美味的赤豆年糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

赤豆年糕這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為糯米、紅豆。糯米採用新鮮的米，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，搭配上美味的紅豆經過高溫的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

糯米 ：適量
紅豆 ：適量

輔料

水 ：適量
紅糖 ：適量

具體步驟

1、將1杯水燒開，衝進紅糖裡，把紅糖攪化。

2、將糯米粉倒入糖水裡，攪拌均勻。把蒸熟的紅豆放進去攪拌均勻。

3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。

4、將攪拌好的糊糊倒進圓模裡，我是放進高壓鍋裡蒸了30分鐘，就好了。

5、拿出來，晾涼之後再切塊