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關於冰淇淋的餐飲百科

朗姆草莓冰淇淋的做法 【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋 朗姆草莓冰淇淋怎麼做
  • 朗姆草莓冰淇淋的做法 【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋 朗姆草莓冰淇淋怎麼做

  • “老公喜歡朗姆味的冰淇淋,女兒喜歡草莓味,一次滿足兩人的要求。。。。。這次攪了5次,做出來的超級細膩,沒有一點冰碴子,超級好吃”食材明細主料淡奶油(250ML)牛奶(200ml)細砂糖(40g)蛋黃(2只)草莓果醬(100g)蔓越莓幹(20g)朗姆酒(10ml)香草精(2.5ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)朗姆草...
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慕斯香蕉船冰淇淋的做法 為世界盃宵夜製作美食《慕斯香蕉船冰淇淋》 慕斯香蕉船冰淇淋怎麼做
奧利奧香蕉冰淇淋怎麼做-奧利奧香蕉冰淇淋的做法
  • 奧利奧香蕉冰淇淋怎麼做-奧利奧香蕉冰淇淋的做法

  • “自從在吃過麥當勞的奧利奧麥旋風,便深深愛上了奧利奧冰淇淋,最近更是各種喜歡在甜品里加入奧利奧。當奧利奧遇上當季水果香蕉~~~看我奧利奧香蕉冰淇淋~~~原料都非常易得~~~都是美味的夏季冰品哦~~”食材明細主料香蕉(一根)牛奶(100ml)奧利奧(5片)蛋黃(一個)輔料白糖(7g)甜味(口味)其...
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豉香地三鮮的做法 心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚(探訪) 豉香地三鮮怎麼做
火龍果冰淇淋的做法 少女情懷的火龍果冰淇淋 火龍果冰淇淋怎麼做
  • 火龍果冰淇淋的做法 少女情懷的火龍果冰淇淋 火龍果冰淇淋怎麼做

  • “這個搭配的靈感來自於經常吃的零食巧克力杯”食材明細主料牛奶(155g)淡奶油(25g)紅心火龍果肉(80g)輔料糖(25g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果冰淇淋的做法步驟1、火龍果肉和糖及部分牛奶放進攪拌機,拌成奶昔2、從冰箱取出提前冷凍好的冰淇淋筒,安裝好,啟動和麵程式(20...
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紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋----自制健康無新增冰淇淋 紫薯冰淇淋怎麼做
  • 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋----自制健康無新增冰淇淋 紫薯冰淇淋怎麼做

  • “夏日最受歡迎的要數冰淇淋啦。冰雪皇后就算20多塊錢一杯,還是排了長長的隊。每次逛過去,都忍得很辛苦。不過大腦飛快的計算了一下,那麼一小杯要花近30塊。額的神啦,趕緊走開,還是自己做吧,30塊夠做一大桶了。一家人吃好多天來。自從愛上了做美食,我這喜歡換算的大腦總要衡量一...
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香蕉酸奶冰淇淋的做法 【香蕉酸奶冰淇淋】—美味就是這麼簡單 香蕉酸奶冰淇淋怎麼做
冰淇淋的做法 最基礎,其實很簡單——冰淇淋 冰淇淋怎麼做
  • 冰淇淋的做法 最基礎,其實很簡單——冰淇淋 冰淇淋怎麼做

  • “炎炎的夏日來臨,下班回家到家中有一份冷飲就太棒了,想過批發一些棒冰、雪糕、冰淇淋之類的放冰箱。又覺得外面的新增劑多吃多了對身體不好,徘徊糾結了好久總覺得沒那麼簡單就做成吧!抱著試試的心態做了這款最基礎的冰淇淋,雖然中途有點小不成功,但最終的結果是味道還挺不錯。...
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香蕉冰淇淋的做法 低脂無奶油香蕉冰淇淋 香蕉冰淇淋怎麼做
  • 香蕉冰淇淋的做法 低脂無奶油香蕉冰淇淋 香蕉冰淇淋怎麼做

  • “奶奶有糖尿病..所以小美女不敢給奶奶吃又糖的東西、雖然糖尿病人連香蕉都要少吃..但小美女用兩根做了一大碗..所以只要不吃多了、是完全木有問題的、”食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(一個)香蕉(2根)木糖醇(10g)蜂蜜(10g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蕉冰淇淋的做法步驟1...
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酸奶芒果冰淇淋的做法 酸甜不膩、齒頰留香的【酸奶芒果冰淇淋】 酸奶芒果冰淇淋怎麼做
餛燉皮冰淇淋派的做法 簡易餛燉皮冰淇淋派 餛燉皮冰淇淋派怎麼做
  • 餛燉皮冰淇淋派的做法 簡易餛燉皮冰淇淋派 餛燉皮冰淇淋派怎麼做

  • “一個小小的創意和改變,就能讓原本很普通的食材變得更有活力,就像這個用餛燉皮做的簡易派,不僅好吃,還很漂亮。”食材明細主料餛燉皮(6張)冰淇淋(適量)輔料巧克力(適量)香草(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛燉皮冰淇淋派的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、用毛刷刷掉餛燉皮表面的...
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零新增劑冰淇淋的做法 【以假亂真、純天然】零新增劑冰淇淋 零新增劑冰淇淋怎麼做
香蕉核桃冰淇淋怎麼做-香蕉核桃冰淇淋的做法
  • 香蕉核桃冰淇淋怎麼做-香蕉核桃冰淇淋的做法

  • “我最近被這種純天然口味的冰淇淋迷得神魂顛倒,簡簡單單的幾個步驟卻能創造出難以置信的美味。它和overnightoatmeal一樣,可以隨意的新增香料,水果,巧克力,堅果,這是我最愛的DIY方式,並且它相當健康!這篇的主題是香蕉核桃冰淇淋。香蕉營養豐富,熱量低。核桃又是傳統的健腦食品,增...
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核桃冰淇淋怎麼做-核桃冰淇淋的做法
  • 核桃冰淇淋怎麼做-核桃冰淇淋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)奶油(100ML)輔料核桃仁(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖(根據自己口味增減)、核桃仁備用。2、兩個雞分離蛋清和蛋黃。3、蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發,打發到乾性發泡。4、鮮奶油100ml打...
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滴汁冰淇淋的做法 雙味冰淇淋系列:滴汁冰淇淋 滴汁冰淇淋怎麼做
  • 滴汁冰淇淋的做法 雙味冰淇淋系列:滴汁冰淇淋 滴汁冰淇淋怎麼做

  • “我第一次挑戰冰淇淋,沒想到成功了!香蕉+草莓,味道倍兒棒!(注:以後,我將會發布更多版本的雙味冰淇淋)”食材明細主料香蕉(一根)純牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料草莓(一個)配料白糖(適量)果味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滴汁冰淇淋的做法步驟1、把香蕉去皮打成泥,拌均。2、拌好的香蕉泥3、雞...
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天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙--吃出冰淇淋味道的優雅泡芙 天鵝泡芙怎麼做
  • 天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙--吃出冰淇淋味道的優雅泡芙 天鵝泡芙怎麼做

  • “悅耳動聽的音樂,飄逸優美的舞姿,那高貴、聖潔、忠貞的天鵝形象,再加上冷藏過後的香草奶油餡,填在美麗而高貴的天鵝泡芙裡,真的和吃冰淇淋一樣哦。”食材明細主料低筋麵粉(100g)水(160g)黃油(80g)糖(1小勺)鹽(1/4小勺)雞蛋(3個左右)輔料牛奶(200g)細砂糖(50g)蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)低筋麵粉(10g)香...
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豆腐冰淇淋的做法 【豆腐冰淇淋】—做不一樣的冰淇淋 豆腐冰淇淋怎麼做
  • 豆腐冰淇淋的做法 【豆腐冰淇淋】—做不一樣的冰淇淋 豆腐冰淇淋怎麼做

  • “冰淇淋大家都是吃過的,什麼芒果味,草莓味,巧克力味的、、、很多種味道的都有。但是內酯豆腐做的冰淇淋沒有吃過吧?想像一下滑嫩細膩的豆腐加入了奶油,就有很香很濃的味道。內脂豆腐:用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流...
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杯裝香草奶油戚風的做法 【杯裝香草奶油戚風】----冰淇淋般的誘惑 杯裝香草奶油戚風怎麼做
冰淇淋蛋筒怎麼做-冰淇淋蛋筒的做法
  • 冰淇淋蛋筒怎麼做-冰淇淋蛋筒的做法

  • “家裡的老人和孩子都非常喜歡冰淇淋食品,現在學會了這個蛋筒製作,讓我們家老老小小更開心啦。這款蛋筒機還是無意中在經常購買烘焙材料的網上看到的,當時就毫不猶豫的“敗了”,那個開心啊,先不忙考慮長胖的問題啦。喜歡冰淇淋蛋筒的看過來,超簡單的製作方法,讓你天天和冰淇淋蛋...
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李子果醬冰淇淋怎麼做-李子果醬冰淇淋的做法
  • 李子果醬冰淇淋怎麼做-李子果醬冰淇淋的做法

  • “這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還是在家吹著空調安逸點,胃口也不好,只想吃些冰涼的東西,就想著做些雪糕,冰淇淋的,家裡正好有前段時間做的李子果醬,想著能不能把果醬也一起消耗掉,就做了這款李子果醬冰淇淋,做好的冰淇淋口感...
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紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋做法(麵包機做冰淇淋) 紫薯冰淇淋怎麼做
  • 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋做法(麵包機做冰淇淋) 紫薯冰淇淋怎麼做

  • “乘著還可以吃冰淇淋的天氣,於是做了一個冰淇淋,紫色總是那麼討人喜歡。因為漂亮的顏色好像給冰淇淋增添了不少的風味。”食材明細主料紫薯(80克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、將紫薯去皮,放在鍋裡蒸一下,然...
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檸檬火龍果冰淇淋的做法 檸檬香草與紅火龍果冰淇淋 檸檬火龍果冰淇淋怎麼做
薄荷黑巧克力冰淇淋怎麼做-薄荷黑巧克力冰淇淋的做法
  • 薄荷黑巧克力冰淇淋怎麼做-薄荷黑巧克力冰淇淋的做法

  • 食材明細主料雞蛋黃(三個)牛奶(200ml)鮮奶油(200ml)輔料薄荷(適量)黑巧克力(適量)配料糖(60克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薄荷黑巧克力冰淇淋的做法步驟1、洗乾淨薄荷葉子。2、把薄荷葉子加入牛奶中煮,取其味。3、把加熱過後的薄荷葉和少許牛奶放入攪拌器打碎後,再過濾到剩餘...
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酥皮花生冰淇淋怎麼做-酥皮花生冰淇淋的做法
  • 酥皮花生冰淇淋怎麼做-酥皮花生冰淇淋的做法

  • “天氣變涼了,吃冰淇淋更爽了。昨天買了好多冰淇淋,決定今天爽一下。大家快點一起吃起來!”食材明細主料飛餅皮(2張)冰淇淋(一盒)花生(適量)輔料巧克力(一塊)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮花生冰淇淋的做法步驟1、花生放鍋裡炒熟去皮,搗碎2、飛餅皮解凍,稍微擀薄一點(這一步忘...
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咖啡巧克力豆冰淇淋的做法 自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋 咖啡巧克力豆冰淇淋怎麼做
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