當前位置:味味甜 >

關於韭菜雞蛋粉條包的做法步驟的餐飲百科

韭菜雞蛋粉條包怎麼做-韭菜雞蛋粉條包的做法
  • 韭菜雞蛋粉條包怎麼做-韭菜雞蛋粉條包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹼粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)温水(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(3個)粉條(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋粉條包的做法步驟1、粉條提前浸泡軟,雞蛋磕入碗中,韭菜洗淨控水。2、麪粉加入發酵粉,糖,加入温水和成團一點的麪糰發...
  • 21775
韭菜雞蛋粉絲包子怎麼做-韭菜雞蛋粉絲包子的做法
  • 韭菜雞蛋粉絲包子怎麼做-韭菜雞蛋粉絲包子的做法

  • “韭菜粉絲雞蛋餡的包子,是個非常傳統又經典的包子餡,我想很多人小時候都吃過媽媽包的韭菜包子吧?趁着現在還不能出門,大家不妨試着在家做做看,做包子不難,主要在揉麪和發麪,只要把這兩個地方注意到了,做出來的包子百分百成功,飯店裏的大廚們為了節省做包子的時間,通常會採用一次性...
  • 29463
韭菜粉條炒雞蛋怎麼做-韭菜粉條炒雞蛋的做法
  • 韭菜粉條炒雞蛋怎麼做-韭菜粉條炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜粉條炒雞蛋的做法步驟1、紅薯粉用温水泡軟,韭菜,雞蛋。2、準備蒜、葱、幹辣椒。3、鍋中放油,放入打散的雞蛋炒散盛出備用。4、鍋...
  • 26560
雞蛋韭菜炒粉條怎麼做-雞蛋韭菜炒粉條的做法
  • 雞蛋韭菜炒粉條怎麼做-雞蛋韭菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(50g)粉條(100g(泡軟))魷魚絲(適量)輔料辣椒(1個)鹽(少許)黃豆醬(1勺)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜炒粉條的做法步驟1、泡軟的粉條、雞蛋、魷魚、韭菜、辣椒。2、雞蛋加少許鹽調成液,其他食材切好備用。3、將雞蛋煎熟剷起...
  • 30500
粉條雞蛋韭菜餡餅怎麼做-粉條雞蛋韭菜餡餅的做法
  • 粉條雞蛋韭菜餡餅怎麼做-粉條雞蛋韭菜餡餅的做法

  • “買了粉條碎,試吃下。”食材明細主料粉條碎(適量)雞蛋(3個)韭菜(少許)輔料葱花(少許)花椒粉(少許)香油(適量)雞精(少許)生抽(適量)玉米油(適量)胡蘿蔔(少半個)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉條雞蛋韭菜餡餅的做法步驟1、備好食材,韭菜、胡蘿蔔切碎。2、粉條碎開水泡15分鐘。3、多...
  • 23302
韭菜粉條包怎麼做-韭菜粉條包的做法
  • 韭菜粉條包怎麼做-韭菜粉條包的做法

  • “春天的韭菜新鮮有味,做什麼都是美味,今天做個普通的韭菜粉條包。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜粉條包的做法步驟1、放入適量酵母和白糖,倒入温水,用筷子把面攪...
  • 20052
韭菜粉條雞蛋水餃怎麼做-韭菜粉條雞蛋水餃的做法
  • 韭菜粉條雞蛋水餃怎麼做-韭菜粉條雞蛋水餃的做法

  • “家常素水餃。”食材明細主料麪粉(400g)輔料雞蛋(2個)韭菜(100g)粉條(100g)豆腐(100g)調料鹽(3g)熟油(50g)味精(2g)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條雞蛋水餃的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入豆腐碎,翻炒片刻。2、放入剁碎的粉條。3、放適量生抽、鹽,攪拌均勻。4、放入提前...
  • 11355
平菇韭菜粉條雞蛋大素包怎麼做-平菇韭菜粉條雞蛋大素包的做法
  • 平菇韭菜粉條雞蛋大素包怎麼做-平菇韭菜粉條雞蛋大素包的做法

  • “潔白喧軟,餡料鹹鮮誘人。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平菇韭菜粉條雞蛋大素包的做法步驟1、麪粉適量。2、發酵粉適量,温水和開。3、發酵粉水邊倒邊攪,倒入麪粉中,攪成絮狀。4、和成光滑麪糰。蓋上蓋兒讓其自然發酵。5、...
  • 23533
韭菜雞蛋炒粉條怎麼做-韭菜雞蛋炒粉條的做法
  • 韭菜雞蛋炒粉條怎麼做-韭菜雞蛋炒粉條的做法

  • “相信你一定沒吃過韭菜雞蛋炒粉條吧,非常的下飯、好吃……”食材明細主料韭菜(100克)雞蛋(3枚)紅薯粉條(80克)輔料食用油(3勺)老抽(1勺)鹽雞精(各半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋炒粉條的做法步驟1、韭菜洗淨後切段。2、紅薯粉條煮熟後倒入1勺老抽增加底味。3、碗中打...
  • 22294
韭菜粉絲雞蛋包子怎麼做-韭菜粉絲雞蛋包子的做法
  • 韭菜粉絲雞蛋包子怎麼做-韭菜粉絲雞蛋包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)輔料雞蛋(3個)粉絲(一小把)韭菜(500克)安琪酵母(2克)食鹽(五克)老抽(四克)包子餃子料(五克)香油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜粉絲雞蛋包子的做法步驟1、先取1000克麪粉,加入適量温水,和安琪酵母,攪拌均勻,放置,一個半小時,等面發開,然後揉成麪糰,放置一個半...
  • 30669
韭菜花粉絲雞蛋包子怎麼做-韭菜花粉絲雞蛋包子的做法
  • 韭菜花粉絲雞蛋包子怎麼做-韭菜花粉絲雞蛋包子的做法

  • “我最不會是包包子,這包子包子褶總是學不會,都是胡亂捏起來的,將就看吧。”食材明細麪糰材料普通麪粉(600g(4量杯))牛奶(350ml(或水))糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)酵母(1.5茶匙)餡料韭菜花(300g)粉絲(2小扎)雞蛋(5個)鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)糖(1茶匙)蝦米(3湯匙)白胡椒粉(1茶匙)芝麻油(2大匙)輔料玉米油(2大匙...
  • 14857
韭菜粉條包子怎麼做-韭菜粉條包子的做法
  • 韭菜粉條包子怎麼做-韭菜粉條包子的做法

  • “包子是一種古老的傳統麪食,一般由麪包裹着餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子後注曰:“即饅頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是説饅頭沒有餡,包...
  • 16988
韭菜雞蛋粉絲包怎麼做-韭菜雞蛋粉絲包的做法
  • 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做-韭菜雞蛋粉絲包的做法

  • “天冷了,在家無聊,開始做包子吃啦。”食材明細主料韭菜(一把)粉絲(一把)雞蛋(4個)輔料幹蝦皮(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋粉絲包的做法步驟1、用温水和麪,把酵母化開,在加麪粉2、使勁揉揉,揉的麪糰光滑,放在温暖的地方,等着發大,3、韭菜洗幹...
  • 20808
雞蛋韭菜粉絲包怎麼做-雞蛋韭菜粉絲包的做法
  • 雞蛋韭菜粉絲包怎麼做-雞蛋韭菜粉絲包的做法

  • “今天吃素包,不過對於主食非麪食的人,包子樣子不敢恭維了。”食材明細酵頭普通麪粉(200克)酵母(5克)白糖(15克)水(250ml)麪糰普通麪粉(200克)油(30克)配料雞蛋(2個)韭菜(250克)粉絲(150克)鹽(少許)雞精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜粉絲包的做法步驟1、將酵頭材料放入...
  • 29076
韭菜雞蛋乾粉絲包子怎麼做-韭菜雞蛋乾粉絲包子的做法
  • 韭菜雞蛋乾粉絲包子怎麼做-韭菜雞蛋乾粉絲包子的做法

  • “春季即將到來,在這春暖花開的時候蒸一鍋熱氣騰騰的包子,一家人圍坐在一起,香噴噴的!象徵着團團圓圓!”食材明細主料麥芯顆粒粉(適量)酵母(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋幹(適量)粉絲(適量)調料品鹽(適量)雞精(適量)姜粉(適量)花椒油(適量)香蒜汁(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜...
  • 13321
韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做-韭菜木耳雞蛋粉條包的做法
  • 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做-韭菜木耳雞蛋粉條包的做法

  • “潔白暄軟,餡兒料鹹鮮入味兒,花椒味兒濃郁,特別好吃👍”食材明細主料韭菜(適量)木耳(適量)雞蛋(4個)粉條(適量)輔料玉米油(適量)香油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜木耳雞蛋粉條包的做法步驟1、五得利特精高筋麪粉適量。2、發酵...
  • 29911
韭菜雞蛋粉條素包子怎麼做-韭菜雞蛋粉條素包子的做法
  • 韭菜雞蛋粉條素包子怎麼做-韭菜雞蛋粉條素包子的做法

  • “對家鄉的想念有時候是一種味道的想念,慢慢才發現味覺是有記憶的,韭菜雞蛋木耳粉條餡的包子,從小吃到大,永遠吃不膩。”食材明細主料韭菜(一把)包菜(半個)雞蛋(6個)輔料木耳(適量)粉條(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(...
  • 13531
韭菜雞蛋包的做法 酸菜包、韭菜雞蛋包 韭菜雞蛋包怎麼做
  • 韭菜雞蛋包的做法 酸菜包、韭菜雞蛋包 韭菜雞蛋包怎麼做

  • “有點難”食材明細主料高筋麪粉(1KG)酸菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料酵母(1/4包)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麪粉(有一種是有酵母在裏面的,但是已經賣完了)。2、白糖加水融化,水放涼不燙手。3、就可以倒進麪粉裏面了。4、把麪粉揉成光滑...
  • 14569
韭菜粉條素包子怎麼做-韭菜粉條素包子的做法
  • 韭菜粉條素包子怎麼做-韭菜粉條素包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)鹼粉(適量)温水(適量)輔料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)紅油醋汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條素包子的做法步驟1、韭菜洗淨控幹水分。2、粉條和雞蛋備用,粉條用...
  • 4990
粉條韭菜雞蛋餡餅怎麼做-粉條韭菜雞蛋餡餅的做法
  • 粉條韭菜雞蛋餡餅怎麼做-粉條韭菜雞蛋餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)炸醬(刪除)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉條韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、温水和麪。2、面和的要軟一點,醒20分針左右。3、韭菜洗淨,粉條泡發,雞蛋打散。4、雞蛋攤熟並攪成小塊。5、粉條用剪刀剪成小...
  • 26372
平菇韭菜粉條雞蛋餃怎麼做-平菇韭菜粉條雞蛋餃的做法
  • 平菇韭菜粉條雞蛋餃怎麼做-平菇韭菜粉條雞蛋餃的做法

  • “皮薄餡鮮,好吃極啦😋😍”食材明細主料平菇(適量)韭菜(適量)粉條(適量)柴雞蛋(5個)薑末(適量)輔料花生油(適量)生抽(一點)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)平菇韭菜粉條雞蛋餃的做法步驟1、適量麪粉。2、倒入適量水攪成絮狀。3、揉成光滑麪糰...
  • 20365
韭菜雞蛋粉條餡餅怎麼做-韭菜雞蛋粉條餡餅的做法
  • 韭菜雞蛋粉條餡餅怎麼做-韭菜雞蛋粉條餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(1塊)毛葱(1個)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋粉條餡餅的做法步驟1、備好食材,雞蛋煎碎,粉條泡好煮一下,韭菜洗淨控水,面和好蓋保鮮膜醒一會。2、韭菜切碎,胡蘿蔔...
  • 11687
韭菜粉條大包子怎麼做-韭菜粉條大包子的做法
  • 韭菜粉條大包子怎麼做-韭菜粉條大包子的做法

  • “蒸一鍋媽媽牌的大包子【粉條韭菜大包子】小時候,自家有菜園,種啥吃啥,韭菜一茬一茬的割,一茬一茬的長,炒雞蛋,做菜合,包包子,這都是媽媽拿手的飯菜。一度特別不喜歡韭菜餡的包子,因為小時候吃多了嘛。現在更科學的説法是韭菜現做現吃,最好不過夜,可那個時候跟現在可不一樣,蒸了包子...
  • 17784
韭菜紅薯粉雞蛋包子 韭菜紅薯粉雞蛋包子怎麼做-韭菜紅薯粉雞蛋包子的做法 包子
  • 韭菜紅薯粉雞蛋包子 韭菜紅薯粉雞蛋包子怎麼做-韭菜紅薯粉雞蛋包子的做法 包子

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(適量)發酵粉(適量)輔料花生(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量)食用油(適量)南德調料(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韭菜紅薯粉雞蛋包子的做法步驟1、發麪麪粉發酵粉水,麪粉發到如圖所示即可,有些朋友會問發酵粉要放多少呢?其實我...
  • 5994
雞蛋韭菜粉條餡菜饃的做法 雞蛋韭菜粉條餡菜饃(駐馬店特色) 雞蛋韭菜粉條餡菜饃怎麼做
專題