- “乘著還可以吃冰淇淋的天氣,於是做了一個冰淇淋,紫色總是那麼討人喜歡。因為漂亮的顏色好像給冰淇淋增添了不少的風味。”食材明細主料紫薯(80克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、將紫薯去皮,放在鍋裡蒸一下,然...
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- “實在是很無聊,不找點事情做做我心慌慌。上次做的巧克力蜜豆冰淇淋今天終於逮到機會塞給那父女倆吃了,空了個盒子出來。嘻嘻,那就做冰淇淋吧,可以打發時間,還可以一飽清涼的味道。 之前為了省事一般用冰淇淋粉做冰淇淋,今天沒了粉,於是自己勾兌材料做。前不久剛買到香草粉,那...
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- “地瓜也叫紅薯、甘薯等,是咱們日常最常見的食品之一了。它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等多種功效。不過這麼好的東西,蒸煮烤試過很多種方...
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- “冰淇淋大家都是吃過的,什麼芒果味,草莓味,巧克力味的、、、很多種味道的都有。但是內酯豆腐做的冰淇淋沒有吃過吧?想像一下滑嫩細膩的豆腐加入了奶油,就有很香很濃的味道。內脂豆腐:用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流...
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- “吐司材料裡面加了小麥胚芽,含有豐富的維生素E、B1及蛋白質,是小麥中營養價值最高的部分,用它來做吐司,可以使營養更全面。冰淇淋我用了蔓越莓和米酒(確切說是米酒裡面的米粒),星星點點的紅色蔓越莓顆粒、酸甜好滋味,奶香中透著一絲絲的米酒香,口感十分豐富。”食材明細主料純牛...
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- “冰淇淋是夏日必不可少的冷飲,尤其是孩子們的最愛,但是市面上出售的冰激凌大多都含有對身體不好的各種食品新增劑,例如乳化劑,人造奶油等等,食用對人的健康肯定是無益的。既能吃到解暑的美味,又能對身體不造成任何傷害,如何做到呢?最健康的當然是最天然,最放心的當然還是要自己動...
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- “夏天來了,又是冰淇淋時間。那天抽空把櫃子裡的材料翻出來清點一下,發現居然還有3包去年敗的冰淇淋粉。哈哈,真好,可以吃到冰淇淋了。沒空的時候,用冰淇淋粉做做也不錯,起碼不需要自己用材料做那麼複雜。而且不需要技術含量,很簡單哦。”食材明細主料冰淇淋粉(2包)糖粉(30克)純牛奶...
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- “自己製作的冰淇淋,沒有任何新增劑,因為用到的是動物性淡奶油,不但食用安全,口感更是真正的香,醇,濃郁,保證你吃一口之後絕對不再吃外賣的冰淇淋啦,就算被捧上天的昂貴的哈根達斯也不及它。”食材明細主料淡奶油(3杯)牛奶(2杯)蛋黃(3--4顆)輔料白糖(4勺)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “天氣漸漸炎熱,冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲,這款雙色冰淇淋不僅兼備了巧克力的味道,而且還有香草的口味,兩者口味結合在一起又有美妙的融合感,尤其是加入了奧利奧餅乾作為底,更是有說不出的香濃口感。巧克力口味的可可口感醇厚,香草口味...
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- “炎熱的夏天已經蠢蠢欲動了~夏天最舒服的事情就是窩在沙發上一遍看著電視一遍吃冰淇淋~!!想想都美滋滋的吧。以前試過很多次冰淇淋的方子,但是步驟都很麻煩,還要隔幾個小時攪拌一下,但味道總不是很理想,終於發現了川上文代的這個方子,超簡單超順滑而且還不用攪拌,味道就像外賣的...
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- “繽紛夏日,讓我們一起走進冰淇淋君們的多彩生活吧。冰淇淋口感細膩、柔滑、清涼的消暑食品,是一種高檔的發泡雪糕。當他與巧克力清脆的口感相融合時,巧克力與冰淇淋一起融化,充滿豐富層次感的夏日佳品!”食材明細主料黑巧克力(400g)冰淇淋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料白砂糖(30克)澱粉(8克)牛奶(150克)椰漿(150克)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)椰香冰淇淋的做法步驟1、白砂糖、澱粉,放入碗中拌勻;2、加入牛奶;3、隔水加熱至糖溶化,並且牛奶顯得有一點濃稠;4、放涼後加入椰漿;5、調勻;6、倒入飯盒中,放入冰箱冷凍室;7、每隔2個小時左右拿...
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- “記得小時候很喜歡吃伊利苦咖啡,不過最近幾年越少看到他了,而且味道似乎也大不如前,那麼就自己來製作一款咖啡味的冰淇淋吧。這次是咖啡和巧克力的完美搭配,喜歡這兩種味道的朋友可不要錯過哦。”食材明細主料淡奶油(100克)牛奶(200克)蛋黃(2個)巧克力(20克)咖啡(10克)水(10克)甜味(口味)...
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- “從新年到今天為止老家的天氣一直維持在34-36度,可說是瘋狂的‘酷熱’;一個星期也不下一場小雨,很多地方都開始停水了。由於天氣太炎熱了,我也做了3次以上的icecream可以解解暑;目前還有兩款icecream是還沒上到菜譜裡呢。。。這款是檸檬香草冰淇淋,這是在去年11月份到義大利度...
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- “筋道的年糕包著鬆軟的冰淇淋~~夏天還有什麼比冰淇淋雪梅娘更誘人呢?”食材明細主料糯米粉(50g)砂糖(70g)澱粉(20g)冰淇淋(100g左右)輔料水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步驟1、首先開始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉裡分次倒入水,每次...
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- “天氣太熱了,很多蛋糕都不想吃了。於是,我們可以做些清涼一些的冰淇淋蛋糕,這樣,也可以為家人帶來一絲涼意。特別是夏天生日的朋友們,也可以做為生日蛋糕哦,是不是感覺很涼爽呢?”食材明細主料奧利奧餅乾屑(50g)巧克力冰淇淋(150g)黃油(15g)輔料黑巧克力(30g)香草冰淇淋(250)玉米脆片(50g)...
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- “印度自制特色冰淇淋,也很有這個香料王國的特色,在裡面加上小綠豆蔻粉和藏紅花,口感特殊,清涼提神。”食材明細主料鮮牛奶(500克)奶油(20克)輔料藏紅花(3克)小豆蔻粉(50克)開心果仁(少許)香草精(少許)配料白砂糖(80克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)印度式冰淇淋的做法步驟1、將牛奶...
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- 食材明細主料奶油乳酪(100克)蛋黃(2個)牛奶(180克)煉乳(1勺)動物性淡奶油(250ML)細砂糖(80克)輔料巧克力碎(適量)香草(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪冰淇淋的做法步驟1、奶油乳酪切小塊,放入攪拌機內,加入少許牛奶和煉乳攪拌至順滑狀態。2、將其餘牛奶倒入鍋內,小火加熱至沸離火,蛋黃...
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- “冰雪奇緣是一部令人慾罷不能的影片,在很多人最開始看電影的時候往往忽視了雪人奧洛夫,雪人奧洛夫的夢想是在夏天享受美好生活的願望,對於一個雪人來說根本不可能實現,但誰又能料到,奧洛夫並沒有悲劇地在夏天融化消失而是找回了它的夏天,我也要找回我的夏天,我的草莓冰淇淋。愛...
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- 食材明細主料牛油果(2個)輔料淡奶油(1盒)牛奶(半袋)白糖(適量)煉奶(適量)奶香(口味)榨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛油果冰淇淋的做法步驟1、準備好原料。2、牛油果用刀切一圈。3、然後用手擰開,挖出果肉。4、放到維仕美破壁機中加入半袋的牛奶,按蔬果鍵轉2圈就可以。5、把牛油果打的很細膩...
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- “不知道為什麼對冰淇淋很中意,但是現在外面的廠家實在讓人不放心啊,不是地溝油,老皮鞋就是工業明膠的,所以一直對冰淇淋機很長草,我吃酸奶的歷史也有幾年了哦,所以選了很久的酸奶冰淇淋機,前幾日看見聚划算有小熊的團購,毫不手軟拍下了,呵呵,發貨很神速哦,今天收到小熊的酸奶冰淇淋...
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- “非常感謝我們美天和客浦冰淇淋機天貓官方旗艦店給我的這次試用機會。也感謝我們可愛的美食瀟瀟。客浦是國內最早、最專業的冰淇淋機廚房家電品牌,連續多年冰淇淋機行業銷量第一。這款客浦客浦獨創1580擠壓式冰淇淋機,漂亮、簡單、方便、實用,零難度,讓我們在家就能輕鬆享有...
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- “改變了一下攪拌方法制作出來的摩卡冰淇淋,口感可以與外面的冰淇淋媲美,有一種溶在嘴裡,甜在心裡的享受.值得與大家分享.”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(360毫升)細砂糖(160克)雀巢淡奶油(250克)雀巢咖啡(4-5小包)香草粉(1/2小勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡冰淇淋的做...
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- “蛋糕卷歪了。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(40克)低筋粉(50克)黃油(8克)水或牛奶(15克)咖啡冰淇淋(適量)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。2、黃油隔水融化,和水混合備用。3、蛋清加入3滴白醋,分3次加入砂糖打發至硬性發泡。(蛋白...
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- “炎熱的夏天,各種各樣的冰淇淋是孩子們的心頭大愛,自己做的冰淇淋,只有蛋黃、牛奶、淡奶油和少量糖,在盡情享受夏日冰涼的同時還能吃得營養、健康。並且還能在冰淇淋裡新增各種各樣的水果,讓冰淇淋不但色彩變得鮮豔,還有更豐富的口感和味道。”食材明細主料牛奶(200克)淡奶油(125...
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