龍眼要怎樣保存

龍眼一直都被人們譽為水果皇后，吃起來味道非常甜美，而且水分也很充足，但是新鮮的龍眼如果保存不當的話，很容易會腐爛變質，那麼龍眼要怎樣保存?

一、龍眼要怎樣保存

1.龍眼一般情況下放在常温下保存比較好。很多人會把買回來吃不完的龍眼放在冰箱中冷藏保存，實際上這種做法是非常錯誤的，因為龍眼屬於一種熱帶水果，因此它比較耐高温而不耐低温，如果把它放在冰箱那種温度太低的地方，很有可能會加快龍眼的腐爛變質速度。我們可以把龍眼放在常温下保存，一般情況下能保存兩天到三天左右的時間。建議大家最好還是在龍眼新鮮的時候就及時吃完。

2.新鮮的龍眼要用保鮮袋密封起來，或者也可以把它一個一個摘下來，放在保鮮盒中去保存。這樣做可以隔絕龍眼和空氣中的一些其他物質接觸，使龍眼保存的時間變長。

3.新鮮的龍眼可以曬乾保存，這種保存方法可以使龍眼保存的時間維持很久，並且曬乾的龍眼不僅可以直接吃，我們也可以把它煮在粥裏，口感也是非常不錯的。

二、怎樣挑選龍眼

1.外殼比較粗糙的龍眼是比較新鮮的，和很多水果挑選的方法不一樣，龍眼的外表皮如果比較粗糙並且暗淡無光，説明這樣的龍眼是品質比較好的。

2.可以聞一下龍眼的味道，如果聞起來味道比較清新，那麼説明這樣的龍眼是非常新鮮，並且吃起來口感也是非常不錯的。如果聞起來有臭雞蛋的味道，説明這樣的龍眼已經非常不新鮮了，大家在購買的時候，一定要避開這種的龍眼。

上文中被大家介紹了龍眼應該怎樣保存，如果大家比較喜歡把龍眼放在冰箱的冷藏室或者冷凍室去保存的話，那麼之後一定要改過來這個習慣，因為龍眼在冰箱中保存不了很長的時間。另外就是怎樣挑選龍眼也是一門技術活，大家要多學習。