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關於冬日清爽火鍋的餐飲百科

冬日清爽火鍋怎麼做-冬日清爽火鍋的做法
  • 冬日清爽火鍋怎麼做-冬日清爽火鍋的做法

  • “我的底湯是用青筍熬的,我看別人都是用雞湯骨湯之類的做底湯,最近銀川這邊天氣特別幹,這邊又有火鍋節,所以在吃火鍋時,我特意買了點青筍,用它熬湯很美味,吃了也不會上火,很清爽。”食材明細主料青筍(一根)紅山河火鍋(一袋)輔料豆皮(適量)西蘭花(適量)油菜(適量)土豆(適量)午餐肉(適量)香菜(適量...
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冬日羊肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 冬日羊肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:3斤胡蘿蔔:3個黑木耳:20蒸魚丸:100大蔥:一根輔料檸檬皮:半個香葉:2片姜:1大塊花椒:少許尖椒:1個具體步驟1.洗好的羊肉塊冷水下鍋,中火開煮。2.至血水濃厚時倒掉,重新加冷水再煮。3.此時煮至羊肉無血水,從鍋中...
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冬日寒冷,重慶火鍋排名前50強,來次冬季火鍋之旅吧
  • 冬日寒冷,重慶火鍋排名前50強,來次冬季火鍋之旅吧

  • 說到火鍋,有誰會不喜歡呢?特別是冬天來了,重慶溼寒加重,被籠罩在一片迷霧中,還有什麼比涮一頓熱氣騰騰、美味可口的火鍋,更能消散冬日寒冷呢?今天,大家就一起去看看重慶火鍋排名**的十七門火鍋有哪些令人聽到名字就忍不住流口水的美味菜品吧!獲獎連連的十七門火鍋,頭牌是番茄牛...
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夏日清爽快手減脂菜怎麼做-夏日清爽快手減脂菜的做法
  • 夏日清爽快手減脂菜怎麼做-夏日清爽快手減脂菜的做法

  • “夏日清爽快手減脂菜,炒三蔬+冬瓜湯,還有一道糖醋魚,但是今天做失敗了,就不po圖了”食材明細主料西芹(2根)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)冬瓜(適量)蝦米(少許)輔料蠔油(適量)糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日清爽快手減脂菜的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔,杏鮑菇,西芹2...
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夏日清爽南瓜燜面怎麼做-夏日清爽南瓜燜面的做法
  • 夏日清爽南瓜燜面怎麼做-夏日清爽南瓜燜面的做法

  • “夏日炎炎,神思懨懨,拒絕油膩,早餐來個清爽的南瓜燜面吧。跟蒸麵效果一樣,但是不需要蒸鍋,想吃蒸麵但是家裡沒有蒸鍋的小夥伴無需煩惱啦😄”食材明細主料南瓜(半個)麵條(一把)輔料味極鮮醬油(適量)嫩薑片(幾片)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日...
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讓你清爽過秋冬-6個清肺火的湯
  • 讓你清爽過秋冬-6個清肺火的湯

  • 秋冬季時,清肺火的湯便成為養生一族不會錯過的佳餚。而對於肺部愛上火的人來說,如果能在比較乾燥或者容易上火的時節,喝一些清肺火的湯飲。不僅能夠預防上火的發生,而且還能夠強身健體。那麼,哪些湯飲具有清肺火的效果呢?怎麼做好吃?一、四款可以清肺火的湯1、冬瓜丸子湯材料:豬...
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清爽黑木耳的做法 [夏日小冷盤]---清爽黑木耳 清爽黑木耳怎麼做
  • 清爽黑木耳的做法 [夏日小冷盤]---清爽黑木耳 清爽黑木耳怎麼做

  • “黑木耳含有豐富的鐵,具有降血脂.活血.清理腸道.益氣強身....的功效,經常吃一點,對健康是很有益的.”食材明細主料黑木耳(50克)輔料芥末粉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發,備用。2、把泡發的黑木耳放鍋裡...
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冬日番茄湯底火鍋怎麼做-冬日番茄湯底火鍋的做法
  • 冬日番茄湯底火鍋怎麼做-冬日番茄湯底火鍋的做法

  • “冬天最愛吃火鍋了,不受油煙的困擾,大家轉著桌子熱鍋,想吃什麼往裡一扔一涮一煮,吃的時候談天說地慢慢悠悠,甭提多開心了。上週我家吃了清湯的,這周打算換個口味的,雖然涮菜的材料都大同小異,但是湯底不同了,也賦予了食材不同的口感。雖然冬天的番茄沒有夏秋的汁水多,但挑的時候盡...
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清爽涼麵的做法 夏日清爽涼麵 清爽涼麵怎麼做
  • 清爽涼麵的做法 夏日清爽涼麵 清爽涼麵怎麼做

  • “我家竹子特愛吃麵,頭一陣敗了一個麵條機,做麵條真的很方便,來一碗簡單的涼麵吧。。。”食材明細主料麵粉(500克)輔料豆角(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油辣椒麵(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼麵的做法步驟1、麵粉和水加入麵條機,麵條就出來了。2、麵條...
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冬日必備食物之川味火鍋,火辣辣的,溫暖!
  • 冬日必備食物之川味火鍋,火辣辣的,溫暖!

  • 火鍋火鍋,冬季必備的食物~這次又來了這家火鍋,不得不說,味道是真的棒,菜非常的新鮮,就是要是量再多一點就好了。冰鮮鴨腸,量雖然不多,但是涮得到位,吃起來脆脆的,是火鍋標配菜品之一。毛肚,也是吃火鍋必點啊!人多點一份可不夠分。手工蝦滑,也是我的愛,蝦仁很明顯,吃起來很嫩。魷魚須也...
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夏日清爽涼麵怎麼做-夏日清爽涼麵的做法
  • 夏日清爽涼麵怎麼做-夏日清爽涼麵的做法

  • 食材明細主料鹼水面(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)豆芽(適量)辣椒油(少許)醋(6勺)鮮醬油(3勺)麻油(1勺)蒜末(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽涼麵的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。2、將煮好的面過冷水,沖涼,放食用油攪拌均勻用電風扇吹涼。3、將黃瓜、胡蘿蔔切絲,豆芽在...
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清爽開胃的夏日拌麵怎麼做-清爽開胃的夏日拌麵的做法
  • 清爽開胃的夏日拌麵怎麼做-清爽開胃的夏日拌麵的做法

  • 食材明細主料鮮麵條(適量)輔料黃瓜(一根)油酥花生米(適量)芝麻醬(一勺)辣椒油(一勺)香油(一勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(一勺)蒜泥(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽開胃的夏日拌麵的做法步驟1、新鮮麵條下鍋煮熟。2、撈入涼水中過一下。3、將麵條瀝乾放入碗中,放入切好的黃瓜細絲。4、...
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夏日清爽拌茄子怎麼做-夏日清爽拌茄子的做法
  • 夏日清爽拌茄子怎麼做-夏日清爽拌茄子的做法

  • “今天有朋友問我,夏天吃的最多的一道菜是什麼?我不假思索的說涼拌茄子。只要在煮飯的時候,順便蒸上茄子,等飯煮好後,一道菜也就誕生了。簡直就是宅男懶人必備。”食材明細主料茄子(6根)輔料蔥(少量)姜(少量)蒜(少量)紅99麻辣燒雞調料(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽拌...
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清爽冬瓜丸子湯怎麼做-清爽冬瓜丸子湯的做法
  • 清爽冬瓜丸子湯怎麼做-清爽冬瓜丸子湯的做法

  • “滋潤,清爽-冬瓜丸子湯”食材明細主料冬瓜(400g)肥瘦肉餡(150g)雞蛋(1個)蒜末(10g)香菜末(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)生抽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜削皮去籽洗淨,切0.5cm厚片。香菜擇好,洗淨,切中段。2、肥瘦肉餡加入少如鹽,澱粉,蒜末,磕入一...
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夏日清爽冰淇淋怎麼做-夏日清爽冰淇淋的做法
  • 夏日清爽冰淇淋怎麼做-夏日清爽冰淇淋的做法

  • “果繽紛系列包括芒果、奇異果和紅心火龍果三個口味。”食材明細主料牛奶(適量)奶油(適量)輔料紅心火龍果(適量)芒果(適量)奇異果(適量)抹茶(適量)紅豆(適量)香草莢(適量)黑巧克力(適量)可可粉(適量)栗子泥(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日清爽冰淇淋的做法步驟1、果繽紛系...
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冬日大火鍋怎麼做-冬日大火鍋的做法
  • 冬日大火鍋怎麼做-冬日大火鍋的做法

  • “這麼冷的冬天怎麼能夠少了溫暖的湯鍋呢現在我就來教大家做一次四川的火鍋”食材明細主料牛肉(適量)生魚片(適量)魚丸(適量)白菜(適量)蘿蔔(適量)土豆(適量)蝦滑(適量)輔料醬油(10ml)火鍋底料(500g)香油(20g)香菜(20g)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬日大火鍋的做法步驟1、我在超市裡面買...
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清爽鍋貼怎麼做-清爽鍋貼的做法
  • 清爽鍋貼怎麼做-清爽鍋貼的做法

  • “北方美食--鍋貼。既美味又快捷的佳餚。”食材明細主料麵粉(250g)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)澱粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽鍋貼的做法步驟1、首先泡好蝦皮,然後準備黃瓜絲和胡蘿蔔絲。2、將洗淨、泡好的蝦皮與雙絲混合,加入少許鹽。3、混...
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曼步廚房 - 清清爽爽夏日色拉如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 清清爽爽夏日色拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑胡椒:適量原味酸奶:適量海鹽:適量初榨橄欖油:適量馬蘇裡拉芝士:適量香橙:適量甜菜根:適量胡蘿蔔:適量甜椒:適量輔料薄荷:適量羅勒:適量荷蘭芹:適量具體步驟1.準備材料:黑胡椒,原味酸奶,海鹽,初榨橄欖油,馬蘇裡拉芝士...
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清爽夏日冬瓜茶如何做簡單又好吃
  • 清爽夏日冬瓜茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:5分鐘主料冬瓜:500輔料黑糖:很多具體步驟1.冬瓜去皮切小塊、籽也留下2.我用的黑糖磚、敲碎或者加水融化、在容器內跟冬瓜塊拌勻~一斤冬瓜肉用了大概350g糖~不要怕甜~本來就是濃縮汁~3.靜置3小時4.出了好多糖水的冬瓜~...
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學起來-火鍋怎麼做才好吃簡單?冬日吃火鍋的感覺太爽了
  • 學起來-火鍋怎麼做才好吃簡單?冬日吃火鍋的感覺太爽了

  • 在寒冷的冬季,最念念不忘的便是各種各樣的火鍋,火鍋看起來熱氣騰騰,吃到胃裡也感覺暖暖的,非常適合全家人圍在一起進行食用,或者說在閒暇之時,約上幾個親朋好友,在一起吃上一頓熱氣騰騰的火鍋,不同的配菜搭配起來,邊吃邊聊一些家常的事情,生活看起來非常的愜意。那麼火鍋怎麼做才好...
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夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法
  • 夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法

  • “炎炎夏日,最好的就是喝點清爽的湯,給大家推薦這款菌菇蛋湯”食材明細主料絹豆腐(一塊)菌菇(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(少許)香蔥(少許)輔料糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽的菌菇蛋湯的做法步驟1、準備食材:絹豆腐一塊,雞蛋2個,菌菇(根據人數,可以比我圖上...
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冬日骨湯火鍋怎麼做-冬日骨湯火鍋的做法
  • 冬日骨湯火鍋怎麼做-冬日骨湯火鍋的做法

  • “冬天裡的小溫暖”食材明細主料筒子骨(1根)魚丸(6個)菌菇(6個)西蘭花(100g)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料牛肉丸(4個)鮮蝦(8個)玉米(半截)青菜(100g)料酒(適量)小米椒(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬日骨湯火鍋的做法步驟1、筒子骨洗淨焯水,撇去浮沫,撈出筒...
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草魚火鍋——麻辣營養的冬日火鍋圖解
  • 草魚火鍋——麻辣營養的冬日火鍋圖解

  • 冬天到了,這種天最適合在家吃火鍋了,我和老爸吃的最多的就是草魚火鍋,味道鮮美,簡單易做,魚肉相比其他紅肉,更加健康低脂,不容易長胖,喜歡的朋友就趕緊跟著我一起學起來吧,如果喜歡吃辣,可以多放重慶火鍋底料。主料草魚:一條大蔥:半根青菜:適量輔料姜:六片生抽:兩勺鹽:適量水:一盆油:適量重...
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清爽薄荷茶的做法 夏日清涼飲品-——清爽薄荷茶 清爽薄荷茶怎麼做
  • 清爽薄荷茶的做法 夏日清涼飲品-——清爽薄荷茶 清爽薄荷茶怎麼做

  • “家裡種了很多薄荷,長得很茂盛,可是平時又沒怎麼吃。除了熬湯的時候放幾片,其他時候,它都派不上用場。於是就想著來自制個清爽薄荷茶吧,消消暑。”食材明細主料薄荷葉(幾片)清水(適量)輔料白砂糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽薄荷茶的做法步驟1、首先準備好幾片薄荷...
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夏日清爽小菜鹽水蝦的做法 夏日清爽小菜【鹽水蝦】 夏日清爽小菜鹽水蝦怎麼做
  • 夏日清爽小菜鹽水蝦的做法 夏日清爽小菜【鹽水蝦】 夏日清爽小菜鹽水蝦怎麼做

  • “天氣漸漸熱起來,這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒,配啤酒當宵夜,那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦(350g)輔料小蔥(4根)薑片(5-6片)鹽(適量)黃酒(適量)水(600ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽小菜鹽水蝦的做法步驟1、蝦沖洗...
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