紅燒螺絲螺怎麼做-紅燒螺絲螺的做法
- 熱菜
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“這個螺我們叫螺絲螺,長得像螺絲而得名,其他地方叫法可能不一樣,一般我們吃就是炒着吃”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒螺絲螺的做法步驟
1、把螺絲清洗乾淨,這個螺裏面有泥巴,要多清洗幾遍,洗的時候我一直放手在水裏攪拌螺絲,直到水乾淨
2、起鍋,加入適量的油,把蒜頭薑辣椒放進去,加入醬油,和蠔油一起攪拌,香味出來放螺進去
3、螺加進去,加小半碗水煮,蓋上鍋蓋燜10分鐘左右,螺細菌多,煮久一點好,久一點可以讓螺吸收味道,中間翻鍋幾次最後加入雞精調味即可出鍋
4、成品
小竅門
家常做法,不喜勿噴
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