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關於蘋果蛋撻的做法的餐飲百科

蘋果蛋撻怎麼做-蘋果蛋撻的做法
  • 蘋果蛋撻怎麼做-蘋果蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(10個)蘋果(半個)輔料牛奶(150g)雞蛋黃(2個)澱粉(15g)調料白糖(25g)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果蛋撻的做法步驟1、蘋果切薄片,放入小鍋中加白糖煮一會變軟後撈出。2、雞蛋加白糖攪拌勻。3、加入牛奶、澱粉攪勻。4、蛋撻液過濾一下。5、蘋果片組成蘋果花...
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芒果蛋撻怎麼做-芒果蛋撻的做法
  • 芒果蛋撻怎麼做-芒果蛋撻的做法

  • “終於在超市買到了蛋撻皮,經濟又實惠,幾分鐘調好撻水,放進烤箱,方便快捷。”食材明細主料大雞蛋(2個(每個帶殼60g))牛奶(120g)淡奶油(50g)煉乳(10g(我沒放))糖(25g)輔料蛋撻皮(13個)大芒果(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果蛋撻的做法步驟1、kent芒果洗淨。2、切丁備用。3、牛奶,淡奶...
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蘋果蛋撻如何做簡單又好吃
  • 蘋果蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:12個輔料煉乳:8g低筋麪粉:8g吉士粉:7g蛋黃:2個細砂糖:60g蘋果:適量淡奶油:110g牛奶:80g具體步驟1.提前將蛋撻皮從冰箱取出,等到它們軟化的時候可以進行修補工作2.在空碗裏倒入淡奶油3.倒入牛奶4.加入細...
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蘋果芝士蛋撻怎麼做-蘋果芝士蛋撻的做法
  • 蘋果芝士蛋撻怎麼做-蘋果芝士蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)蘋果(一個)輔料白糖(適量)奶酪(適量)奶粉(適量)果味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋果芝士蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮放入烤盤內擺好。2、蘋果去皮切成小丁放入深碗內備用。3、奶酪微解凍切小塊備用。4、蘋果丁加入適量白糖,奶粉攪拌均勻備用。5、把蘋果丁...
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全麥土司蘋果撻怎麼做-全麥土司蘋果撻的做法
  • 全麥土司蘋果撻怎麼做-全麥土司蘋果撻的做法

  • “感覺可以結一個集,就叫做土司的萬種吃法。萬種,是不是有點太誇張?不記得這應該是第幾種了。蘋果撻,土司作底,澆上蛋奶液,讓土司吸飽湯汁,鋪上蘋果片撒少許肉桂粉,烤到蘋果略幹或焦。出得爐來,喜歡特甜的,還可以再澆上蜂蜜,糖漿什麼的。原本想用個六寸派盤,做成一個大蘋果撻。結果記...
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花朵蘋果撻的做法 花朵蘋果撻——美麗和美味並存 花朵蘋果撻怎麼做
  • 花朵蘋果撻的做法 花朵蘋果撻——美麗和美味並存 花朵蘋果撻怎麼做

  • “水果和點心搭配,做成漂亮的花朵造型!”食材明細主料蛋撻皮(20只)蘋果(2只(蘋果花朵配料))白糖(30克(蘋果花朵配料))白醋(2滴(蘋果花朵配料))輔料蛋撻水配料((20個分量))雞蛋(4只(撻水))淡奶油(150毫升(撻水))牛奶(150毫升(撻水))白糖(65克(撻水))煉乳(15克(撻水))低筋麪粉(30克(撻水))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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果粒蛋撻怎麼做-果粒蛋撻的做法
  • 果粒蛋撻怎麼做-果粒蛋撻的做法

  • “今日伙食-果粒蛋撻空氣炸鍋炸世界之第二道美食-空氣烤蛋撻”食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(一瓶)蛋撻皮(6個)調料糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果粒蛋撻的做法步驟1、準備兩個雞蛋,一瓶果粒牛奶適量糖(牛奶也可以用純牛奶口感也不錯)。2、雞蛋打散,加入糖,果粒牛奶約20...
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蘋果玫瑰花土司撻怎麼做-蘋果玫瑰花土司撻的做法
  • 蘋果玫瑰花土司撻怎麼做-蘋果玫瑰花土司撻的做法

  • “未有芒果玫瑰花之先,想要的其實是這蘋果玫瑰花。然而芒果很心急,不惜以死相逼。只好芒果走先。終於輪到蘋果。其實,所看到的蘋果玫瑰花的塔基,要麼千層酥皮,要麼黃油撻皮。不愛這些重油的東西,便有了這土司的替代。正好,為着《學徒麪包師》裏的黏麪包卷而做的焦糖糖漿,一直找不...
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蘋果玫瑰蛋撻怎麼做-蘋果玫瑰蛋撻的做法
  • 蘋果玫瑰蛋撻怎麼做-蘋果玫瑰蛋撻的做法

  • “今天是情人節,是小年輕們的節日,但老夫老妻們也該摻和摻和,畢竟“執子之手,與子諧老”這句話,在如今這浮燥的社會,又有多少人能做到呢?今年的情人節肯定也是特殊的,忙於抗疫的人無心雪月風花,宅在家裏的人無法風花雪月,不過日子還是要過的,花點心思,會讓自己過得更舒心。”食材明細...
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椰果蛋撻怎麼做-椰果蛋撻的做法
  • 椰果蛋撻怎麼做-椰果蛋撻的做法

  • 食材明細主料半成品撻皮(6個)牛奶(100克)細砂糖(40克)蛋黃(3個)煉乳(5克)低粉(3克)椰果(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰果蛋撻的做法步驟1、準備材料2、牛奶裏到入細砂糖3、在到入煉乳4、小火加熱至砂糖融化,離火晾涼5、蛋黃打成蛋液,放入奶鍋攪拌均勻6、篩入低粉攪拌均勻7...
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蛋撻皮蘋果派怎麼做-蛋撻皮蘋果派的做法
  • 蛋撻皮蘋果派怎麼做-蛋撻皮蘋果派的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)輔料蘋果(1個)雞蛋黃(1個)黑芝麻(適量)黃油(8克)白糖(20克)調料水澱粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋撻皮蘋果派的做法步驟1、蘋果洗乾淨切丁。2、鍋內加入黃油融化後加入蘋果丁和白砂糖翻炒。3、蘋果丁炒軟後加入水澱粉勾芡,蘋果餡就完成了。4、蘋果...
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蘋果派和撻怎麼做-蘋果派和撻的做法
  • 蘋果派和撻怎麼做-蘋果派和撻的做法

  • “為了消耗買多的蘋果,做了這個派,非常好吃。但是不喜甜食的某人説:這不就是蘋果醬放在面上了嗎?好吧,就算是吧,那也不能阻攔我對它的喜愛。我還要做!”食材明細主料派皮:低筋粉(300g)黃油(30g)雞蛋(1個)蛋黃(少許(刷表面用))水(酌量)餡:蘋果(600g)輔料糖(30g)肉桂粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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玫瑰蘋果撻怎麼做-玫瑰蘋果撻的做法
  • 玫瑰蘋果撻怎麼做-玫瑰蘋果撻的做法

  • 食材明細撻皮原料低粉(290克)黃油(180克)細砂糖(25克)鹽(2/3小匙)冰水(約50克)蘋果餡原料蘋果(4個)黃油(50克)細砂糖(4大勺)檸檬汁(1大勺)撻皮抹料黃油(25克)細砂糖(2大勺)肉桂粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蘋果撻的做法步驟1、把低粉與鹽、糖混合均勻。2、加入切好的黃油小塊(...
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蘋果乳酪撻怎麼做-蘋果乳酪撻的做法
  • 蘋果乳酪撻怎麼做-蘋果乳酪撻的做法

  • “網上搜索看到了這個麪皮的製作方法,覺得非常好,簡單,基本是零失敗。這裏面我沒有按照要求用低筋麪粉,用的就是家裏的普通麪粉,做出來效果非常好,雖然沒有起層,但香酥無比,內陷我做了改良,用了蘋果,所以我這個可以叫蘋果蛋撻哦,非常好吃,值得推薦。(主料中是撻皮的材料;輔料中是內餡的...
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水果蛋撻怎麼做-水果蛋撻的做法
  • 水果蛋撻怎麼做-水果蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(20個)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)蔓越莓(適量)青棗(1個)橙(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果蛋撻的做法步驟1、水果,蔓越莓切丁備用(水果可以根據自己喜好添加,我家裏只有這幾樣了,就先用着吧,非常時期。)。2、雞蛋加入白糖。3、倒入牛奶。4、混合好的...
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蘋果撻怎麼做-蘋果撻的做法
  • 蘋果撻怎麼做-蘋果撻的做法

  • “非常時期,家裏的食材已短缺,沒有淡奶油怎麼消耗蛋撻皮,發現蘋果🍎還有很多,便打起蘋果的注意”食材明細主料蘋果(2個)蛋撻皮(12個)輔料黃油(30克)冰糖(適量)檸檬汁(少許)澱粉(2勺)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果撻的做法步驟1、蘋果去皮去核。2、切成小丁。3、鍋中融化黃油,加入...
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水果蛋撻的做法 水果蛋撻,葡式 水果蛋撻怎麼做
  • 水果蛋撻的做法 水果蛋撻,葡式 水果蛋撻怎麼做

  • “葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋撻的一種,焦黑的表面為其特徵。”食材明細主料展藝蛋撻皮(15個)展藝蛋撻液(400ml)輔料草莓(適量)芒果(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮擺盤,放適...
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堅果蛋撻怎麼做-堅果蛋撻的做法
  • 堅果蛋撻怎麼做-堅果蛋撻的做法

  • 食材明細主料千層酥蛋撻皮(適量)煉乳(10g)澱粉(3g)低粉(7g)淡奶油(100ml)蛋黃(3個)牛奶(90ml)細砂糖(25g)輔料堅果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)堅果蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、牛奶、淡奶油、煉乳,白糖,放在鍋中小火加熱,不要煮開了,一邊攪,糖溶化即可。晾涼。3、晾涼後放入打散的...
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蛋撻版蘋果派怎麼做-蛋撻版蘋果派的做法
  • 蛋撻版蘋果派怎麼做-蛋撻版蘋果派的做法

  • “蛋撻版蘋果派🥧真的好吃又簡單,三步學會,家裏有吃不完的蛋撻皮都可以做啦!”食材明細主料蛋撻皮(3個)蘋果(1)果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻版蘋果派的做法步驟1、蘋果切碎(最好切小一點,不然包的時候容易扎漏了)。2、像包餃子一樣包起來。3、烤箱預熱到185度,放入烤制,烤好...
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水果蛋撻的做法 水果蛋撻(微波爐) 水果蛋撻怎麼做
  • 水果蛋撻的做法 水果蛋撻(微波爐) 水果蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料梨子(1個(可用其他水果))蛋黃(2個)蛋撻皮(10個)輔料牛奶(125ml)白砂糖(2勺(或葡萄糖))蜂蜜(2匙)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果蛋撻的做法步驟1、準備材料2、蛋黃用打蛋器打碎3、水果切丁(可用其他水果,我用的是雪梨)4、將打好的蛋黃倒進微波爐專用塑料盒加入白砂糖(或...
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紅薯芝士蘋果撻怎麼做-紅薯芝士蘋果撻的做法
  • 紅薯芝士蘋果撻怎麼做-紅薯芝士蘋果撻的做法

  • 食材明細主料紅薯(1只)奶酪芝士(50g)輔料蘋果(半隻)調料白砂糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯芝士蘋果撻的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、剝皮加奶酪芝士和白砂糖。3、用打蛋器打勻。4、蘋果洗淨切薄片。5、放清水鍋中加一匙白砂糖煮開。6、不用煮太久,煮透明即可。7、撈出...
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飛餅版蘋果乳酪撻怎麼做-飛餅版蘋果乳酪撻的做法
  • 飛餅版蘋果乳酪撻怎麼做-飛餅版蘋果乳酪撻的做法

  • “這是一款快手懶人版蘋果乳酪撻,不用自制撻皮,只需幾張飛餅就可以代替。香甜的蘋果片保留了一點點脆口,奶香濃郁的撻液軟嫩到入口即化,焦黃酥脆的飛餅撻皮口感超讚,滿屋氤氲着甜香,這大概就是幸福的味道吧!”食材明細主料原味飛餅(3張)蘋果(3個)輔料牛奶(55克)奶油奶酪(50克)細砂糖(30克...
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蛋撻的做法 歐式風情下午茶|加了蘋果的蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 歐式風情下午茶|加了蘋果的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “家裏寶寶吵着要吃蛋撻,但出去買又不放心給孩子吃。今天閒着沒事幹,昨天在網上買了做蛋撻的材料今天到貨了,在家給寶寶做了點,沒想到味道比西點店做的還好吃,寶寶超級愛吃。”食材明細主料蛋撻皮(6個)淡奶油(40g)蛋黃(1個)純牛奶(40g)白砂糖(10g)輔料蘋果(適量)蔓越莓(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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甜蜜蘋果蛋撻的做法 甜蜜蘋果蛋撻(全蛋,不使用淡奶油) 甜蜜蘋果蛋撻怎麼做
  • 甜蜜蘋果蛋撻的做法 甜蜜蘋果蛋撻(全蛋,不使用淡奶油) 甜蜜蘋果蛋撻怎麼做

  • “蛋撻的美味讓人回味無窮,家裏買了一箱花牛蘋果,想着用來做蛋撻味道會不會很特別呢,於是參照好友@春末夏初的做法,想不到做出來非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋撻肉混合蘋果的香甜,吃到停不下來…這款蛋撻並沒有用到淡奶油,而且採取的是全蛋,做法非常簡單。”食材明細主料花牛蘋果(1...
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蘋果麪包撻的做法 零技術零風險快手做甜品【蘋果麪包撻】 蘋果麪包撻怎麼做
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