羊腿肉一般燉多長時間
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50~70分鐘。羊肉在進行燉煮時,記得要先冷水下鍋焯下水。另外,可以用砂鍋來燉煮,雖然需要的時間長一些,但是湯汁會比高壓鍋煮出來的濃香。有一點需要注意,羊腿的肉質本身就很鮮美,在煮的時候調料不要過多,避免食物原來的鮮美都被調料蓋過了。
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50~70分鐘。羊肉在進行燉煮時,記得要先冷水下鍋焯下水。另外,可以用砂鍋來燉煮,雖然需要的時間長一些,但是湯汁會比高壓鍋煮出來的濃香。有一點需要注意,羊腿的肉質本身就很鮮美,在煮的時候調料不要過多,避免食物原來的鮮美都被調料蓋過了。