- “茄汁做法可以參考我的日誌【茄汁絲瓜】:”食材明細主料淨扁豆(適量)輔料茄汁(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁扁豆的做法步驟1、材料:淨扁豆、茄汁、蔥。2、起鍋熱油、爆香蔥花。3、放入扁豆。4、反覆煸炒,炒至扁豆塌秧。5、加入茄...
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- 食材明細主料豌豆粒(適量)輔料番茄醬(適量)醋(適量)白糖(適量)調料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁豌豆的做法步驟1、鮮豌豆粒。2、把豌豆加水煮開。3、中小火煮5分鐘。4、水分快收干時看豌豆粒是否煮熟,沒有熟透就再加些熱水繼續煮熟,熟透的話加番茄醬。5、醋,白糖。6...
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- “酸甜的味道中包含著濃郁的豆香味,再加上綿綿的口感,讓人慾罷不能。”食材明細主料幹黃豆(200克)西紅柿(1個)冰糖(8克)輔料番茄醬(30克)鹽(2克)水量(1600毫升+100毫升)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁焗豆的做法步驟1、幹黃豆用清水浸泡8-12小時,待全部泡開後撈出控幹水分;2、番茄...
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- 食材明細主料茄子(適量)扁豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆角燒茄子的做法步驟1、扁豆角摘淨,洗淨切絲。2、茄子切條,蔥切段。3、熱鍋冷油爆香蔥,放入扁豆角和茄子。4、放半碗水和少許醬油,燜炒。5、湯汁收盡時放鹽和雞精關火。6、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:680泡發好的白扁豆:140輔料姜:5鹽:4蒜:3粒蔥:5清水及溼澱粉:適量橄欖油:10ml蒜蓉辣醬:30ml具體步驟1.白扁豆洗淨後用清水泡發2.砂鍋中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g鹽將豆煮熟3.蔥根切成絲後,放入清水中...
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- “這道茄汁土豆口感軟軟的,酸甜可口。很受小朋友歡迎!”食材明細主料土豆(4個)輔料番茄醬(適量)糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁土豆的做法步驟1、備好材料。2、土豆洗淨,去皮,切成條狀。3、鍋加油燒熱,把土豆炸成熟,炸成金黃色。炸好的土豆放一邊備用。4、鍋裡留點油,...
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- “買了點這種豆皮(下面步驟圖中有),和市面上賣的那種不一樣,這是幹品,要用溫水泡一下,然後在小炒一下就很好吃,比一般的豆皮口感軟一些,加入了番茄醬,湯汁包裹著豆皮,加上韭菜的鮮味,非常美味。”食材明細主料豆皮(適量)韭菜(適量)輔料小米椒(1個)配料鹽(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)老抽(適量)微...
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- “今天弄了這款油又少又美味的醬汁扁豆給這位高血壓的人吃,他說“這個真好,即保持了原味油又少”,嘿嘿,把我高興的吖,真算沒白忙活。。。”食材明細主料扁豆(適量)輔料大蒜(一瓣)生薑(兩片)蔥(一根)配料蠔油(一勺)李錦記蒸魚鼓汁(一勺)太太樂雞精(一茶勺)鹽(一茶勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “家常菜---茄汁煎豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁煎豆腐的做法步驟1、豆腐切約一釐米厚的片。2、不粘鍋倒入油熱後,中小火加入豆腐煎制。3、煎至兩面金黃取出。4、另起鍋加入油,加入番茄醬,白...
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- 食材明細主料扁豆(適量)青椒(一個)番茄(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒番茄炒扁豆的做法步驟1、適量扁豆洗淨備用。2、所需配料清洗乾淨。3、扁豆改刀裝盤。4、蔥和蒜切碎,番茄切塊。5、青椒切成絲備用。6...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘或說小夥伴們喜不喜歡幹鍋茄子扁豆呢,反正我是很喜歡的咯,還有一些幹鍋千葉豆腐,幹鍋包菜,都是我的最愛呢,要數我最喜歡的呀,肯定屬幹鍋茄子扁豆呢,想象一下油辣辣的茄子,配上不那麼油的扁豆,口水簡直就已經溢位了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘不得不說清晨的菜市場,適合特別吸引人的地方,不僅僅是因為蔬菜新鮮便宜,還有就是那熱鬧的討價還價聲,充滿了生活的氣息吧,這幾天豆角正是上市的時候,兩塊錢一斤,經濟又實惠,不過豆角味道比較清淡,我就用味道濃郁的...
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- “今來一款快手素菜:茄汁豆角。爽口美味,營養豐富,家常小菜,請您品鑑。”食材明細主料豆角(適量)番茄(適量)青椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁豆角的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆角和蔥改刀。3、番茄青椒改...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮的茄汁扁嫩的豆角搭配在一起,濃濃的香味撲面而來,令人回味無窮,茄汁扁豆角是一道素食菜,作為素食主義的我,主推薦這一道菜,因為它不僅口感十分好,看起來也很有食慾,重要的是它們之中都含有豐富的營養物質,對身...
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- 食材明細主料扁豆(適量)番茄(適量)臘肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)配料雞湯(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁扁豆番茄的做法步驟1、臘肉切片(在超市很少見到五花肉,偶然找到這種類似臘肉的肉片~~~)2、扁豆和番茄洗淨,番茄切塊兒3、準備好雞湯和蔥薑蒜沫兒4...
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- “黃豆是人們日常生活中離不開的,補充營養和增加蛋白質。營養豐富。老少皆宜。”食材明細主料黃豆(適量)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁黃豆的做法步驟1、黃豆泡24小時。2、方高壓鍋,所有的放裡,少放一點水。3、把所有的放高壓鍋裡,用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白扁豆:250輔料番茄醬:適量油:適量綿白糖:適量具體步驟1.準備的材料。2.白扁豆洗淨放入高壓鍋中壓熟後撈出瀝水。3.鍋中少許油,放入番茄醬小火煸炒。4.加入白糖翻炒幾下至番茄醬出沙。5.放入壓熟好的白扁...
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- “一、營養豐富土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的來鞍山和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看...
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- “豆腐這種食材營養豐富,含有大量的植物蛋白可以補充蛋白質。做法也有多種多樣,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐燉魚湯,都很不錯。今天買了一塊嫩豆腐,做一個茄汁豆腐嘗一嘗,酸甜可口,好吃極了。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料蔥姜(適量)小米椒(3個)調料生抽(1勺)食鹽(適量)白糖(少許)鹹甜(口味)炒...
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- “有時候簡單的卻是美味的。就像這款手撕扁豆,就那麼一份扁豆,一點調味料,味道卻是很好的而且在家宴上大魚大肉的吃夠了的時候,這盤小清新的素菜是不是會得到更多家人和朋友的青睞呢,爽口不膩而且這個扁豆是她們自己種的,不打藥的無公害的,我們這裡到處都有種的,一棵就結好多,現在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘番茄和扁豆角,都是市場和廚房裡常見的蔬菜,當它們碰撞到一起,成為一道茄汁扁豆角,又會有怎樣的美味呢?番茄酸甜適口,與扁豆角獨有的香氣組合在一起,清淡卻不平淡,能在瞬間勾起人的食慾。不過,烹飪扁豆角時一定要注...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扁豆:兩人份小份麻汁:3勺左右輔料蒜:2瓣蝦米:4個鹽:少許醋:少許溫開水:適量具體步驟1.扁豆洗淨切好放入盤中,撒入適量的鹽拌一下,我又切了一點點辣椒為了拍照好看。放入蒸鍋,開始蒸吧!我整了30分鐘,因為鍋裡還有饅...
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- “給傳統的扁豆燜面里加入酸酸甜甜的番茄,小盆友會更喜歡哦。”食材明細主料扁豆(100g)捲心菜(150g)番茄(1個)麵條(200g)肉(50g)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(3瓣)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄扁豆燜面的做法步驟1、番茄切塊扁豆切...
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- “關於洋扁豆(網路文)扁豆又稱扁豆莢、扁豆角,一年生草本植物。莖藤蔓生,小葉披針形,花呈白色或紫色。莢體有的是園柱形,有的是扁刀形。嫩莢是普通蔬菜,種子入中藥,有祛暑、健脾等效用。在蘇北地區,多少年來,不知何故,扁豆從未被鄉農們作為一種“看家作物”而鄭重其事地種植過,它也從...
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- “【番茄燜扁豆】是我的住家拿手菜,很普通很家常,但就很有味道。。。”食材明細主料扁豆(400g)輔料番茄(2個)蒜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燜扁豆的做法步驟1、買來所需食材2、扁豆洗淨去兩頭、去筋、掰段;番茄洗淨用開水燙一...
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