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關於你的童年的餐飲百科

聖誕薑餅屋的做法 你的童年,也這樣麼-聖誕薑餅屋 聖誕薑餅屋怎麼做
  • 聖誕薑餅屋的做法 你的童年,也這樣麼-聖誕薑餅屋 聖誕薑餅屋怎麼做

  • “我的童年,還不流行聖誕節,更不知道聖誕老人是什麼東西,印象中是上了初中,看到大商場裏的裝飾,才漸漸有了概念。可愛的雪人,麋鹿、聖誕樹、大花環,最重要的是,聽説這天有個叫聖誕老人的爺爺會給你送禮物!於是,我愛上了這個下着大雪、紅綠相間,但不顯俗氣的日子。但是!生活在四季如春...
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童年的甜糯米餅怎麼做-童年的甜糯米餅的做法
  • 童年的甜糯米餅怎麼做-童年的甜糯米餅的做法

  • “作為留守兒童,記憶中吃糯米餅的兩個地方是外婆家和大伯家,湯圓煮完不吃湯圓,圍在灶台邊等糯米餅成熟,熱呼呼的餅子咬一口燙得吐也不是,吞也不是,連連叫喚。”食材明細主料糯米粉(適量)熱水(適量)輔料白糖((紅糖))植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)童年的甜糯米餅的做法步驟...
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那些年童年裏美好的回憶-豬油拌飯
  • 那些年童年裏美好的回憶-豬油拌飯

  • 説起豬油拌飯,現在吃的人應該不多了。但是對於70後80後來説,這絕對是不可能忘卻的記憶,是童年回憶裏關於美食最美妙的回憶。在那個物質貧乏的年代,豬油拌飯,給了他們很大的滿足。雖然現在物質條件好了,吃的也豐盛了,人們再也不用為吃的發愁,甚至覺得豬油不利於健康,但是,美好的回憶...
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油炸火腿腸——童年的味道圖解
  • 油炸火腿腸——童年的味道圖解

  • 這道小吃真的可以算的上是童年的記憶,每次放學都要吃上幾根,超級好吃,那時候都吃不夠,現在想想真的是做不出那個味道了,但這樣做的火腿腸比干吃好吃太多了,製作簡單方便,根本不費時,只要調一點料汁,刷上就足夠好吃啦,香香脆脆的口感。主料火腿腸:6根油:適量輔料孜然:適量芝麻:適量辣椒...
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炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解
  • 炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解

  • 炸丸子是一道非常美味的家常菜,色香味美,表層香酥可口,裏面又很軟糯,好吃得讓人上癮,家裏來客人的時候,做上一碟炸丸子,既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食,特別能勾起童年美好的回憶,對這道菜心動的朋友就馬上行動吧~主料白蘿蔔:2根胡蘿蔔:3根香菜:400g詳細步驟:第一...
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童年的味道圖解-清心小面
  • 童年的味道圖解-清心小面

  • 有時候會常常想起小時候,小時候的條件沒有現在好,但是那時候真的很快樂。每天早上都能吃到媽媽做的飯糰、炒飯和清淡的小面。但是隨着年歲的變化,一些事情就漸漸遠去。今天本勺子就一位遊子的身份給大家帶來這碗童年的清心小面。主料掛麪:200克小番茄:4個煮雞蛋:1個輔料小香葱:1...
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讓你找回童年回憶-飴糖是什麼
  • 讓你找回童年回憶-飴糖是什麼

  • 每個人的的童年裏都有屬於自己那個年代的零食,伴隨我們度過那段美好時光,像中國自古以來就有的飴糖,就是我們童年的主要糖果,其味道甜香酥脆,而且價格實惠。那麼你知道飴糖到底是由什麼食材製作而成的嗎?讓我們一起來了解一下吧。一、飴糖是什麼,讓你找回童年回憶飴糖是由玉米、...
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教你做兒童的營養餐
  • 教你做兒童的營養餐

  • 醫學專家建議説,兒童正在處於快速長身體的階段,對營養的要求就比較嚴格,可是呢他們自己的消化系統不夠完善,一不留意就容易導致各種營養元素失衡,所以呢,所以要科學準確的選擇兒童的營養餐,讓他們更快更好的成長,有一個美味滿滿的童年。兒童的營養餐一、棋子蔬菜蛋卷原料:胡蘿蔔、...
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讓你回到童年的零食|做法簡單又好吃-果凍
  • 讓你回到童年的零食|做法簡單又好吃-果凍

  • “説起小時候,那時候家裏條件不像現在的小孩想吃什麼就可以買,偶爾吃一次外面賣的那種果凍就是很奢侈的。”食材明細主料牛奶(240ml)吉利丁片(1片)輔料水果(根據自己的喜歡添加)白砂糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制果凍的做法步驟1、將所有材料準備好,水果洗淨切成1釐...
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瞬間帶你回到童年圖解-香香甜甜的紫薯紫米車輪餅
  • 瞬間帶你回到童年圖解-香香甜甜的紫薯紫米車輪餅

  • 車輪餅是很多人的童年記憶了,記得以前上小學的時候,放學都已經是下午五六點了,肚子餓得咕咕叫了,總是被路邊賣車輪餅的攤販吸引,因為車輪餅實在是太香了,紫薯的香氣帶着奶香,誘人極了,話不多説,下面我們開始做車輪餅吧。主料牛奶:75克雞蛋:1個低筋麪粉:80克玉米澱粉:20克泡打粉:2克紫薯...
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芝麻醬燒餅——童年的味蕾
  • 芝麻醬燒餅——童年的味蕾

  • 芝麻醬燒餅是老北京比較喜愛的一個小吃,無論春夏秋冬,小吃店幾乎天天供應,很多朋友都愛吃,但又不想天天去小吃店購買。其實,芝麻醬燒餅自己在家是可以做的,今天的文章我們將向您介紹幾個芝麻醬燒餅的做法,讓您在家也能自己動手製作。芝麻醬燒餅的正宗做法做法一用料主料:低筋麪粉...
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山東大餅在家做:童年的記憶怎麼做-山東大餅在家做:童年的記憶的做法
  • 山東大餅在家做:童年的記憶怎麼做-山東大餅在家做:童年的記憶的做法

  • “山東有很多著名的小吃,比如濟南的九轉大腸,獅子頭,但我還是喜歡吃小時候媽媽烙的山東大餅,勁道有好吃。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(1000g)原味(口味)未知(難度)山東大餅在家做:童年的記憶的做法步驟1、所有食材都準備好,麪粉取500g倒入盆中,盆中一邊倒入少量的水一邊用筷子攪拌麪...
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童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做
  • 童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做

  • “很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色拉油(25g)牛奶(15g)杏仁粉(10g)輔料白砂糖(20g)低筋麪粉(80g)小...
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童年的記憶圖解-糖葱薄餅
  • 童年的記憶圖解-糖葱薄餅

  • 糖葱薄餅是一種甜食,一種特色葱甜葱搭配芝麻碎和香菜被春餅包裹。吃起來口感脆脆的,甜甜的,香香的,絕對是小朋友最愛的吃的食物。不僅營養健康,味道還特別棒,也鍛鍊了小朋友獨立吃飯的能力,自己動手包薄餅,棒極了!主料糖葱:若干根春餅:若干片輔料熟花生芝麻碎:一把香菜:一縷詳細步驟:第...
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小布丁雪糕讓你吃出童年的味道圖解
  • 小布丁雪糕讓你吃出童年的味道圖解

  • 小布丁雪糕是一款常見的冰品,奶香濃郁,口感絲滑。取材簡單,製作方法也很方便,深受小朋友們的喜愛,在夏天吃上一支小布丁雪糕,經濟實惠還解饞。如果你對小布丁雪糕的製作方法感興趣的話,就趕快跟我一起來學習吧~主料黃油:15g淡奶油:200g輔料細砂糖:10g巧克力:70g巧克力碎:20g詳細步驟:...
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童年最愛的毛毛蟲麪包的做法 童年最愛的毛毛蟲麪包,照着做零失敗~ 童年最愛的毛毛蟲麪包怎麼做
帶你迴歸童年的味道——蝦仁什錦炒飯圖解
  • 帶你迴歸童年的味道——蝦仁什錦炒飯圖解

  • 我喜歡吃各種各樣的炒飯,醬油炒飯,雞蛋炒飯等等,但這個蝦仁什錦炒飯我真的巨愛,口感清甜鮮嫩,配上青菜又不丟失營養,色香味俱全,這道炒飯真的就是食材全面、營養豐富,製作簡單。在家閒着沒事的時候做一盤,讓你家的剩米飯也大變身。主料基圍蝦:10只左右雞蛋:2個米飯:適量輔料洋葱:適量...
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讓你回憶童年的味道-學會豆角蒸麪條的製作方法
  • 讓你回憶童年的味道-學會豆角蒸麪條的製作方法

  • 豆角蒸麪條是傳統的一道麪食,主要是用豆角和麪條放在鍋上一起蒸,蒸出來的麪條比較有勁道軟糯可口,而且豆角也會煮的比較爛,吃起來有一股清香,特別美味。平時在豆角上市的季節,我們都會採摘一些豆角把它用來蒸麪條吃,在以前能夠吃上一碗豆角蒸麪條是非常幸福的事情。今天我們一起...
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一瞬間讓你回到童年時光的居酒屋
  • 一瞬間讓你回到童年時光的居酒屋

  • 起由:由於是在大眾點評領取到的雙人套餐折扣優惠券,才有幸踏入這個充滿童趣的日式居酒屋。溯起:貴店是不需要提前預約,可以直接前往,只不過就是人多時需要排隊等候。交通很方便,在華強路地鐵站B口兩百多米路程,上海賓館往右拐首層一酒業的隔壁(有點靠近小小馬路,門口經常有私家車...
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帶你尋找童年的味道圖解-椰汁馬蹄千層糕
  • 帶你尋找童年的味道圖解-椰汁馬蹄千層糕

  • 椰汁馬蹄千層糕,我小時候超級喜歡吃。每次放學回家路過賣椰汁馬蹄千層糕的小吃攤時,我都會被它的高顏值的外表所吸引,忍不住動手多買了幾塊。直到自己長大後,仍舊忘不了小時候的椰汁馬蹄千層糕的那種香甜綿軟口感。主料馬蹄粉:70克椰漿:90克牛奶:100克煉奶:20毫升輔料生水:55克紅...
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米糕店打卡,確認過眼神,有你童年味道
  • 米糕店打卡,確認過眼神,有你童年味道

  • 一個稱職的吃貨是怎樣的呢?當然是每時每刻都在吃或者尋找吃的路上啦!今天要推薦給寶寶們的米糕店是我在上海玩的時候發現的,在上海是非常火爆的,那時候還沒有開到杭州,所以聽説杭州也開了兩家,我就趕緊來解饞了。嗯!還是原來的味道~其實真的不要看店面小小個,很多美食都是小小的...
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童年的陰影你有嗎-吃鵪鶉蛋長斑嗎
  • 童年的陰影你有嗎-吃鵪鶉蛋長斑嗎

  • 有沒有人小時候經常聽大人説,少吃點鵪鶉蛋,吃多了臉上會長很多的斑,知道現在長大了還是有很多人不敢多吃,也有人不明白到底這樣的説法是真的還是謠言呢?其實鵪鶉蛋的營養價值也是挺高的,那麼有關多吃的問題,今天就和我們一起來看看吧!一、吃鵪鶉蛋長斑嗎還沒有科學依據表明吃鵪鶉...
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兒童迷你水餃怎麼做-兒童迷你水餃的做法
  • 兒童迷你水餃怎麼做-兒童迷你水餃的做法

  • “主料,蝦仁,雞蛋,韭菜”食材明細主料蝦仁(500g)雞蛋(5個)韭菜(少許)輔料醬油(少許)十三香(少許)鹽(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兒童迷你水餃的做法步驟1、準備好,蝦仁,雞蛋,韭菜,2、把準備好的雞蛋,韭菜,蝦仁,調好餡,放入十三香,鹽,五香粉,香油3、我買的現成的餃子皮,中間切開4、成品圖,...
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香菇胡蘿蔔炒雞蛋讓你嚐到童年的味道圖解
  • 香菇胡蘿蔔炒雞蛋讓你嚐到童年的味道圖解

  • 香菇胡蘿蔔炒雞蛋,食材豐盛,是一道常見的家常菜,香菇、胡蘿蔔和雞蛋,都富含營養,而且也不需要思考怎麼搭配,只需要一些家裏冰箱裏的邊角料就可以完成這道美食,炒出來的味道自然就很美味,喜歡的朋友們趕快行動起來吧。主料胡蘿蔔:1根鮮香菇:6個雞蛋:3個輔料生抽:1勺蠔油:1勺鹽:少許詳細...
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童年釀豆腐怎麼做-童年釀豆腐的做法
  • 童年釀豆腐怎麼做-童年釀豆腐的做法

  • “沒有太多配料,只有滿屏儘可能還原記憶中童年的味道。”食材明細主料豬肉(適量)蒜瓣(一顆)輔料鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)童年釀豆腐的做法步驟1、三肥七瘦加鹽和一粒蒜頭剁肉陷,靜置五分鐘更入味。一般來説客家豆腐都會再加點胡椒粉不會放蒜的,...
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