊。”食材明細主料草魚(適量)蛤蜊(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蛋清(適量)澱粉(適量...
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- “愛的味道故事:【童年的味道】爺爺,不知不覺,您已經離開我們十五年。前天我在一家館子吃到一份葱香蛤蜊,隱隱約約覺得這滋味又有了過去那種熟悉的感覺,眼淚就劃了下來。還記得小時候您抽着煙瞪我們的樣子,還記得我們在您上班的路上跟蹤您進行惡作劇的情形,更記得我們最喜歡吃您...
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- “新鮮的蛤蜊肥嫩多汁,配上郫縣豆瓣醬的香辣鹹香,簡直就是形容不出的好吃~是非常開胃的一道菜呢!我的口味偏重了點,各位可以適量調節哦~八過,注意嘍,海鮮不要跟啤酒搭哦,這樣會促進身體裏產生尿酸結晶,引起痛風病!膽固醇高的、有結石史的也要剋制少吃海鮮呢~”食材明細主料蛤蜊(2斤...
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- “過節了。魚啊肉啊自然少不了,黃花魚營養豐富,含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質,是世界上最有益健康的魚之一,常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率,其性味甘平,人胃、腎經,有健脾開胃,安神止痢,補氣填精等功效。凡久病體虛,’面黃肌瘦,目昏神倦,飲食...
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- “蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。蛤蜊還是補鋅的好食材,是我家大寶非...
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- “説吃的,新年肉吃多了,來個海鮮,不佔肚子,豉椒炒蛤蜊,好吃。”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料豆豉(適量)青紅椒(適量)水澱粉(適量)紅葱頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉椒炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊用鹽水泡一會,讓它吐乾淨裏面的髒東西。2、辣椒、...
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- “撲鼻的蛤蜊香氣讓我忍不住嚐了一口,然後就變成了一口接着一口,每口都能鮮掉眉毛。”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料白酒(1勺)薑片(4片)葱(1段)高湯(1勺)甜辣醬(1勺)金針菇(50g)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酒香蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊沖洗一下,放到一個大碗內,倒入能淹沒蛤蜊的清...
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- 食材明細主料大蒜(適量)豆角(適量)蛤蜊肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角蛤蜊肉的做法步驟1、豆角去頭去尾切段,大蒜切片。2、蛤蜊肉洗淨。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入豆角翻炒片刻放入半碗水,少許醬油燜炒。4、湯快收盡放蛤蜊。5、完全...
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- “在餐館吃過烤魚,感覺魚好似炸過,魚皮較幹,用烤箱的蒸烤模式做了一次,肉質鮮嫩多汁,加了豆豉辣味十足,避免吃入過多的油脂,最後省卻了澆熱辣椒油,味道也不差。”食材明細主料鱸魚(一條)胡蘿蔔(一個)尖椒(2個)紅椒(一個)輔料葱(3段)姜(4片)料酒(10毫升)豆豉辣醬(20克)白糖(7克)八角(一個)花椒(3克)植物...
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- “香辣豆豉魚下飯下酒好搭檔”食材明細主料小河魚(1000克)黑豆豉(50克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)姜粉(適量)蒜米(適量)孜然粉(適量)八角粉(適量)孜然(適量)雞精(適量)米酒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香辣豆豉魚的做法步驟1、小河魚片理乾淨用鹽,米酒,姜粉,蒜米,生抽醃製一天入味,醃...
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- “最成功的一次海鮮做法😄,雖然自己對海鮮過敏,但是老公吃得很開森啊,最後光盤🔚因為忙着做,就只拍了成品圖,但是味道絕對巴適得板😄😄。”食材明細主料花蛤(適量)輔料蒜(5只)料酒(適量)豆瓣醬(一勺)鹽(適量)菜油(適量)雞精(適量)小葱(2根)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香蛤蜊的...
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- 食材明細主料土豆(適量)香菇(適量)蛤蜊肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉燴香菇土豆的做法步驟1、土豆,香菇切塊2、蛤蜊肉洗淨控水3、鍋中放油燒熱放入姜爆香4、放入香菇和土豆稍翻炒,放半碗水燜5、土豆有點透明放蛤蜊和醬油,繼續燜6、湯汁...
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- 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)高湯(適量)新鮮羅勒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒蛤蜊的做法步驟1、材料準備好,豆豉使用之前先用水稍微衝一下2、蛤蜊冷水下鍋,加薑片汆一下3、鍋裏放姜蒜,爆香4、炒出香味以後加入豆...
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- “住在海邊的好處就是應季海鮮到處都是,又鮮又便宜,蛋白質高脂肪含量低,只需簡單加工,就能吃到原汁原味的鮮美。蛤喇,是街頭便宜得不能再便宜的海貨,一個月不買幾次炒炒吃了,久了還會惦記着買些解饞。離家不遠的橋頭,有個自發的海鮮市場,傍晚的時候就有很多人在那裏賣各種海鮮,老公...
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- 食材明細主料鯉魚(適量)洋葱(適量)蒜苗(適量)青美人椒(適量)紅美人椒(適量)輔料風味豆豉(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣豆豉烤魚的做法步驟1、鯉魚宰殺乾淨、除去龍骨2、魚改刀用料酒、鹽、胡椒醃製3、淨鍋上油,煎至魚兩邊發黃成熟時,放入醬料、調料4...
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- “蛤蜊作為小海鮮,其鮮美自不必説,吃法也多種多樣。今天介紹的蒜香烤蛤蜊,算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比較喜歡的,丟進烤箱就不用管了,省心!”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料生薑(5片)小葱(2棵)蒜頭(4瓣)調料六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油(2大勺)油(2大勺)料酒(1大勺)白砂糖(1小勺)蒜香(口味)烘焙...
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- “越來越喜歡大喜大的醬香料了,原來跟海鮮搭配也是這麼完美。”食材明細主料蛤蜊(1500g)輔料蒜頭(適量)香葱(適量)配料大喜大烤肉料(適量)鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊買來泡鹽水。2、炒前洗淨濾幹水份。3、蒜頭切碎,葱切花。4、炒...
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- “今天跟大家分享的這道小菜不用一滴油,香辣鮮美,是菜又是湯,喝一碗讓人食慾大開,喝兩碗冒小汗渾身舒坦,而且補鈣、補鋅效果非常不錯。食材很簡單,豆腐、蛤蜊肉、青紅辣椒,採購也不難。有了蛤蜊的加持,再放雞精、味精就畫蛇添足了。蛤蜊肉就是天然的增鮮劑,也正因此,這道用料簡單的...
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- “愛吃貝殼的親們、按照我的小妙招、炒什麼都好吃~”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料蒜蓉(3g)薑絲(1g)白酒(2勺)辣椒醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香蛤蜊的做法步驟1、切葱、姜、蒜備用、兩勺白酒備用(白酒不限、二鍋頭都可以、我感覺白酒是整道菜的小妙招部分)2、起油鍋、倒...
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