- “老公喜歡朗姆味的冰淇淋,女兒喜歡草莓味,一次滿足兩人的要求。。。。。這次攪了5次,做出來的超級細膩,沒有一點冰碴子,超級好吃”食材明細主料淡奶油(250ML)牛奶(200ml)細砂糖(40g)蛋黃(2只)草莓果醬(100g)蔓越莓幹(20g)朗姆酒(10ml)香草精(2.5ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)朗姆草...
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- “今天,再為熬夜觀戰世界盃做款美食,叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了,才叫真的享受呦!四年才一次,朋友們,好好享受吧,呵呵!”食材明細主料色拉油(20ml)酸奶(30ml)鹽(0.5克)糖粉(30克)朗姆酒(10ml)低筋麵粉(20克)玉米澱粉(15克)泡打粉(1克)蛋黃(40克)香草精(1克)蛋白(70克)白醋(1ml)香蕉(2根)芒果(1...
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- “自從在吃過麥當勞的奧利奧麥旋風,便深深愛上了奧利奧冰淇淋,最近更是各種喜歡在甜品里加入奧利奧。當奧利奧遇上當季水果香蕉~~~看我奧利奧香蕉冰淇淋~~~原料都非常易得~~~都是美味的夏季冰品哦~~”食材明細主料香蕉(一根)牛奶(100ml)奧利奧(5片)蛋黃(一個)輔料白糖(7g)甜味(口味)其...
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- “心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚(探訪) 眼鏡躺在床上,呆呆的望著天花板,沒有勝利的喜悅,沒有徵服的kuai感,卻有一絲淡淡的惆悵和牽掛。這是一種奇怪的感覺,讓眼鏡迷惑。 眼鏡是個好強的男孩,經濟上的捉襟見肘讓他的心靈格外敏感,他害怕那種被人瞧不起的感覺,在...
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- “這個搭配的靈感來自於經常吃的零食巧克力杯”食材明細主料牛奶(155g)淡奶油(25g)紅心火龍果肉(80g)輔料糖(25g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果冰淇淋的做法步驟1、火龍果肉和糖及部分牛奶放進攪拌機,拌成奶昔2、從冰箱取出提前冷凍好的冰淇淋筒,安裝好,啟動和麵程式(20...
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- “夏日最受歡迎的要數冰淇淋啦。冰雪皇后就算20多塊錢一杯,還是排了長長的隊。每次逛過去,都忍得很辛苦。不過大腦飛快的計算了一下,那麼一小杯要花近30塊。額的神啦,趕緊走開,還是自己做吧,30塊夠做一大桶了。一家人吃好多天來。自從愛上了做美食,我這喜歡換算的大腦總要衡量一...
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- “非常感謝美天、客浦冰淇淋天貓旗艦店、和美食瀟瀟給我的這次試用機會。瀟瀟通知我通過了客浦冰淇淋機的試用。我簡直不敢相信呀?對我來說真是又驚又喜。送貨的速度真快呀?整好兩天就收到了我夢寐以求的冰淇淋機了,客浦ICE1580冰淇淋機真的非常的漂亮。收到機子以後看了一...
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- “炎炎的夏日來臨,下班回家到家中有一份冷飲就太棒了,想過批發一些棒冰、雪糕、冰淇淋之類的放冰箱。又覺得外面的新增劑多吃多了對身體不好,徘徊糾結了好久總覺得沒那麼簡單就做成吧!抱著試試的心態做了這款最基礎的冰淇淋,雖然中途有點小不成功,但最終的結果是味道還挺不錯。...
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- “奶奶有糖尿病..所以小美女不敢給奶奶吃又糖的東西、雖然糖尿病人連香蕉都要少吃..但小美女用兩根做了一大碗..所以只要不吃多了、是完全木有問題的、”食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(一個)香蕉(2根)木糖醇(10g)蜂蜜(10g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蕉冰淇淋的做法步驟1...
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- “沒有淡奶油,用酸奶一樣,酸奶也是“滴哎歪”熬個蛋奶糊(牛奶+雞蛋+白糖),再來點手邊有的水果得嘞!齊活,吃貨們走你——【酸奶芒果冰淇淋】。”食材明細主料牛奶(兩袋)酸奶引子(適量)輔料雞蛋(2個)小芒果(5個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶芒果冰淇淋的做法步驟1、純牛奶2袋、酸...
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- “一個小小的創意和改變,就能讓原本很普通的食材變得更有活力,就像這個用餛燉皮做的簡易派,不僅好吃,還很漂亮。”食材明細主料餛燉皮(6張)冰淇淋(適量)輔料巧克力(適量)香草(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛燉皮冰淇淋派的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、用毛刷刷掉餛燉皮表面的...
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- “不用奶油、不用白糖、不用任何新增劑,直接用水果做冰淇淋,聽起來好像不可能呢,今天要就來分享一下這個純粹的水果冰淇淋,只用水果,卻做冰淇淋的外觀和味道來,絕對可以以假亂真,而且零新增,健康又美味!曾經帶著寶寶去參加一個美食活動,當時用破壁料理機做了這款冰淇淋,就是用芒果和...
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- “我最近被這種純天然口味的冰淇淋迷得神魂顛倒,簡簡單單的幾個步驟卻能創造出難以置信的美味。它和overnightoatmeal一樣,可以隨意的新增香料,水果,巧克力,堅果,這是我最愛的DIY方式,並且它相當健康!這篇的主題是香蕉核桃冰淇淋。香蕉營養豐富,熱量低。核桃又是傳統的健腦食品,增...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)奶油(100ML)輔料核桃仁(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖(根據自己口味增減)、核桃仁備用。2、兩個雞分離蛋清和蛋黃。3、蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發,打發到乾性發泡。4、鮮奶油100ml打...
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- “我第一次挑戰冰淇淋,沒想到成功了!香蕉+草莓,味道倍兒棒!(注:以後,我將會發布更多版本的雙味冰淇淋)”食材明細主料香蕉(一根)純牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料草莓(一個)配料白糖(適量)果味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滴汁冰淇淋的做法步驟1、把香蕉去皮打成泥,拌均。2、拌好的香蕉泥3、雞...
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- “悅耳動聽的音樂,飄逸優美的舞姿,那高貴、聖潔、忠貞的天鵝形象,再加上冷藏過後的香草奶油餡,填在美麗而高貴的天鵝泡芙裡,真的和吃冰淇淋一樣哦。”食材明細主料低筋麵粉(100g)水(160g)黃油(80g)糖(1小勺)鹽(1/4小勺)雞蛋(3個左右)輔料牛奶(200g)細砂糖(50g)蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)低筋麵粉(10g)香...
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- “冰淇淋大家都是吃過的,什麼芒果味,草莓味,巧克力味的、、、很多種味道的都有。但是內酯豆腐做的冰淇淋沒有吃過吧?想像一下滑嫩細膩的豆腐加入了奶油,就有很香很濃的味道。內脂豆腐:用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流...
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- “冰箱黃油的庫存實在是多,今晚忍不住冒著酷熱的天氣做了幾個戚風。哈,居然出乎意料的成功,堪稱完美的作品呢。 算來我是個成事不足,敗事有餘之人。平時搗鼓一些吃的東西,都出人意表的灰常成功。但是如果我的目的性非常強,比如是想做給某個人,那多半會失敗。這樣的情況屢試不...
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- “家裡的老人和孩子都非常喜歡冰淇淋食品,現在學會了這個蛋筒製作,讓我們家老老小小更開心啦。這款蛋筒機還是無意中在經常購買烘焙材料的網上看到的,當時就毫不猶豫的“敗了”,那個開心啊,先不忙考慮長胖的問題啦。喜歡冰淇淋蛋筒的看過來,超簡單的製作方法,讓你天天和冰淇淋蛋...
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- “這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還是在家吹著空調安逸點,胃口也不好,只想吃些冰涼的東西,就想著做些雪糕,冰淇淋的,家裡正好有前段時間做的李子果醬,想著能不能把果醬也一起消耗掉,就做了這款李子果醬冰淇淋,做好的冰淇淋口感...
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- “乘著還可以吃冰淇淋的天氣,於是做了一個冰淇淋,紫色總是那麼討人喜歡。因為漂亮的顏色好像給冰淇淋增添了不少的風味。”食材明細主料紫薯(80克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、將紫薯去皮,放在鍋裡蒸一下,然...
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- “從新年到今天為止老家的天氣一直維持在34-36度,可說是瘋狂的‘酷熱’;一個星期也不下一場小雨,很多地方都開始停水了。由於天氣太炎熱了,我也做了3次以上的icecream可以解解暑;目前還有兩款icecream是還沒上到菜譜裡呢。。。這款是檸檬香草冰淇淋,這是在去年11月份到義大利度...
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- 食材明細主料雞蛋黃(三個)牛奶(200ml)鮮奶油(200ml)輔料薄荷(適量)黑巧克力(適量)配料糖(60克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薄荷黑巧克力冰淇淋的做法步驟1、洗乾淨薄荷葉子。2、把薄荷葉子加入牛奶中煮,取其味。3、把加熱過後的薄荷葉和少許牛奶放入攪拌器打碎後,再過濾到剩餘...
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- “天氣變涼了,吃冰淇淋更爽了。昨天買了好多冰淇淋,決定今天爽一下。大家快點一起吃起來!”食材明細主料飛餅皮(2張)冰淇淋(一盒)花生(適量)輔料巧克力(一塊)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮花生冰淇淋的做法步驟1、花生放鍋裡炒熟去皮,搗碎2、飛餅皮解凍,稍微擀薄一點(這一步忘...
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- “自家做的冰淇淋,造型比較單一,但可以清楚地知道添加了什麼,品質自然沒話說。而且也可以根據自己的喜好變換口味,或新增各種水果,或搭配其他甜點,想怎麼吃、就怎麼吃。我這款咖啡冰淇淋,適當減少了糖的用量,而且用的是低脂淡奶油,相對健康了許多。為增加口感,我加了一些烘焙用的巧...
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