杏仁功效

杏仁有甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可以多吃，作為休閒食物，苦杏仁有微毒，一般是作為藥物。杏仁具有很高的營養價值，食用杏仁有很多的好處，日常生活中杏仁有很多種做法，比如是杏仁酥，杏仁露等，味道甜美，那麼杏仁功效有哪些呢？

杏仁功效

杏仁富含營養元素，含有蛋白質、不飽和脂肪、糖類、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素E等多種維生素及鈣磷鐵等礦物質。杏仁的功效，可以潤肺，苦杏仁能夠止咳化痰、通便潤腸、但不適合孕婦吃。平時杏仁可以吃甜杏仁或是苦杏仁，普通人吃能夠補肺、潤肺、治療咳嗽，杏仁還可以降低高血壓和膽固醇。杏仁中含有的黃酮類以及多酚類，能降低人體中的膽固醇高，對身體別有一番功效。另外杏仁中的基本作用，是可以促進皮膚血液循環，尤其是女性每天吃幾顆杏仁乾果，能滋潤皮膚、促使皮膚光滑、有美容養顏的效果。

一、潤肺

甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

二、降低膽固醇

杏仁裏面還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

三、促進皮膚血液循環

杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。現代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，並可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。

四、抗腫瘤

杏仁具有抗腫瘤的作用。主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

五、減肥

研究發現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。

六、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

食用杏仁有很多好處，杏仁營養豐富，還能降低人體膽固醇，有利於減肥，有抗癌，促進排便等作用。看了上文的詳細介紹，相信大家對於杏仁功效有了一定的瞭解。日常生活中可以多食用杏仁，可以在工作上班的閒暇之餘，吃一些杏仁，也可以製成杏仁露等。